学做麻辣豆腐,正宗麻婆豆腐的做法

刚学习做菜红烧麻婆豆腐怎么做?求地道的麻婆豆腐做法。7种豆腐做法,豆腐是我们生活中常见的一种食材，小葱拌豆腐、热豆腐、麻婆豆腐、油炸豆腐、煎豆腐等这些都是简单易学而又好吃的做法，在我们的生活中，这些菜在我们的饭桌上出现的也比较频繁，麻婆豆腐中的麻主要是来自花椒，而辣是来自辣椒。

最近时间发现，一些网络上的美食价格高的离谱，我基本上不会去吃这些网络美食的，自己想吃了可以自己动手看看下面这三道菜你有没有吃过第一个、梅菜扣肉。如果是特别喜欢吃肉的人，那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合，因为它是非常下饭的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透，然后再适当的加入老抽来上色，之后倒入汤用小火焖烂。

这道菜肉烂味香，吃起来有点咸咸的，同时又带一点甜味，肥而不腻，是特别好的选择。第二个、麻婆豆腐。麻婆豆腐也是一道特别下饭的菜，算是各种豆腐的做法中比较受欢迎的了，因为做好的麻婆豆腐非常入味，不像其他的做法一样外面有味，里面非常淡。它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐中的麻主要是来自花椒，而辣是来自辣椒。

导语：秋天多给孩子吃豆腐，蛋白质含量高，分享5种好吃的做法，快来学豆腐是一种平民食材，看着十分普通，一年四季都可以买到，不过它的营养价值特别高，大家可别小瞧了它，其中蛋白质含量很高，容易被消化吸收，给孩子吃再好不过了，而且现在正值秋季，孩子的胃口变得很好，家长们可要抓住时机，多用豆腐做好吃的，别只会给孩子喝牛奶吃鸡蛋，豆腐也是不可忽视的重要食材之一。

第一种：豆腐酿肉这道菜有豆腐有肉，吃起来软软的，每一口都饱含香气，越吃越想吃，好吃的停不下来，一般孩子见到这个菜都会大口去吃，卖相很好。准备一些老豆腐，冲洗之后切成立方块，有两种做法，一种是把豆腐块放进锅里油炸，炸成豆腐泡，也可以直接买现成的豆腐泡；另一种是豆腐块放锅里煎成六面金黄。这两种做法的口感略有不同，根据自己的喜好去做就好，只是煎豆腐的时候要有耐心一些，别煎烂了。

正宗“麻婆豆腐”做法用料麻婆豆腐在民间流传很久，做法也有许多不同，但用料大同小异。以两人食用量为例，主要原料如下：韧豆腐400克，牛肉碎（或猪肉碎）50克，郫县豆瓣50克，高汤或清水若干；葱花少许，蒜苗少许切成0.5厘米的小段待用；辣椒面、花椒面、食盐、淀粉若干、菜油100克，酱油若干。为了方便制作，也可以选用复合调料，例如武汉小丑调味食品有限公司生产的专门用于烹饪麻婆豆腐的复合调料，很适合不喜欢准备很多调料的人使用。

豆腐是我们生活中常见的一种食材，小葱拌豆腐、热豆腐、麻婆豆腐、油炸豆腐、煎豆腐等这些都是简单易学而又好吃的做法，在我们的生活中，这些菜在我们的饭桌上出现的也比较频繁。放油直接煎了吃，等煎的双面金黄时就可以蘸酱吃，也可以撒入孜然粉，简单又好吃。皮蛋拌豆腐，只要把皮蛋，豆腐切成小块撒上葱花，拌上鲜酱油就完成了。还有榨菜豆腐汤，只要把榨菜和豆腐放锅里煮一会就行。