西厨,家庭厨房西餐

如果你想经营自己的事业，你需要更多地了解西餐厅的厨房设计。下面九尾小编就来讲解一下西餐厅的厨房设计以及西餐厅设计的注意事项。西餐厅的厨房设计和国内的厨房有很大的不同，每个不同餐厅的厨房设计和装修都有很大的差距。所以在设计西餐厅的厨房时，首先要确定位置和面积。

适合在家做饭的西式菜谱，比如白芦笋虾仁沙拉、炒面、罗宋汤、炸牛排、墨西哥辣酱鸡胸肉，都很不错。材料:1个红色和1个黄色的甜椒，1个新鲜的青椒，5汤匙超纯橄榄油，2小瓣大蒜，4个去骨鸡胸肉，每个约175克，适量的盐和黑胡椒，1/2个酸橙或柠檬。1.烤箱经过高温预热。将甜椒和青椒洗净沥干，将甜椒切成4等份，去籽。将甜椒放在烤架上，切口朝下，然后加入辣椒，烤15分钟，直到辣椒皮起泡呈棕色，但不要烧焦。

2.将半汤匙橄榄油倒入一个大碗中，其余的倒入一个小沙拉碗中。大蒜去皮，拍成碎片。在大碗里放一半大蒜，在沙拉碗里放一半大蒜。3.在一个大碗中搅拌鸡胸肉，直到均匀地涂上橄榄油。撒上黑胡椒，然后把鸡皮一面朝上放在烤架上烤7-8分钟，直到鸡皮起泡变成金黄色。把鸡胸肉翻过来，烤7-8分钟。4.甜椒和花椒的皮起泡后，放入碗中，盖好，放在一边晾凉。鸡胸肉煮熟后，将酸橙或柠檬汁挤到沙拉碗里，用盐和黑胡椒调味。

因为做西餐时油烟较少，不会导致油烟扩散，但是做中餐时油烟比较大，会导致油烟扩散到整个屋子，导致屋子污染，所以开放式厨房只适合做西餐。因为做西餐油烟少，所以大家会说开放式厨房只能做西餐，做饭的时候油烟很麻烦。这是因为开放式厨房看起来很漂亮。如果做一些中餐，会导致油烟很大，导致油烟在家里扩散，导致脏污。

现在越来越多的新房装修成开放式厨房。因为去掉了开放式厨房中间的装修隔断，把餐厅、厨房、客厅、酒店连成一体，真的会让家里的空间感觉很大。而且在厨房做饭的过程中，我可以和客厅的人聊天，一点也不无聊。所以很多盆友喜欢做开放式的餐厅厨房。开放式厨房是指对空间的有效利用，将餐厅厨房和酒店客厅融为一体，实现空间利用利润最大化。

储藏器皿:分为食物储藏和器皿储藏两部分。食物储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜来实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。2.洗涤用具:包括冷热水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗涤柜等。厨房操作中产生的垃圾，洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食物垃圾粉碎机等设备。

西餐厅一般给我们的印象是华丽、高贵、上档次。即使是在这种地方吃饭的人，他们的举止也非常优雅。如果你想经营自己的事业，你需要更多地了解西餐厅的厨房设计。下面九尾小编就来讲解一下西餐厅的厨房设计以及西餐厅设计的注意事项。西餐厅的厨房设计。餐厅的厨房设计和国内的厨房有很大的不同，每个不同餐厅的厨房设计和装修也有很大的不同。所以在西餐厅厨房的设计中，首先要确定位置和面积。

储藏器皿:分为食物储藏和器皿储藏两部分。食物储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜来实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。2.洗涤用具:包括冷热水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗涤柜等。厨房操作中产生的垃圾，洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食物垃圾粉碎机等设备。

现在大家对食物越来越挑剔了。单纯的中餐满足不了每个人的需求，所以西餐也在慢慢走进每家每户。西餐厅的厨房设计技巧有哪些？下面小编就为大家介绍一下。西餐厅的厨房设计:确定厨房的位置和面积。西餐厅的业态一般是厨房从建筑的中心到最后一部分布置，厨房的面积比例占总面积的30%到40%。如果一家餐厅不局限于西餐，就要注意营业时原材料和食品的搬入工作，以及这些食品搬入的出入口是否与厨房相邻或直接相连。到目前为止，平面规划的方法一般倾向于假设厨房的位置和面积是确定的，所以要充分考虑这个问题。

美式牛排材料:美式牛排重约250g，意大利黄瓜和笋干，香菜碎1茶匙，植物黄油约2汤匙。调料:蒜盐少许，黑胡椒粉少许。做法:美国牛排用调料腌制后备用。意大利黄瓜和笋干切片，烹饪和混合菜肴。(酌情加入少许植物黄油和盐拌匀)。将美国牛排煎熟，放在盘子里。将切碎的欧芹与植物黄油混合，雪化至凝固，切成小块，与油炸美国牛排面一起食用。

做法:西红柿切花瓣，洋葱切丝，大蒜打粉；将干花甲洗净，用清水浸泡30分钟。烧热2汤匙油，爆香蒜末，加入干菜花，小火炒至水稍干，备用。加入2汤匙油，爆香蒜末和洋葱丝，番茄炒2分钟，倒入2碗水，倒入干菜花翻炒均匀，盖上大火煮15分钟。加入3汤匙番茄酱，1汤匙糖，1/2汤匙盐和1/8汤匙白胡椒，搅拌均匀，煮5分钟，直到汤变稠。