甜菜

甜菜怎么吃甜菜的吃法：甜菜汁、炝炒甜菜、甜菜根肉饼、甜菜根沙拉、凉拌甜菜根、甜菜汤、甜菜根奶昔、甜菜根抛饼、甜菜炒豆腐、甜菜头藜麦饭、甜菜根花卷等。3、甜菜分为糖用甜菜、饲料甜菜和叶用甜菜，甜菜的栽培种有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜，农村说的甜菜是什么菜甜菜的主要价值农村说的甜菜是菾菜、红菜头。

甜菜属各个物种的共同起源地是在数千年前的地中海沿岸及加那利群岛一带。如希腊、土耳其、意大利、西班牙、法国及北非的摩洛哥等国的海滨、坡地及一些岛屿。在长期进化过程中，由于受大西洋暖流、季风等因素的影响，沿着海岸线逐渐向北欧地区或中亚大陆迁移，在地理隔离作用或互相杂交授粉的影响下，逐渐分化，形成不同的种以及丰富多彩的生态地理类型和形态特征。

Beta.vulgarisL.种的主要植物学特征是：一年生或多年生，草本，无毛，叶互生，基生叶，叶形主要有盾形、心脏形、舌形、矩形，近全缘，叶柄长，花两性、单生或2～4朵簇生，腋生组成复穗状花序，花被5、基部连合，雄蕊5、有时为6；雄蕊与花萼同数对生，无花瓣；子房半下位，柱头2～3裂，个别4裂，下部与花被的基部合生，种子横生，扁，胚环形，胚乳丰富，果实坚硬，背面有纵脊，果实可单生或2～4个结合成不规则的种球。

甜菜的花甜菜种子和种球作为制糖用的糖用甜菜，其叶、花、种子的一些特征在遗传育种及生产上具有重要价值，常常用根形、叶形、种子粒性及整齐度、块根品质，作为鉴定一个品种或纯度的重要指标。（一）块根及根形栽培甜菜根为直根系，由主根、侧根及支根组成。主根膨大所形成的肉质根为肥大直根，又称块根，分根头、根颈及根体三部分。

大约在公元1500年左右从阿拉伯国家传入中国。1906年糖用甜菜引进中国。甜菜的栽培种有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。下面就由我为大家介绍下甜菜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。甜菜的功效和作用1、对抗肿瘤相关人员研究发现，甜菜碱与D异抗坏血酸配伍用药，在体外能抑制肉瘤37、艾氏癌瘤和淋巴样白血病L1210(LE)有丝分裂，作用较单独用药为强。

而甜菜碱的保肝作用，可能与其作甲基供体有关。3、降压作用甜菜碱对麻醉动物有轻度降压作用，但对高血压无效。犬、兔和大鼠经血管注射盐酸甜菜碱后，均出现显著的降压，功效发挥快，但维持时间短。盐酸甜菜碱可减弱肾上腺素和去甲肾腺素对兔的升压效果。丁一上等人研究显示，盐酸甜菜碱的降压作用，主要是扩张外周血管所致。

1、甜菜的功效与作用：降低血压和预防老年痴呆。2、甜菜原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。喜温作物，但耐寒性较强。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好。3、甜菜是甘蔗以外的一个主要糖来源。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型，饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样。

甜菜除用于制糖之外，其副产物同时具有较高的综合利用价值。如糖蜜经过发酵，或通过化学方法处理，能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。还可用作制取三磷酸腺苷、金霉素、维生素B复合体、蛋白酵母及柠檬酸等许多医药与轻工业产品的原料。制糖后的滤泥，含有丰富的钙质和其他养分，既可以作肥料，又兼有中和土壤中游离酸的作用。甜菜茎叶、青头、尾根以及甜菜粕等，既可作为酿造原料，提取甜菜碱等，又是优质多汁饲料。

甜菜的吃法：甜菜汁、炝炒甜菜、甜菜根肉饼、甜菜根沙拉、凉拌甜菜根、甜菜汤、甜菜根奶昔、甜菜根抛饼、甜菜炒豆腐、甜菜头藜麦饭、甜菜根花卷等。甜菜是甘蔗以外的主要的糖来源。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧传统甜菜汤。甜菜怎么吃甜菜是中国主要糖料作物之一，除用于制糖之外，其副产物也具有较高的综合利用价值。如糖蜜经过发酵或通过化学方法处理，能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。

农村说的甜菜是菾菜、红菜头。甜菜是藜科、甜菜属二年生草本植物，又称菾菜、红菜头，根圆锥至纺锤状，多汁。甜菜原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，在中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。下面我带大家深入了解一下甜菜，并对“农村说的甜菜是什么菜”作出解答。农村说的甜菜是什么1、甜菜茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，叶面皱缩不平，叶面下有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状。

花期56月开花，果期7月。2、甜菜是喜温作物，但耐寒性较强。土壤肥力高、土层深厚、结构良好、保肥水能力强且具有便利灌溉条件是甜菜获得高产、高糖的基础。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好。3、甜菜分为糖用甜菜、饲料甜菜和叶用甜菜。其中糖用甜菜是最重要的商业类型，饲料甜菜和叶用甜菜的栽培则与大多数作物一样。4、甜菜是除甘蔗以外的一个主要糖来源。

甜菜(sugarbeet)甜菜是二年生草本植物，是我国的主要糖料作物之一，生活的第一年主要是营养生长，在肥大的根中积累丰富的营养物质，第二年以生殖生长为主，抽出花枝经异花受粉形成种子。糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。大约在1500年前从阿拉伯国家传入中国。在我国，叶用甜菜种植历史悠久，而糖用甜菜是在1906年才引进的。

甜菜是藜科的二年生草本植物，其茎杆直立，叶片呈现圆形，在每年的夏秋季节开花结果，果实为红色，属于蔬菜的一种，保存甜菜时，要将其放入地窖或者冰箱的冷藏层中，延长保鲜期，购买甜菜时要选择表面光滑、叶片饱满的品种。甜菜是哪种菜1、甜菜甜菜是二年生草本植物，属于蔬菜的一种，在每年的七月份生长成熟，根茎颜色为红色，可以食用。甜菜中含有丰富的维生素、糖类、氨基酸、矿物元素，对人体有一定的益处。

将甜菜使用保鲜膜包裹严实后，放入冰箱的冷藏层即可，或者在干燥的空地挖出一个深度为两米的地窖，并在底部铺上一层稻草，再将甜菜堆放在地窖中保存。3、挑选方法在购买甜菜时，要观察其形状以及叶片状态，其中表面光滑、没有受损且手感偏硬，叶片饱满的甜菜较为新鲜，品质更好，而表面粗糙、带有伤口，手感较软且叶片萎蔫的甜菜品质较差。