在古代厨房做饭的,古代厨房做饭的人叫什么名字

宋朝以前没有铁锅，那么古人是怎么做饭的呢？当然，要达到厨师这个水平是很难的。不是所有人都能成为这样的大神。在我国古代历史上，有一个人叫伊尹，可以称之为我的师父。是的，我们习以为常的锅，在宋代之前是没有出现的。铁锅这种厨房电器早已成为我们日常生活中不可或缺的一部分，但人们却因为其极低的存在感而习以为常。

厨师之所以被称为技术工人，是因为他们是这个行业的技术工人。有这样一个故事。当时有个厨师帮梁杀牛，但是在杀牛的过程中，整个过程可谓行云流水，而且他对牛的身体结构掌握的非常好，也把牛肉的骨头和肉做的很成功。当然，要达到厨师这个水平是很难的。不是所有人都能成为这样的大神。在我国古代历史上，有一个人叫伊尹，可以称之为我的师父。

说到美食，没有人能和我们大中国相比。不仅食材五花八门，而且菜品的煎、炸、炒、煮、烤、煮都是完整的，保证你30天不会重复上桌的样品都不是问题。这一切都要归功于一个简单的炊具:铁锅。铁锅这种厨房电器早已成为我们日常生活中不可或缺的一部分，但由于其极低的存在感，人们习惯了它的存在，却从来没有人考虑过它。世界上没有锅的人怎么做饭？是的，我们习以为常的锅，在宋代之前是没有出现的。

虽然我国在宋代之前的春秋战国时期就掌握了冶铁技术，但当时的冶铁技术非常落后，铁产量也很少。物以稀为贵，以至于铁比金、银、铜都贵。所以普通人是不可能买得起铁的，皇室和贵族之间只用少量的铁。用铁做锅就更不可能了，相当于现代用钻石做锅，一般人根本不敢想。直到宋代，铁锅在中国诞生，烹饪才终于开始登上历史舞台。

使用陶罐。当你是一个部落的时候，你开始用陶罐加工食物吗？还有就是陶瓷这个东西。其实古人的餐具很多都是陶瓷做的，也有青铜器用来做锅的。宋朝以前没有铁锅，那么古人是怎么做饭的呢？也许你想象的可能和我一样，就是用几块石头搭一个炉子，上面放一块又平又薄的石头，下面放木头生火。是的，这就是原始人的生活。为了不天天摆弄石头，到了新石器时代，有人开始想办法，就是做一个有腿的物体。

于是，有人开始制作三条腿的神器。这件器物的出现改变了古代中国人的生活状态。这件神器是魏的。有了这个，古人告别了吃动物喝血的生活，可以用火煮肉了。但是这个涛哥很容易破碎，所以有人做了一个青铜表。光喝白开水吃肉是不行的。它是无味的。我该怎么办？改进一下！三个空心的脚变成了实心的脚，上面的内容区也做成平底，变成了陶壶和陶罐。有的甚至直接把三脚去掉，变成平底或者圆底的水壶。

鼎在宋代是用来做壶的。当他们做饭时，他们在里面做饭。最早的时候，人们通常用火烹饪食物来食用，后来人们用青铜器皿或陶器烹饪食物。当人们第一次学会用火时，他们把食物放在树枝上，煮熟后再吃。第一代炊具烧烤架诞生了。后来，人们发明了一种叫“卫”的炊具，这是龙山文化时期一种非常有代表性的陶瓷炊具。它有三条腿，看起来很可爱。魏的发掘恰恰说明当时的人们并不局限于烧烤，而是开始烹饪。人们的主要炊具是魏，但在汉代，炊具主要是陶瓷的壶和锅，偶尔也有青铜餐具和炊具。刚才这两个器皿你可能比较熟悉。比如，与其提汤止沸，不如拿壶垫底，这也是炊具的意思。

首先纠正题主的说法。宋代以前就有铁锅，但铁资源少，不可能家家户户都用铁锅做饭。但是聪明的古人用青铜鼎和陶瓷来煮主食和蔬菜，而肉是烤着吃的，所以古人比我们先知道怎么烤肉。铁矿石是什么时候开始出土的？为什么铁锅在宋代没有流行起来？在考古史上，铁矿石应该在春秋战国时期就有出土，但当时的出土技术远没有现在先进高效，冶铁技术也达不到。打造一口铁锅更是难上加难。我们都知道资源的稀缺性是珍贵的，所以古代的铁资源都是由朝廷控制的。