石灰窑水晶饼,渭南石灰窑水晶饼

渭南哪家的石灰窑水晶饼正宗石灰窑健民食品店(人民街店)。我是87后小时候随父母出门只要是走亲戚基本都是要带水晶饼的，去提亲3样礼品，其中就有水晶饼，过年给亲戚拜年水晶饼，过古会走亲戚还选水晶饼，8月15走亲戚继续水晶饼，祭祀供桌上还是水晶饼，反正是只要是需要水晶饼出现的地方肯定都会选德懋恭水晶饼。

序号项目编号项目名称申报地区、单位或个人250Ⅰ19仓颉造字传说长安仓颉造字传说西安市长安区非物质文化遗产保护中心仓颉传说白水县史官镇史官村251Ⅰ20寒窑传说西安市非物质文化遗产保护中心、西安市曲江文化旅游（集团）有限公司曲江池遗址公园景区分公司252Ⅰ21古豳国传说彬县非物质文化遗产保护中心253Ⅰ22炎帝传说宝鸡市渭滨区文化馆254Ⅰ23宝塔山的传说延安市宝塔区非物质文化遗产保护中心255Ⅰ24张骞传说城固县文化馆256Ⅰ25沉香传说洛南县非物质文化遗产保护中心序号项目编号项目名称申报地区、单位或个人257Ⅱ20埙乐艺术陕西省艺术研究所、中国埙文化学会258Ⅱ21陕北混源道歌陕西省非物质文化遗产研究会259Ⅱ22户县北乡锣鼓户县文化馆260Ⅱ23周至镇殿八卦锣鼓周至县文化馆261Ⅱ24陇州小调陇县文化馆262Ⅱ25唢呐合阳民间唢呐合阳县非物质文化遗产保护中心镇巴唢呐镇巴县文化馆263Ⅱ26韩城围鼓韩城市非物质文化遗产保护中心264Ⅱ27神木二人台神木县文化馆265Ⅱ28汉中孝歌汉中。

不止提亲吧，逢年过节我都会买了送人作为一个土生土长的西安人，也作为一个特别喜欢吃德懋恭的吃货，哈哈，很认真的告诉你，逢年过节都少不了的，只是现在卖德懋恭水晶饼的真的很少了。作为一个西安人来说，德懋恭水晶饼伴随了我整个成长期！我是87后小时候随父母出门只要是走亲戚基本都是要带水晶饼的，去提亲3样礼品，其中就有水晶饼，过年给亲戚拜年水晶饼，过古会走亲戚还选水晶饼，8月15走亲戚继续水晶饼，祭祀供桌上还是水晶饼，反正是只要是需要水晶饼出现的地方肯定都会选德懋恭水晶饼。

不敢说整个西安人走亲戚都带德懋恭水晶饼，最少80％的人走亲戚都是选德懋恭水晶饼的，那时德懋恭水晶饼在西安火的是一塌糊涂。记得比较清楚的是有一次过年，家里来了很多亲戚住在城里的，呆在农村的都有，家里就收德懋恭水晶饼不下10份，可见德懋恭水晶饼那时的市场有多大。不过话说回来那时德懋恭水晶饼真的挺好吃的，里面青红丝，白糖还有一些坚果仁都是真材实料，这也许就是它火的原因吧。

传说宋相寇准为官清廉，办事公正，深得民心。寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲，正逢五十大寿，乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺，寇准摆寿宴相待。酒过三巡，忽然手下人捧来个精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。在点心上面，还放着一张红纸，整整齐齐地写着一首诗：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与奸，清白不染尘。

后来，寇准的家厨也仿照做出了这种点心，寇准据其特点给它取了一个好听的名字，叫做“水晶饼”。水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。外形美观，配料制作讲究，操作工艺严密。含有大量脂肪、蛋白质和维生素，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。陕西渭南现今最有名的传统水晶饼当属健民食品厂的“石灰窑”传统水晶饼（正宗猪板油馅），现在是渭南市着名商标，也是渭南当地人民唯一认可的传统水晶饼生产厂家。

石灰窑健民食品店(人民街店)。文化的发展需要安定和平的时局，宋真宗年间，寇准力排众议，促成宋庭真宗御驾亲征，与北方辽国缔结澶渊之盟，延续数百年边境的和平，促进了文化的交流，物资的流通。渭南时为京兆府属地，距边境重镇延安府不远，西夏，辽国均近在咫尺，且有历史沿革的丝路之旅，贸易集散当较为活跃，创新出甜味糕点也有可能，且水晶饼比起其他糕点更耐储存，成为一种较高档干粮的可能也是有的。