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1，丝瓜皮能吃吗如果能吃怎么吃法

丝瓜皮可以吃呀，而且药用价值很高。有清热解毒，去疖疮毒的功效。做丝瓜时不去皮也是可以的，只是口感上有很大的不同而已，但是影响价值却会大大提高~！！
嫩丝瓜不要打皮，可以用水泡20分钟，降低农药残留，洗净后用鸡蛋炒着吃，格外爽口清香。而且营养丰富。

丝瓜皮能吃吗如果能吃怎么吃法

2，丝瓜皮要削掉吗

　　丝瓜这个夏日时节的常见蔬菜，味道清甜，口感柔嫩。但是，有人在制作丝瓜菜肴时会遇到一个问题：丝瓜皮要削掉吗?　　一些人认为丝瓜皮吃起来会有些涩口，或者是不好消化，于是会把丝瓜皮去掉。但其实，丝瓜皮中富含营养物质，如膳食纤维、维生素C和钾，甚至比丝瓜肉还要多。因此，如果您不介意丝瓜的口感，建议尽量保留丝瓜皮，以增加丝瓜菜肴的营养价值。　　当然，如果您觉得丝瓜皮口感过于涩，可以尝试一些去涩方法。一种简单的做法是，在丝瓜表面轻刮几下，去除表层的粗糙感;另一种则是在丝瓜肉上抹上少量盐，让其吸收一段时间，再用水冲洗干净。这些方式都可以帮助您减轻丝瓜皮的涩味。　　总之，丝瓜皮要不要削掉，这个问题并没有一定的答案，取决于个人口感和偏好。但无论您选择保留还是去除丝瓜皮，记得在烹饪过程中不要浪费掉丝瓜的营养，让它成为您夏日健康餐桌上的佳品。

丝瓜皮要削掉吗

3，丝瓜皮有什么作用呢

【功用主治】 治金疮，疔疮，坐板疮。①《滇南本草》："晒干为末，治金疮疼。"②《分类草药性》："涂疔疮，退火毒，消肿。"
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丝瓜皮作用【功用主治】 治金疮，疔疮，坐板疮。①《滇南本草》："晒干为末，治金疮疼。"②《分类草药性》："涂疔疮，退火毒，消肿。"~希望回答对你有帮助，如果有疑问，请继续“追问”！~答题不易，互相理解，您的采纳是我前进的动力，感谢您！！

丝瓜皮有什么作用呢

4，丝瓜皮的功效与作用 介绍大家可以重点了解一下

1、预防坏血病：丝瓜皮中含有丰富的维生素c它维生素c的含量比丝瓜的果肉中还要高很多，而维生素c又是天然的抗坏血酸，人体吸收丰富的抗坏血酸以后，换血病的发病率就会明显下降，所以平时人们多吃一些丝瓜皮能预防坏血病。 2、健脑强心：丝瓜皮是一种营养价值特别高的存在，它含有丰富的维生素b这种物质可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，具有明显健脑作用，另外它还含有丰富的天然皂苷，这种物质能作用于人类的心脏，可以强心健体，预防心脏功能减退。 3、提高身体抗过敏能力：丝瓜皮中还含有一些天然的泻根醇酸，这是一种天然的抗过敏成分，人体吸收这种物质以后，身体自身抗病能力会明显提高，那些易过敏的人群多吃一些丝瓜皮，有效预防过敏症状发生。丝瓜皮中还含有一些天然抗病毒成分，它对人类的病毒性感冒乙型脑炎都有良好预防作用。 4、预防癌症：丝瓜皮中不得含有人体正常代谢时必需的多种营养成分，它还含有一种天然的干扰素诱生剂，能促进人体内干扰素生成，可以增强人体免疫力，而且能防止人体细胞癌变，它对现代人类高发的癌症有良好预防作用。

5，丝瓜皮营养成分

丝瓜皮怎么做才好吃呢？丝瓜肉很软，很清淡，而丝瓜皮比较硬，还有一种特殊的气味，所以最好把它削下来单独做菜，例如用丝瓜皮炒青椒或者酸豆角。方法：1.丝瓜用淘米水或面粉水泡洗干净，然后把皮削下来，切成碎末，青椒或者酸豆角也切成末；2.油锅烧热，先放姜蒜末炸一下，然后放丝瓜皮、青椒或酸豆角一起翻炒，加点盐，快炒一下就可以起锅了。夏天吃这个菜既开胃下饭，又能解暑湿。丝瓜皮清热毒，辣椒和姜蒜去湿，又中和了丝瓜皮的寒性。 丝瓜皮可以对付皮肤长疖子和青春痘。如果是容易长疖子或痘痘的人，可以直接用丝瓜皮煮水来喝，这样清热败火的效果更强。 丝瓜皮外敷也有作用。年轻人脸上长了青春痘，随意去挤很容易感染，可以用新鲜丝瓜皮敷在痘痘上，帮助身体把里边的脓尽快逼出来，促使痘痘消失。夏天的时候，有的人热毒很重，身体上会长一些红包，又肿又痛，中间长个小脓头，这就是疖子，也可以用丝瓜皮来敷。另外，切下来的丝瓜头，你可以顺手用它来擦脸，对美白皮肤有好处。

6，丝瓜皮简介

目录 1 拼音 2 英文参考 3 《中医大辞典》·丝瓜皮 3.1 丝瓜皮的别名 3.2 来源 3.3 功能主治 4 《*辞典》·丝瓜皮 4.1 出处 4.2 拼音名 4.3 来源 4.4 原形态 4.5 功能主治 4.6 丝瓜皮的用法用量 4.7 附方 4.8 摘录 5 参考资料 附： 1 用到中药丝瓜皮的方剂 2 用到中药丝瓜皮的中成药 3 古籍中的丝瓜皮 1 拼音 sī guā pí 2 英文参考 luffa pericarp [湘雅医学专业词典] 3 《中医大辞典》·丝瓜皮 丝瓜皮为中药名，出自《滇南本草》[1]。 3.1 丝瓜皮的别名 丝瓜壳[1]。 3.2 来源 葫芦科植物丝瓜Luffa cylindrica （L.） Roem.的果皮[1]。 3.3 功能主治 功在解毒，消肿[1]。主治金疮，研末撒；疔疮，油调涂；坐板疮，焙干研末，烧酒调涂[1]。 4 《*辞典》·丝瓜皮 4.1 出处 《滇南本草》 4.2 拼音名 Sī Guā Pí 4.3 来源 为葫芦种植物丝瓜或粤丝瓜的果皮。夏、秋间，食用丝瓜时，收集削下的果皮，晒干。 4.4 原形态 植物形态详"丝瓜"条。 4.5 功能主治 治金疮，疔疮，坐板疮。 ①《滇南本草》："晒干为末，治金疮疼。" ②《分类草药性》："涂疔疮，退火毒，消肿。" 4.6 丝瓜皮的用法用量 外用：焙干研末调敷。 4.7 附方 治坐板疮疥：丝瓜皮焙干为末。烧酒调搽之。（《摄生众妙方》） 4.8 摘录

7，丝瓜皮可以吃吗

1. 从中医的角度，丝瓜皮还是有点药用功能的，主要是清热解毒。2. 从口感和习惯上看，我们老百姓还是要削皮吃的啦。3. 如果你不是因为特殊原因，单纯做菜的，建议还是削皮了吧，因为有点苦味啦。4. 你问我为什么知道是苦？我不会告诉你我小时候不懂事偷偷吃过一口的哈
1. 丝瓜皮是可以吃的2. 因为丝瓜皮中含有很多的营养物质，像是蛋白质，碳水化合物，钙，磷等多种元素3. 丝瓜皮具有很好的美容作用4. 丝瓜皮还可以排毒5. 丝瓜皮还具有很好的补水作用6. 丝瓜皮还具有清热解毒的作用7. 回答完毕，希望能帮到你。
可以需收集削下的果皮，晒干加工即可食用
1. 丝瓜皮是可以吃的2. 因为丝瓜皮中含有很多的营养物质，像是蛋白质，碳水化合物，钙，磷等多种元素3. 丝瓜皮具有很好的美容作用4. 丝瓜皮还可以排毒5. 丝瓜皮还具有很好的补水作用6. 丝瓜皮还具有清热解毒的作用7. 回答完毕，希望能帮到你。

8，丝瓜为什么要刮皮吃

丝瓜皮其实也可以吃的。 首先 让我们来看看丝瓜皮的药用价值 呵呵 那可是好东东哦 【药 名】：丝瓜皮 【拼 音】：SIGUAPI 【来 源】：为双子叶植物药葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的果皮。 【功 效】：利水渗湿。 【主 治】：治金疮，疔疮，坐板疮。 【性味归经】：甘，凉。入心，脾二经。 【用法用量】：外用：焙干研末调敷。 【药材的采收与储藏】：夏、秋间，食用丝瓜时，收集削下的果皮，晒干。 【拉丁名】：原植物丝瓜 Luffa cylindrica(L.) Roem. 粤丝瓜 L. Acutangula Roxb. 【考 证】：出自《滇南本草》。 其次，用丝瓜的皮炒笋干，超级好吃哦！！！！！！ 其实夏天就数买西瓜、丝瓜、冬瓜最经济也最健康了。这三种事物不光能吃里面的，连外面的皮也好吃~~~大家千万不要浪费了悠~~~ 做法也很简单，丝瓜刨掉皮切切碎，然后就像炒青菜一样个炒法做，最后放些干辣椒末就可以吃了~~如果有笋干就更好了，切切碎也一起丢下锅炒，味道会更爽口更开胃哦~~~~ 第三，丝瓜的皮、瓤、籽分别是丝瓜皮、丝瓜络和丝瓜子3种常用中药。药典上记载丝瓜皮能退火毒，消热肿；丝瓜络能清热化痰，通经活络；

9，丝瓜要不要削皮 丝瓜去皮后如何不黑

一般建议削皮，但不去皮也能吃，具体原因如下：第一：丝瓜皮没有毒，而且有非常好的药用价值。不过，为了口感，对于带棱的丝瓜，不太爽口，最好还是削皮吃。不削皮，烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。嫩的丝瓜不去皮直接做食材可能还好一些，口感没那么差，也比较有营养。第二：丝瓜在削皮的时候一定要注意避免食用削皮刀，可以使用不锈钢的勺子或专门的削皮器来削皮，这样能保留丝瓜的营养。第三：丝瓜去皮后放入水中漂着不容易变黑。丝瓜是瓜菜类最容易氧化的蔬菜之一，而且去皮后放在空气中很快变老，所以丝瓜一定要吃新鲜的。
丝瓜不去皮口感太差了。丝瓜去皮后放入水中漂着不容易变黑。丝瓜是瓜菜类最容易氧化的蔬菜之一，而且去皮后放在空气中很快变老，所以丝瓜一定要吃新鲜的。
1:丝瓜在烹饪前是要削皮的,丝瓜若不削皮，烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。2:丝瓜去皮后放入水中漂着不容易变黑。丝瓜是瓜菜类最容易氧化的蔬菜之一，而且去皮后放在空气中很快变老，
要削棱边的硬皮，那贴肉的绿皮削不削都行，用刨刀刨过表面就得了。而后呢，用刀切块放入淡盐水浸泡就不会发黑了
1、丝瓜在烹饪前是要削皮的，但它可不用削皮刀削皮，用一不锈钢勺子慢慢刮去其薄薄那层有棱的深色皮便可。新鲜的嫩丝瓜是没有苦味的。丝瓜若不削皮，烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。2、根据有关资料的介绍各种蔬菜、水果的皮营养价值都很好，但由于人们的饮食习惯，都喜欢去了皮再吃，如冬瓜、南瓜、丝瓜、苹果、梨等，感觉去皮了，食物要好吃一些，另外还有一个原因就是对果皮上的残留农药心有余悸 。丝瓜如何去皮后不黑呢？ 的确，秋天的丝瓜煮的时间长了容易黑，但也有办法让它不黑的：如果是丝瓜炒蛋的话，用猪油快速烹饪、起锅；如果做丝瓜蛋汤，就把丝瓜切成片状，而且切的薄薄的，大火烧开就起锅。
丝瓜在烹饪前是要削皮的，但它可不用削皮刀削皮，用一不锈钢勺子慢慢刮去其薄薄那层有棱的深色皮便可。新鲜的嫩丝瓜是没有苦味的。丝瓜若不削皮，烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。

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