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1，炸元宵用不用解冻

需要解冻，冷油下锅，小火慢炸。

炸元宵用不用解冻

2，如何巧炸元宵

巧炸元宵的方法如下：1、油炸“元宵”时，有时会发生“元宵”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“元宵”下锅前用针在“元宵”上扎两个小针眼，即可防止这种现象的发生。2、另外，炸时要用小火温油，这样炸出的“元宵”香甜可口，皮酥里糯。汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

如何巧炸元宵

3，速冻元宵怎么炸

1.把汤圆上的冰弄化了，就可以。2.用普通方法，只要你不怕被水烫到。O(∩_∩)O~总之小心为妙啦

速冻元宵怎么炸

4，怎么做炸元宵

付费内容限时免费查看 回答 用料稻香村元宵 适量食用油 适量 1、热锅凉油，油宽一些，烧到三四成热2、准备一碗凉水，元宵下锅前迅速的在碗里沾下凉水，控下多余水分顺着锅边滑入油锅。3、小火慢炸4、炸至元宵明显变大并飘起，即可捞出控油装盘。5、成品。6、外酥里糯，美味 注意1.务必全程小火； 2.迅速沾下凉水可以有效避免元宵在炸制过程中爆锅溅油，沾水后记得控下多余水分再下油锅； 3.每次下锅的元宵不要太多，以免元宵相互粘连。 希望能够帮助到您 谢谢！ 祝您生活愉快哟～ [比心] 更多4条 

5，炸冻元宵怎么做

当心爆炸哦。（不是玩笑！真的），如果将元宵放在暖和地方缓缓，然后在元宵上用牙签扎几个小眼（要扎到元宵的中心），放到温油里炸，就安全啦！

6，炸元宵需要解冻吗炸元宵的家常做法

炸元宵不需要解冻，可以直接炸，炸元宵的具体做法见下：1、首先，要用牙签在元宵上扎几个眼，以免元宵在油炸的过程中爆裂。2、将油倒入炒锅中，并将油加热。3、将元宵放入油锅中，小心翻动，炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。
材料主料：市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。做法1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。3.在炸好的元宵上放适量白糖。

7，冻元宵怎么做脆皮元宵

冻元宵怎么做脆皮元宵具体步骤：1.锅里放油，要多放一些，这个吃油2.等油微热后，放汤圆3.稍微滚一下元宵，捞出，拿牙签扎眼，每个元宵要扎3-4个滴，这部非常关键，要不会嘣的，到时弄个满脸花我可不管。4.将扎好的元宵放回锅中继续炸，表面呈金黄色捞出。这个活，最好2人一起配合，一个炸，一个扎。如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。油炸“汤圆”时，有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。不过生炸汤圆由于在炸之前馅料还是生的，为了保证整个汤圆熟透，会比熟炸汤圆花费的时间要久，同时为了保证生炸汤圆的均匀熟透，最好是用牙签在汤圆表面扎些浅浅的小孔，这样就不会有汤圆表面金黄，而里面却还没熟的现象。
做法1：原料： 市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。 制法： 1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。 2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。 3.在炸好的元宵上放适量白糖。
冷冻鸭首先要完全解冻。处理步骤和鲜鸭一样，就是在吹气的时候，冻鸭的腿特别不好吹。鸭腿吹不起时要用手捏几下让它松松皮。泵一定要用功率大一点的，要不然泵功率不够很难吹。烧的时候火力要大一点。 烧得好鸭卖一天都是脆皮的。不过冻鸭肉质不好，烧出来汁少。还有一点封尾很容易吹爆，所以要注意哦

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