精铁锅好还是铸铁锅好,铸铁锅和铁锅比较好!

是精铁锅好还是铸铁 锅好？铸铁 锅好或铁艺锅好？还是精铁锅好？铸铁 锅好，精制铁锅和cast 铁锅谁更厉害？铸铁 锅好或铁锅好！铸造铁锅是模型铸造，铁锅是锻造，所以铁锅更坚固耐用。铸铁 锅好问题1: 铸铁熟铁锅哪个好！那么，铸铁 锅好或者熟的铁锅，哪个更好呢。

Jing 铁锅刚熟铁锅。京铁锅也可以叫舒铁锅。由黑铁片锻造或手工锤打而成，具有锅圈薄、传热快、外形精致等特点。对于普通家庭来说，铸造铁锅比较好。除了省热，还相当于省气。精制铁锅还有其他优点，比如传热均匀，不容易粘锅；表面光滑，清洁工做的很好。铁锅的优缺点优点是使用寿命长，表面无有害化学物质，做出来的菜不会烧焦或半熟。

铸铁锅好或铁艺锅好？铁锅它多由生铁制成，一般不含其他化学物质铁锅它是目前最安全的厨具。在炒菜和烹饪的过程中，铁锅不会有溶解物，也不会有脱落的问题。即使铁溶解了，也有利于人体吸收。在材质方面，铁锅主要分为精制铁锅和铸造铁锅。朱铁锅就是我们常说的盛铁锅。铸造铁锅用模具铸造灰铁制成，传热缓慢均匀，但锅圈较厚，纹路粗糙，容易开裂；京铁锅采用黑铁片锻造或手工锤打而成，具有锅圈薄、传热快、外形精致等特点。

铸造铁锅有一个特点，就是当火的温度超过200℃时，铸造铁锅会通过散发一定的热能将传递给食物的温度控制在230℃，而精炼铁锅直接将火的温度传递给食物。不过Jing 铁锅也有优点。一是因为是精铁做的，杂质少，所以传热比较均匀，不容易粘锅。其次，因为材料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以更高。第三，档次高，表面光滑，易清洗。

问题1: 铸铁熟铁锅哪个好？raw铁锅(cast铁锅)是灰铁经熔炼铸造而成，而cooked铁锅(refined铁锅)是熟铁经锻造而成。生铁和熟铁在特性和制造工艺上的差异，导致熟铁延展性好，韧性高，能把锅锻造的更薄，熟了传热更快铁锅，而生铁比较脆，铸造生产时不能做的更薄，传热不熟铁锅。

生的铁锅一般比熟的铁锅传热稍慢，但散热率比熟的铁锅稍高。所以在煎炸食物时，生铁锅较熟生铁锅表面光滑度低，有细裂纹。食物长时间油炸，表面会形成一层碳化物膜(锅垢)和油膜，一方面可以防止油温过高，另一方面可以防止生锈。熟铁锅表面光滑，一般很难形成水垢，除非出锅炸。

铸铁铁锅和铁锅有两个方面的不同。第一，铸造用的材料铁锅不是纯铁。所以朱铁锅又叫铁艺壶。铁锅相反，是生铁做的。第二，使用功能不同。从使用功能上来说，熟铁锅是因为它的质感更好更轻，同样的火候更容易把食物煮熟。而且铸的表面铁锅不容易粘锅，适合煎鸡蛋之类的，不会糊底。和铁锅不同。比较稠，导热慢，容易做食物糊。

所以朱铁锅又叫铁艺壶。铁锅相反，是生铁做的。第二，使用功能不同。从使用功能上来说，熟铁锅是因为它的质感更好更轻，同样的火候更容易把食物煮熟。而且铸的表面铁锅不容易粘锅，适合煎鸡蛋之类的，不会糊底。和铁锅不同。比较稠，导热慢，容易做食物糊。

喜欢烹饪的朋友心里一定很有感触。看着食材在锅里炒啊炒啊炒啊，很不舒服。铁锅有两种，一种是铸的铁锅，也叫生的铁锅，一种是熟的铁锅。那么看到这里你可能会有一些疑问。铁锅有哪些分类？铁锅不仅分类，如何选择铁锅也是一门学问。那么，铸铁 锅好或者熟的铁锅，哪个更好呢？听边肖来分析一下。raw铁锅(cast铁锅)是灰铁熔化铸造而成，cooked铁锅(refined铁锅)是熟铁锻造而成，这是两者的根本区别。

cast 铁锅与cooked 铁锅 1的区别与比较。熟铁延展性好，韧性高，可以把锅做得比较薄。熟的铁锅传热快，生铁脆。raw-1采用铸造工艺生产。生的铁锅传热没有熟的快铁锅。所以从省油省电的角度来说，熟的铁锅比生的铁锅更合适。二、对于日常用来煎炸食物的铁锅来说，选择raw 铁锅比较合适。

casting 铁锅是按型号铸造的，铁锅是锻造的，所以铁锅更耐用。其实无论是casting 铁锅还是casting 铁锅都已经成为人们家中不可或缺的一部分，但是如果要说哪个更好，首先要了解casting 铁锅和铁锅的区别。一、铸造铁锅和铁锅 1的区别。铸铁锅轻薄，所以传热速度很快，比较适合炒菜，尤其适合爆炒。铁锅的传热程度比较均匀。给食物的热量只会控制在230℃，比较适合炖。另外，铸造铁锅价格更贵，性能也比铁锅好，所以现在市面上大部分铸造铁锅价格都比高。

亲爱的，建议你选择朱铁锅哦！精制的铁锅的特点是杂质少，然后我们可以把精制的铁锅做的很薄，所以它的导热性能非常优于raw 铁锅也就是cast 铁锅。在我们的日常使用中，如果需要炒菜，那么精制的铁锅会比生的铁锅更方便。不过如果能等一段时间，温度上升后raw 铁锅做出来的食物味道会更好。因为raw 铁锅导热均匀，其次，raw 铁锅含有较多的铁，不仅可以补充我们体内的铁，还可以使食物的味道更香，因为铁也会促进我们菜肴的氧化。

求推荐。【问题】亲爱的，建议你选择朱铁锅哦！精制的铁锅的特点是杂质少，然后我们可以把精制的铁锅做的很薄，所以它的导热性能非常优于raw 铁锅也就是cast 铁锅。在我们的日常使用中，如果需要炒菜，那么精制的铁锅会比生的铁锅更方便。不过如果能等一段时间，温度上升后raw 铁锅做出来的食物味道会更好。

做饭时最好用cast 铁锅因为做饭时如果用cast 铁锅食物中会含铁，可以适当补充人体的需要。亲，建议你选择朱铁锅哦！精制的铁锅的特点是杂质少，然后我们可以把精制的铁锅做的很薄，所以它的导热性能非常优于raw 铁锅也就是cast 铁锅，在我们的日常使用中，如果需要炒菜，那么精制的铁锅会比生的铁锅更方便。不过如果能等一段时间，温度上升后raw 铁锅做出来的食物味道会更好。