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1，蕃薯饼的做法蕃薯饼怎么做好吃蕃薯饼的家常做法

食材名称：番薯饼材料：番薯200克，糯米粉300克，黄油两汤勺，糖4汤勺，盐少量，鸡精少量。番薯洗干净备用。做法1、先在锅里用水把番薯煮熟,如何判断番薯是否蒸熟?就是用支筷子插进去,如果很容易插进去,就证明熟透了,把熟透的番薯拨皮,压成泥.2.加入黄油,糖,少许盐和鸡精调好味,搅匀!3.用面粉,薯粉,糯米粉混合好,珊珊今天想糯香一点,所以用的比例是1:2:3.用热开水搅匀至均匀!4、把搅匀的粉和调好味道的番薯混合好,观察好粘度,不要太湿,也不要太干,搅得微微有点筋度就可以了!5.想要香一点,就放了两个鸡蛋黄搅匀,然后放到冰箱里让粉吸水以及变干一点!6.可以下锅炸了,下锅的时候,要控制好油温,先把油煮至八成滚,然后关小火,放番薯粉料.7.两边炸至金黄色即可。

蕃薯饼的做法蕃薯饼怎么做好吃蕃薯饼的家常做法

2，番薯饼制作方法

番薯饼制作方法如下：材料：番薯5个、糯米粉50克、奶粉1茶匙、白糖1汤匙、吉士粉1茶匙。做法：1、取拳头大小的番薯5个，用水没过煮15分钟捞出剥皮备用。2、趁热倒进糥米粉、奶粉、吉士粉、白糖，不用加水，加进的量看番薯的含水量，以能将材料粘合在一起为准。3、将两种材料充分揉合，最后揉成面团状盖上湿布醒20分钟。4、取鸡蛋大小一面团在掌中压扁，放案板上擀平，再用模具成型，可采用不同形状的模具。5、锅底放适量油，放进生坯，中小火煎至两面金黄即可。

番薯饼制作方法

3，番薯饼的制作方法

制作方法: 主　　料： 红薯 糯米 辅　　料： 白糖 用料： 1、红薯一斤（去皮后净重），切厚片。 2、糯米粉二两。 3、白糖一两（可依个人喜好增减）。 做法： 1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。 2、取出后趁热用汤勺压成泥。 3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。 4、取适量红薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼坯。 5、全部做完后待用。 6、锅中放油烧到八成热，放入薯饼坯用中火炸8分钟（炸的过程中要常常将薯饼翻面）。 7、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。 8、装盘后即可食用。
番薯饼：把山芋去皮洗净切块蒸熟捣烂成茸，加入糯米粉，糖和粟粉拌匀成粉团，捏成小圆饼形，放入蒸笼蒸约15分钟即成 对不起 我就知道这么多 还有的自己摸索吧 谢谢采纳

番薯饼的制作方法

4，红薯饼的做法5种方法手把手教你制作

红薯饼是很多人都喜欢吃的食物，不仅口感很好且做法多样，一般红薯饼的做法主要是将红薯煮熟后，加入适量面粉和水混合搅拌，揉捏成多个小面团，在里面加入红豆沙炸熟，也可以将红薯煮熟后放在容器中，加入葡萄干和松仁，揉捏成饼后沾满芝麻油炸成金黄色即可食用。 1、做法一 红薯饼是很多人都较为喜欢吃的食物，不仅口感好还有很高的营养，一般红薯饼的做法比较广泛，可以将红薯放在砂锅中蒸熟，再去掉表皮放在容器中，加入适量的面粉和水分一起混合，将其揉成多个小面团，在里面加入适量的红豆沙，包裹好放在油锅中炸熟即可食用。 2、做法二 也可以在高压锅中放入适量的红豆，将其煮熟后放在容器中，向里面加入适量的葡萄干和芝麻，也可以根据自己爱好加入适量的松仁，再一起混合捣碎成沙泥，将红薯煮熟后去皮，加入面粉后揉捏成面团，将沙泥状的馅放在饼中，在上面沾满芝麻后油炸即可。 3、做法三 将准备好的红薯放在蒸锅中煮熟，再将其捣碎成泥状，向里面放入糯米粉和白糖，加水一次搅拌揉捏，将其揉捏成多个圆状的丸子后拍打成饼状，放在油锅中不停的翻动，炸熟后可加入熟芝麻口味更佳。 4、做法四 或者将红薯清洗干净后，放在高压锅中煮熟，再去皮趁热捣碎，一边搅拌一边加入适量面粉、白糖、鸡蛋，再将其混合搅拌搓揉成多个丸子，用果冻壳子压成心状，放在油锅中将两面煎黄即可食用。 5、做法五 将红薯去皮后放在蒸锅中煮熟，再将其剁碎成泥状物，加入适量的糯米粉和食盐，切记不要放入太多，以免影响口感，再搓揉成多个小圆形，用手压扁后在上面放入芝麻，放在有热油的锅中，煎成两面金黄就可以食用了。 6、注意事项 将红薯煮熟后捣碎成泥状，最好是在趁热进行，如果冷却了不仅会影响口感，也会粘手不便于制作，并且加入的面粉不宜太多，应根据红薯的多少决定，放多了就会很硬，还有油炸的时间不能过长，如果出现金黄了就可以出锅了。

5，蕃薯饼的做法

材料：番薯、面粉、细砂糖 做法： 1、黄肉蕃薯三条，面粉两杯（后来我加了一杯），细砂糖大半杯（蕃薯本身有甜味）。 2、去皮切块状。 3、蕃薯下蒸锅里蒸。 4、10至15分后至蕃薯熟烂。 5、加入细砂糖。 6、用工具将蕃薯压烂和并糖搅拌均匀。 7、加入面粉。 8、将面粉与蕃薯泥搓匀成团不粘手。 9、案板上洒上面粉，将面团擀开，借用模具压成可爱的小形状
名称：番薯饼 做法： 1、先在锅里用水把番薯煮熟,如何判断番薯是否蒸熟?就是用支筷子插进去,如果很容易插进去,就证明熟透了,把熟透的番薯拨皮,压成泥. 2.加入黄油,糖,少许盐和鸡精调好味,搅匀! 3.用面粉,薯粉,糯米粉混合好,珊珊今天想糯香一点,所以用的比例是1:2:3.用热开水搅匀至均匀! 4、把搅匀的粉和调好味道的番薯混合好,观察好粘度,不要太湿,也不要太干,搅得微微有点筋度就可以了! 5.想要香一点,就放了两个鸡蛋黄搅匀,然后放到冰箱里让粉吸水以及变干一点! 6.可以下锅炸了,下锅的时候,要控制好油温,先把油煮至八成滚,然后关小火,放番薯粉料. 7.两边炸至金黄色即可。

6，如何做番薯饼

材料清单番薯1个 冰糖40g 花生油适量 清水100ml 纯牛奶40ml 红豆沙160g 糯米粉300g 面包糠适量 糖粉适量 1. 将去皮洗净的番薯切块后加入冰糖和少量清水放入电压力锅中压熟，然后趁热加入纯牛奶压成薯泥2. 加入糯米粉搅拌均匀3. 如果太干的话就适量加入纯牛奶和糖粉4. 再将揉好的的番薯面团分成约50g大小等份的面团，红豆沙则分成40g等份的团5. 然后将番薯面团压扁包入豆沙馅儿6. 将做好的番薯饼放入面包糠中滚一下7. 锅里倒入足量的花生油烧热后放入番薯饼炸至两面金黄即可8. 然后将炸好的的番薯饼放在油筛滤去油份9. 完成咯~!
用料 番薯 500克普通面粉 150克白砂糖 20克(按自己喜好调整)水 (可不加,用水份少的番薯才适量加入) 适量番薯饼的做法 1、煎番薯饼，最好用水份不大，很粉(糯)的番薯；2、番薯蒸熟去皮压成泥，加入糖拌匀；3、加入面粉、适量的水和成团；因为我用的番薯没啥水份，特别粉，所以加了少许水来和成柔软的粉团；如果水份大的番薯就不用加水，可能还要多加面粉才成形，那煎好口感就是扎实些的面粉饼了，番薯味不太浓；4、不粘锅放少许油，将面团分小块放进不粘锅里煎制；5、煎至两面金黄即可。

7，番薯饼如何做急需

番薯饼 1、将番薯(多少随你)原个煲熟，然后去皮搅成薯泥 2、糯米粉及面粉各半(多少也是随你喜欢，因为这粉主要是起粘性作用，如果不想粉味太重的就少点，放到薯泥不粘手就好了)和薯泥搅拌在一起 3、取一小块薯泥面团放桌上，用面棍推平至5MM到8MM厚，然后用玻璃杯印分成一小块一小块的小饼(注意：推面前要在桌上洒上面粉，印模时也在杯口上点粉) 4、成型的小饼可以用平底不粘锅煎至金黄色即可，不要放太多的油。 番薯饼以甜味为主，原个煲熟后先试一下味，如果觉得够甜了就不用放糖了，如果有点淡，可以在薯泥中加点糖。
主　　料： 红薯 糯米 辅　　料： 白糖 用料： 1、红薯一斤（去皮后净重），切厚片。 2、糯米粉二两。 3、白糖一两（可依个人喜好增减）。 做法： 1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。 2、取出后趁热用汤勺压成泥。 3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。 4、取适量红薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼坯。 5、全部做完后待用。 6、锅中放油烧到八成热，放入薯饼坯用中火炸8分钟（炸的过程中要常常将薯饼翻面）。 7、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。 8、装盘后即可食用。
>"番薯饼"< 把山芋去皮洗净切块蒸熟捣烂成茸，加入糯米粉，糖和粟粉拌匀成粉团，捏成小圆饼形，放入蒸笼蒸约15分钟即成

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