猪油糕，猪油糕怎么做好吃

本文目录一览

1，猪油糕怎么做好吃
2，猪油糕的家常做法大全怎么做好吃视频
3，温州猪油糕怎么做猪油糕的家常做法
4，猪油糕的做法
5，猪油糕怎样做出正宗的猪油糕

1，猪油糕怎么做好吃

1、五花肉洗干净，切成3cm宽的连皮带肥肉带瘦肉的薄片。蒜苗斜切小段。2、将五花肉片放入净炒锅，用小火加热炼成金黄色的猪油渣（此过程约需10分钟，要不时翻动以免瘦肉黏锅）。炸出来的猪油留用，油渣沥油冷却。3、将萝卜干和朝天辣斜切成和蒜苗一样长短的小段。炼好的猪油渣再改刀切成小片，每一小块猪油渣都要带皮带肉。4、大火加热炒锅中的猪油，先将萝卜干粒、朝天椒粒和蒜苗爆炒1分钟出香味。5、再依次加入黑豆豉、猪油渣、盐、蒜茸和老姜末，调入生抽，炒匀后起锅。

猪油糕怎么做好吃

2，猪油糕的家常做法大全怎么做好吃视频

猪油糕的做法1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。2.腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。3.加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。4.表面抹平加保鲜膜，强微波15分，倒扣，待凉切块。

猪油渣的做法材料猪油渣适量油葱酥1/4匙酱油1/4匙做法1榨好猪油的猪油渣,表面炸至焦黄较酥脆将猪油渣用手掰成碎片备用2盛碗白饭,上面洒上猪油渣碎片,油葱酥,再淋上一点酱油,即完成

猪油糕的家常做法大全怎么做好吃视频

3，温州猪油糕怎么做猪油糕的家常做法

用料糯米粉红豆沙馅猪油或者别的植物油白糖或者绵白糖水将做法保存到手机步骤 1糯米粉加适量水，揉成团步骤 2糯米团分成几个小等份，搓成长条，再压扁步骤 3放入豆沙馅，卷起长条，再压扁步骤 4下油锅炸（正宗的猪油糕是用猪油的）步骤 5炸熟之后摆盘，猪油糕上洒绵白糖

“吃猪油糕”是我让学生写的温州小吃兴衰记，因为猪油糕的原创地在我校附近的永宁巷，卖猪油糕的人正是一位学生的家长，他的爷爷以前卖猪油糕，十几年前，歇业停工了，如今父亲又重操旧业，生意红火得不得了。有了这些信息，再加上课堂上大吃猪油糕的激励，学生有的当堂写了《猪油糕的自述》，还有的拟好提纲，回家又找了其他的温州小吃的典故，随后弄出了一份详尽的调查报告！

温州猪油糕怎么做猪油糕的家常做法

4，猪油糕的做法

苏州猪油糕，又名脂油糕，早在清代时就已著名。原料配方(制100块) 细糯米粉4千克细粳米粉1千克猪板油875克精盐175克香葱100克豆油15克制作方法 1.将猪板油去膜后平铺在案板上，切成1.7厘米见方的油丁，放入盆内，加入精盐(75克)拌匀，揿紧，腌渍3～4天。香葱择洗干净，切成1厘米长的小段。2.将细糯米粉，细粳米粉放入木桶内拌匀，中间扒窝，加上精盐(100克)和清水1.5千克，用手拌匀，到“捏则为团，撒开似沙”时放入筛中，全部过筛。3.取木制大蒸桶一只，内放竹箅垫底，抹上豆油，先取30％的糕粉铺于桶底，置旺火沸水锅上蒸，待蒸汽透过糕粉时，再铺入20％的糕粉，蒸发糕粉近熟，取咸猪板油丁放在剩余生糕粉内，略拌一下，放入桶里铺匀，随即把剩余糕粉如前法陆续加完，盖上木盖，蒸至糕粉呈玉白色，揭去盖，均匀放入葱段，再加盖蒸约3分钟即熟。4.在案板上铺放洁白湿布一块，把熟糕粉倒上，用湿布包住，揿实。翻转过来，拍平至近6.7厘米厚(需上下四角方正光滑)，揭去布用刀(蘸凉开水)切成长方形100块即成。产品特点糕洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。

没听过

喜欢吃猪油膏啊，可以问问一楼的，猪板油是什么冬冬啊？^_^

5，猪油糕怎样做出正宗的猪油糕

用料糯米粉300克米粉200克猪油50克白糖150克常温水约310克猪油糕的做法制作：1，水加糖，溶解，加猪油溶解，加入混合粉里。2，和成软硬适中的面团，摊开后，蒸，20分钟3，出笼，稍冷，揉透（切记一定要揉透）4/1面团加可可粉，（可可粉占面团量约5%）4，擀开长方形，可可色也擀成一样的长方形，叠上，卷起，切片，直径5厘米。厚度1厘米。5，500克粉可制25片，再用油煎，撒糖粉

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