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1，厨房是水盆挨着炉具还是菜墩挨着炉具好

方便的顺序应该是水盆，菜墩，然后是炉具吧，洗菜，切菜，炒菜的顺序
一般是切菜板挨着灶具水盆比较远这是比较方便的方式
企业或者酒店厨房装修应该选择清洁，环保，安全的厨具，本人推荐使用商用电磁炉，因为商用电磁炉除了符合以上所有特点，还有一个很大的优势，那就是省钱。 买商用电磁炉应该注意以下一些问题：1.目前商业电磁炉厂家很多，有很多山寨的炉子价格便宜，但容易坏，还不安全，要买就买个好的，好的厂家电磁炉寿命在10年以上。美的，零碳的商用电磁炉都还可以，不过零碳的商用电磁炉更专业，他们有25年的电磁炉生产经。2.商用电磁炉功率较大，买之前要看看自己的变压器功率够不够。3.商用电磁炉里面都是电子元器件，里面不能进水，买之前要看看电磁炉的防护等级。比如零碳牌电磁炉采用整体成型，并且使用防水专利设计，这些在行业内都是领先的。最好电磁炉的防护等级能达到ip44
炉具边除了调料，别的就别放了，本来就乱，放一起更乱。

厨房是水盆挨着炉具还是菜墩挨着炉具好

2，商用厨房装修工程步骤有哪些

商用厨房装修工程步骤：厨房装修步骤1：拆除如果是旧房改造，就需要先拆除墙面和地面原有的瓷砖，拆除吊顶，拆除原有的厨具、灯具等；如果是新房想改变原来厨房的格局，也会首先面临拆墙的任务。厨房装修步骤2：水电路改造大多数人都愿意将水路、电路做成暗管，因为比较美观。水电路隐患工程，所以一定做到安全。由厨房设计师提供在水电改造的过程要设计好插座的预留（若装集成灶具需要提前设计好插座的位置）厨房装修步骤3：地面墙面抹灰找平地面、墙面拆除后，水泥找平墙地面不平整的位置，这将有利于下一步做防水。厨房装修步骤4：做防水水泥干透后，在墙面和地面刷涂防水涂料2-3遍，做24小时试水试验。厨房装修步骤5：贴砖贴砖的工人肯定要踏在做完防水处理的地面，直接踏在防水上可能会踩坏防水层，使防水失效。瓷砖粘贴标准时空鼓不大于5％，两块砖拼缝对角的地方落差不大于2mm。（贴砖之前要油烟机的烟管和防烟宝）
做厨房工程，首先要测量，然后出CAD图纸，一些厨房工程还会有3D立体效果图的步骤，如果这些效果图水电等方面都设计完成后，就开始进行接装了，后面还有设备的摆放等等，其实后面的安装问题是很简单的，就是在前期设备的时候会花费比较长的时间。如果你是一个小白的话，我是建议找到专业的商用厨房工程的，这样做出来的厨房就会比较顺畅合理，否则若是装好了才发现设备摆放有问题的话，那可能需要重新装修等，就会比较麻烦。佛山德玛仕做的工程还是很不错的，我们也找过他们做，不用自己另外去找设备厂家这点就比较方便，。
你好，1、如果有墙体改造的，那么第一步就是先砸墙。这个项目你需要提供塑料编织袋，用于清理垃圾。2、如果没有砸墙这一项，那么首先是水电工进场施工。其中包括开线槽、布线（管）以及自来水管子、排水管道等的安装就位。此时，你需要购买电线管、接线盒、电线、自来水管子（ppr）、排水管（pvc），以及各种配件。3、水电工的预埋工程结束以后，这时瓦工就可以在卫生间与厨房间贴瓷砖了。而此时木工也可以同时进场施工的，不需要等到瓦工做完以后再进场的。瓦工的活，需要你提前购买好瓷砖、地砖，另外还有填缝剂、水泥、黄沙以及粘结剂等；木工需要木工板、饰面板、木方、白乳胶、钉子等，具体要看施工的内容的。如果有吊顶的话，那就要购买石膏板以及龙骨、自攻螺丝等材料。地面上铺实木地板的，那还要购买木龙骨，木地板可以预先定好，它是需要等到油漆工即将结束的时候才安装的。4、油漆工需要的主要是腻子、各种粘结剂、滚筒、砂纸以及乳胶漆等。每个工种都会有个带头人的，你可以事先让他们开出材料单来，并且对于这些材料单的合理性做一下分析，以免“铺张浪费”现象的发生。 希望我的解答能帮到你

商用厨房装修工程步骤有哪些

3，商用厨房工程设计要注意什么

金旺厨具为你解答：一、厨房功能间的合理划分必须保证各功能间既独立又能相互配合，不会产生交叉污染。尤其要考虑既能让所有工作人员相对集中，不需要大幅度的走动，同时又能防止厨房内行走路线的交叉。这需要对整体厨房的布局有很好的把控能力。二、注意大同小异的设计原理不论厨房生产规模大小，也不管厨房生产制作什么风味的产品，其生产工艺流程是大致相同的。一般厨房生产工艺，都是由原料及加工阶段开始，到生产制作、熟制阶段，继而到成品服务与销售，为一个流程的终结。具体方案百度金旺厨具哦。
一、商用厨房工程设计留意事项商用厨房工程设计时要满足卫生、环评、消防的相关规则以及客户的需求，还要做到流程合理、设备配置妥当，只要满足了以上几个要素条件，厨房竣工后才干正常运转，厨师任务时才干随心所欲。1、商用厨房工程设计施工的相关规则标准①厨房的卫生要契合国度的卫生规范，要契合以下标准：《餐饮效劳食品平安操作标准》、《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食修建设计标准》、《餐饮具集中消毒单位卫生监视标准》、《城市规则与食品卫生监视机构的要求》、《餐饮业食用卫生管理方法》。②厨房要满足消防规则，留意消防规则是十分有必要的，以免火灾的发作，要做好以下相关规则：《爆炸和火灾风险环境电力安装设计标准》、《修建设计防火标准》。③环保部门要给出环境影响评价，也就是大家说的环评，是指对规划和建立项目施行后能够形成的环境影响停止剖析、预测和评价，提出预防或许加重不良环境影响的对策和措施，停止跟踪监测的办法与制度，厨房的排烟必需契合环保部门的规则。2、厨房工程设计要满足客户的需求，要依据客户的需求停止合理的设计厨房。3、商用厨房工程设计流程合理。只要厨房工程设计流程人性化了，才干满足厨房的次序有条不紊，让厨房的厨师和任务人员随心所欲的任务，能很大水平上提高了厨房任务效率。4、设备要配置适当，要契合客户运营的厨房类型。星级酒店厨房的要配置高端的设备，普通的饭店和小餐馆普通的设备就可以，设备的配置要契合客户运营的厨房类型和层次，不要乱配，一切以用户的角度动身。二、厨房工程设计施工留意事项商用厨房工程设计施工留意事项包括以下5点，希望大家能受益：1、厨房工程施工进度要布置合理，与其它专业无缝配合，交差作业时按流程处置，不打架敌对协商。只要各个相关部门配合完满了，才不会影响进度。2、设备进场时门洞的大小要满足设备的尺寸。3、现场所尺：依据后期设计图纸再次核对设备摆放的尺寸，确保厨房设备进场后能否摆放，有的设备由于过道窄摆放不了，像这样的设备放到最初处置。4、水、电、位有误差时，及时和总包、分包沟通、做到及时处置，无效处理。5、设备摆放要做到横平竖直，合理摆放。
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商用厨房工程设计要注意什么

4，厨房装修时的工序有哪些厨房的防水高度一般做好高

先做管道改动 做好试压 修补 做 防水 做闭水实验24小时以上 要做窗户就先做没有 铺墙砖 地砖 吊顶 淋浴房 洁具 防水 厨房一般做1.2米足够 浴室 2米
厨房装饰工程宜按下列程序进行：涂料→砌筑平台→细木装饰→墙面、柜面贴饰瓷砖→电器、电热水器安装→铺贴地面材料→油漆→煤气接管。 1、厨房是否要完全封闭？ 有一部分网友在参考了人家的一些厨具公司的样板或者图片后也对开放式。有一个从外国归来的朋友和我说起这种事，我只问了他一个简单的问题：中餐和西餐有何分别？ 其实大家在看那些图片时极容易给效果上欺骗。大多数的瓷砖供应商的图片都是在十几二十平方的隔断（注意不是墙）里做的样板。而目前在国内的厨房面积也就是6个平方左右。最大的也不超过8个平方米。由于生活习惯的不同西餐很多时候只是烩意粉局牛排、用多士炉局面包。而中餐很多时候是煎炒的，犹其是在一些用动物油而不是植物油的煮食中，油烟都很多。所以，除非你是一个喜欢吃西餐的朋友，否则你还是老老实实地用封闭式的厨房。如果你喜欢，当然可以用玻璃来做隔断，至少可以能满足一下心理需求吧。 2、橱柜台面 现在装修的台面最主要是天然石（大理石或者花岗石）和人造石。这两种材料都可以用，相对来说，天然石较硬、而人造石较软。但是人造石较美观，随你喜欢啦。在这里我要强调的是：现在市面上的人造石是非常差的，在97年吧，那时候的人造石是进口的，质量比较好，当时一平方米的价格约为1200元。现在的约为600元左右就有交易了。那时候曾经出现过一阵的国产人造石，不过由于质量不行，一度消失在市面上。这一两年又出现了大量的国产货。质量虽然有上升，但还是过不了关。虽然国外的人造石可以用砂纸处理表面的划花的纹路，但国产的人造石却是越磨越花。我有一个工程的厨房就是业主自己向这些公司订做的，尚不够半年已经把洗菜盆和问好分表面磨得花哩咕噜了。关于天然石和人造石的具体比较，请参阅其他专门详述的章节。 3、厨房色彩 尽量用冷色调，而且要用偏浅色类的。由于厨房相对要热点，所以，如果用温色调，简直会感到室温多了二三度的。我个人喜欢用白色的，干净利落，而且墙面砖采用白色，也利于厨柜柜身颜色的配搭。 4、防水问题 厨房的水是不多的。防水主要是要确保洗菜盆的位置和地面的倾角。前者最关键是做好接口的防水。有一些人认为用组合式的厨柜可以避免这个问题，其实非也。如果用夹板做的厨柜受水后通通气就行了，而组合式的一受水就会膨胀，而后表面防火板层脱离。 厨柜的座地部分一定做10公分的砖台（现在组合式橱柜的踢脚线采用了不锈钢或者pvc的了）。这是我的劝告。防水最有效。 现在北方很多地方的厨房是不存在防水的，因为生活习惯的问题，北方的厨房连地漏都没有，这个就另当别论了。 5、关于厨房立平面的材质选择 1）厨房的天花宜用300x300的方形平面铝扣板。不建议用pvc、塑料和条形的其他材质，因为容易下向变形。厨房也不宜使用商用的防水石膏板等材料。 2） 厨房墙面瓷砖宜用亮光面的釉面砖。在没有设计师的指导的情况下，可用白色、乳白色。不宜用骨色或者深色类的瓷砖。也不宜用花纹过于暗淡的瓷砖。 (关于厨柜背后是否要贴砖的问题，请参考其他的专门详述章节) 3） 厨房地面瓷砖一定要采用防滑砖。因为厨房即使没有水，也会有油腻。 6、灯具的选择 厨房灯具宜采用带有罩体的吸顶灯。目前市面也有一种带有玻璃罩的嵌入式灯盘（类似写字楼的那种）。

5，实用厨房装修设计要点有哪些

一、最实用的厨房装修设计要点1.操作平台高度 在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20摄氏度时，将队您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随面来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。 厨房装修要点2.灯光布置 厨房装修厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、汪操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光，设置方便的开关装置，还有现在的性能良好的抽油烟机一般也照有灯光、对烹饪是足够了。 厨房装修要点3.嵌在厨柜中的电器设备 现在厨房面积大小比较适中，电器随之也带进了厨房方便了许多。可因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉，洗碗机等布置在厨柜中的适当位置，方便开启、使用。二、什么样的装修最实用厨房装修细节1.水槽是烹饪准备和餐后善后的地方，所以很容易造成区域空间潮湿脏乱，所以，建议业主选择双槽设计的水槽，解决洗和放两个问题，对于保持厨房空间的干净整洁有很大的帮助。2.厨房中的装修，要注意其管道的隐藏，在进行厨房水电改造之前，要先确认其橱柜安装妥善，才能保证其室内的管道的隐藏，所以业主在装修厨房之前，可以先订好橱柜，然后再在水电改造之前安装好，使橱柜与厨房水电改造达到完美结合，从而使整个厨房空间干净整洁。3.大多数户主选择橱柜，往往只注重外观款式，而忽视了柜体材料的环保和防潮性能。橱柜储藏的是与身体密切相关的食物，环保的重要性不言而喻;又因为厨房离不开水，所以材料的防潮性能尤其重要。有些橱柜使用几年后柜体材料会鼓、胀，就是柜体材料防潮性能差引起的。4. 为了美观，有些户主的橱柜台面选择刷上防水漆的松木台面，用于橱柜台面无疑对这材料是个挑战。松木经常遇水，水会从松木接缝处往里渗入柜体。因此，橱柜、吧台台面还是避免使用木质材料为好。5. 厨房安装吊顶天花是常见的事，一般选择的是铝扣板。但在装修时候，往往有些人为了打造想要的效果或者省钱等，选择其他材料。PVC、塑料等这些材料因为耐高温性差，容易变形，因此不宜使用于厨房吊顶。
有六点需要注意“1、厨房是否要完全封闭?中餐很多时候是煎炒的，犹其是在一些用动物油而不是植物油的煮食中，油烟都很多。所以，除非你是一个喜欢吃西餐的朋友，否则你还是老老实实地用封闭式的厨房。如果你喜欢，当然可以用玻璃来做隔断，至少可以能满足一下心理需求吧。2、橱柜台面现在装修的台面最主要是天然石(大理石或者花岗石)和人造石。这两种材料都可以用，相对来说，天然石较硬、而人造石较软。但是人造石较美观，随你喜欢啦。在这里我要强调的是：现在市面上的人造石是非常差的，3、厨房色彩 尽量用冷色调，而且要用偏浅色类的。由于厨房相对要热点，所以，如果用温色调，简直会感到室温多了二三度的。我个人喜欢用白色的，干净利落，而且墙面砖采用白色，也利于厨柜柜身颜色的配搭。4、防水问题 厨房的水是不多的。防水主要是要确保洗菜盆的位置和地面的倾角。前者最关键是做好接口的防水。有一些人认为用组合式的厨柜可以避免这个问题，其实非也。如果用夹板做的厨柜受水后通通气就行了，而组合式的一受水就会膨胀，而后表面防火板层脱离。5、关于厨房立平面的材质选择 1)厨房的天花宜用300x300的方形平面铝扣板。不建议用pvc、塑料和条形的其他材质，因为容易下向变形。厨房也不宜使用商用的防水石膏板等材料。 2) 厨房墙面瓷砖宜用亮光面的釉面砖。在没有设计师的指导的情况下，可用白色、乳白色。不宜用骨色或者深色类的瓷砖。也不宜用花纹过于暗淡的瓷砖。6、灯具的选择 厨房灯具宜采用带有罩体的吸顶灯。目前市面也有一种带有玻璃罩的嵌入式灯盘(类似写字楼的那种)。

6，厨房没有窗户怎么排气 没窗户的厨房如何装修

住房的压力在不断的增减，很多用户的房屋面积和结构都大大的受限制，厨房没有窗户的情况也是比较常见的，厨房是制作食物的地方，所以没有窗户是很不方便的，首先厨房需要通风才能保证室内的健康，而且厨房的采光也是很重要的，但是厨房没有窗户是可以有效化解的，只要采取一些技巧，没有窗户的厨房也可以装修的干净明亮。　　没有窗户的厨房装修技巧　　1、厨房吊顶厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。厨房的天花吊顶应考虑采用防水产品，即防水石膏板，耐水腻子及高性能的防水乳胶漆，这样在美观的同时，不至于造成使用上的不便。　　2、厨房没有窗户，朋友们可以把厨房的风格弄成敞开式的，彻底改善采光问题材料为钢化玻璃。这样还可以增加洗澡的情趣。不过大部分人应该不喜欢吧，主人房用用还可以，年轻人可能更加容易接受。　　3、用比较亮的瓷砖来是室内变得明亮：朋友们，如果您的厨房是暗厨的话，用比较深的瓷砖必然显得室内色调暗淡，此刻，建议您买白色的，或者比较亮的瓷砖，从视觉上先改善不足。　　逆转厨房风水怎么做?　　1、注意厨具摆设。微波炉、电饭锅、烤箱、面包机等均应置于主人的吉方;各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上或插在刀架上，应放入抽屉收好;厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸阴气。　　2、厨房门为朝向，空间的布局要左高右低、后高前低。橱柜、灶台、抽油烟机、消毒柜等，最好是放在厨房的左面或者后面。因左为青龙位，主财气，后为玄武，主健康，所以灶台等物品安置在这两个方位，可为家里人带来健康、财富。　　3、厨房的最好位置。风水师通常会建议将厨房安置在屋主本命卦的四个凶方，以压制凶方的煞气，因为炉火所产生的阳气可调和凶方的秽气，从而改善风水。此外，厨房应位于住宅的后半部，尽量远离大门，厨房门更不宜正对大门，如果遇到这样的格局，唯一的避免方法是改门。　　厨房的采光是最重要的，所以没有窗户的时候一定要将墙面装修的颜色选择淡一些的颜色，太暗的颜色会将室内的效果显得更加的昏暗，瓷砖和厨房用品最好都用浅淡的颜色。开放性厨房是没有窗户的时候最好的装修办法，即弥补了光线的不足，还增加了通风的效果，但是容易给室内带来油烟，所以也可以采用推拉玻璃门来进行阻隔，也不会影响采光。
小饭馆，没什么实力，也没有很好的排风措施。住宅底商这种房子如果没有排风改造是不能开饭馆的。如果想彻底解决就是这家店面只租给商业经营，不租饭馆。眼下赶走他们也不太现实，但他们必须改造，符合规范。你可以分别找到房东和饭馆老板，陈情利害，态度坚绝些。理由就是扰民和居民区经营饭馆。如果他们不彻底解决这个问题，如果一旦报派出所或有关部门，他们很有可能被罚款，或者是停业整改，对他们来说就会有实质性的损失。注意在表达的时候可以坚绝肯定，但不要激动，不要说难听的话，以协商解决问题是最终目的。
由于没有窗户，厨房内的油烟不易排出，因此我们在选择厨房内部装修材料的时候应该更加慎重。在墙面上，我们应该选择的材料最好有防火、抗热、易于清洗的特点，防止油烟在墙上积聚。在厨房的天花吊顶上，最为适合的材料就是防水材料，比如防水石膏、防水腻子以及防水漆等等，既能做到美观，又能够防止损耗。由于厨房没有窗户，我们可以将厨房设计为敞开式格局。为了解决厨房的采光问题，我们可以使用透明的钢化玻璃来增加厨房的采光。不仅如此，在瓷砖的选择上，我们应该选择颜色比较明亮的瓷砖，如果使用颜色比较深的瓷砖，固然可以增加瓷砖的耐脏程度，但是在没有窗户的情况下如果选择暗色瓷砖，会使得厨房没有足够的空间感，使人感觉局促，影响我们的心情，自然无法做出可口的饭菜。没有窗户的厨房在使用上有着诸多不便，我们可以在墙上开孔来解决通风的问题，安装排气扇进行通风换气，如果不能开孔，那么只有从我们自身来减少没有窗户所带来的不便了。首先我们应该避免在厨房中烹饪油烟比较堵的炒菜，改为蒸煮，或者在厨房制作西餐等等。在烹饪油烟较多的菜式时，应该购买抽风能力比较强的抽油烟机，将油烟减少至最低。

7，商用厨房设计注意事项有哪些

1.商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全2.厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。3.商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。4.商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。5.商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。希望上面写的可以帮助到您哦，作为您的一个参考建议。
1、厨房灯具厨房装修的灯具宜采用防水灯具如防雾灯等，线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理，以免水汽结露进入，造成短路，发生火灾。厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。2、厨房慎选木制品在厨房使用大量的木制品时，应注意厨房的通风与换风系统的完善，避免水汽长期聚留在地板与墙面上，使木制品开裂变形，甚至腐烂。3、厨房窗帘厨房的窗帘选择上应采用铝合金烤漆镀膜的百叶窗，尽量不使用布艺窗帘，避免在沾染油污后不易清理。4、厨房面积厨房的使用面积要适中，过大无疑浪费，而过小则拥挤不堪，合理面积应一般为为 10平方米左右。还要保证厨房空间的自然采光和合理通风。厨房若面积够大，可放置小型餐桌，这样就能兼作饭厅使用，无须另觅空间作为饭厅，餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。厨房面积若是小，则应该注意收纳。5、厨房吊顶装修厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。厨房的天花吊顶应考虑采用防水产品，即防水石膏板，耐水腻子及高性能的防水乳胶漆，这样在美观的同时，不至于造成使用上的不便。6、厨房瓷砖装修墙面瓷砖的选择应考虑室内光线的照射度，太亮与太暗的空间应采用哑光且色彩淡雅的瓷砖，避免造成光污染，形成视觉疲劳。地面瓷砖的选择在考虑色彩与光泽以外，还应重视使用的舒适性，应选择防滑的瓷砖，且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生。不要使用马赛克铺地。以免滑倒摔伤，造成身体伤害。7、厨房收纳厨房的功能决定了它是居家环境最易“脏、乱、差”的地方。如何让厨房美观整洁，是厨房装修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空间，利用台柜、吊柜等，而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。家具应尽量采用封闭形式，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整齐。厨房里的矮柜最好做成抽屉，推拉式方便取放，视觉也较好。吊柜操作平台之间的间隙可以用来放取一些烹饪中所需的用具。8、厨房油烟问题抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机，最容易产生麻烦，所以最好和橱柜同时安装。选购吸油烟机等家居用品时中式的比欧式的吸力更强。
商业厨房的设计对企业和酒店是相当重要。商业厨房设计最注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中，通风是至关重要的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。因为厨房使用频率高，中式烹饪油烟又大，所以通风性是首要保证。除了这些还在厨房内部设置暗流的水沟，这样有时候厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走，保证环境的卫生，还有就是整个厨房的灯具设计要考虑好，尤其是烹饪太和操作台，要保证充足的光照，这样使用起来才顺手，除了这些装修上也要注意，地砖一定要防滑，这样才能保证工作人员的安全性，墙面也可以贴磁砖，这样方便打扫清理。
1. 商业厨房的设计对企业和酒店是相当重要。商业厨房设计最注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中，通风是至关重要的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。因为厨房使用频率高，中式烹饪油烟又大，所以通风性是首要保证。2. 厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成，油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。3. 除了这些还在厨房内部设置暗流的水沟，这样有时候厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走，保证环境的卫生，4. 还有就是整个厨房的灯具设计要考虑好，尤其是烹饪太和操作台，要保证充足的光照，这样使用起来才顺手，除了这些装修上也要注意，地砖一定要防滑，这样才能保证工作人员的安全性，墙面也可以贴磁砖，这样方便打扫清理。

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