佛手瓜怎么做好吃，佛手瓜怎样做来吃

本文目录一览

1，佛手瓜怎样做来吃
2，佛手瓜怎么做好吃
3，请问佛手瓜怎么做好吃
4，佛手瓜怎么做好吃
5，佛手瓜的做法佛手瓜怎么做好吃
6，佛手瓜啊怎么吃才好吃
7，佛手瓜的做法

1，佛手瓜怎样做来吃

切丝清炒，红烧排骨，红烧肉。

佛手瓜炒肉主料：佛手瓜2个，肉400g。1. 准备好佛手瓜，肉，辣椒，姜，并洗干净。2. 将佛手瓜切成细条状，冲洗两边。3. 将肉切成片状，将蒜苗，姜，辣椒切好备用。4. 将肉放入油锅中翻炒至金黄。5. 加入姜，辣椒，蒜苗炒3分钟。6. 加入佛手瓜，并加上适量的食盐和水，继续翻炒。7. 大约7分钟左右，一盘香喷喷又养生的佛手瓜炒肉就做好了。注意事项佛手瓜属于温性食物，凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

炒吃煮吃都可以推荐两道如下一丶瘦肉佛手瓜汤工艺：煮口味：其它口味步骤：6步用料佛手瓜300克调料调和油：适量食盐：适量红萝卜：80g步骤点击步骤进入厨房模式1佛手瓜洗干净去皮，红萝卜洗干净，瘦肉洗干净后切片，加入姜丝盐、油腌制2佛手瓜和红萝卜滚刀切块3锅里加入清水下肉片煮4煮开后倒入红萝卜和佛手瓜5煮15分钟即可6下盐调味完成二丶返回香辣豆豉炒佛手瓜工艺：其它工艺口味：香辣味步骤：7步用料佛手瓜200g调料调和油：适量食盐：适量步骤点击步骤进入厨房模式1佛手瓜洗净。2切薄皮备用。3锅中放油烧热加入佛手瓜翻炒。4炒至断生后加盐。5加入一大勺香辣豆豉。6翻炒均匀。7盛盘即可。

材料：佛手瓜1-2个、红萝卜1个、玉米2枝、鲜海底椰4-5粒、南北杏3汤匙、猪展400克、陈皮1角做法：1.猪展洗净，切块，飞水捞起备用。2.佛手瓜、红萝卜、鲜海底椰洗净切大块，玉米洗净切段，南北杏、陈皮浸清水5分钟洗净。3.把所有材料一起放进水里，大火烧开后，转小火，煲2个小时後关火，加适量盐调味即可。

炒着吃

佛手瓜怎样做来吃

2，佛手瓜怎么做好吃

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佛手瓜怎么做好吃

3，请问佛手瓜怎么做好吃

佛手瓜不是煮的，要炒，就是要吃脆的。佛手瓜切片后要用盐腌一会儿，下锅前将腌出的水沥掉，炒出的瓜就脆了。肉的处理是这样的，将肉丝（片）加入盐、糖、鸡精、料酒、生粉、色拉油少许拌匀，这样肉嫩香。你试试。先炒肉，断生即可；再炒瓜；最后将肉倒回锅里和瓜一起调味。

食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱调料：盐、糖、植物油、蘑菇精　　做法：　　1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花；　　2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒；　　3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。　　佛手瓜口味依旧那样鲜嫩清甜可口，很适合在夏天食用。

又名棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜。佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此称之为“佛手”、“福寿”、深受人们喜爱。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。用法用量佛手可作水果生吃，似黄瓜微甜爽口；也可作蔬菜，扑、炝、腌、炒、煮、做汤，无所不能，常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等；还可加工成酱制品和糖渍品；由于目前尚未发现有病害，因而喷施的农药较少，所以生吃无害。食用功效佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃的功效；主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。

凉拌佛手瓜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱理气调理食谱老人食谱高血压食谱口味：甜味工艺：拌凉拌佛手瓜的制作材料：主料：佛手瓜300克辅料：柿子椒30克,青椒20克调料：酱油10克,白砂糖15克,味精2克凉拌佛手瓜的特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。教您凉拌佛手瓜怎么做，如何做凉拌佛手瓜才好吃1.　佛手瓜洗净切丝；2.　红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；3.　在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。小帖士-健康提示：佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

请问佛手瓜怎么做好吃

4，佛手瓜怎么做好吃

佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物，常见做法有蒜蓉佛手瓜、虾皮炒佛手瓜以及佛手瓜薏仁排骨汤。 1、蒜蓉佛手瓜：佛手瓜洗净，切成片备用，然后再把大蒜拍碎，捣成蒜蓉，热好油锅之后，放入蒜蓉炝锅，接着再放入佛手瓜进行翻炒，等到佛手瓜快熟的时候，加入盐和鸡精进行调味，翻炒均匀就可以出锅。 2、虾皮炒佛手瓜：佛手瓜洗净，切成丝备用，然后再把蒜捣碎成蒜蓉，油锅烧热，放入蒜蓉炝锅，然后再在其中放入虾皮进行翻炒，再放入佛手瓜丝翻炒，等到快熟的时候加入盐，鸡精等调味品，翻炒均匀即可。 3、佛手瓜薏仁排骨汤：佛手瓜洗净，切成块备用，再把切好的排骨块也洗净放在开水中，烫一下及时捞出沥水，水开放入排骨，放入用水泡好的薏仁，再在其中放入蚝豉和陈皮，继续煮半个小时左右放入佛手瓜，再继续煮上两个小时，然后加入适量的盐即可。

5，佛手瓜的做法佛手瓜怎么做好吃

食材明细佛手瓜1个里脊肉50克红辣椒1个黑木耳1小把小葱适量淀粉适量料酒适量油盐适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度佛手瓜炒肉片的做法步骤 1准备好原材料； 2肉片加入适量的盐、淀粉和料酒，搅拌均匀腌制一下； 3烧热锅，放少许油，下入腌制好的肉片； 4翻炒肉片，直至肉片变色； 5再下入佛手瓜片一起翻炒，直至微微透明； 6下入红椒片和黑木耳继续翻炒几下； 7加入适量的盐和水淀粉； 8翻炒均匀，煮开后形成薄薄的芡汁； 9起锅装盘，表面撒上小葱末。食材明细佛手瓜450克腐乳30克油适量盐适量蒜适量香菜适量红米辣适量酱油适量味精适量微辣口味拌工艺廿分钟耗时普通难度腐乳温拌佛手瓜的做法步骤 1佛手瓜削去外层的硬皮后洗净。 2洗好的佛手瓜切成瓜丝。 3炒锅上火，倒入少许油烧热，下瓜丝翻炒断生后盛入大碗里略放凉。 4蒜剁成蒜泥，香菜洗净切段，红米辣切小圈。 5准备一些腐乳汁，把切好的蒜泥、辣椒放入腐乳汁碗里。 6加入酱油、味精拌匀调成味汁碗。 7把香菜放入盛瓜的大碗里，并把味汁淋在瓜丝上拌匀即可食用。食材明细肉馅适量佛手瓜适量红萝卜适量饺子粉适量姜末适量料酒适量香油适量胡椒粉适量油盐适量咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度佛手瓜三鲜锅贴的做法步骤 1饺子面粉中加入适量的水； 2将它和成稍硬的面团，盖上保鲜膜饧上二十分钟； 3肉馅中放入适量的姜末、胡椒粉、盐等调味料，顺着一个方向搅拌上劲； 4加入刚切好的佛手瓜碎和红萝卜碎，加入适量盐，香油等调味料； 5搅拌均匀备用； 6饧好的面团搓成长条，下剂子； 7再将剂子擀成圆片； 8包入馅料，上面边缘捏紧，两边向里折叠； 9将所有的饺子包好备用； 10锅中倒入适量的油烧烧热，把饺子码放在锅内，稍微煎一下； 11倒入没过原料三分之一的水； 12加盖煮，直至锅中水几乎没有，停的到油煎的声音； 16. 打开锅盖，小火慢慢煎至底面金黄； 17. 小心的用锅铲移动； 18. 码放到盘中，准备蘸酱； 13打开锅盖，小火慢慢煎至底面金黄小心的用锅铲移动； 18. 码放到盘中，准备蘸酱； 14码放到盘中，准备蘸酱。食材明细佛手瓜250克胡萝卜50克油适量盐适量蒜适量鸡精适量清淡口味炒工艺廿分钟耗时普通难度胡萝卜炒佛手瓜的做法步骤 1佛手瓜削去外皮和后洗净。 2把洗好的佛手瓜切成瓜丝。 3胡萝卜去皮洗净切成细丝，蒜去皮切碎。 4炒锅上火，倒油烧热，下蒜末爆出香味。 5放入佛手瓜丝和胡萝卜丝翻炒断生。 6放入适量盐、鸡精翻炒均匀即可关火。

6，佛手瓜啊怎么吃才好吃

佛手瓜热量：16 大卡（100克）分类：蔬菜, 茄果、瓜菜类佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种，是枸橼的果实，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入我国。90年代引入长江流域生长，现主产福建、山东、云南和台湾。佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此称之为“佛手”、...佛手瓜，俗称“安南瓜”、“合掌瓜”、“香洋瓜”。削皮的时候要戴一次性手套，或者套着一个保鲜袋。因为佛手瓜削皮以后，会分泌一种粘液，如果粘在手上，会比较难清洗，而且手会很不舒服的。一、佛手瓜鱼头汤主料：佛手瓜1个、鱼头1个、生姜1块、枸杞子10粒左右；辅料：油、盐。步骤：鱼头斩成2边或者四块，清洗干净，沥干水分；枸杞子清洗干净捞起备用；佛手瓜去皮、去核，切成片状；热油锅，爆香拍扁的生姜，把擦干水分的鱼头下锅煎着金黄；倒进热开水，大火煮开后，煮中火煮5分钟，再转小火煮20分钟；加入佛手瓜和枸杞子煮大约15分钟，放盐调味；装碗上桌。小贴士1：煮鱼汤的要点是：煎鱼时油温够热，鱼擦干水分，煎至金黄后加入热开水，大火煮开后转中火煮5分钟再转小火煮；2：佛手瓜削皮的时候，记得保护好自己的手不要让粘液粘住哦；3：枸杞子会让汤更好看，而且枸杞子含维生素A，对视力有好处，当然，你不放也没所谓。但不要放多，放多了汤会有酸味哦。二、佛手瓜炒胡萝卜主料：佛手瓜、胡萝卜、瘦肉；辅料：生粉、生抽、香油、料酒、盐。步骤：佛手瓜削皮去核后切片，胡萝卜切片；瘦肉切成小片；在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟；热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片；半分钟后加入肉片翻炒；放点生抽；放盐调味；勾薄芡，点上香油就就可以出锅了。小贴士炒蔬菜提升口感和营养的满分招数：1.炒菜要热锅冷油，因为热锅冷油后直接下菜，油温不高，没有致癌物质会发，但是由于锅子的温度很高，所以菜炒出来照样好吃；2.炒菜时放点生抽可以收到意想不到的结果，菜会更入味，更鲜美，但记住了是生抽，不是用来上色的老抽;3.记住在最后勾个薄芡，一来可以更好的保护菜里的维生素，二来菜的色泽和味道大幅提升；4.炒蔬菜要大火快炒一是让蔬菜保持口感，二来可以让其营养不流失，一举两得啊;5.炒蔬菜加点肉片可以非常好的给蔬菜加味,蔬菜带着肉香,减肥的人不吃肉吃蔬菜照样觉得有肉香味啊;6.香油是画龙点睛之笔，给菜提色，增香。

7，佛手瓜的做法

主料：佛手瓜2个；五花肉250克辅料：葱适量；姜适量；生抽适量；料酒适量；小米椒适量；盐适量；十三香适量；鸡粉适量；花生油适量具体步骤：1、将葱切成葱花，姜一半切片，另外一半切末备用，小米椒切圈备用，如果不喜欢太辣的话可以把小米椒换成红菜椒就可以了。2、佛手瓜清洗干净，然后切成片备用。（佛手瓜没必要去皮，中间有个果核，如果不喜欢吃的话，可以切开后去掉果核）3、将五花肉清洗干净后，切成片。放入碗中，加入姜片、料酒、生抽腌制5分钟去腥入味。（腌肉时最好不要加入食盐，防止肉质发柴，炒的时候就不好吃了）4、起锅烧油，油热倒入切好的葱花、姜末和小米椒翻炒片刻，炒出香味。5、倒入腌制好的五花肉翻炒，炒至变色，然后改小火，慢慢煸炒出油。6、然后倒入准备好的佛手瓜翻炒片刻，加入食盐、十三香、鸡粉翻炒均匀入味，出锅装盘即可。（佛手瓜也属于比较容易炒熟的食材，所以下锅之后不用炒太长时间，不然的话就不太好吃了）

爆炒佛手瓜瓜洗净，切厚中片（*佛手瓜表面一层，可用刀刮掉，不要）瘦肉切片，上些生粉，拌匀待用。配料：干红辣椒，姜丝，葱段（不用蒜，因为蒜会把瓜的这瓜的香味盖住了，辣椒是我偏爱辣椒，嘿嘿，你可考虑不用。）热锅下油。先把瘦肉过一下油（六成熟就行了），捞出待用。放入干红辣椒，稍炒，立既入姜，佛手瓜，肉。。。加入盐，味精，同时翻炒。（三分钟都算多的了）。加入葱，淋上少量生抽（多了，抢卖相了）。（以上为原创，不模仿，不复制，欢迎追问）

介绍道清炒佛手瓜的做法：原料：佛手瓜1个。调料：大蒜、油、盐。做法：1、佛手瓜切片，大蒜拍碎。2、油烧热。放蒜蓉炒出香味，放佛手瓜、盐快速炒入味烹饪技巧：佛手瓜很容易熟，炒的时间不要长。

凉拌佛手瓜　　主料：佛手瓜300克　　辅料：柿子椒30克，青椒20克　　调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克　　做法：　　1.　佛手瓜洗净切丝；　　2.　红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；　　3.　在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。清炒佛手瓜　　食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、　　清炒佛手瓜葱调料：盐、糖、植物油、蘑菇精　　做法：　　1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花；　　2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒；　　3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。　　佛手瓜口味依旧那样鲜嫩清甜可口，很适合在这样的夏天食用。佛手瓜煲鸡脚　　材料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。　　做法：1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。　　2.瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。　　3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。　佛手瓜炒酱肉丁　　原材料：猪五花肉、佛手瓜、甜椒、大葱、玉米　　调料：料酒、老抽、白糖、豆粉、盐、鸡精、食用油、生姜　　制作步骤：　　翻炒的时候别忘了加适量的鸡精和盐。佛手瓜炒鹌鹑松　　主料：佛手瓜1斤（约600克），鹌鹑4只，蒜蓉1茶匙。　　配料：芡味料：盐、糖、生抽各1/4茶匙，蚝油1汤匙，上汤1/2杯，生粉1茶匙。　　做法：　　1、佛手瓜去皮切件，用水煮约两分钟，沥干水。　　2、鹌鹑去皮及骨，将肉切碎。　　3、烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，加入碎鹌鹑肉炒熟，将佛手瓜加入，炒匀后放入芡汁，煮滚至稠，试味后即可上碟。　　备注：　　1、佛手瓜能治消化不良，更含丰富维他命c、有机酸。细嫩的佛手瓜皮青、敕滑、筋少，宜切片炒熟吃；较大的，则多宜煲汤。　　2、可用碎猪肉替代鹌鹑烹制此菜。佛手三丝　　主料：佛手瓜(500克) 辅料：泡椒(100克) 荷兰豆(100克) 调料：盐(4克) 香油(10克) 　　制作工艺　　1. 将佛手瓜洗净切成细丝；　　2. 泡辣椒去籽切丝；　　3. 荷兰豆切细丝；　　4. 将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉控水，加精盐拌匀，淋入香油即可。　　食谱营养　　佛手瓜：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。

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