蘑菇家

腌蘑菇家常做法,怎样在家种植蘑菇不少人都以为蘑菇总是生长在森林深处，而其实自己家里的阳台上也可以种蘑菇。很多人都用蘑菇来煮各种美食，像平菇炒青椒、香辣蘑菇、干炸蘑菇、平菇炒肉、蘑菇炒鸡肉等，那怎样在家种植蘑菇呢?蘑菇的种类成百上千，其中最常见的是草菇、姬菇、口蘑、猴头菇、双孢菇等。

盐城张井生种蘑菇发家。张井生从15岁开始就在农村收酒瓶,挨家挨户跑,春夏秋冬,寒来暑往,吃尽了千辛万苦。那时,酒瓶的利润极其微小,他硬是一分一厘的积累,从小练就了能算会说的本领,有了收酒瓶的第一桶金后,他决定利用自家的土地资源,尝试种植蘑菇,经过几年的发展,张井生一度成为当地的蘑菇大王,他因势利导,很快又办起了蘑菇技术培训班,亲自授课,带领村民一起创业。

蘑菇，在日常生活中非常常见，很多人都很喜欢吃蘑菇。蘑菇的种类成百上千，其中最常见的是草菇、姬菇、口蘑、猴头菇、双孢菇等。很多人都用蘑菇来煮各种美食，像平菇炒青椒、香辣蘑菇、干炸蘑菇、平菇炒肉、蘑菇炒鸡肉等。不过你见过世界上最大的蘑菇吗？这株蘑菇非常大，现在面积已经超过10平方公里。具体情况跟着我来看看吧。一、蘑菇的情况这株蘑菇位于美国某地区，被发现时这株蘑菇已经生长了2800多年，可以说是一株非常古老的植物了。

你知道1平方公里有多大吗？标准的足球场面积才7140平方米，如果把这株蘑菇的体积换算成足球场的话，约等于1400个足球场，可以说是巨硕无比了。而且这种蘑菇大家能看到都是它长出地面的伞帽，其实它在地下的菌丝更多。根据科学家的估计，这株蘑菇重达几千万吨，真的太庞大了。二、蘑菇的价值这株蘑菇因为巨大的体型，已经成为当地的一个特色，很多人慕名而来，在蘑菇地下参观欣赏，为当地的经济收入带来一定的冲击。

蘑菇生长需要一定的温度和湿度。你回来以后应该尽快查看菌棒的生长情况。如果没有发生干燥现象的话。应该尽快喷水增加空气湿度。同时保持良好的通风换气和散射光照，这样就可以出蘑菇了。你好，你出门10多天了。不会长出蘑菇的，因为他已经干枯死了。你回来继续浇水。他会长肉蘑菇的。

盐水蘑菇腌制法在5000克清水中加1克焦亚硫酸钠，再倒入5000克新鲜蘑菇浸10分钟捞出，用清水冲洗几次后，倒入浓度为10％的盐水溶液，煮沸8分钟，捞出用冷水冲冷。再加1500克精盐，逐层将蘑菇装入缸内，腌2天后另装容器。再用500克水加盐110克，煮沸溶解冷却后，再加10克柠檬酸调匀，倒入容器内，10天后加盖，再过几天，即成天津盐水蘑菇。

不少人都以为蘑菇总是生长在森林深处，而其实自己家里的阳台上也可以种蘑菇。那怎样在家种植蘑菇呢?下面是我为你整理的在家种植蘑菇的方法，希望对您有用。在家种植蘑菇的方法一、菇房设置1、菇房建设修建菇房，应选择地势高、排水方便、房边有堆料场地的地方。竹木结构的菇棚，棚架要牢固，棚周墙体和棚顶要用厚膜覆盖，并挂盖草帘和遮阳网。

2、床架排列菇床与菇房垂直排列。菇床四周不要靠墙，留出0.6米宽的过道，如菇房窄于3米，可只留一条中间过道。床架之间留过道0.6米，床架可搭4～5层，每层菇距0.6米，底层离地面15～30厘米，最上层距棚顶1.3～1.5米，长度据菇房而定。床架一般用竹木搭建，过道两端墙上各开上下窗一对;上窗距棚檐15厘米左右，下窗离地面10厘米左右。

韭菜炒平菇】所需材料：平菇250克、韭菜250克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、做法步骤：1.准备好所需材料，韭菜摘去老叶，放在清水中浸泡几分钟，再把韭菜投洗干净。2.把韭菜切成寸段，韭菜梗和韭菜叶分开放。3.把平菇切去根部，再把平菇用手撕成条。4.锅加水烧开，下入平菇焯水，水开后煮12分钟，将平菇煮变软，将平菇捞出，沥净水分。

6.下入韭菜梗，淋入生抽，大火翻炒均匀。7.下入韭菜叶，再加入盐，大火快速翻炒，将韭菜叶炒至稍变软，关火，盛出装盘即可。【摘要】蘑菇的做法大全家常菜【提问】韭菜炒平菇】所需材料：平菇250克、韭菜250克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、做法步骤：1.准备好所需材料，韭菜摘去老叶，放在清水中浸泡几分钟，再把韭菜投洗干净。

蘑菇的家常做法大全小鸡炖蘑菇【材料】土鸡500克，干香菇300克，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒。【做法】①土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净。②干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙留用。③葱一段，斜刀切成小段，姜一块，拍松。④锅内倒入足够多的冷水，倒入少许料酒，放入鸡块，煮开后捞出鸡块，控干水分备用。

⑥放入鸡块，倒入2汤匙的生抽，翻炒至白色，之后放入香菇，继续翻炒。⑦倒入足够多的热水和泡香菇的水，没过鸡肉即可，大火烧开，⑧倒入紫砂锅中，小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠，撒入少许盐调味儿即可。蚝油双菇【材料】蘑菇200克，香菇100克，姜丝适量，橄榄油10毫升，盐适量，胡萝卜1小段，蚝油适量，胡椒粒适量，大蒜1根，【做法】①蘑菇、香菇分别切成块，大蒜切成斜段，姜切成丝，胡萝卜切成花形。