酒店厨房布局类型,厨房布局类型分析

厨房布局一般有哪些类型？如何让厨房变得美观简洁？厨房布局一般有哪些类型？一字式的厨房布局，就是把所有的工作区域都安排在一面墙上，通常用在空间小，走廊窄的情况下。厨房布局厨房按其分布形状可分为三种:直线型、L型、U型。L型厨房布局:L型厨房的操作空间比直线型大，从角落开始双向扩展形成的L型厨房更经济，更节省空间。

橱柜的布局规划和高度在厨房装修中非常重要，所以这些都要在装修前设计好。橱柜的布局要根据空间的大小和户型的结构来合理选择，而高度要根据人体的生理结构来设计，对人的舒适度起着决定性的作用。布局规划中常见的橱柜布局有“I”型、“L”型、“U”型、双线型。看如何根据厨房空间大小和户型结构合理选择布局，尽量遵循工作空间的设计原则进行规划。

大U型布局，方形的厨房，一般可以设计成U型布局的橱柜。这种厨房基本功能最合理，可以容纳更多的厨房电器，可以容纳多人一起准备饭菜。双排“通道式”适合设计双排柜，布局合理，空间利用率高，适合多人一起准备饭菜。布局优化高度决定舒适度！机柜的设计高度对减少疲劳和方便操作起着决定性的作用。橱柜高度的设计主要包括两部分:工作区台面高度和吊柜高度。

1直板厨房“直板厨房”，烹饪区、面盆区、收纳区完全布置在一条线上，工作非常方便实用，适合小而长的空间。图片郑和花园100㎡平面图图片郑和花园100㎡厨房场景2双排厨房双排厨房，操作区域在两侧平行线上，移动距离进一步缩短，有时只需转180°即可操作。但麻烦的是操作面多了，厨房设备多了，收纳功能可能会降低。

图片138㎡美家湖畔新城平面图图片138㎡美家湖畔新城厨房场景图片86㎡平面图图片86㎡新长江的厨房场景香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-香榭丽舍-洗切区和炉灶分别设置在墙壁的两个角落图片葛洲坝世纪花园147㎡平面图图片葛洲坝世纪花园147㎡厨房场景图片联投华山郡97㎡平面图图片联投华山郡97㎡厨房场景4U型厨房和U型厨房，通常厨房门窗相对，水槽、工作台、灶台、冰箱沿墙呈U型排列。

不同的厨房面积和户型会导致不同的装修设计。常见的厨房类型有四种:一字形、二字形、U字形、L字形。下面我们就为大家带来这四款厨房装修效果图的鉴赏，希望能对你有所帮助。厨房装修效果图欣赏:A型厨房装修效果图:A型厨房多见于小套房或公寓，厨房面积小于7平方米。空间狭小独立，烹饪简单，对收纳空间需求不大，所需厨具种类也比较简单。

但是对于操作过程来说，并不方便。两形厨房装修效果图:两形厨房的布局比较宽松，适合面积较大的厨房，理想的间距应该在1.2米左右。一排厨具摆放在相对的两面墙上，烹饪区和洗涤加工区位于相对的两个平台上。既能保持一定距离，又能容纳更多设备，不影响相互操作。L型厨房装修效果图:L型厨房最常见，因为对厨房面积要求不是很高，在可操作性上优于直线型。

直列式厨房布局:直列式厨房，橱柜靠墙呈直线布置。这种布局设计比较简单。很多设计师都推荐这种设计方式，主要适用于小户型或者狭长的厨房。看看你的厨房是否适合这个设计。2.L型厨房布局:L型厨房的操作空间比直线大，从角落开始双向扩展形成的L型厨房更经济，更节省空间。

双字型:双字型厨房设计也是比较常见的，它可以有效的节省空间增加更多的收纳空间，如果家里的厨房空间是方形的，稍微长一点，那么你可以把布局设计成双字型，这样橱柜就靠近两边的墙壁，但是如果你的厨房尽头没有通道，就会浪费一些空间，在这种情况下，选择U型厨房会比较合适。

拥有一个价值高、实用性强的厨房是很多家庭的梦想。日常生活中常见的厨房布局有五种:直线型、L型、U型、走廊型、多变型。每种类型都有优缺点，可以根据空间来安排。厨房布局一般有哪些类型？如何让厨房变得美观简洁？来和边肖一起了解一下吧！厨房布局一般有哪些类型？1.一线式厨房布局一线式厨房布局是将所有的工作区域安排在一面墙上，通常用于空间狭小，走廊狭窄的情况。

但是工作台不能太长，否则容易降低效率。在不阻碍通道的情况下，可设置可伸缩或可折叠的面板，以备紧急情况。2.L型厨房布局L型厨房布局是将保洁、餐饮、烹饪三个工作中心布置在相互联系的L型墙面空间内。L型边最好不要设计太长，以免降低工作效率。这种空间应用广泛，经济实惠。3.U型厨房布局工作区有两个角落，功能与L型厨房大致相同，需要更多的空间。

现在人们对厨房的装修要求越来越高，厨房的设计风格也越来越多样化。但是面对不同格局、不同面积的厨房，在装修的时候就要根据具体情况进行设计和装修。除了美观，还需要考虑实用性。那么厨房怎么装修好呢？接下来，我们来介绍一下厨柜的格式和布局类型，以及厨房的装修风格。一、厨柜的格式布局类型一句话:所有的工作区域都布置在一面墙上，通常是在空间小，走廊窄的情况下。

但是工作台不能太长，否则容易降低效率。在不阻碍通道的情况下，可设置可伸缩或可折叠的面板，以备紧急情况。2.L型:保洁、餐饮、烹饪三个工作中心依次布置在相互联系的L型墙面空间内。L型边最好不要设计太长，以免降低工作效率。这种空间应用广泛，经济实惠。3.u型:工作区有两个角，功能和L型大致相同，需要更多的空间。

酒店厨房的布局规划约占酒店总面积的10 &/20 &左右。在确定厨房面积时，要注意给厨师或助手留一定的空间。保证厨房和餐厅在同一层，尽可能靠近餐厅，在设计时注意尽可能缩短输送过程，使方向明确，提高效率。通风保鲜最重要的目的是让厨房保持新鲜，无论是选择先进的带水油烟机还是方便的排气扇。负压的形成是保持新风的根本原因，也就是使排出的空气量大于加入厨房的新风量。

分层照明厨房照明要注重实用性，形成分层照明。即整个厨房都要照明，重要区域要安装照明，如烹饪区、备餐区、上菜区等特别需要照明的地方。实用设备我们在布置厨房设备的时候也要注意实用性。以方便烹饪为目的，在布置时要注意厨房的整洁和方便。在设计酒店厨房的时候，要注意严格的分区，各个功能区域要清晰，便于沟通，这样厨师们才能更有效的协同工作。

厨房布局厨房按其分布形状可分为三种:直线型、L型、U型。对于狭长的小户型厨房(如走廊式)，一线式是最合适的。按照动线上的烹饪顺序:取菜，洗，煮。稍微大一点，长一点的厨房，就要用L型，相对于直线来说减少了移动距离。如果喜欢油烟比较重的中餐，建议使用封闭式厨房，防止油烟飘到其他区域。除了以上基本的布局分类，厨房设计时还有两个重要的点需要注意:如果厨房有窗户，建议将水槽设计在窗户下方，这样可以方便水槽中垃圾的气味向窗外扩散，降低厨房的湿度。