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1，如何制作小苏打

小苏打就是碳酸氢钠吧，直接买就可以了～制作是工厂的事～

如何制作小苏打

2，小苏打怎么做 小苏打的做法

1、将面粉、糖、盐、酵母、苏打粉等全部放入盆中，加入适量的温水，并把面团搅拌均匀，揉成光滑的面团进行发酵。 2、将揉好的面团发酵至差不多原来面团的两倍左右，然后将面团分成几个小团醒大约15分钟左右。 3、取出一个小面团，将其压扁，然后将拌好的葱花放在压好的饼上。 4、把饼揉匀然后醒大约15分钟，醒好之后将其擀开并弄匀，再在上面划上三刀，这样饼就做好了。 5、起油锅加热，将饼放入锅中，直至把饼炸至两面黄就可以了。

小苏打怎么做 小苏打的做法

3，自己怎么样可以制作出小苏打呢小苏打做面包和馒头之类的是不是比

自己怎么样可以制作出小苏打,我不知道,但我知道小苏打是化学类物质,食用后也许会对人体有负面的影响.而发酵粉是天然的酵母菌,食用后对人无害.如提及发酵效果的话，烤焙粉才是最佳选择.
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,是弱碱性，用于中和发面过程中产生的酸，并且放出二氧化碳气体使馒头疏松多孔。发酵粉一般是指“泡打粉”成分主要是明矾和小苏打等，是中性发泡剂。所以有区别。采纳哦
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,是弱碱性，用于中和发面过程中产生的酸，并且放出二氧化碳气体使馒头疏松多孔。发酵粉一般是指“泡打粉”成分主要是明矾和小苏打等，是中性发泡剂。所以有区别。采纳哦
小苏打有卖的 不过主意要买对 有大苏打 和小苏打之分 小苏打 即 碳酸氢钠
没负面影响有卖的是碳酸氢钠

自己怎么样可以制作出小苏打呢小苏打做面包和馒头之类的是不是比

4，小苏打可以做哪些美食 小苏打可以做什么美食

1、馒头、油条、面包、花卷、包子、发面饼、馒头、蛋糕等，通常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。 2、碳酸氢钠，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。钠离子为人体正常需要，一般认为无毒。但过量摄入，可能会造成碱中毒。碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

5，小苏打在日常食品做法中怎么做效果才最好

用在饼干烘烤 和做饼子上效果最佳
小苏打粉的妙用 　　小苏打粉，化学名称为重碳酸钠，呈弱碱性，也被称为「万用宝」，除了用做糕饼烘痛的发粉 （英文俗称为baking soda），也是胃灼热（烧心）时应急的制酸剂。它的价格低廉所以看不到厂商打广告，介绍它的妙用。小苏打粉能自然分解、无毒性、不会污染环境，且不刺激皮肤。以下是它的几样用途：一、除臭 　冰箱除臭──以一小空罐装好，放入冰箱，有效除臭期限约3个月。 　　除鞋臭──偶尔撒一层苏打粉在鞋子里，可以除鞋臭。 　　洗衣时加一大匙进洗衣机可除汗臭味；家有乳幼儿，亦可去除布尿片及衣服被单之尿臭，让洗好的衣物有股清爽之味息，这不是合成洗剂的香料可比拟的。 二、去油污 　将水烧开加点苏打粉将油腻的抹布、碗盘或锅盖…煮一下即可以降油污。试试以热水沾少许小苏打粉，洗排油烟机，瓦斯台及流理台。 三、清除烧焦锅底 　当锅子烧焦时常常很难刷洗那黑色的食物焦垢，试试把锅子装点水煮滚，加小苏打粉煮一阵子，水倒掉用硬刷子或铁丝刷子轻轻一刷即脱落（铁弗龙、搪瓷锅不宜）。四、地毯清洁 　　将干地毯上撒上一层厚厚的小苏打粉，等数小时后再以吸尘器清理地毯，可以霉味，及家中宠物之臭味。五、刷牙 　盐巴或小苏打粉都是极好的天然「牙粉」，市售牙膏多添加糖精、色素、防腐剂；而强调天然成份的牙膏不外乎添加了食盐或小苏打粉，您不妨试一试这具有温和磨砂效果的「牙粉」。</

6，谁知道小苏打水自己怎么制作

如何自制小苏打水？其好处和作用？自制苏打水使用的却是小苏打粉（食用面碱）其化学名称为碳酸氢钠，超市就可买到小苏打粉。 小苏打水具有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用。自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。因此购买时，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠。取2~3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用。 这样做出来的苏打水有苦涩味，口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替），密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后，口感也大有改善。每天喝一瓶，可以分几次喝，每次喝完后盖好盖子，否则气体跑了，口感更差。 天然的苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。国内市场上销售的法国依云和中国黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；有理想的pH值，天然苏打水的酸碱性值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。小苏打水的好处: 1、小苏打水呈弱碱性。但是我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康（必须是无肠胃病史）。 2、小苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。 3、小苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。另外，苏达水还具有以下保健作用:1、小苏打水能够帮助提高血液和细胞内耗氧的水平；2、小苏打水可以给人体提供和补充能量；3、小苏打水会保持人体所含微量元素与物质的正常含量；4、小苏打水可以增强人体免疫能力，增强人体的自愈能力；5、小苏打水也可以增强人体所需营养的输送和维生素的吸收；6、小苏打水也可改善人体的代谢能力，增强从细胞中去除毒物和废物的能力；7、小苏打水还保持正常细胞的发育，防止异常细胞的生长；8、小苏打水也可保持皮肤光洁\延缓皮肤衰老。
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头。 食用小苏打nahco3. 性状： 白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。 你到超市说买小苏打,工作人员都知道的. 苏打水是由小苏打（苏打分为小苏打和大苏打）溶于水制成的，小苏打就是碳酸钠na2co3，它溶于水后会发生水解生成少量co2，同时碳酸钠溶液就会变为弱碱性，可中和胃酸，也能去污，正因为如此它也是生产肥皂的一种原料，而苏打饼干中的苏打是用来是面粉发酵的同时，是制成的事物松软，饮料中是用来产生二氧化碳制成碳酸饮料。
如何自制小苏打水？其好处和作用？自制苏打水使用的却是小苏打粉（食用面碱）其化学名称为碳酸氢钠，超市就可买到小苏打粉。　　小苏打水具有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用。自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。因此购买时，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠。取2~3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用。 　　这样做出来的苏打水有苦涩味，口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替），密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后，口感也大有改善。每天喝一瓶，可以分几次喝，每次喝完后盖好盖子，否则气体跑了，口感更差。　天然的苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。国内市场上销售的法国依云和中国黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；有理想的pH值，天然苏打水的酸碱性值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。小苏打水的好处： 1、小苏打水呈弱碱性。但是我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康（必须是无肠胃病史）。　　2、小苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。　　3、小苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。另外，苏达水还具有以下保健作用：1、小苏打水能够帮助提高血液和细胞内耗氧的水平；2、小苏打水可以给人体提供和补充能量；3、小苏打水会保持人体所含微量元素与物质的正常含量；4、小苏打水可以增强人体免疫能力，增强人体的自愈能力；5、小苏打水也可以增强人体所需营养的输送和维生素的吸收；6、小苏打水也可改善人体的代谢能力,增强从细胞中去除毒物和废物的能力;7、小苏打水还保持正常细胞的发育,防止异常细胞的生长;8、小苏打水也可保持皮肤光洁\延缓皮肤衰老求采纳求采纳求采纳

7，可食用小苏打粉的做法 我要的是 做法做法做法

看你想做什么了，方法很多，小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。 家庭清洁： 对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或 铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。 将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。 如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。 在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。 个人清洁和美容： 将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。 小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。 加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤；在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。 游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发。 小苏打的药用： 如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤过敏。 在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。 双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳。我们平时用洗涤灵来洗餐具的时候，经常会遇到这样的问题，就是放完洗涤灵后，水一冲就会有好多的沫，怎么冲也冲不干净。要是再碰上个像秦天那样粗心的，心里没个谱，一放就多，那可就麻烦了，慢慢冲吧。一盆水，两盆水，三盆水，现在这水价涨了又涨，这一盆一盆的，扔的可都是钱呀。要是用小苏打洗就没这个问题了，这一锅水就解决问题了。用这个小苏打来洗餐具还有一个好处就是卫生，用洗涤灵洗餐具如果长期冲洗不干净的话，会对人体造成伤害，而小苏打的成分是碳酸氢钠，它溶于水后除分解出极少量的二氧化碳外，绝对不会产生什么有害物质，比起洗涤灵来，可就卫生多了！这小苏打的用处不仅在刷洗餐具上，其他像有了茶渍的茶杯了，什么长期使用的烟灰缸了什么的，用小苏打来清洗，效果都不错。要说这小苏打好处还真不少，不但方便卫生，而且用途还特多，您要是感兴趣的话，就试试吧，可别让它这些特点浪费了。牛仔布料不褪色的小窍门牛仔可以说是永恒的流行服饰，不仅是年轻人的忠爱，也得到了很多老年朋友的青睐。但是很多喜欢牛仔装的朋友都有一个共同的烦恼，就是牛仔洗涤时褪色的问题，牛仔不像其他布料，只有第一次下水才会掉色，而牛仔装却是每次洗都会掉色，时间一长，就会发白。解决这个问题胡女士有高招。一条新买来的牛仔裤，胡女士没有急于把它穿在身上，而是端来了一盆水，接着又在水里放了一些盐，搅拌均匀后，胡女士把新买来的牛仔裤放到了盐水里浸泡，浸泡的时间也很关键，不能少于10个小时，10个多小时后把裤子拿出来凉干，经过这样的处理，以后再洗时，牛仔裤就不会掉色了。那这个窍门效果如何呢？几个星期后，我们又来到了胡女士的家中，把这条已经经过盐水浸泡的牛仔裤放到水中清洗，哈哈，效果果然不错！
可以放也可以不放。转载:做法一基本材料：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。做法二主料：玉米粉、自发粉辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打玉米饼烹制方法：1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。做法三玉米饼材料主料：玉米面辅料：糯米粉、玉米粒、葡萄干、鸡蛋、牛奶调料：白糖、花生酱、牛油烹制方法1、用热水将玉米面调开，加入糯米粉拌匀，鸡蛋加牛奶拌匀，倒入玉米面中，搅拌成可以流动的面糊备用；2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄，抹上花生酱，出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。做法四水煎玉米饼主料：玉米面、黄豆面、面粉辅料：糖、小苏打、牛奶1. 将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；2. 再加入适量糖和小苏打；3. .分次加入温牛奶和面；4. 和成光滑的面团即可；5. 锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；6. 将适量玉米面团平按压放入锅里；7. 加适量的水， 盖上锅盖；8. 当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖， 转为小火， 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；9. 热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了， 热时的玉米饼还能闻得到奶香味。[2] 做法五1.将玉米面（东北称苞米面）和白面放入盆中拌匀2.将酵母粉放入碗中倒入温牛奶（带点温乎气即可，不能太热，以免酵母被烫死。也可以用温水）化开3.将酵母（酵母粉多点也没关系，可以加速发酵的速度）、牛奶液倒入面盆中拌匀，再放入白糖25克（微甜，可以根据自己的喜好添加）拌匀4.拌匀的面糊为稍具流动性的稠面糊，将拌匀的面糊盖上放到温暖处静置发酵，时间根据温度来决定，我放到了窗台的阳光下，大约半小时就发酵好了5.等到面糊表面有气泡产生，而且面糊有稍微膨起的状态就发酵好了6.用勺子搅一下面糊可以看到有大量的气泡，如图所示，这样的状态刚刚好，如果忘记了发酵的时间太长，闻起来有酸味了，可以用手指捏一小捏食用碱放少许水化开拌入面糊中能中和面糊的酸味7.将平底锅烧热放薄薄一层食用油，发酵好的面糊用吃饭用的小勺子舀一勺倒入锅中并用勺子背轻轻地向四周推一下就会成一个圆的小饼，一次可以做好几个，但是饼与饼之间一定要留有空隙以免粘连，也可以一次多放些面糊做成和锅一样大的饼，熟后切成块食用，更简单8.用中火或中小火（根据自己家炉具的情况决定，不能用大火，以免煎糊了）将两面都用少许油煎成金黄色即可，饼的内部有气孔非常的暄软。做早餐的时候可以抹上奶酪或者果酱吃，非常好吃（可以做一大盘，直径6~7厘米左右的玉米饼大约15~18个）做法六玉米炕的饼子是记忆中最熟悉柔软的香甜，玉米清甜的味道与柔软绵香的饼子融为一体，微微焦酥的边皮儿，却也是甜口软糯的。杂粮饼子营养价值高，同时能带来足够的饱食感材料：玉米面、白面、泡打粉、白糖、凉开水、油做法：1、玉米面中和白面，比例：2：1。加入3勺白糖。一点点泡打粉。2、加清水，边加边搅。和成面糊。一定要边浇水边搅动，不要有面疙瘩也不要有气泡，一定要搅匀。3、面糊搅好后，平底锅预热后薄薄擦一层油，关小火，舀入面糊，一面煎好后再煎另一面。两面金黄，即可。

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