做酸奶

自己做酸奶怎么做？怎么做酸奶自制酸奶怎么做？其实酸奶有很多方法可以做到。你可以用烤箱或者电饭锅，今天我就教大家不用酸奶 machine怎么做，制作方法酸奶 酸奶材料:主料:纯牛奶500毫升，酸奶 1的方法二:准备材料酸奶，牛奶。自酿酸奶，真的很厚，可以做饮料和奶酪酸奶，我们来看看怎么做。

酸奶的制作方法如下:纯牛奶750ml，1袋酸奶蘑菇粉，白糖30g，芒果1个，蓝莓果酱适量，坚果麦片适量。1.先用开水烫一下酸奶杯，然后倒掉沥干。2.在纯牛奶中加入白糖，搅拌均匀。3.加入酸奶菌粉，搅拌均匀。4.将混合好的牛奶倒入酸奶杯中。5.将酸奶杯放入面包机中，启动酸奶程序8小时，经过一夜发酵就变成了酸奶杯。6.在酸奶杯中放入芒果肉、混合坚果和蓝莓酱。

酸奶的生产过程可以概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装:用于固化酸奶)、发酵、冷却、(搅拌:用于搅拌酸奶)。改性淀粉可以单独加入或在与其它食用胶干混后加入。

预热:预热的目的是提高下道工序的均质效率，预热温度应不高于淀粉的糊化温度(避免淀粉糊化后在均质过程中颗粒结构被破坏)。均质:均质是指对乳脂肪球进行机械处理，使其以更小的脂肪球形式均匀分散在乳中。在均化阶段，材料受到三种力的作用:剪切、碰撞和空化。变性淀粉交联后具有很强的机械抗剪切能力，可以保持完整的颗粒结构，有利于保持酸奶的粘度和姿态。

简介:酸奶相信大家都不陌生，但是如何在家里做出干净卫生的食物酸奶？试试我介绍的方法。自制的方法酸奶自制的方法酸奶第一步:准备原料，取出纯牛奶，原味酸奶，瓷缸(已灭菌)，搅拌器(勺子和筷子都可以。二:加热牛奶。用热水加热纯牛奶，一般加热到6070度。加热后不要立即取出，而是用热水浸泡5分钟。

可以在有盖的桶里加入热水，周围放置一些保温材料，比如被子、衣服等，等待68个小时。冬天可以直接放在暖气上，裹上棉花，也是68小时。第五步:冷却存放68小时后，取出瓷缸，观察酸奶是否凝固，证明发酵成功。待凝固后，将瓷器倒入冷水中冷却；然后重新包好保鲜膜，放入冰箱保存。建议24天内使用。制作方法二酸奶 1:准备材料酸奶，牛奶。

问题1:没有酸奶machine酸奶纯牛奶1L，酸奶100200ml(记得买正版。看酸奶的成分，含三种菌的效果更好。) 1.用带盖的耐高温容器(最好是玻璃或不锈钢的，没有的话用微波炉饭盒)洗净，放入沸水中煮1分钟。(这个是绝育用的。酸奶的容器里应该没有其他细菌。嗯，用来搅拌的勺子或者筷子也要一起煮)2。把纯牛奶放在消毒过的容器里，稍微蒸掉水分或者用微波炉加热1分钟到3040度——太热的话会把乳酸菌烧死(可以倒出来尝一尝，不要觉得热或者冰就行。

4、如果天气暖和，20多度，就放在阴暗的地方。这种天气，最好放在暖和的地方。如果有保温袋或者冰袋，可以直接放进去。我觉得电饭煲是一个很好的容器。可以在电饭锅里放一点3040度的温水，然后把酸奶容器放进去，用衣服或者小毯子裹住，保温。5.810小时后，酸奶就好了！如果天气冷，可能需要的时间长一点。【注意】1。酸奶做好之后要放冰箱里，不要让它继续发酵。

准备材料:1。任何品牌酸奶一杯/袋/盒(作为第一次“开胃菜”2。两勺白糖(冰糖，蜂蜜，不加糖)3。一大包牛奶(500g，据说含抗生素的牛奶不能做/1233。制作过程:1、5勺酸奶(简介)放在容器里2、2勺糖放在容器里(喜欢甜食、想减肥、不怕酸的人)，然后再加，不过我先放了，主要是不忍心酸奶“啤酒”我家18度的时候，早上晚上吃，晚上早上喝，真的是“吃”而不是“喝”。目前我家牛奶的消费量翻了一番。5.耐心等待12小时左右打开盖子(中间不准偷看！

10元在家做饭酸奶，宝宝吃得好，妈妈放心。自酿酸奶，真的很厚。可以做饮料和奶酪酸奶。我们来看看怎么做。自制酸奶怎么做？在牛奶中加入糖，倒入发酵粉，搅拌均匀，盖上盖子，留一个排气孔。在盘子上铺保鲜膜，倒入一盒酸奶，抹平，然后放上自己喜欢的水果。我放芒果，葡萄干，枸杞，放冰，然后放冰箱半小时。身边的女同事都喜欢买酸奶喝。每次想和我分享都拒绝，因为我觉得卖的很多酸奶加多糖太多，有的不是酸奶。更准确的说，它们是乳酸菌饮料。我总是自己做。

其实酸奶有很多方法可以做到。你可以用烤箱或者电饭锅。今天我就教大家不用酸奶 machine怎么做。另外，制作酸奶并不仅仅是放入牛奶和蘑菇粉等待发酵。有的人做的酸奶就是不凝固，没有浓浓的丝滑口感。其实还是有一些技巧需要注意的。下面详细说说成功的秘诀酸奶吧。

酸奶:主料:500ml纯牛奶，原味酸奶125ml。电饭锅，带盖瓷杯，勺子，微波炉(牛奶也可以用其他方法加热，但是微波炉不仅速度快，而且加热温度容易控制)。酸奶的特点:-0/的营养价值远远超过鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝，可以促进胃酸分泌。不是吃了之后胀气拉肚子，而是通气，促进消化。

我在北京经常做酸奶但是方法不一样。苹果炒饭很少见，但这款素食苹果炒饭色泽鲜艳，味道鲜美，富含各种果蔬纤维，营养又瘦身。教你酸奶怎么做，怎么做酸奶只好吃。1.将瓷杯(连同盖子)和勺子放入电饭煲中，放入水中煮10分钟即可消毒。2.取出杯子倒入牛奶中(7分钟就满了，如果牛奶是新开的，说明已经消毒好了，不需要煮沸消毒)。把牛奶放在微波炉里加热，不要热到碰到杯壁。

如下:食材:纯牛奶一袋，数株，蜂蜜适量。方法:1，将菌种放入碗中:将菌种放入干净的碗中，尽可能将碗擦干。2、放纯牛奶:放纯牛奶，放在头上能看到细菌的地方，摇一摇，3、充分发酵:盖上透气笼布，保鲜膜打几个孔。一定要呼吸，菌种是活的，发酵需要空气，静置18小时左右，最好24小时，充分发酵。4.Filter酸奶:Filter酸奶，搅拌，加入蜂蜜、果汁或水果，即可饮用。