电饭锅蒸馒头，电饭锅怎么做馒头

1，电饭锅怎么做馒头

放一些水，上面放蒸架，馒头放在蒸架上面，电饭锅只能煲水蒸馒头，就像用其它锅蒸馒头一样

其实很简单。把电饭锅的内胆放点水，然后把馒头放在蒸架上，蒸个十分钟应该就差不多了。。

电饭锅怎么做馒头

2，电饭煲可以蒸馒头吗

可以啊！只不过蒸的时间短些，10分钟左右就行了。

可以

可以的

不可以

可以。水加够了，凉水蒸20分钟就好了

木木叟在豆果美食分享的电饭锅蒸馒头做法,详细解说家常做电饭锅蒸馒头所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做电饭锅蒸馒头营养又好吃。

电饭煲可以蒸馒头吗

3，可以用电饭煲蒸包子馒头吗

你买的什么牌子的自发粉、又是怎样和的面、用的是冷水、热水还是温水、蒸的时候是冷水上锅等等。这一系列的问题都会导致你发的面发不起来的。所以，在这告诉你如何正确的使用自发粉做馒头。1）要用40°C以下的温水和面（即手的感觉有一点点温），面要和的软些为好；搋揉好的面要静置在暖些或有阳光的地方，约40分钟-1小时，然后见有些发起时（不用全发起来），就可以做馒头（或包子）了。做好的馒头不要马上入锅，而要在面板上再醒10-20分钟，2）要冷水上锅，上气后再蒸20分钟即可。3）自发粉要买有知名度的。祝能够帮你解除烦恼，蒸煮理想的馒头哦！

我用电饭煲蒸包子馒头，能发起来，表皮颜色发深，但不硬，发现不如蒸锅做的好，有条件还是用蒸锅

电饭锅蒸饺的做法取出冰箱里冷冻的饺子，或者超市买的速冻水饺也可以。在电饭锅底倒一小勺食用油把速冻饺子铺满锅底加水（到饺子三分之二即可），关盖按下开关，等电饭锅自己完成就可以开吃了。

完全可以的,面和好后,要等一会,再成型,不要揉的时间太长,,容易死面88

当然可以！上菜市场就可以买到较好的面粉和泡打粉，然后倒入盆中按一定比例把泡打粉撒在面粉上翻多几下，和上水，揉搓成面团状，把面团放进容器中盖好盖子过30分钟，拿出，放入冰箱.第2天拿出，切好，放电饭煲蒸即可（切记：做好的馒头不要马上放电饭煲蒸）至于比例方面，你如果不会调配可以问卖面粉的老板，一般500KG 面粉配20G 泡打粉

可以用电饭煲蒸包子馒头吗

4，怎么用电饭锅蒸馒头

1、一斤的面粉、四分之一袋的酵母。2、把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状！倒进适量的高筋面粉里！然后揉成光滑的面团！放在温暖处发酵20分钟。3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉，发酵三次。4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进电饭锅，一定要注意电饭锅里的水要是凉水，面剂子在电饭锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将电饭锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。5，注意食用酵母粉并不是越多蒸出来的馒头越好吃，相反，如果蒸馒头使用酵母粉过多，蒸出来的馒头反而有一股子怪味。酵母粉包装上面都有使用比例数，比说明上的比例稍微多一些就可以了。

食材：高筋面粉适量；发酵粉适量；温开水适量。做法如下：1、把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状，倒进适量的高筋面粉里，然后揉成光滑的面团，放在温暖处发酵；2、发到面团成两倍大或者是有这样的蜂窝眼状；3、把发好的面团排气，揉成光滑的面团；4、分成大小合适的小剂子；5、然后每个剂子都揉成这样的馒头坯；6、把揉好的坯子放在温暖处在发酵10到20分钟；7、发好后冷水上锅，上气后蒸15分钟左右；（以馒头的大小酌情增减）8、热腾腾的大白馒头出锅了。

简单，只要你家电饭锅有两层，在上面蒸馒头就好了。给你找的步骤，你尝试做做：　　1.把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状！倒进适量的高筋面粉里！然后揉成光滑的面团！放在温暖处发酵！　　2.发到面团成两倍大或者是有这样的蜂窝眼状　　3.把发好的面团排气，揉成光滑的面团　　4.分成大小合适的小剂子　　5.然后每个剂子都揉成这样的馒头坯　　6.完成了可爱吧！把揉好的坯子放在温暖处在发酵10到20分钟　　7.发好后冷水上锅！上气后蒸15分钟左右！（以馒头的大小酌情增减）　　8.热腾腾的大白馒头出锅了！

蒸馒头步骤：酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀；把酵母粉倒入面粉中；用筷子搅匀；将剩余的温水倒入面粉中；用筷子搅成棉絮状；用手揉面，揉至面团表现光滑；面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低不等；发好的面团内部是均匀的蜂窝状；案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，切开面团，如果切面有气孔，需继续揉；揉至面团的切面光洁无气孔；将面团整形成长柱形；将面棒切成等量的剂；用手来回搓揉，整形成圆圆的馒头状；馒头生坯底部沾些面粉，放在盖帘上，每个之间留出距离，生坯表面盖上潮湿的屉布，继续发酵，使生坯再次涨大，发酵约20－30分钟，轻轻按压表面可感觉有弹性即可；蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入，留出距离，锅盖盖好，如果锅盖不严，最好用布将锅盖边缘包起来，防止漏蒸汽；大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟。关火后，放置3－5分钟再打开盖子。参考：http://zhidao.baidu.com/link?url=_q0cAiK9BwD3L5ASlfU3hN8HZ0aBeueYXx2hqLCPhRYBMknmTqqbEJSa8freZKj8ryi3RrnuggYKgBWFzFksdmpIl011sW1uJFiNxt2HF6K

主料：小麦面粉300g 辅料：奶粉50g、白糖 10g、发酵粉30g 做法：1. 首先用热开水冲泡奶粉，因为面粉不多，所以冲奶粉的时候不要放多水，大概小碗的1/3至1/4就可以了，加入白糖。将冲好的奶粉置在一旁放凉，然后再准备一个小碗溶解发酵粉。倒入大概2～3个拇趾盖大小份量的发酵粉，用温水溶解。2. 将事先备好的面粉倒入器皿中，在面粉中间弄一个洞，把溶解的发酵粉倒入其中，搅拌一下。然后再将不烫的牛奶也倒到面粉里（没有融解的白糖就用汤匙弄到面粉里），之后就是搅拌和揉面团了。在揉面团的时候可以撒一层干面粉在器皿表面，手上也要粘一点。大概揉一会儿（时间由自己定，为了好吃一点建议多揉一会儿），就把揉好的面团放在器皿里，用保鲜膜或布盖在器皿上面，静置大概1～2个小时，发酵。3. 通常情况下成功发酵的面粉在静置后会膨胀至原来的二倍大，如果没变大就是还没有发酵好，耐心等等。发酵后的面粉内部成蜂窝状，要把其中的空气揉掉，揉面团的时间尽量长一点，这样馒头会更好吃。面团揉好后把面团搓成圆柱状，用刀切成一块块，在砧板上撒些面粉，把切好的面团放在上面防止粘砧板。4. 把面团放在一旁醒大概15分钟左右，这段时间用电饭锅烧热水，等到水烧开后，就把电饭锅的自带小蒸屉放好，拿一块纱布垫在蒸屉上，把醒好的面团摆在上面。摆面团的时候在两面团之间要留有一个面团的距离用于面团膨胀。放在电饭锅上蒸20～25分钟之后就可以了。

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