猪肺怎么做好吃又简单,爆炒猪肺的家常做法视频

猪肺要怎样做既好吃又有营养?猪肺怎么做才脆又好吃猪肺怎么做1、首先用水龙头灌水进猪肺里，肿大后用刀在猪肺上扎眼，把血水弄出。猪肺怎么做才好吃1.挑选新鲜完整猪肺带黄喉的，猪肺怎样做好吃猪肺可以清理肠道，清肺化痰的功效，猪肺怎么做好吃青橄榄煲猪肺汤原料：猪肺，橄榄，姜片做法：1.猪肺切大片，用盐抓洗，挤去里面的泡沫。

猪肺的家常制作方法介绍，好吃又有营养。1萝卜猪肺汤，这道汤品在冬天这个季节可以说是很大补了，冬天吃萝卜也特别的好。现在讲一下准备材料和制作方法。我们只需要准备新鲜猪肺，生姜，萝卜，枸杞，食用盐即可。首先是猪肺切成薄薄的片，准备一个砂锅，锅中放入姜片，清水，萝卜，猪肺，食用盐，加入几粒枸杞。先中火，然后小火慢炖。汤炖至好后，可以根据自己的口味加入香菜。

准备材料:新鲜猪肺，大葱沫，生姜沫，青椒，干辣椒，郫县豆瓣，豆芽菜，千叶豆腐，食用盐，食用油，老抽，花椒，蒜沫。将以上食材处理好备用，猪肺切成小片，青椒切成细段。锅中倒入食用油，然后放入花椒，干辣椒爆香，之后放入郫县豆瓣。加入猪肺爆炒，然后放入青椒，豆芽菜，千叶豆腐，加入食用盐，老抽即可，后放入大葱沫，生姜沫，大蒜沫，焖至一会即可食用。

猪肺如何做好吃香辣猪肺首先准备食材：猪肺X1个青红椒（线椒）X各3条葱，姜，蒜，小米椒X适量食盐X1茶匙，生抽X2茶匙,豆瓣酱X2汤匙，耗油X1汤匙，白糖X1茶匙（具体用法请看内文的使用操作过程）首先处理猪肺，购买回来的新鲜猪肺，它里面会有大量的淤血，而且猪肺是猪呼吸的器官，所以，我们第一步需要先把猪肺处理干净，洗猪肺是个费时间费水的功夫，将买回来的猪肺放到水龙头底下从喉管里面一直灌水，使猪肺膨胀起来，猪肺会慢慢的变的非常胖，差不多时就把水放出来，然后继续灌水，重复操作，直到把猪肺冲到发白即可！

接下来，我们把清洗干净切成块的猪肺放到锅里，加入没过猪肺的清水，加入姜片，料酒，大火煮开，给猪肺先焯水一次，等水煮开时会有很多的浮沫，我们用汤勺把浮沫去掉，再煮30秒！煮30秒后，猪肺已经缩水了，会变得比较小块，我们用菜篮子把猪肺给过滤出来，再用清水洗去血沫，这样，我们的猪。

猪肺可以清理肠道，清肺化痰的功效。用来炖汤也可以用来红烧，都是非常不错的选择。1.首先是处理猪肺，用自来水灌猪肺，把猪肺中的血水全部清空出来。2.然后把猪肺分割成小块，清洗干净，焯水，再清洗一次。3.如果做红烧的话，锅里放油，放入油生姜大葱豆瓣酱辣椒爆香，下入猪肺翻炒，大火加入料酒去腥。再放盐老抽白糖，翻炒均匀，加水炖十分钟，再放入青红椒翻炒均匀，即可出锅。

在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：猪肺1个，小葱2根，小米椒3个，生姜1块，大蒜3瓣，郫县豆瓣酱2汤匙，生抽1汤匙，食盐少许，料酒2汤匙，青红线椒各1根第一步：将买回来的猪肺用水冲至发白后，切成麻酱大小的块，然后放入锅中，加入没过猪肺的清水，加入几块姜片，加入2汤匙的料酒，然后开火煮开焯水，焯水后猪肺会缩水，盛出用清水冲洗干净！

第二步：起锅加油烧热，将葱白，姜片，蒜片，放入锅中，小火炒香，炒香后放入2汤匙的郫县豆瓣酱，小火炒出红油，然后加入1汤匙的生抽，再加入2汤匙的料酒，翻炒均匀！第三步：倒入猪肺，然后翻炒均匀，翻炒均匀后加入小半碗清水，然后盖上锅盖，焖煮10分钟，煮10分钟后锅里的汤汁所剩不多时，将线椒放入锅中一起翻炒，炒至线椒断生即可出锅装盘。

爆炒猪肺是最好的做法做法：猪肺洗净切大块，放入盆中再次清洗干净，锅内加入清水，猪肺下锅焯水，加入葱段、姜片、料酒去腥，捞出放入盆中再次清洗，锅烧热倒入菜籽油，下入猪肺煸炒，下入姜片和葱段继续煸炒，再加入料酒去腥，加开水炖煮40分钟，准备大碗加入盐、鸡精、青蒜苗叶，舀入汤汁冲一下，再盛人猪肺，加点香油即可。【摘要】猪肺最好的做法【提问】您好亲，很高兴回答你的问题，这边帮你整理答案，您稍等一下哈！

1.挑选新鲜完整猪肺带黄喉的。2.清洗过程，把猪肺主气管（最粗的）对准水龙头捏紧后，打开让水灌进肺里，使肺膨胀起来，用筷子插几个孔，让血水流出。这样煮出来的肺比较白。3.洗净放完水后用刀把肺切成比拳头大些的块，入锅中煮熟。（不要放水煮）4.煮熟后冲洗干净，改刀切成薄片备用。5.锅入油将猪肺煸至表面冒泡，微微发黄，入大蒜子，干辣椒，煸香，调料酒，胡椒粉，孜然粉。

出锅即可。清润猪肺汤材料猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。做法1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水;2、瘦肉洗净后飞水;3、其余材料清水洗净，无花果一开二;4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。

1、首先用水龙头灌水进猪肺里，肿大后用刀在猪肺上扎眼，把血水弄出。2、起锅烧水，把猪肺的管子放在外面用盆接水，猪肺在锅里焯水，捞出冲洗干净。3、另起锅烧水放入猪肺，葱姜，八角，干辣椒，半勺料酒大火煮十五分钟左右放凉后切成薄片。4、芹菜切段，起锅烧油放入猪肺，炒干后加入干辣椒，炒香之后放入葱花，蒜末芹菜段，少许盐，味精，鸡精，胡椒粉翻炒均匀之后放入少许芝麻，炒匀后加入少许辣椒油即可出锅装盘。

青橄榄煲猪肺汤原料：猪肺，橄榄，姜片做法：1.猪肺切大片，用盐抓洗，挤去里面的泡沫。2.洗好的猪肺，下开水中煮五分钟后冲去血沫。3.青橄榄几粒，用刀拍散。4.把拍好的橄榄和猪肺下锅。5.加入姜片，下适量水。6.炖锅按慢炖键，四个钟头后，加盐调味，出锅。无花果炖猪肺材料：猪肺150克无花果5只冰糖8克陈皮2克生姜适量米酒适量盐少量做法：1、准备好材料。

3、将猪肺洗净，切块备用。4、锅放水加生姜片烧开，滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气，5、将焯过水的猪肺用水冲洗干净，再用冷水浸泡。6、浸泡的猪肺捞起，滤净水，放入炖盅内，加入陈皮，冰糖和浸泡好的无花果，浸泡无花果的水也一起放入，7、将炖盅放入加有水的锅内。8、盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖，开火。9、隔水炖1至2个小时即可。