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1，烧烤螃蟹的制做方法

先把螃蟹后盖里的鳃清理干净(可以将螃蟹一分为二),再拿调味品、姜汁、葱调好味，（不要太咸）

烧烤螃蟹的制做方法

2，螃蟹怎么做烧烤

洗净蟹，剪去多余部分，腔内加入洋葱等调味，锡纸密封放入烤箱。 00:00 / 01:0370% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

螃蟹怎么做烧烤

3，烤蟹肉要怎么做好吃烤蟹肉要哪些材料如何做烤蟹肉

烤蟹肉详细制作步骤 1. 将从蒸熟的蟹身上剔出的蟹肉(剔出蟹黄、蟹膏另作它用)，放在碗内；2. 青蒜去皮，洗净，消毒，切末；3. 鸡蛋清放在碗内，加淀粉和少许水，快速抽打成蛋清糊；4. 将锅架在火上放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味；5. 下入蟹肉煸炒几下，随即烹入料酒，放盐、味精和少量鲜汤，炒透；6. 装在烤盘内，放进烤炉(或烤箱，炉温150℃)烤6～7分钟，取出；7. 把蛋清糊倒在蟹肉上面，再放进烤炉，烤3～4分钟，取出，撒上胡椒粉和青蒜末即成。

烤蟹肉要怎么做好吃烤蟹肉要哪些材料如何做烤蟹肉

4，烤箱烤青蟹怎么做才好吃烤蟹的做法

1、原料：青蟹、洋葱、蒜末、黄油。 2、螃蟹洗净，然后剪掉脚尖，掰掉蟹脐，然后将螃蟹内杂七杂八的东西都剪掉。 3、将螃蟹横切两刀，但是注意不要切断了。 4、烤盘上垫一层锡纸，将螃蟹放在烤盘上面，然后放上洋葱丝、蒜末、黄油，摆上蟹腿，最后盖上蟹壳。 5、用锡纸将所有食材密封，一定要包紧，然后放入预热好的烤箱，250度烤15分钟，蒜香黄油烤螃蟹就做好了。

5，怎么做盐烤大闸蟹最好吃

盐烤大闸蟹做法：1、准备好大闸蟹2、将蟹用小刷子刷洗干净，沥净水分，用毛巾或纸尽量吸干水分3、将海盐放到锅中，加入八角和花椒粒，翻炒至微微发黄，八角花椒炒出香味4、锅中留1\3的盐，在锅底铺平5、将处理好的大闸蟹放入，然后盖上姜片6、将2\3的盐重新倒回锅中，将大闸蟹覆盖7、盖上锅盖，中小火焗10分钟8、打开盖子，在盐上均匀撒上两勺花雕（或料酒）9、将锅子再烧5分钟，关火，将蟹取出，去绳掸净盐粒即可
主料土豆10个 辅料烤肉酱110克盐适量橄榄油适量黑胡椒适量 步骤 烤土豆的做法步骤11.准备材料。 烤土豆的做法步骤22.将土豆洗净，去皮，切成小块。 烤土豆的做法步骤33.倒入大喜大烤肉酱100克，橄榄油，盐，胡椒粉，拌匀后腌制30分钟。 烤土豆的做法步骤44.烤盘中铺好锡纸，将腌好的土豆平铺到盘中。 烤土豆的做法步骤55.烤箱预热，190度，上下火烤，中层，烤40分钟至表面金黄有点发皱，中间需i翻动两次。

6，烤螃蟹怎么烤多久时间

螃蟹可以用烤架、烤盘、烤箱、空气炸锅等烤，大约需要20分钟。烤螃蟹需要准备铝铂纸或者锡纸、酒、姜、醋等材料。螃蟹用铝铂或锡纸包着烤，可以防止螃蟹的鲜味汤汁流失以及肉质干硬。 烤螃蟹怎么烤多久时间 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹，绝大多数种类生活在海里或近海区，有的栖于淡水或陆地。 螃蟹是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 螃蟹可食部分含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素A、维生素B1等营养成分。

7，烤螃蟹怎么做如何做好吃

烤螃蟹的做法步骤1. 准备螃蟹，清洗干净。2. 在螃蟹上撒少许盐，料酒，姜丝葱丝腌制30分钟。3. 腌好的螃蟹放锡纸上4. 包好5. 放入烤盘中6. 放入提前预热好的烤箱烤制230度上下火20分钟7. 烤好的螃蟹8. 装盘。
姜葱焗花蟹的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 姜葱焗花蟹的制作材料：主料：螃蟹。 教您姜葱焗花蟹怎么做，如何做姜葱焗花蟹才好吃1.首先要杀蟹，买来的蟹爪上会绑着绳子，先不要解开，用刷子刷干净表面，撕去脐（蟹腹下方公蟹的脐呈尖三角状，母蟹是圆脐），小心地从脐部位锹开蟹壳（蟹身上有绳子，松开一点，掀开壳后花蟹应该不会动弹得厉害了），去掉里边的腮（白色瓣状的东西），再冲洗干净，然后就刀将蟹分成两或四部分即可进行烹制。 2.切姜丝，切葱段。锅烧热，倒入1小碗油，烧到冒青烟，烟往四周扩散时放入蟹块，可以少量分几次放进去炸的，这样一是不费油，二蟹过油即可捞出，放得少取出方便。全部炸完后，把油倒出，利用剩余的底油爆香姜丝、葱白段、倒入一点高汤（不用太多，没有就用水+鸡精），把炸过的蟹块加入，加生抽、糖、蚝油，稍稍焖一下，收干汤汁，沿锅边淋一点料酒，再撒入青葱段，出锅。

8，螃蟹要怎么烤才好吃呢

螃蟹一般都是蒸的吃才更加美味,烤的吃没有偿试过
一.【材料】 螃蟹2只（可选用不同类型）、铝铂纸（15厘米×20厘米）2张 调味料 （1）酒2大匙、姜2片 （2）姜末1大匙、红醋4大匙 【作法】 1.将蟹用竹签由两眼间插入至心脏部位，先将蟹杀死，然后解开绳子，用刷子将蟹刷净，再将壳掀开，摘除肺叶及尖脐，洗净，盖回原状。 2.每只蟹加入调味料（1），用铝铂纸包成长方形纸包状，放在烤架上，以200℃火力烤20分钟。 3.食用时打开纸包，另将调味料（2）调匀，以供蘸食。 【重点提示】 1.一定要用活蟹，死蟹的腥臭味重，且容易腐烂变质。 2.用铝铂纸包着烤，可防止鲜味汤汁流失及肉质干硬。 3.也可以用海蟹（即梭子蟹），但海蟹多为冷冻品，一定要完全解冻后再烤。 二.主料：梁子湖螃蟹500克，细盐一袋（如有海盐则更好）。 制作：用刷子将螃蟹表面刷洗干净，放在桶里不添加水，让其将内脏的脏物吐出（最好在头一天购回，这样清洗得会更干净）；锅置炉上，将盐倒入，用大火将盐炒热，用细麻绳将螃蟹捆绑好，然后将螃蟹放在炒热的锅 中，并用盐将螃蟹覆盖好，盖上锅盖焖烤3分钟；打开锅盖，将螃蟹翻个面，再用盐覆盖好，同样焖烤3分钟，最后将螃蟹重新翻个面，正面朝上，覆盖上盐，焖烤4分钟即可。出锅时将螃蟹身上的盐抖干净，即可装盘上桌。另取一只小碗，倒入适量的镇江香醋，加点切好的嫩姜丝，腌渍均匀，随螃蟹一同上桌即可。 点评：这种盐烤出的螃蟹，味道特别的香甜味鲜，肉质也很细嫩，重阳节刚过，这时的螃蟹最肥美，方法很简单，试试看。

9，烤螃蟹怎么做

【材料】 螃蟹2只（可选用不同类型）、铝铂纸（15厘米×20厘米）2张 调味料 （1）酒2大匙、姜2片 （2）姜末1大匙、红醋4大匙 【作法】 1.将蟹用竹签由两眼间插入至心脏部位，先将蟹杀死，然后解开绳子，用刷子将蟹刷净，再将壳掀开，摘除肺叶及尖脐，洗净，盖回原状。 2.每只蟹加入调味料（1），用铝铂纸包成长方形纸包状，放在烤架上，以200℃火力烤20分钟。 3.食用时打开纸包，另将调味料（2）调匀，以供蘸食。 【重点提示】 1.一定要用活蟹，死蟹的腥臭味重，且容易腐烂变质。 2.用铝铂纸包着烤，可防止鲜味汤汁流失及肉质干硬。 3.也可以用海蟹（即梭子蟹），但海蟹多为冷冻品，一定要完全解冻后再烤。
姜葱焗花蟹的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 姜葱焗花蟹的制作材料：主料：螃蟹。 教您姜葱焗花蟹怎么做，如何做姜葱焗花蟹才好吃1.首先要杀蟹，买来的蟹爪上会绑着绳子，先不要解开，用刷子刷干净表面，撕去脐（蟹腹下方公蟹的脐呈尖三角状，母蟹是圆脐），小心地从脐部位锹开蟹壳（蟹身上有绳子，松开一点，掀开壳后花蟹应该不会动弹得厉害了），去掉里边的腮（白色瓣状的东西），再冲洗干净，然后就刀将蟹分成两或四部分即可进行烹制。2.切姜丝，切葱段。锅烧热，倒入1小碗油，烧到冒青烟，烟往四周扩散时放入蟹块，可以少量分几次放进去炸的，这样一是不费油，二蟹过油即可捞出，放得少取出方便。全部炸完后，把油倒出，利用剩余的底油爆香姜丝、葱白段、倒入一点高汤（不用太多，没有就用水+鸡精），把炸过的蟹块加入，加生抽、糖、蚝油，稍稍焖一下，收干汤汁，沿锅边淋一点料酒，再撒入青葱段，出锅。
奶油螃蟹很好吃!制作方法：重点提示烤螃蟹的汤汁味道鲜美，所以锡箔纸要包好，以免汤汁流出。1大蒜切片，洋葱切丝，奶油切成数块备用。2将2张长方形锡箔纸重叠，先放上几块奶油，再放洋葱及大蒜片，然后放入螃蟹和其余奶油块。加入所有调味料后，将锡箔纸包起来，放人180度烤箱，烤30分钟就可以了。没有烤箱的话就放锅里烧,只要纸包好就可以了.

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