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1，什么是水包油型食品

简单的说就是可以与水任意比例互溶的的食品，像牛奶。

什么是水包油型食品

2，护肤品的术语什么叫水包油什么叫油包水

一般乳液比较薄一点的是水包油,适合油性肌肤使用.而润肤霜.抗皱霜比较厚一点的是油包水.适合干性肤质使用.而中性肌肤最好,哪种都可以使用.
水包油

护肤品的术语什么叫水包油什么叫油包水

3，什么是水包油和油包水

1.水包油包水笔误或知2.水包油:外相水(连续相)内相(连续相)油乳化体系3.油包水:外相油(连续相)内相(连续相)水乳化体系2-3 答案用途同前者数应用于亲水表面者数应用于亲油表面
霜一般是油包水型的 ，质地比较稠厚， 适合干性皮肤使用 乳液一般是水包油型的， 质地比较清爽， 适合油性\混合性\中性皮肤用 水包油即水为连续性，油为分散性。油包水即油为连续性，水为分散性！

什么是水包油和油包水

4，是水包油吗

乳化液到底是水包油、还是油包水，不是这么简单的事情。这个不仅跟组成成分有关，还跟成分的比例、乳化的顺序、乳化的温度有关。 一般来说，离子型的乳化剂，比如你说的钾肥皂，多数应该是生成水包油型的。理由很简答，表面活性剂的亲油端全部指向油性的苯，而亲水端则指向水，然后形成一个一个亲水基向外、亲油基向内的乳化胶束团，分散在水中，这就是所谓的水包油了；而非离子型的乳化剂，比如MOA系列、AEO系列，特别是HLB值比较小的，生成油包水型的可能就比较大。 但是，如果乳化剂的数量少、水的量少、乳化时的温度高，不管哪种乳化剂，也都有可能形成油包水型。甚至已经生成的水包油型，在高温下搅拌，也会发生相转移，变成油包水型的。

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