蚬木菜板

蚬木菜板的特点蚬木菜板：用亚热带乔木植物枧木制成的菜板。铁木砧板和蚬木砧板哪个好岘木俗称铁木，【摘要】宪木砧板和铁木砧板哪个好【提问】宪木菜板要好一些，因为宪木菜板要更亲和人体一些且宪木菜板也更坚韧，所以我觉得有条件的话就选择宪木菜板，当然铁木菜板也是可以的，也是纯天然纯植物的，但质地可能不是那么亲和人体，但现在市面上一般都是人工合成的菜板，这么说来宪木、铁木菜板都是很可以的了。

铁木菜板抗菌能力强、色泽好、木纹细致，硬度高不会弯曲。木头菜板没有抗菌能力，所以会发霉。用铁木做菜板，因为它抗菌能力强，色泽好，木纹细致，硬度高不会弯曲。因为一般的木头菜板是没有抗菌能力的，在潮湿的情况下也都会发霉。在制作菜板的时候，使用的工艺避免了菜板的开裂，比如说高温高压，高浓度溶液浸泡，就可以避免一些使菜板开裂的因素。

在越南，有一种木材叫做蚬木，也被叫做铁木，因为一般的木头菜板是没有抗菌能力的，在潮湿的情况下也都会发霉，但是一些合成的木板虽然不发霉也要有有害物质，甲醛等污染，所以就凸显出蚬木了。它的色泽非常红润，而且不会弯曲，是最好的木材，它的纹理有特点，在树木的横断上面，年轮会一边宽，一边窄，它的形状就像是蚬壳上的纹理，所以叫做蚬木。

柳州的什么菜板最出名广西柳州著名特产蚬木砧板，砧板原木时是越南石门的原始森林里的蚬木，非常结实坚硬而又带有一些韧性，是做砧板的上好木料。很高兴为你解答这个问题，柳州的蚬木菜板是最出名的，因为广西柳州著名特产就是蚬木砧板，希望我的回答可以帮助到您。

用食用白醋洒在蚬木砧板表面，风干一晚即可。食用白醋自身就有消毒，除异味的效果，在清洁厨房卫生方面起到很大的作用。使用砧板后需注意：木制砧板密度高、韧性强，并且本身就有对抗细菌的能力，更卫生，安全。所以要保证用冷水冲洗砧板，之后放在阳光曝晒。其实当砧板用完，先用刀刮净上面的残渣再用清水冲洗，去除异味已经达到了事半功倍的效果。

2.去除砧板异味的第四招是用姜片擦拭砧板了，这招不但非常省钱，并且这辛辣的姜汁特别适合去除切过肉后留下的肉腥味。3.醋中所含的酸性更适合去除切好鱼之后的土腥味，这招同样很受用。4.在砧板上擦上柠檬，这种清香不但能够除异味，还能通过汁水对砧板进行消毒。5.在砧板上撒上少许食盐用布擦拭，之后若放在阳光下曝晒，不但异味去除，连细菌也一同被消灭了。

1、第一次使用前，用低于50度的温水清洗，暂时不用的请保持砧板原包装密封，以免因过度干燥引起裂痕。2、使用期间，如出现细小裂纹(蚬木毕竟也是木头)可将其淋水或放入水中浸泡，盖上湿毛巾，过段时间裂纹会慢慢合上。若长时间不使用请将砧板密封保存。3、使用后，用湿抹布盖上放置阴凉处，建议放在橱柜里面。使用一个月后砧板木性基本稳定，用二三十年没问题。

炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板后，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干，若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风。5、生熟分开：由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。备两块菜板。

岘木俗称铁木。宪木菜板要好一些，因为宪木菜板要更亲和人体一些且宪木菜板也更坚韧，所以我觉得有条件的话就选择宪木菜板，当然铁木菜板也是可以的，也是纯天然纯植物的，但质地可能不是那么亲和人体，但现在市面上一般都是人工合成的菜板，这么说来宪木、铁木菜板都是很可以的了。【摘要】宪木砧板和铁木砧板哪个好【提问】宪木菜板要好一些，因为宪木菜板要更亲和人体一些且宪木菜板也更坚韧，所以我觉得有条件的话就选择宪木菜板，当然铁木菜板也是可以的，也是纯天然纯植物的，但质地可能不是那么亲和人体，但现在市面上一般都是人工合成的菜板，这么说来宪木、铁木菜板都是很可以的了。

蚬木菜板：用亚热带乔木植物枧木制成的菜板。蚬木的材质致密，入水即沉，就是木屑也如砂子一般，入水沉，硬如钢铁，敲击可发出金属一样的铿锵声，砍伐、加工都十分困难，甚至钉子也钉不进去，可以说是“刀枪不入”的钢铁木材。蚬木之所以这样坚硬，除了本身生长十分缓慢，纹理致密外，还由于它多生于石灰岩山地，为了吸取养分，它的树根深深地扎进岩缝中，吸收了许多钙质矿物，聚集在木质中，因而变得格外坚硬。