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1，铁锅粘锅怎么办

第一用粗砂纸打磨一遍，然后用细砂纸打磨一遍，第一次使用时会有少许铁的味道，建议大家倒掉。除味：新的铁锅均有铁腥味，通过新锅慢火干烧让其颜色变黑，异味自然清除。（颜色变黑和出现烟雾均为正常现象,请勿惊慌，几分钟后烟雾自然消失。）过油：首次使用时最好做过油处理（熬猪油或用食用油煎炸食物）并勿立即清洗，应搁置24小时后再清洗使用。我是做手工铁锅的，就是最原始的那种手工锻打的铁锅，详细可以在咨询我的球球，用户名便是。

铁锅粘锅怎么办

2，铁锅炒菜老是粘锅怎么办

生姜斜着切开备用，等锅热后关火，用生姜在锅内壁擦拭，锅和菜之间形成了保护膜，之后正常炒菜也不会粘锅了
教你防止粘锅的妙招，不知道就可惜了
粘锅不是因为是铁锅哈，要炒菜的话，一定要把锅烧得很烫很烫以后再放油，然后油热以后再放菜或者肉就不会粘了哈！
1、锅锈大了，2、火开大了，3、油放少了，4、铲子慢了，5、煎鱼的时候可以在鱼身抹粉，或者在底油里加姜片。

铁锅炒菜老是粘锅怎么办

3，我们家的锅是铸铁的总粘锅怎么办

苏泊尔的很好用的建议新锅第一次使用前，先把锅烧红，然后用炒菜的食用油把锅里面都涂一遍，再烧一下，这样锅以后就不会结痂了，这方法仅对没有涂层的锅使用。
热锅凉油不沾但是要在锅里放上油烧热，将油倒出再放凉油就不粘啦。
要不粘锅啊，推荐爱仕达的，苏泊尔的火红点也不错，但是都是有涂层的，，铸铁锅是无涂层的多少有点粘锅，新锅开锅后就会越用越好了，老式铁锅都是越用越光亮，不粘效果越好，需要一个过程的

我们家的锅是铸铁的总粘锅怎么办

4，铁锅粘锅怎么办大家都用什么样的铁锅

做菜粘锅，实际上是锅的“罪过”。也就是说，您使用新锅不当，没有做好准备。新锅买来以后，要“制锅”。方法是----把新锅刷干净，上火烧热，加食油少许，转动锅子，使之均匀受火，随着锅的转动，锅内的油也在锅内流动一圈。继续加火，让周围的油起青烟。锅内加水半碗，烧开。用炊帚用力的刷锅，待水蒸发一半的时候，停火，把水倒掉，重新换水，刷锅干净，以后再用就不会粘锅了。
第一用粗砂纸打磨一遍，然后用细砂纸打磨一遍，第一次使用时会有少许铁的味道，建议大家倒掉。除味：新的铁锅均有铁腥味，通过新锅慢火干烧让其颜色变黑，异味自然清除。（颜色变黑和出现烟雾均为正常现象,请勿惊慌，几分钟后烟雾自然消失。）过油：首次使用时最好做过油处理（熬猪油或用食用油煎炸食物）并勿立即清洗，应搁置24小时后再清洗使用。我是做手工铁锅的，就是最原始的那种手工锻打的铁锅，详细可以在咨询我的球球，用户名便是。

5，家里的铁锅老粘锅怎么办

有两种办法，一种是快捷版，秒变不粘锅法，还有一种升级版，永久型变身不粘锅法。客官您来哪种？要不还是先说快捷版吧。一秒变不粘锅普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。一劳永逸变不粘锅虽然比起秒变来要复杂一点，但是一劳永逸的字眼相信对你还是有相当诱惑力的吧，看过来看过来。1、将普通锅清洗干净，倒入一点白醋，并且持续加热到接近滚烫后关火2、滚烫的醋用力涂刷锅的内壁，刷几遍后倒掉白醋，用清水冲洗3、用大火加热，直至锅内所有的水分都蒸发干净4、当锅已经很热后转中小火，同时倒入食用油，然后不断摇晃、转动，确保锅的内壁都粘到油。这时用中小火保持温度，至少让油在锅里待两三分钟5、两三分钟后关火，等冷却后把油倒掉，再用水和洗洁精把锅洗净，擦干，你会发现，锅内面非常油亮，此时你的普通锅已经变身不粘锅啦
做饭前，先用油擦一遍锅

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