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1，砂锅应该怎样保养

其实砂锅根本说不上保养。只要用了之后就用水浸着就好了。有时间再洗洗就可以了。一般不要放在边上。容易打碎！！就这几点。砂锅的寿命一般就是两三年左右。到那时候砂锅就容易裂了了。

砂锅应该怎样保养

2，小砂锅底部直径

小砂锅的底部直径主要取决于砂锅的大小。（一）2.3L锅口直径21厘米，底部直径18厘米（二）3L锅口直径21厘米，含耳直径26厘米（三）3.5L锅口直径24厘米，含耳直径35厘米（四）6L锅口直径21厘米，含耳直径32厘米

小砂锅底部直径

3，哪里有批发陶瓷砂锅

陶瓷砂锅 鼎形砂锅 双耳汤煲 陶瓷砂锅瓷盖 玻璃盖搜：陶品汇 潮州砂锅 潮州陶瓷参考资料：www.tc0768.com
温州黄龙小商品市场可以批发到，你可以坐55.5.2.43.51.65.101等 公交在翠微新村下车，对面就是温州小商品市场

哪里有批发陶瓷砂锅

4，沙锅怎么清洗

日常清洗沙锅时，必须要等沙锅完全冷却，以免清洗时出现裂痕。沙锅中如果有焦垢，可以在沙锅中倒入食盐，然后对沙锅进行加热，再用锅铲刮烧焦处，然后在将其倒出，这样才能安心使用。 沙锅清洗方法 1、注意事项 在清洗沙锅时，必须要等沙锅完全冷却，才能用清水冲洗，因为沙锅使用完后还是热的，直接用冷水清洗，沙锅会因为忽冷忽热，会使沙锅出现裂痕，因此清洗时需要等沙锅冷却，在洗才能使用。 2、清洗方法 沙锅中有焦垢，可以在沙锅中倒入食盐，然后对沙锅进行加热，用锅铲刮烧焦处，当盐变黑之后，将其倒掉即可去除焦装物，在用干抹布擦拭锅内，最后在沙锅内涂上一层油。 3、保养方法 新买的沙锅保养时，需要做次稀粥，因为新买的沙锅有许多的沙眼，使用时会可能漏水，所以要做稀粥把锅里面结上一成面糊，堵住沙锅上的小沙眼，避免以后使用时出现漏水的情况。

5，哪个牌子的砂锅好

砂锅由陶土与沙烧制而成，炖食品别有风味，煎药又不改变原味，是药膳制作中最常用的炊具之一。因此如何正确选购和使用砂锅，是每一位希望通过药膳养生的朋友应该掌握的基本知识。我个人觉得目前好的牌子应该还是九阳Joyoung，美的Midea，三源，苏泊尔SUPOR，依立这些口碑好的牌子吧，都是大众认可的一些牌子，也是上品牌网maigoo上的十大砂锅品牌，质量还是比较有保障的，买的话还是可以放心的哦。
依立紫沙的和白色的陶质沙锅

6，熬药的砂锅怎样开锅

您好！熬药的砂锅开锅方法：1.砂锅不用清洗,直接加入两杯大米和足够的清水(水位到达砂锅口),加盖,大火烧开。2.煮开后,搅拌均匀,避免糊锅。3.用筷子,做支撑,把盖子撑起足够的空隙(避免扑锅)。然后转小火,煮20分钟。4.直到米粒开花,米汤黏稠,关火。然后利用燃气灶的余温,继续焖,几分钟后清洗干净即可。一、砂锅第一次用怎么开锅1、先洗后擦。先用清水把新买回来的砂锅清洗一遍，然后用干的抹布把砂锅里里外外都擦干。2、七分水小火煮开。砂锅中加入大约七分的水，开小火慢慢煮到微开。开小火煮开水，是为了防止锅体快速受热会裂开，所以锅买回来第一次加热一定不要直接开大火，要开小火慢慢烧。3、熬米粥。放入剩米饭或者直接放入一些干净的大米，不停的搅拌直到熬成浓稠的米粥，注意大米不要放太少，要不然水快烧干了才熬成米粥。煮的时候不停的搅拌是为了防止粘锅。4、 盖盖子静置半个小时。熬好米粥之后关火盖上盖子，不要端离火源，让锅体自然变凉，静置半个小时，里面的米粥更够完全渗入到砂锅里面，这样砂锅煮出来的东西吸收砂锅的土腥味，同时防止砂锅有细小的孔，能让砂锅用的更久。5、加满开水，搅匀放一夜。打开锅盖，把开水加进去直到加满，搅拌均匀再盖上盖子放一夜。第二天早上倒掉米粥。开水加满砂锅，是让所有米粥能够进入到整个锅体，干了之后就会堵住那些比较细小孔，防止漏水。6、倒掉粥清洗后擦干水。 倒掉米粥之后，要清洗干净，然后用毛巾擦干水分，不要用钢丝球擦，砂锅会受到损坏。还有一种就是把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分。再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉，用清水冲洗干净即可，这样可以去土腥味、防漏和不裂口。希望我的回答对你有帮助。

7，为什么有的沙锅可以干烧有的不行

保养技巧1. 刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。2 .砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。3．新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。4. 煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。5. 轻拿轻放，别“硬碰硬”，毕竟是土制品，磕碰会让其“体无完肤”。
这就是砂锅质量和砂锅制作成份的问题，有些砂锅质量好，制作砂锅的成份中硅含量高，就可以干烧，有的却不能。

8，怎么做麻辣砂锅

教你一个麻辣砂锅。主料：豆腐 500克 辅料：油菜心 50克 蘑菇(鲜蘑) 50克 虾仁 50克 调料：植物油 30克 料酒 8克 盐 8克 醋 5克 花椒 20克 味精 3克 大葱 10克 辣椒(红、尖、干) 25克 各适量 制作：1.嫩豆腐切3厘米见方的大块，用开水焯一下捞出，控净水；2.油菜心根部用刀割十字口，洗净；3.鲜蘑菇撕成长条片；4.干辣椒切成小段；5.炒锅放植物油30克，烧热后加入葱段、花椒、干辣椒段，炸出麻辣味，将油倒入碗内待用；6.将浓汤倒入沙锅，放入豆腐块、鲜蘑菇条、料酒、盐，用武火烧开，文火烧炖10分钟，再加入油菜心、小虾仁，烧开撇浮沫，最后加醋、味精和炸好的麻辣油即可。
麻辣砂锅豆腐 工艺：砂锅 口味：麻辣味 主料：豆腐(500克) 辅料：蘑菇(鲜蘑)(50克) 油菜心(50克) 虾仁(50克) 调料：大葱(10克) 植物油(30克) 醋(5克) 花椒(20克) 辣椒(红、尖、干)(25克) 料酒(8克) 味精(3克) 盐(8克) 麻辣砂锅豆腐详细介绍 制作工艺 1. 嫩豆腐切3厘米见方的大块，用开水焯一下捞出，控净水； 2. 油菜心根部用刀割十字口，洗净； 3. 鲜蘑菇撕成长条片； 4. 干辣椒切成小段； 5. 炒锅放植物油30克，烧热后加入葱段、花椒、干辣椒段，炸出麻辣味，将油倒入碗内待用； 6. 将浓汤倒入沙锅，放入豆腐块、鲜蘑菇条、料酒、盐，用武火烧开，文火烧炖10分钟，再加入油菜心、小虾仁，烧开撇浮沫，最后加醋、味精和炸好的麻辣油即可。 食谱营养 豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维c，其中所含的维c比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。 蘑菇(鲜蘑)：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。 虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

9，经常吃砂锅有什么影响

经常吃砂锅会在体内引起慢性中毒。用砂锅炖制食物，由于密封较严，原料中异味物质很难溢出，部分戊酸、戊醛及低脂肪酸还存于食物及汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。砂锅大都经涂釉料烧结，其中铅、砷等有害物质，会因反复加热解析，长石、石英等无机盐也会脱溢，如长期食用，会在体内引起慢性中毒。扩展资料：正确使用砂锅的注意事项：1、新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。2、砂锅的瓷釉中含有少量铅，故新买的砂锅，最好先用4%食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质，含有硅酸铝一类物质，若有破损，便会转移到食物中去。3、用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。参考资料来源：人民网-砂锅菜美味暖身 为啥不宜常吃人民网-做菜要选对锅 砂锅烹饪食物有哪些好处？
因为大家常用的普通砂锅是以黏土为主，加入长石、石英，经过高温烧制而成，虽然用其烹制食物具有独特风味，但如果加热时间过长，动物性食物原料蛋白质降解，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。用砂锅炖制食物，由于密封较严，原料中异味物质很难溢出，部分戊酸、戊醛及低脂肪酸还存于食物及汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。砂锅大都经涂釉料烧结，其中铅、砷等有害物质，会因反复加热解析，长石、石英等无机盐也会脱溢，如长期食用，会在体内引起慢性中毒。用砂锅炖制食物，食物的营养素平均损失率较高，尤其是动、植物性原料中的无机盐钙、磷、铁、锌、碘等，维生素C损失率更达100%。所以，食用砂锅菜时需要另外搭配食用生蔬菜粗粮，来弥补营养素的损失与不足。扩展资料：老人适合用砂锅烧菜老人用砂锅烧菜的最大好处就是便于消化吸收。相比于其他锅，砂锅受热、散热更均匀，可长时间烹煮，适合需要用小火煨、焖、炖的食物，这样的烹饪方式可以让食物在100摄氏度汤汁中逐渐变得松软、嫩滑，将食物中的大分子营养物质分解成小分子，使之更容易被人体消化吸收。同时，在炖煮豆子等膳食纤维较高的食物时，砂锅可让食材吸收充足水分，更易咀嚼和消化，不会导致老人肠胃不适。用砂锅烧菜还有一定的保健功效。因为，许多食物中含有丰富的抗氧化物质，例如维生素C、胡萝卜素以及多种酚类化合物等，这些正是老人身体非常需要的，而选用砂锅烹饪可以更好地保护食材中的抗氧化物质。参考资料来源：人民网——老人适合用砂锅烧菜参考资料来源：人民网——砂锅菜美味暖身 为啥不宜常吃
最好不要这样吃~~··砂锅大都经涂釉料烧结，其中铅、砷等有害物质，会因反复加热解析，长石、石英等无机盐也会脱溢，如长期食用，会在体内引起慢性中毒。 　　冬季天气寒冷，砂锅越来越受人们的欢迎，李女士就是一个典型的例子，她现在觉得其它容器的化学物质都太多，而砂锅返璞归真，给人安全而健康的感觉，热气腾腾的使人很有食欲，因此现在家里每顿饭都离不开一个砂锅菜。　　中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜介绍，砂锅菜肴不宜常吃，因为大家常用的普通砂锅是以黏土为主，加入长石、石英，经过高温烧制而成，虽然用其烹制食物具有独特风味，但如果加热时间过长，动物性食物原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。　　砂锅大都经涂釉料烧结，其中铅、砷等有害物质，会因反复加热解析，长石、石英等无机盐也会脱溢，如长期食用，会在体内引起慢性中毒。　　此外，用砂锅炖制食物，由于密封较严，原料中异味物质很难溢出，部分戊酸、戊醛及低脂肪酸还存于食物及汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。　　用砂锅炖制食物，食物的营养素平均损失率较高，尤其是动、植物性原料中的无机盐钙、磷、铁、锌、碘等，维生素B1、B2平均损失率高达89%左右，维生素C损失率更达100%。　　因此，食用砂锅菜时需要另外搭配食用生蔬菜粗粮，来弥补营养素的损失与不足。
食物的营养素平均损失率较高，

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