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1，家庭厨房小用品主要有哪些

这位知友家庭厨房小用品主要有以下各种：菜刀、菜板、铲子、勺子、放调料的小盒（可以用酸奶瓶代替）、洗菜盆（筐）、碗、盘子、筷子；如果没有或不想用燃气，那就电锅（可以炒、蒸、熬）；如果用燃气，燃气灶，炒锅~~还有那就是微波炉，高压锅，电锅可以用电磁炉、电饭煲等代替；菜板、菜墩也可多弄一两块！

家庭厨房小用品主要有哪些

2，家庭风水中厨房的位置有什么讲究呢

一、厨房在哪个方位好1. 大多数家庭厨房都设在东方，因为东方在八卦显像中属于震，同时还是太阳升起的方位，是每天阳气生出的地方。从风水学上来说，这个房位的厨房可以使一家人健康、充满活力。其次厨房是用水比较多的地方，所以湿气比较重容易形成阴气，而东升的太阳有扼杀阴气的作用，可以使家庭永葆生机。请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述2. 厨房位于东南方一个比较好的方位，这个方位与东位一样也能给家人带来好远。其次这个方位早上阳光能照进厨房，而中午和下午厨房又不会被太阳直射。3. 厨房设在北方和东北方也是不错的方位。因为北方有水火既济之称，可以保家人平安。而东北方为火，火土相连是一个融合之象，有阴阳搭配之说，中吉之论。请点击输入图片描述二、厨房方位风水禁忌1. 在装修厨房时不仅要注意厨房在哪个方位好，而且还要注意一些禁忌。比如厨房不能设置在两个卧室的中间，不然会对两边的居住者都不利。请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述2. 如果厨房的门和客厅的门是一条直线又无法改变格局的话，那么要在适当的位置用屏风隔断来隔开。其次厨房一定要有窗户、阳台等，不然通风会受限，燃烧的废气无法排除，有碍健康。3. 厨房的水喉位不能和灶头同一个位置，或者是对冲灶头。其次灶头上的高度要适中，不能和灶太低。

家庭风水中厨房的位置有什么讲究呢

3，一般家庭厨房必备哪些做菜的东西调味品类

盐,砂糖.红糖,冰糖,葱姜蒜,鸡精.料酒,白酒,生抽.老抽.醋.淀粉,红曲粉,辣椒粉(油),胡椒粉,咖喱,鱼露,蚝油,花生酱,番茄酱,,面酱,豆豉,花椒大料等这是我家厨房里有的东西
我老公很会做饭的,其实只要市场上卖的调味品一般我家都会有的,有的是做素用的,有的是荤用的,做荤料酒是不可少的,其他的你可以从市场一一买一点,买的时候可以问一下卖料的人具体用做什么的,呵呵
葱姜蒜大料，酱醋油盐，花椒辣椒，鸡精味精等。
1、食盐——有粗细之分，家庭用细盐即可，但最好是加碘的。 2、酱油——北方等多数地区多用普通酱油。广东人喜见生抽，质量更高。 3、面酱——有甜酱、黄酱之分，一般备甜酱即可。夏天易变质，注意防腐。主要用于酱爆类莱（仅着爆肉丁、京酱肉丝），这可用油炸熟后供蘸食（如吃烤鸭）。 4、白糖——分绵白糖、砂糖。许多菜都要用糖，拔丝类菜用得更多。 5、醋——包括酿造醋（如最常见的米醋）和人工合成醋（醋精，白醋）。白醋主要用于需要有酸味但不能有颜色的菜。 6、番茄酱——番茄酱在烹任中一是取其味道，二是用其颜色。 7、干辣椒——原形的和粉状的均应备些，辣味的菜主要靠辣椒调味。 8、辣椒油——市上有售，也可自制：干辣椒切成小段，投入冒烟的热油中,变成黑红色即可。 9、豆瓣酱——也是辣味调料，四川郸县豆瓣最好，鱼香类等川菜必用。 10、胡椒——有颗粒的和粉状的，后者用得多，不少菜都用得上，酸辣汤更是必用。 11、芥末——拌凉菜时多用。现在有芥末油出售．用起来更方便。 12、花椒——有粒状和花椒面两种，用途广泛。 13、大料——即八角，用途广泛。 14、桂皮——即肉桂，煮茶叶蛋、五香花生米、五香豆等用。 15、五香粉——花椒、大料、桂皮、丁香、山寨等芳香类调料混合研制而成，使用方便，多种菜肴可用。 16、咖喱粉——也是多种香料研成，做咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱土豆等用。 17、味精——中餐菜肴必不可少，提鲜作用大。 18、香油——又称麻油，炒菜、制汤时做“尾油”用。菜肴制成时的刹那加入（饭馆有些菜最后淋火鸡油，家庭可免）。 19、蛇油——广东等地特产，近年北方也流行，可制蚝油牛肉等。 20、腐乳——做素菜时多用。 21、芝麻酱——拌凉菜用。 22、料酒——又称黄酒、绍兴酒，用处甚广，必不可少。 23、奶粉——易保存，需要用牛奶的菜，可加水调和使用。
一看就知道heyena是个爱吃的人，厨房里的很齐全，哈哈一般较常用到的：生抽、老抽、蚝油、香醋、料酒（花雕、米酒）、细糖、豆酱、辣椒酱、辣椒干、腐乳、红腐乳等爱吃川菜的自然多很多香料。

一般家庭厨房必备哪些做菜的东西调味品类

4，家庭厨房炒菜的技巧与方法有哪些

现在很多人都喜欢在厨房进行做菜，因为可以使得自己的菜肴食用起来十分的美味，那么如果想要制作好吃的美味佳肴，应该掌握好哪些炒菜的技巧呢?以下是懂视小编为你整理的厨房炒菜的技巧，希望能帮到你。厨房炒菜的技巧【青菜】不宜加冷水，加冷水会使青菜变老而且不好吃，然而加开水炒出来的菜却是又鲜又嫩，当然炒的时间自然不宜过长。【藕丝或藕片】一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。【茄子】切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些醋炒出来的茄子颜色不会发黑。【甜椒】要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋，炒几下即可出锅。【豆芽】鲜嫩，炒时速度要快。若在炒时放一点醋，则能除豆芽的涩味，并且还能保持其爽脆鲜嫩。【鸡蛋】一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口;炒鸡蛋记得用筷子炒，炒的时候慢慢地将鸡蛋滑散，你会发现因为受热均匀鸡蛋变得更蓬松更大了。【花生米】用冷锅冷油炒花生米，酥而不变色、不脱衣。【豆腐】下锅前，可先放在开水里浸润十分钟，这样可清除豆味和碱味。【凉拌菜】做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可增味添香。厨房烹饪食材的技巧1炒菜的关键一步就是盐的量，如果拿不准，先少放一点，淡了可以加。如果咸了就不好处理。所以宁可淡一点，也比咸要好。像炖菜、煲汤因为时间长，尝的时间稍淡为佳。西葫芦、莴苣炒前可以撒一些盐腌上，然后用清水清洗，晾干在下锅。2生吃的菜最后下锅，即使不熟也可以吃。3炒土豆，如果想吃脆的，可以用水泡一会，如果想吃软的就直接下锅。4切肉都是比较烦的，想要肉好切，要选冻肉，拿出来化到一半是会更好。5想要煎鱼不掉皮，在锅热的时候用姜片擦一擦在倒油。6拌凉菜，像茄莲、黄瓜切完撒一点盐可以吸水。在加上其他佐料以后可以加一勺现炸的姜丝油，凉菜香味更浓。7茄子要想好吃，油的量一定要加够。8炖牛肉可以放一些山楂片，这样肉更容易炖烂。厨房做菜的小秘笈1、巧煮绿豆汤洗净的绿豆放入锅中炒五六分钟，边炒边碾压。然后放入锅中煮，这样容易煮烂，而且豆和皮不分家。2、如何长时间储存香蕉一大把香蕉，买回家后如果不快点吃掉，很容易就烂掉了。教你一个长时间储存香蕉的好方法。将待熟的香蕉放入冰箱内贮存，能使香蕉在较长时间内保鲜，即使外皮变色，里面也一样新鲜如初。3、如何让开水迅速冷却当你非常口渴而家中又无凉开水时，可把装有热水的杯子放入自来水中浸泡，然后在自来水中撒上一把盐，这样能加速开水的冷却。健康饮食网：foodwang.com4、拔丝糖汁的熬制在熬制做拔丝菜用的糖浆时，糖浆从起泡到凝固的时间非常短暂，一旦糖浆凝固就无法将菜式做成拔丝的效果。如何能延长糖浆凝固的时间呢?原来，只需要加入同大米粒差不多大小的明矾，就能延长糖浆凝固的时间，并使糖丝拉得更长。猜你感兴趣：1.家庭厨房餐厅设计案例素材图2.厨房新手零基础如何学习做饭3.厨房炒菜配料大全有哪些4.厨房炒菜翻勺的技巧与诀窍5.厨房新手做好吃菜肴的技巧6.家庭主妇必知的有哪些家务妙招

5，家里厨房在什么方位好

在布置房间的时候，需要根据风水要求做调整，如果触犯了风水的禁忌，就会造成不利的后果。厨房关系着家人的财运和健康情况，所以在布置的时候需要格外留意。最重要的是厨房的方位要选对　　厨房在哪个方位风水好——整体朝向　　厨房在五行中属于火，所以在风水中要求，厨房不能设置在房屋中央。因为房屋中间是气运最集中的地方，而厨房属于火，带有火煞，而且又是处理膳食的地方，污秽之气比较重。所以会将整间房屋的风水气场污染。厨房最佳的位置是在东方和东南方，这两个方位五行属木，木生火，五行大吉。而且东方和东南方阳光充足，从环境卫生来说也更好。　　厨房不能设在南方和西南方，因为这两处五行属火，火上加火为凶，是非常不利的风水格局。东北方为表鬼门，西南方为里鬼门，这两处也不适合做厨房。如果已经选在这两个位置，要尽量将灶台、水槽等物体调整到吉方，还可以化解。　　另外厨房不能和厕所正对，水火不相容，这样的格局会形成冲煞，而厨房会被压制，家人的健康会受损。厨房也不能设在两间卧室中间，这种格局对卧室里的居住者不利。　　厨房在哪个方位风水好——灶台朝向　　厨房中最重要的设施灶台，灶台的位置对厨房风水起着关键的作用。灶台的朝向最重要是不能和房屋朝向相反，比如房屋的朝向是坐北朝南，灶台就不能是坐南朝北。否则就是犯风水大忌。灶台最好安在天乙、生气和延年三个位置，这三处都是吉方。用坐北朝南的住宅举例，天乙在东方，生气在东南方，延年在正南方。　　另外灶台不能设在厨房正中间，这个道理和房间中心位不能受火煞是一样的。也不要在中心位置放微波炉、电饭煲等发热的电器。灶台背后要后靠山，不能能背靠窗户，最后背靠墙壁。　　灶台五行属火，和所有水属性的物体都要保持距离，水火相遇，被压制的是火，灶台被水煞冲犯，最后表现为家中发生破财漏财的情况，家人肠胃健康出问题。所以灶台不能安在水箱下面，不能距离水槽太近，和水龙头不要处于一条直线上。
相对于一般的家庭而言，厨房应该设在东方。东方在八卦中是震，同时东边是日出的方位，空气新鲜，也是一天中阳气发出的方位。从家居风水学来说，这个方位的厨房，能使一家人健康、勤勉、充满话力。厨房是一个比较潮湿的地方，容易积水，形成阴气，从而对家庭不利，摆放在东边，早上初升的太阳它有扼杀阴气的作用，这样的话，家庭就能永葆生机与活力。　　东南方，对于厨房而言，也是一个比较好的一个位置。东南方在八卦中为巽，这个方位和东方位一样，有新鲜、干爽的空气，对喜爱清洁、卫生的人来说，这是做厨房的好方位，这个方位的厨房，多能给全家带来好运。同时中国处于北半球，早上的太阳是从东南或者是东北升起来，厨房设在东边，阳关既能很好地照射进来。中午或下午的时候，阳关不能直射厨房，这样的话，厨房就能很好地温度。
通常会建议将厨房安置在家长本命卦的四个凶方， 有助于压制凶方的煞气。炉火所产生的阳气可调和凶方的秽 气，改善其风水,厨房也应位于住宅的后半部，尽量远于桃花位，尽量通过朋友找个人问问

6，家庭厨房装修知识

厨房最好不做开放式 有些家庭为了营造时尚气息，往往会把厨房做成敞开式的。这种敞开式厨房会带来两个问题，一是墙体的拆除。二是易使室内空气受污染。因为中国饮食以烹调为主，油烟味比较大，厨房敞开后，很容易使油烟飘入客厅及室内，腐蚀家中的彩电、冰箱等电器，形成导致肺癌的污染源，即使用排风扇强制排风，也容易留下隐患。所以对于习惯中餐的家庭来说，最好不要做开放式厨房。 2 煤气管道的改造要由专业公司负责 煤气与天然气管道因受房屋结构的限制，一般不让随意改动。如果不得不改时，必须经过物业公司的同意。改动时，由于专业性较强，同时为方便日后的维修，通常由煤气、天然气公司或物业公司指定的专业公司负责改动。 3 水路只能改上水，不能改下水 新楼在厨房设计上日趋合理，基本上都是双路供水，并预留微波炉、排风扇等二至三个插座，所以对水、电路的改动不大。但旧房一般是单路供水，因此在厨房装修时，最好能增加一个热 水管 道。需要提醒的是，受结构的限制，水路改动只能改上水，不能改下水。 4 督促装修公司和 橱柜 厂家量准尺寸 通常在厨房装修前，先由橱柜厂家到厨房进行丈量，除量尺寸外，还要看看各种管道原来的位置是否合适，如不合适需要改动，则绘出一份图纸交给装修公司，由施工队按图纸进行必要的改造。需要注意的是，因橱柜厂家没有量准，或施工队没严格按照尺寸去做等原因，经常会出现因尺寸不准而使橱柜接口对不上茬的情况。这就需要消费者多加注意，以免厂家与装修公司因此出现纠纷而延误工期。 END 厨房装修小知识 1 厨房的操作台面应选择大理石、人造大理石或防水板来做，便于清洗又卫生。 2 厨房的管道较多，如果要包暖气管、上下水管管道，最好用水泥板包起来外贴磁砖，而不宜用PVC板，因PVC板是塑料材料，耐高温的性能不好。高处的管尽量藏到厨房吊柜内或吊顶内，避免明管。 3 装修厨房首先要满足洗、切、炒的三大基本功能，如果面积大还可以考虑放置冰箱、洗衣机，甚至兼做餐厅的功能。 4 为便于操作，洗、切、炒应顺序安放，不能穿插安放。灶台如果有条件可放到厨房阳台，这样油烟排放会更通畅 5 中式厨房不宜做成开放式，因为国人的饮食习惯造成烹饪时油烟较多（设计中应考虑大排量抽烟机的安装），开放式厨房会污染室内，还有燃气泄漏的安全性也应考虑在内。 END 案例介绍--百圣百装饰 1 百圣百装饰如何为业主提供专业装修服务 2 1、和网络客服初步沟通您的装修需求，网络客服将根据您想要装修的风格等个性化需求帮您安排最擅长于此类风格的设计大师，并预约时间进一步沟通。 3 2、设计师咨询接待,针对您家的户型及要求做户型分析以及专业设计讲解。 4 3、在达成初步设计意向前提下，设计师上门量房,绘制平面图并制定预算报价单以及主材方案，客户充分认可后签设计协议，设计师做详细设计方案和施工方案，方案修改至客户满意为止 5 4、签订施工合同，业主择日开工。设计师到现场进行图纸会审，技术交底。材料配送中心进行备料，工程部提供施工进度计划。 6 百圣百装饰设计和施工能力怎么样 7 百圣百装饰拥有国家设计和施工双乙级资质，是南京少数设计和施工同时拥有国家二级资质的装饰公司之一。百圣百装饰的设计师都是从事设计岗位6年以上，并且必须提供优秀原创作品案例及获奖情况。所有工程施工人员必须经过人力资源以及工程部面试，然后通过工程部系统培训后持证上岗，保证每一家工地都符合国家标准。 8 百圣百装饰材料来自哪里，质量有保障吗？ 9 材料直接从厂家拿货。材料进施工工地必须经过业主、项目经理和监理签字，保证进场材料都是质量上乘的原装正品！ 10 百圣百装饰售后服务怎么样 11 24小时承诺服务，客户服务中心及时响应，24小时之内给出客户解决方案。由资深工程人员成立了专业售后维修队，并接受客户服务中心直接管理。真正实现“以客户为中心”的经营理念。 END 厨房装修注意事项 1 厨 房门 开启与冰箱门开启不要冲突； 2 抽屉永远不要设置在柜子角落里； 3 地板 适用防滑及质料厚的地砖，且接口要小，不利积藏污垢，便于打扫卫生。 4 厨房的电器很多，要多预留些插孔，且均需安装漏电保护装置。 5 厨房内灯光要足够，而照出来的灯光必须是白色，否则影响颜色判断，以至食物是否做熟也辨不出来。同时要避免灯光产生阴影，所以射灯不适宜使用。 6 装修厨房前需要把厨房内的暖气片考虑进去，以防柜门、抽屉与之碰撞； 7 厨房窗户的开启与洗涤池龙头不要冲撞。对厨房进行两次测量，以免过后被动。 8 灶台与洗菜池的距离不宜太远或太近。 9 冰箱进厨房已是趋势，但位置不宜靠近灶台，因为后者经常产生热量而且又是污染源，影响冰箱内的温度。 10 冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。 11 切菜板宜安放在近窗口处，最好让阳光照射。 12 灶台千万要避免接近窗口，以防被风吹熄灶火。 13 厨房中储藏、洗涤、烹调三大功能区，往往形成工作三角形，依不同户型可设计为一字型、U型、L型、走廊型、变化型等，各有优势。对工作三角形的巧妙设计与运用，将会使你的厨房更臻完美。 END 厨房装修容易忽略的地方 嵌入式烤箱、消毒柜的电源别忘了，而且最好安排在橱柜里面。 2 冰箱的插座最好安排在冰箱的正上方，有的人可能要说那样就不方便插插座了，但其实想想，谁家还经常插拔冰箱的插头啊，安排在冰箱正上方，可以不露线头很整洁。当然到时候最好选择带开关的面板，另外也要提前知道冰箱的高度。 3 橱柜台面操作台附近一定要留几个插座，以后使用豆浆机，果汁机等小家电会方便很多。 4 当然，抽油烟机的插座也别忘了哦。 5 软水机，纯水机，食物垃圾处理器都需要在橱柜里面有插座，并且垃圾处理器还必须在橱柜台面上面有个开关可以方便控制下面的电源插座。 6 别忘了软水机，纯水机还需要相应的对水路进行改造。 7 如果安装燃气热水器别忘了给燃气热水器留一个电源插座哦，另外燃气热水器的出水和入水口以及燃气人口间的距离也要事先知道。 8 散热器可以挂在橱柜上下吊柜之间，更节省空间，并且现在一些厨房专用的散热器还可以当挂杆用呢。

7，家庭厨房必备厨具有哪些

近期很多网友咨询厨房后的装修注意事项，也有很多吐槽厨房设计失误用得糟心的，品哥本期整理出20个厨房最实用经验给大家，通俗易懂的文字加图片，希望能给装修中的业主们有所启发。1、厨房越小越要有足够的台面操作空间，（用过小台面的，太难受了），U型橱柜设计可以最大限度增加台面面积。2、一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了3、为了增加储物空间，要有个大高柜，把烤箱嵌入在中间，这样既实用又美观，用起来还不用弯腰，省劲。4、挡水条很好使，橱柜台面一定要有，防水滴下来5、开放的置物架，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都要放在柜子里。6、一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了7、镂空架放葱姜蒜很适合8、外置垃圾桶，比橱柜内置垃圾桶好使，因为橱柜内置的会忘记丢就发霉了9、沥水架很好用，最好悬空，不占用厨房台面10、厨房的瓷砖要选光滑好擦洗的，不要选小块马赛克或者是防滑砖，这些都很容易藏污纳垢。11、橱柜背后是一定要贴砖的，这也是为了保护橱柜板材不变形和不受潮12、厨房的灯光要选白色、才能分辨食材是否新鲜13、橱柜切菜板记得加射灯，切菜好用14、厨房湿手拔插座，太危险。在厨房安装带开关插座，不用拔来拔去，更安全15、水槽；厨房水槽最好安装在窗台的下方，这样不会挡住自然的光线，洗菜比较方便。同时，洗完碗筷之后，打开窗户，水槽很快就会被风吹干!16、水槽下留插座，可能后期会装垃圾处理器或者净水器之类的，要是到时候没有电源可就麻烦了。17、厨房家用抽油烟机功率有限，安装别太高，在额头前方就好18、厨房就别装空调了，过滤网难洗到想哭。为了夏天不热，可以安装凉霸或冷风扇。19、厨房墙面瓷砖的勾缝剂不要弄的太白，不然日常使用不注意清洁很容易变黑。20、装个煤气报警器，这个钱千万不能省记得点赞和关注喔！
1、家用厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 ： 第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。2、市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇;不锈钢台面、防火板圆弧门扇;不锈钢台面、门扇及桶身;防火板台面、三聚氢氨板门扇;防火板台面、门扇;国产人造大理石台面、防火板门扇;进口人造结晶石台面、防火板门扇;进口实体面材台面、防火板门扇等。以上内容东方厨业有限公司为您提供，仅供参考。
1、防水防霉胶带厨房水槽接缝厨房的死角处一直是最难清理的，还有一些接缝的地方，一做饭就会把新装修的家里弄得油渍满满。还好买了这个厨卫防水防霉胶带，瓷砖接缝处一贴，就解决问题了。2、厨房地垫厨灶台上滴下来的水不会被踩来踩去带到全家都是，此外，这个地垫很好洗，干得快，便携易于清洁。3、厨房防油墙贴炒菜炒肉的时候油难免会四处喷溅，在厨房灶台的墙壁上贴防油防水的墙贴是非常有必要的。可以很好的隔绝喷溅出来的油或者肉汁，只要用抹布擦一擦就掉了，很有效的防止墙壁被油污弄脏。4、洗手池收纳盒洗完菜洗完水果难免要放到篮子里滤水，而放到篮子里后还要重新倒掉。收纳盒可以直接滤掉水，还可以伸缩调节长度，方便收纳，非常实用。扩展资料：食用材料菌菇类，包括木耳、香菇、银耳、茶树菇等。这类食物富含膳食纤维、维生素（B族维生素尤其丰富）和矿物质，多种植物化学物和多糖类物质，营养价值高。海货类，分为植物性和动物性两大类。前者包括紫菜、海带等，它们含有丰富的膳食纤维，尤其适合便秘人群；后者常见的有牡蛎干、虾米等，它们蛋白质含量高、脂肪含量低，是优质蛋白质来源。蔬菜类，比如笋干、干豆角等。这类干货在干制过程中会损失一些水溶性维生素，其营养价值不如新鲜蔬菜，但它们风味独特，不失为一种美味。家中没有购买新鲜蔬菜时，是一种很好的替代品。参考资料来源：凤凰网——这些缺一不可的厨房神器 你家里都有吗?参考资料来源：人民网——厨房最好备点干货
一、储存用品储存用品，厨房中的必备用品，厨房有很多食物、蔬菜需储存，有了储存用品就方便多了。比如：冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等，收纳功能非常好。二、洗涤用品这些用具也是很重要，包括：洗碗池、排水设施及冷热水供应系统等，餐具在洗完后，应放到消毒柜里消毒。三、调理用品调理用品包括：台面、整理、切菜、调制工具和器皿等。但如今的厨房里，少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等。四、烹饪用具烹饪用具的使用率很高，主要有炉具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹调用具进入厨房，如：电磁炉、微波炉、烤箱，成为人们喜爱的厨房用具。五、进餐用品进餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必备的用具。
第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
厨具，一般来说主要指的就是厨房里的用具，包括储物柜、洗碗池、菜刀、菜板、锅碗瓢盆等等，相信这些对于经常进出厨房的厨师和家庭主妇们是相当的熟悉了，不过对于要想了解厨具有哪些种类，那还真得下一点功夫厨具，“厨房用具”的统称。按使用场合可分成两种。一、商用厨房用具。二、家用厨房用具。商用厨具用于酒店、饭店等，家用厨具用于家庭。厨房用具包括以下5大类 : 第一、储藏用具;第二、洗涤用具;第三、调理用具;第四、烹调用具;第五、进餐用具。一、储存用品储存用品，厨房中的必备用品，厨房有很多食物、蔬菜需储存，有了储存用品就方便多了。比如：冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等，收纳功能非常好。二、洗涤用品这些用具也是很重要，包括：洗碗池、排水设施及冷热水供应系统等，餐具在洗完后，应放到消毒柜里消毒。三、调理用品调理用品包括：台面、整理、切菜、调制工具和器皿等。但如今的厨房里，少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等。四、烹饪用具烹饪用具的使用率很高，主要有炉具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹调用具进入厨房，如：电磁炉、微波炉、烤箱，成为人们喜爱的厨房用具。五、进餐用品进餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必备的用具。

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