冷食节

寒食，即寒食节，亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日，清明节的前一天是什么节清明节的前一天是寒食节，是日初为节时，禁烟火，只吃冷食，在这一日，禁烟火，只吃冷食，所以叫做“寒食节”。清明节的传统寒食“寒食粥”源于春秋晋文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食节(古代的节令之一，在清明前一天)。

寒食的作者是唐代诗人韩翃，这首诗描绘了一幅寒食节长安城内富于浓郁情味的风俗画。寒食节，中国传统节日，在夏历冬至后105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

指的就是在清明节的前两天，然后这也是一个中国的传统节日，也被人们称为是寒食节。是在清明节的前一两天，在这一天只能吃一些冷食，在寒食的时候也要祭祀，要去踏青。清明前后的1~2天。这个节日主要是为了纪念介子推。寒食节，中国传统节日，在夏历冬至后105日，清明节前一二日。这个节日是为了纪念春秋时期晋国的大臣介子推先生。晋文公重耳公子是春秋五霸中第二位霸主，卓尔不凡，名垂千古。

前657前651年，晋国逢“骊姬之乱”。权力的争夺，宫闱的倾轧，使得敏感人物重耳公子不得不踏上逃亡之旅。前路渺茫，后至追兵，风餐露宿，夜不得安，公子重耳和一众随从的日子过得苦不堪言。在卫国的时候，他们的粮资消耗殆尽，数日未进米食的重耳体力不支，摇摇欲坠。想起昔日宫中的锦衣玉食，黯然神伤。介子推看后十分不忍，思来想去，苦无他法，竟挥刀割下股肉一块，烹成汤食，奉与重耳。

1、来历：寒食节的源头，应为远古时期人类对火的崇拜。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。禁火节后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。当时介子推与晋文公重耳流亡列国，割股（即大腿）肉供文公充饥。文公复国后，子推不求利禄，与母归隐绵山。文公焚山以求之，子推坚决不出山，和他的母亲一起抱树而死。文公葬其尸于绵山，修祠立庙，并下令于子推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗。

清明节吃寒食早些是为了纪念谁清明节吃寒食早些是为了纪念谁，清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，很多描写清明的诗句，也有很多关于清明的说法，但我们现在说的多的就是清明节祭祀，那清明节吃寒食早些是为了纪念谁。清明节吃寒食早些是为了纪念谁1相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀。

在流亡期间，重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子，大多陆陆续续地各奔出路去了。只剩下少数几个忠心耿耿的人，一直追随着他。其中一人叫介子推。有一次，重耳饿晕了过去。介子推为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后，重耳回国做了君主，就是著名春秋五霸之一晋文公。晋文公执政后，对那些和他同甘共苦的臣子大加封赏，唯独忘了介子推。

清明节的前一天是寒食节。寒食，即寒食节，亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”。在夏历冬至后一百零五日，清明节前一或二日。在这一日，禁烟火，只吃冷食，所以叫做“寒食节”。‍在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗。寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。不少文人墨客都写过关于寒食节的诗文。

到唐代时已形成全国性法定节日，后与清明节合二为一，是中国传统节日中形成最早的节日。寒食节距今二千六百四十年，期间各历史时期、节日期限不等，先后有五日、百五日、一月、三日和二、五、七日，最后变为一日。由介休，太原郡到全国各地乃至海外（如高昌国自唐代起将三月九日定为寒食节）。由尊崇介子推忠君爱国，功成身退的奉献精神，清正廉明的政治抱负，隐不违亲的孝道品德发展为聚民心、凝国魂，体现中华民族根祖文化的重要节日。

每个节日都有其节日意义，那么寒食节有什么意义呢，下面我们就一起来了解吧。寒食的节日意义是什么寒食节从春秋起，距今已有二千六百多年的历史。历经各朝代延续至今，从未间断。虽经东汉周举、三国曹操、后赵石勒、北魏孝文帝等多次禁断，却屡禁屡兴，蔓延全国，深入民心。唐玄宗顺应民意，颁诏将寒食节拜扫展墓编入《开元礼》中，并定为全国法定长假。

介之推所追求的政治清明，是千百年来广大人民群众的一致愿望，至今依然有现实意义。寒食文化以忠孝为核心的内涵以及由忠孝延伸而来的诚信，是介子精神的精髓，是中华民族传统道德的核心，民族根祖文化的基础，也是维系民族、家庭团结的道德力量。当今，更是聚民心，凝国魂，构建和谐社会的重要活动方式和精神理念。同时，寒食节2640多年的演变，是对我国古代社会多个阶层意识形态的`反映，是当代研究中国古代社会学的重要线索之一。

国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，故有“植树造林，莫过清明”的农谚。下面是我给大家整理的清明节的传统寒食，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。清明节的传统寒食“寒食粥”源于春秋晋文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食节(古代的节令之一，在清明前一天)。由于寒食节与清明节相近，后来人们便融成一个节令，衍化为清明祭祖扫墓的风俗而流传下来，节日期间，百姓家家不许动烟火，需备麦粥等冷食，借此纪念。

寒食节的冷食有姜丝排叉、硬面饽饽、炸焦圈、糖卷馃、艾窝窝、马蹄烧饼、螺蛳转儿、馓子麻花、驴打滚、蜜麻花、糖耳朵、糖火烧、芝麻酱烧饼、奶油炸糕等。寒食食品还包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多，春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。韩翃《寒食/寒食日即事》百草千花寒食路，香车系在谁家树。