strong什么意思空调，空调遥控器翻译

本文目录一览

1，空调遥控器翻译
2，STRONG是什么意思空调遥控器的
3，空调面板开关上的英文翻译成中文ALARM RUNNING HEAT COOL
4，汽车维修常识
5，仿真实木地板的优缺点是什么
6，啤酒的制法

1，空调遥控器翻译

分别是Dehumidifier, air supply, high winds, stroke, low wind, facing the wind, regular open, regular clearance, several significant, strong,

空调遥控器翻译为英文是： remote controller for air conditioner

空调遥控器翻译

2，STRONG是什么意思空调遥控器的

强劲　的意思．抽湿Dehumidifier，送风air supply,，高风high winds，中风stroke，低风low wind,，摆风facing the wind，定时开regular open，定时关 regular clearance，数显several significant，强劲strong

强劲的意思再看看别人怎么说的。

强力

STRONG是什么意思空调遥控器的

3，空调面板开关上的英文翻译成中文ALARM RUNNING HEAT COOL

Alarm: 定时器Running: 运行中，HEAT：制热，Cool: 制冷，THEQMOSTAT：应该是thermostat，是恒温器的意思，这个没看到过。Fan: 风扇的意思。

(分别对应)自动制冷制冷制热 auto cool dry heat风扇高风中低风 fan high mid low设置模式清洁（你的空调貌似是带负离子清洁技术的？） set mode clean风速睡眠新风 speed sleep fresh强风摆风集尘智能感温健康（健康模式是弱制冷） strong swing dust feeling health抗雾屏幕（屏幕锁功能，有的空调可以触屏）fungusproof screen定时 timer

空调面板开关上的英文翻译成中文ALARM RUNNING HEAT COOL

4，汽车维修常识

1 FUSE 保险丝、熔断丝2 DOME 保险丝　室内灯系统3 STOP 保险丝　停车灯系统4 HORN 保险丝　喇叭5 ST 保险丝　起动机6 DEFOG 保险丝　除雾器系统7 　TRUN 保险丝转向信号灯系统8 PANEL 保险丝　仪表板9 GAUGE 保险丝　组合仪表10 ENGINE 保险丝发动机11 RADIO 保险丝音响系统12 CHARGE 保险丝　充电系统13 IGN 保险丝　点火系统14 FOG 保险丝防雾灯系统15 WIPER 保险丝刮水器和洗涤器系统16 CIG 保险丝点烟器17 TAIL 保险丝尾灯18 A/C 保险丝空调系统19 EFI 保险丝电子控制燃油喷射系 20 AIR SUS 保险丝空气悬架系统21 ABS 保险丝　防抱死制动系统22 SRS 保险丝辅助乘员保护系统23 ECU 保险丝电子控制单元24 HAZ-HORN 保险丝　危险-喇叭25 　POWER 保险丝电动车窗控制系统26 　CB DOOR 保险丝电动门锁控制系统27 FL RAD FAN 保险丝　散热器风扇28 HTR 保险丝加热器系统 29 HEAD RH-LWR 保险丝右前照灯近光30 HEAD LH-LWR 保险丝左前照灯近光31 HEAD RH-UPR 保险丝右前照灯远光32 HEAD LH-UPR 保险丝左前照灯远光33 TEMP 温度34 O/D 超速35 A/T 自动变速器36 TDCL 故障诊断连接器37 TEL 车载电话38 RR A/C 保险丝后空调系统39 RR SEAT-HTR 保险丝后座加热器系统40 SEAT-HTR 保险丝前座加热器系统41 　ECU-IG 保险丝巡航控制系统、电动倾斜和伸缩控制系统、ABS 系统42 ECU-B 保险丝安全气囊警告灯43 DOME-CLOCK 保险丝车内照明系统、液晶车内后视镜、电子表 ------------------------百度搜索（仪表盘指示灯说明）

盘点汽车维修五大“坑爹”维修陷阱 　　现场监督，要求出示更换配件代理公司的发票，查看配件出库记录，签订书面合同 　　随着汽车“三包”立法听证会于10月26日举行，关于汽车维修的话题，再一次成为市场讨论的热点。 　　汽车维修经历总是让车主“步步惊心”，因为有太多“陷阱”隐藏在身前。以副厂配件替代原厂配件，其中差价可达数倍。甚至有的维修店将即将过保修期的维修车，故意延后修理，过了保修期后，车主如果要更新配件只能自己掏腰包……这些“坑爹”的维修让车主苦不堪言。 　　“坑爹”的维修1 　　以次充好差价数倍 　　江苏无锡车主谢秦的君越车购买已近两年，一直保养不错。前不久由于倒车失误，车侧面被蹭擦了一下，漆面刮花较为严重。随后，他将车开至某汽车维修店进行补漆。 　　谢秦并不太懂漆，所以听维修人员建议选择了一种价格为300元/升的进口漆。在挑好漆之后，维修人员告诉谢，补漆时间较长，第一天取不了车。于是，谢秦回家准备第二天来取车。 　　次日，他便将自己这辆已经补好漆的车开回家了。数天之后，偶尔与一位颇懂车漆的朋友聊起此事。朋友知道后便要去看看他的车。看到车后，经过一番检查，朋友告诉谢秦，补漆所用车漆实为普通的外观漆，单价100元左右，而并非其所言价格更贵的进口漆。 　　得知此事后，谢立即与维修方交涉，并找来第三方专家帮忙鉴定，最终这家汽修店承认换了漆，并同意赔偿。 　　与谢秦遭遇相似，另一位车主熊小姐的大众polo汽车发生事故后，送到某4s店进行修理，更换了水箱等不少配件，维修费用超过3000元。但当她后来在另一家4s维修时，却发现原先所换配件并非其所要求的原厂配件。 　　车主掏钱换新品，维修方却以次品，甚至是翻新品应付。事实上，在汽车维修市场，不论是4s店，汽修厂，汽配城，还是路边店，这样的情况并不少见。 　　江西一位资深维修工金荣告诉理财周报记者，在汽车修理过程中，以次充好，以副厂配件替代原厂配件的现象确实存在，“都是趁车主不在的时候安装进去的”。有些维修方以次充好，其中差价甚至可达数倍。 　　“坑爹”的维修2 　　技术差越修越坏 　　江苏丹阳车主张度最近心情很糟，一切只因他那辆一汽奔腾b70汽车。 　　今年9月，张度的b70刹车灯电路保险丝被烧，他将车送至丹阳当地某4s店进行维修。令他没想到的是，本来很小的故障，却因为4s点维修操作不当，出现了更多的问题，越修越坏。 　　张度介绍，在维修过程中，4s店并没有对故障进行更多的检查，仅仅是将其b70车原来已被烧坏的15a保险丝更换为20a的。 　　不料，第二天清晨，张在驾车时发现，车辆仪表居然冒出很多烟雾，他当即立即停车，熄火，切断电瓶电源，等待所谓4s救援。 　　张度的汽车只能再次被送至4s店维修。而这次他的汽车被检测出的结果是，汽车bcn电路板，转向灯，刹车灯电路等均被烧毁。“他们竟然用目测的方式来确定故障之处。”张说。 　　张度称，在其几经交涉之下，这家4s店最终承认因其工作人员操作不当使汽车故障扩大，口头承诺为其车更换bcn电路板，但不久之后即又反悔，派员工以私人名义与其讨价还价。 　　“坑爹”的维修3 　　故意延后修理躲避保修期 　　“防坑爹”——保修期前搞定维修 　　2008年，车主齐先生在广州市汇成洋汽车贸易有限公司，购买了一辆斯巴鲁森林人，总共花费37万元。去年年底，齐的这辆车行驶里程已经达到45000公里，照例应该去保养，于是他把车送到这家汇成洋4s店。 　　第二天早晨，齐先生去4s店取车，却发现他的汽车点着火后，油门没有反应。“20分钟之后才能正常行驶。”齐说。 　　他旋即重回4s店检测。对方检测之后，却称汽车正常，齐先生所言状况或为气温过低之故。 　　然而，同样的问题在随后多天里一直存在。“启动之后20分钟里，不管怎么踩油门，车子都毫无动力。”齐言道。 　　因此，齐决定将车子留在汇成洋4s店修理。4s店检测之后表示，油箱有问题，需要更换。但在等待了1个月之后，4s店才告知齐先生日本厂家同意免费更换油箱。 　　随后，齐的车又在这家4s店内停放了近一个月才有消息。但这次4s店并非为其车更换油箱，而是通知他需在5月过后才可更换油箱。 　　这一消息让他异常气愤。他觉得不可思议的是，自己的汽车在检查出故障长达两个月之后，4s店才通知其需换油箱，而整个维修时间甚至拖延至半年以上。 　　众所周知，一般汽车维修费用多以工时计算(除了配件更换费用)。金荣介绍，有少数维修工故意拖延修理时间，以增加收入的情况也是有的。此外，甚至有的维修店将即将过保修期的维修车，故意延后修理，过了保修期后，车主如果要更新配件只能自己掏腰包。 　　“坑爹”的维修4 　　偷工减料，马虎了事 　　广州车主劳斌(化名)，一直在为自己的别克凯越车而烦心。由于维修站工作人员偷工减料，马虎了事，让他花费了数万元维修费后，自己的汽车却已是千疮百孔。 　　此前，劳斌曾驾驶自己的凯越车前往湖南出差，在湖南境内不慎撞到高速公路护栏，于是他将车拖至长沙申湘汽车销售有限公司通用别克特约维修站进行维修，总花费为5.6万元。 　　20天后，他从广州飞到长沙取车，之后再开回广州。然而在整个返粤途中，他的车异响非常严重，包括车身和底盘等。 　　抵达广州当日，劳斌便将车送往光后南联通用别克特约维修站。劳称，检测发现，汽车多处存在严重维修质量问题。 　　“前轮刹车支架、固定方向机连杆螺帽均有一半以上脱离，还伴有异响，刹车油管也有多处漏油，油箱、尾箱等部位焊接粗糙，更可气的是，车前部几个机件竟然用布条及铁丝捆绑……”劳斌介绍。 　　劳斌已与湖南维修站交涉多次均未果。对方甚至称“顾客提车后任何质量问题是与他们无关的”，劳斌言道。 　　金荣介绍，维修店偷工减料、马虎了事的现象并不少见，甚至有少数维修店趁着修车之机将车辆的原装配件换掉。不少车主由于对汽车了解不多，被“忽悠”了甚至都不知道。 　　“坑爹”的维修5 　　漫天要价，过度维修 　　谭女士现在对于汽车维修总是特别小心，这源于她有一次在4s店差点被忽悠的经历。 　　去年9月，谭女士使用了5年的座驾标致车，突然让人感觉有些动力不足。于是，她将车开到4s店进行检查。 　　在听谭女士描述完“症状”，并做了简单检查之后，维修人员告诉谭女士，其车发动机问题严重，如果要修好，费用在一万元以上。 　　谭女士觉得这有些耸人听闻，当即将车开至另一家维修站。这家店内的维修师傅检查汽车时发现，故障并非出在发动机上，而是离合器。在花了1000余元换了离合器后，谭女士的车又“健康”如初。 　　根据车主投诉，除了上述陷阱，在修车之时，还可能遇到诸如，维修人员蓄意制造故障的情况。 　　据了解，有些小的维修店在修车过程中，会故意留下一些故障，甚至有意制造新的小故障。这样的故障，一般危险不大，但却很折磨人，由此，消费者修车次数自然增多，而维修店则可获取更多利润。此外，修车过程中常见的陷阱还有“小病大医”，过度维修。 资料来源： <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.372qc.com%2fnews%2f201111%2f10145_2.html" target="_blank">http://www.372qc.com/news/201111/10145_2.html</a>

5，仿真实木地板的优缺点是什么

复合木地板的优缺点都有哪些？是强化木地板好，还是实木地板好，或者是最新的竹木地板呢？复合木地板相对于竹木地板的优缺点：同等品质的情况下，竹地板比木地板更好。竹地板是小竹片烘干，木地板是整体烘干。竹地板水份处理较木地板均匀收缩性小。竹地板都是直纤维排列，不易产生扭曲变形。木地板纤维排列错宗复杂，所以容易扭曲变形。木地板纹理有花纹与直纹的不同，较难取得良好的整体铺装效果，竹地板则没有这方面的不足。因为竹材是世界上一切植物中硬度最高的一种，所以竹地板较木地板更不怕水和干燥。竹地板也有全竹地板和竹木复合地板之分，铺装时有打龙骨和直铺之分收费不同。但在价格上，优良的竹地板比优良的木地板更贵。复合木地板相对于实木地板的优缺点：实木地板的起拱首先和其安装方式有关。安装时首先将9厘夹板用钉固定到水泥地面上，然后再将地板固定到夹板上。地板之间要紧密连接，由于地板有热涨冷缩、湿涨干缩的物理特性，实木地板会出现起拱（膨胀）和缝隙变大（收缩）的现象。稳定性越好的材质（如柚木），其变化就越小。 www.taoqao.com复合地板采用悬浮式铺装，地板之间由锁扣和胶水连接，会进行整体的膨胀和收缩。铺装时在四周留有8-10mm伸缩缝，如果复合地板地板起拱，主要是因为安装的问题。关于耐磨的问题由于实木地板表面是油漆面，有些还是很亮的油漆表面，是很不耐磨。复合地板表面是一层高耐磨层，国家规定家用要达到6000转以上。但耐磨层比较脆，其边角受硬物撞击很容易碰烂（有点象玻璃或陶瓷），但好的复合地板铺装后是一个平面，正常使用情况下是不会出现磨损的现象的，正规厂商也提供了10年以上的耐磨保证（这里并不包括不合格的劣质地板）。如果用刀砍，我相信就是钢板也会被砍坏的。关于保养的问题复合地板的保养的确是简单一点，只需向瓷砖地面一样使用拧干的拖布拖地而已，不需额外维护。关于防水的问题其实只要是木地板都是怕水的，实木地板不管怎么不怕水或怎样处理，泡水后下面的夹板会严重变形，导致整个地板变形。其实目前市面上的实木地板大部分都做了6面上漆处理，但还是会吸收水分从而导致变形。复合地板也是怕水泡的，号称“水煮不怕”的地板一般是加入大量的胶水所致，并不建议使用。关于环保的问题实木地板本身是不含有害物质的，但需注意的实木地板铺装所用的夹板问题，部分夹板甲醛含量严重超标，所以一定要选择达标的夹板。而合格的复合地板需达到欧洲E1级标准，这样的地板可以说对人体是无害的。其实没有严格意义上的“不含任何有害物质”，否则大家都不要呼吸空气了，关键是一个量的问题。另外需更正一点，我去过几个生产工厂，可以说对复合地板的生产工艺十分了解，复合地板是不存在楼主所说的“是自身有相当部分原材料来自废料回收”的情况。主要是由速生林的木材经过拨皮去叶，并打成木纤维压制而成。本人亲眼所见。关于价格的问题其实任何一类产品都有不同的档次，实木地板从几十元到上千元的都有，而复合地板最贵的约500元/平米，欧洲知名的高档品牌大都在200元以上，国内便宜的4、50的也有。复合地板是商用地板的问题这个观点我并不赞同。2003年复合地板在欧美的销售达4000千万平米，是仅次于石材、软性地板（地毯、PVC地板）的第3大地面主材，大部分都用于了家庭。相反，公共场合则多用石材、PVC地板等。其实，实木地板和复合地板各有优缺点（哪个产品是完美的？），如实木地板的脚感比复合地板要好，复合地板的花色丰富多彩等，大家会在清楚的了解不同产品的特性后，才能够选择真正适合自己和喜欢的地板。

【小龙】浅谈实木地板优缺点<3684>字节 <table align=right> <tbody> <tr> <td></td></tr></tbody></table> 　实木地板是木材经烘干，加工后形成的地面装饰材料。它具有花纹自然，脚感舒适，使用安全的特点，是卧室、客厅、书房等地面装修的理想材料。实木的装饰风格返璞归真，质感自然，在森林覆盖率下降，大力提倡环保的今天，实木地板则更显珍贵。实木地板分aa级、a级、b级三个等级，aa级质量最高。 　　 实木地板的标准是gb/t15306-2001。该标准自2002年5月1日起实施，原94标准同时被替代。新国标对老国标作了重要的修改和补充。主要是修改了一些尺寸和缺陷的内容，补充了适用树种的规范称和对漆板的要求。同时取消了对木材冲击韧性硬度和耐磨性方面的要求。 　　 过去市场一度名称名称乱标，名称稀奇古怪，以至假冒伪劣混杂其间，什么金丝柚、金不换、富贵木，使顾客真假难分，好坏不识。所以新标准规定必须严格标称，并以附录形式规定。销售时应以权威部门出具的检测报告为准。 　　 1.实木地板主要树种 　　实木地板因材质的不同，其硬度、天然的色泽和纹理差别也较大，大致上有以下一些： 　　槲栎（柞木）、花梨、重蚁木（依贝）、冰片香（山樟）香二翅豆、甘巴对、鲍迪豆、坤甸铁樟（铁木）、山榄木等。 　　中等：柚木、印茄（菠萝格）、娑罗双（巴劳）、香茶茱萸（芸香）。 　　软：水曲柳、桦木。 　　浅色：水青冈（山毛榉）、桦木、山榄木。 　　中间色：槲栎、水曲柳、娑罗双、香茶茱萸。 　　深色：柚木、印茄、重蚁木、香二翅豆、木荚豆（品卡多）。 　　粗纹：柚木、槲栎、甘巴豆、水曲柳。 　　细纹：水青冈、桦木。 　　 2.实木地板的含水率 　　木材中所含的水分有三种形式，一种是存在于细胞腔与细胞间隙中的水，也就是存在于毛细管中的水，称为自由水。第二种是被细胞壁所吸收的水，称为吸附水。第三种是构成细胞组织的水，称为化学水。 　　当潮湿的木材水分蒸发时，首先失去的是自由水，当自由水蒸发完而吸附水尚处于饱和状态时的含水率，称为纤维饱和点含水率。 　　纤维饱和点是木材性能的转折点，在纤维饱和点之上，木材的强度为恒量，不随含水率的变化而变化。同时木材也没有胀缩这种体积上的变化。当含水率降至纤维饱和点之下，也就是细胞壁中的吸附水开始蒸发时，强度随含水率下降而增加，而湿胀干缩的现象也明显呈现出来。不同的木材纤维饱和点含水率约在22%~33%之间。 　　自然界中各地区的湿度和温度在不同的季节都有相对的稳定。木材长时间地处在这种相对温湿度环境中，其含水率会达到一个相对的恒定。这时的含水率就称为平衡含水率（例如上海地区的年平衡含水率为4.6%）。 　　木材的平衡含水率随它们所处环境的温度和湿度的变化而变化，当平衡含水率和环境湿度有差值时，会趋向于接近环境。这就产生了木材的湿胀与干缩现象，这是木材特有的物理现象。 　　木材又是一种各向异性体。实际使用中的木材其含水率都在纤维饱和点以下，所以水分的得失主要是细胞壁的吸附水。木材的细胞绝大多数是纵向生长的，它的胀缩都是和细胞壁方向垂直的。作为一块地板，我们可以发现其纵向一般都没有什么胀缩，而宽度方向的胀缩率一般为3％～6％（系指木材含水率在纤维饱和点含水率以下的变化）。 　　由此可见，控制好地板的含水率是十分重要的。不但生产中必须重视，在铺设中更应重视，不让地板受潮产生变形。 　　 3.实木地板的干燥平衡处理 　　目的 　　（1）达到规定的适应使用地区环境特点的平衡含水率。 　　（2）消除木材在生长和加工过程中存在和产生的内应力。 　　（3）调整和恢复变形。 　　由于上海地区年平衡含水率为15.6％，因此用于上海的地板含水率宜控制在10％～14％。 　　过程 　　（1）自然干燥，约需30～40天，使含水率达到30％左右。 　　（2）人工干燥，约需10～30天，使含水率达到10％以下。这一过程同时使木材内的浆汁蒸馏出来，均衡木材细胞壁组织，干缩性能趋于稳定一致。 　　（3）养生处理，约需10～20天。通过这一过程最后达到木材干燥的三个目的。 　　干燥平衡处理即所谓的热处理。这一处理的时间长短会因不同的材料而有所不同，但不可以人为的缩短。销售中有一种错误的说法，即经过热处理的地板是“永不变形”的。实际上这是不可能的，不管怎样处理，木材在纤维饱和点以下含水率的变化所出现的湿胀干缩现象是不可避免的 　　 4.实木地板变形原因 　　一般说使用中出现较多的现象是地板呈瓦片状或起拱，这是因为地板受潮所致，地板受潮的原因大致有以下几种： 　　（1）空气中的水分（例如黄梅天）。 　　（2）地坪没干透，用水泥加固龙骨。 　　（3）龙骨，毛地板太湿。 　　（4）使用水性胶水。 　　（5）一楼等潮湿环境未作特别的防潮处理。 　　（6）石质地面和地板相接处的断面未作封闭处理。 　　（7）水泡（如水管破裂，阳台水倒灌等）。 　　此外，产品本身及施工不当也会造成起拱。例如干燥处理不当、养生不足、含水率太低、背槽太浅、施工中伸缩缝隙未留足、铺设太紧等。 　　 5.实木地板铺设和保养要点 　　（1）地板应在施工后期铺设，不得交叉施工。铺设后应尽快打磨和涂装。以免弄脏地板或使受潮变形。 　　（2）地板铺设前宜拆包堆放在铺设现场1～2天，使其适应环境，以免铺设后出现胀缩变形。 　　（3）铺设应做好防潮措施，尤其是底层等较潮湿的场合。防潮措施有涂防潮漆、铺防潮膜、使用铺垫宝等等。 　　（4）龙骨应平整牢固，切忌用水泥加固，最好用膨胀螺栓、美固钉等。 　　（5）龙骨应选用握钉力较强的落叶松、柳安等木材。龙骨或毛地板的含水率应接近地板的含水率。龙骨间距不宜太大，一般不超过30厘米。地板两端应落实在龙骨上，不得空搁，且每根龙骨上都必须钉上钉子。不得使用水性胶水。 　　（6）地板不宜铺得太紧，四周应留足够的伸缩缝（0.5～1.2厘米），且不宜超宽铺设，如遇较宽的场合应分隔切断，再压铜条过渡。 　　（7）地板和厅、卫生间、厨房间等石质地面交接处应有彻底的隔离防潮措施。 　　（8）地板色差不可避免，如对色差有较高要求，可预先分拣，采取逐步过渡的方法，以减少视觉上的突变感。 　　（9）使用中忌用水冲洗，避免长时间的日晒、空调连续直吹，窗口处防止雨林、避免硬物撞摩擦。为保护地板，在漆面上可以打蜡（从保护地板的角度看，打蜡比涂漆效果更好）。 　　 6.漆饰地板 　　漆饰地板由工厂在流水线上制成，所用漆大多为uv漆，以紫外线快速固化，其硬度和耐磨性能均大大高于普通手工漆，但附着力略差。 　　漆饰地板的另一优点是整个地板由许多快漆面组成，因此不会随着地板的胀缩出现裂纹。 　　实木地板的优点 　　1、隔音隔热 　　实木地板材质较硬，缜密的木纤维结构，导热系数低，阻隔声音和热气的效果，优于水泥、瓷砖和钢铁。 　　2 、调节湿度 　　实木地板的木材特性是，气候干燥，木材内部水分释出；气候潮湿，木材会吸收空气中水分。木地板通过吸收和释放水分，把居室空气湿度调节到人体最为舒适的水平。科学研究表明，长期居住木屋，平均可以延长寿命10年。 　　3、冬暖夏凉 　　冬季，实木地板的板面温度要比瓷砖的板面温度高8℃~10℃，人在木地板上行走无寒冷感；夏季，实木地板的居室温度要比瓷砖铺设的房间温度低2℃~3℃。 　　4、绿色无害 　　实木地板用材取自原始森林，使用无挥发性的耐磨油漆涂装，从材种到漆面均绿色无害，不像瓷砖有辐射，也不像强化地板有甲醛，是唯一天然绿色无害的地面建材。 　　5、华丽高贵 　　实木地板取自高档硬木材料，板面木纹秀丽，装饰典雅高贵，是中高端收入家庭的首选地材。 　　6、经久耐用 　　实木地板绝大多数品种，材质硬密，抗腐抗蛀性强，正常使用，寿命可长达几十年乃至上百年。       7、……原文来源参考<a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwf.shphome.com%2f%e3%80%90" target="_blank">http://wf.shphome.com/【</a>上品潍坊装修网】

6，啤酒的制法

啤酒生产】啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。麦芽制造有以下6道工序。大麦贮存：刚收获的大麦有休眠期，发芽力低，要进行贮存后熟。大麦精选：用风力、筛机除去杂物，按麦粒大小筛分成一级、二级、三级。浸麦：在浸麦槽中用水浸泡2～3日，同时进行洗净，除去浮麦，使大麦的水分(浸麦度)达到42～48％。发芽：浸水后的大麦在控温通风条件下进行发芽，形成各种，使麦粒内容物质进行溶解。发芽适宜温度为13～18℃，发芽周期为4～6日，根芽的伸长为粒长的1～1.5倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。焙燥：目的是降低水分，终止绿麦芽的生长和的分解作用，以便长期贮存；使麦芽形成赋予啤酒色、香、味的物质；易于除去根芽，焙燥后的麦芽水分为3～5％。贮存：焙燥后的麦芽，在除去麦根，精选，冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存。啤酒酿造有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。原料粉碎：将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度(45～52℃)(蛋白休止)。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的温度(62～70℃)(糖化休止)，以制造麦醪。麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法，根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后，在煮沸锅中煮沸，添加酒花，调整成适当的麦汁浓度后，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物，澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，最高温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO含量低，不宜饮用。后酵：为了使嫩啤酒后熟，将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右，调节罐内压力，使CO溶入啤酒中。贮酒期需1～2月，在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，CO在酒内饱和，口味醇和，适于饮用。过滤：为了使啤酒澄清透明成为商品，啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为：过滤能力大、质量好，酒和CO的损失少，不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄膜过滤等。啤酒灌装灌装是啤酒生产的最后一道工序，对保持啤酒的质量，赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准，尽量减少CO损失和减少封入容器内的空气含量。桶装：桶的材质为铝或不锈钢，容量为15、20、25、30、50l。其中30l为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好，成本低，但保存期不长，适于当地销售。瓶装：为了保持啤酒质量，减少紫外线的影响，一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。空瓶经浸瓶槽(碱液2～5％，40～70℃)浸泡，然后通过洗瓶机洗净，再经灌装机灌入啤酒，压盖机压上瓶盖。经杀菌机巴氏杀菌后，检查合格即可装箱出厂。罐装：罐装啤酒于1935年起始于美国。第二次世界大战中因军需而发展很快。战后经一系列技术改造，需要量逐步上升。1966年，美国的瓶装与罐装之比已为52：46。罐体材料为铝或铜。罐装啤酒体轻，运输携带和开启饮用方便，因此很受消费者欢迎，发展很快。 PET(聚对苯二甲酸乙二酯)塑料瓶装：自1980年后投放市场，数量逐年增加。其优点为高度透明，重量轻，启封后可再次密封，价格合理。主要缺点为保气性差，在存放过程中，CO逐渐减少。增添涂层能改善保气性，但贮存时间也不能太长。PET瓶不能预先抽空或巴氏杀菌，需采用特殊的灌装程序，以避免摄入空气和污染杂菌。啤酒生产新技术主要有7种。浓醪发酵：1967年开始应用于生产。是采用高浓度麦汁进行发酵，然后再稀释成规定浓度成品啤酒的方法。它可在不增加或少增加生产设备的条件下提高产量。原麦汁浓度一般为16°P左右。快速发酵：通过控制发酵条件，在保持原有风味的基础上，缩短发酵周期，提高设备利用率，增加产量。快速发酵法工艺控制条件为：在发酵过程某阶段提高温度；增加酵母接种量；进行搅拌。连续发酵：1906年已有啤酒连续发酵的方案，但直到1967年才得到工业化的应用。主要应用国家有新西兰、英国等。由于菌种易变异和杂菌的污染以及啤酒的风味等问题，使啤酒连续发酵工艺的推广受到限制。固定化酵母生产啤酒的研究：70年代开始研究，目的在于大幅度缩短发酵周期。实质上是为了克服菌种变异、杂菌污染问题，而且是更为快速的连续发酵工艺。已取得的成果为：前发酵由传统法的5～10日缩短为1日，可连续稳定运行3个月。圆柱圆锥露天发酵罐：1966年起开始应用于生产。其主要优点为：可缩短发酵周期，节约投资，回收CO和酵母简便，有利于实现自动控制。目前单罐容积在600Kl的已很普遍，材质一般为不锈钢。纯生啤酒的开发：随著除菌过滤、无菌包装技术的成功，自70年代开始开发了不经巴氏杀菌而能长期保存的纯生啤酒。由于口味好，很受消费者欢迎。目前有的国家纯生啤酒已占整个啤酒产量的50％。低醇、无醇啤酒的开发：为汽车司机、妇女、儿童和老年人饮用的一种清凉饮料。它的特点是酒精含量低。无醇啤酒酒精含量一般在0.5～1％，泡沫丰富，口味淡爽，有较好的酒花香味，保持了啤酒的特色。

具体的方法是用酒化酶发酵法

【啤酒原料】啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等。大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好；六棱大麦的农业单产较高，活力犟，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中(9～12％)；淡黄色，有光泽；水分含量低于13％；发芽率在95％以上。酿造用水通常，软水适于酿造淡色啤酒，碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。淡色啤酒用水要求为：无色，无臭，透明，无浮游物，味纯正，无生物污染；硬度低；铁、锰含量低(含量高对啤酒的色、味有害，而且能引起喷涌现象)；不含亚硝酸盐。酒花又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物，雌雄异株，酿造所用均为雌花。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，目前在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。酵母酵母是用以进行啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度，进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养。为了避免野生酵母和细菌的污染，必须严格啤酒工厂的清洗灭菌工作。玉米玉米淀粉的性质与大麦淀粉大致相同。但玉米胚芽含油质较多，影响啤酒的泡持性和风味。除去胚芽，就能除去大部分的玉米油。脱胚玉米的脂肪含量不应超过 1％。以玉米为辅助原料酿造的啤酒，口味醇厚。玉米为国际上用量最多的辅助原料。大米淀粉含量高，浸出率也高，含油质较少。但大米淀粉的糊化温度比玉米高。以大米为辅助原料酿造的啤酒色泽浅，口味清爽。大米是中国用量最多的辅助原料。糖类大都在产糖地区应用，一般使用量为原料的10～20％。添加的种类主要有蔗糖、葡萄糖、转化糖、糖浆等。小麦德国的白啤酒以小麦芽为主原料，比利时的兰比克啤酒是用大麦芽配以小麦为辅料酿造具有地方特色的上面发酵啤酒。小麦品种有硬质小麦和软质小麦，啤酒工业宜采用软质小麦。【啤酒生产】啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。麦芽制造有以下6道工序。大麦贮存：刚收获的大麦有休眠期，发芽力低，要进行贮存后熟。大麦精选：用风力、筛机除去杂物，按麦粒大小筛分成一级、二级、三级。浸麦：在浸麦槽中用水浸泡2～3日，同时进行洗净，除去浮麦，使大麦的水分(浸麦度)达到42～48％。发芽：浸水后的大麦在控温通风条件下进行发芽，形成各种，使麦粒内容物质进行溶解。发芽适宜温度为13～18℃，发芽周期为4～6日，根芽的伸长为粒长的1～1.5倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。焙燥：目的是降低水分，终止绿麦芽的生长和的分解作用，以便长期贮存；使麦芽形成赋予啤酒色、香、味的物质；易于除去根芽，焙燥后的麦芽水分为3～5％。贮存：焙燥后的麦芽，在除去麦根，精选，冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存。啤酒酿造有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。原料粉碎：将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度(45～52℃)(蛋白休止)。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的温度(62～70℃)(糖化休止)，以制造麦醪。麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法，根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后，在煮沸锅中煮沸，添加酒花，调整成适当的麦汁浓度后，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物，澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，最高温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO含量低，不宜饮用。后酵：为了使嫩啤酒后熟，将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右，调节罐内压力，使CO溶入啤酒中。贮酒期需1～2月，在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，CO在酒内饱和，口味醇和，适于饮用。过滤：为了使啤酒澄清透明成为商品，啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为：过滤能力大、质量好，酒和CO的损失少，不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄膜过滤等。啤酒灌装灌装是啤酒生产的最后一道工序，对保持啤酒的质量，赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准，尽量减少CO损失和减少封入容器内的空气含量。桶装：桶的材质为铝或不锈钢，容量为15、20、25、30、50l。其中30l为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好，成本低，但保存期不长，适于当地销售。瓶装：为了保持啤酒质量，减少紫外线的影响，一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。空瓶经浸瓶槽(碱液2～5％，40～70℃)浸泡，然后通过洗瓶机洗净，再经灌装机灌入啤酒，压盖机压上瓶盖。经杀菌机巴氏杀菌后，检查合格即可装箱出厂。罐装：罐装啤酒于1935年起始于美国。第二次世界大战中因军需而发展很快。战后经一系列技术改造，需要量逐步上升。1966年，美国的瓶装与罐装之比已为52：46。罐体材料为铝或铜。罐装啤酒体轻，运输携带和开启饮用方便，因此很受消费者欢迎，发展很快。 PET(聚对苯二甲酸乙二酯)塑料瓶装：自1980年后投放市场，数量逐年增加。其优点为高度透明，重量轻，启封后可再次密封，价格合理。主要缺点为保气性差，在存放过程中，CO逐渐减少。增添涂层能改善保气性，但贮存时间也不能太长。PET瓶不能预先抽空或巴氏杀菌，需采用特殊的灌装程序，以避免摄入空气和污染杂菌。啤酒生产新技术主要有7种。浓醪发酵：1967年开始应用于生产。是采用高浓度麦汁进行发酵，然后再稀释成规定浓度成品啤酒的方法。它可在不增加或少增加生产设备的条件下提高产量。原麦汁浓度一般为16°P左右。快速发酵：通过控制发酵条件，在保持原有风味的基础上，缩短发酵周期，提高设备利用率，增加产量。快速发酵法工艺控制条件为：在发酵过程某阶段提高温度；增加酵母接种量；进行搅拌。连续发酵：1906年已有啤酒连续发酵的方案，但直到1967年才得到工业化的应用。主要应用国家有新西兰、英国等。由于菌种易变异和杂菌的污染以及啤酒的风味等问题，使啤酒连续发酵工艺的推广受到限制。固定化酵母生产啤酒的研究：70年代开始研究，目的在于大幅度缩短发酵周期。实质上是为了克服菌种变异、杂菌污染问题，而且是更为快速的连续发酵工艺。已取得的成果为：前发酵由传统法的5～10日缩短为1日，可连续稳定运行3个月。圆柱圆锥露天发酵罐：1966年起开始应用于生产。其主要优点为：可缩短发酵周期，节约投资，回收CO和酵母简便，有利于实现自动控制。目前单罐容积在600Kl的已很普遍，材质一般为不锈钢。纯生啤酒的开发：随著除菌过滤、无菌包装技术的成功，自70年代开始开发了不经巴氏杀菌而能长期保存的纯生啤酒。由于口味好，很受消费者欢迎。目前有的国家纯生啤酒已占整个啤酒产量的50％。低醇、无醇啤酒的开发：为汽车司机、妇女、儿童和老年人饮用的一种清凉饮料。它的特点是酒精含量低。无醇啤酒酒精含量一般在0.5～1％，泡沫丰富，口味淡爽，有较好的酒花香味，保持了啤酒的特色。【啤酒类型】啤酒有多种分类方法。 1.根据原麦汁浓度分类 (1)低浓度啤酒(Small Beer) 原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。 (2)中浓度啤酒(light Beer) 原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2% 之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量最大,最受消费者欢迎。淡色啤酒多属此类型。 (3)高浓度啤酒(Strong Beer) 原麦汁浓度在14%——20%之间,酒精含量4.2%—— 5.5%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。 2.根据啤酒色泽分类淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。 3.根据杀菌方法分类纯生啤酒：采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌，让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，饱质期7天左右。熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。 4.根据包装容器分类瓶装啤酒、易拉罐装啤酒、桶装啤酒 5.根据啤酒酵母性质分类上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母虽CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。

用小麦发哮

使用第一次(一番)榨的麦汁(指从过滤机最初流出的麦汁)，生产出上乘醇厚的，口感柔和的生啤，酒精含量约5.5%。充分使用优良的麦芽和啤酒花,通过独特的下料方法和较长的成熟期间，酿造出芳香，醇厚的美酒。(酒精含量约5.5%)

attachment=8019] 【中文名称】：黑色天鹅绒【英文名称】：Black Velvet 【材料】：斯它咸黑啤酒1/2，香槟1/2 【制法】：①双手分别拿一杯香槟和一杯烈性黑啤酒，同时倒入大型玻璃杯中；②轻轻调和。【作者】：梦幻调酒师【联系方式】：暂无联系方式【详细说明】 “斯它咸”是英国产的一种黑啤酒，如果手头上没有的话，可用其他黑啤代替。这里所指的黑天鹅绒的意思就是“Black Velvet”。此酒需冷却后饮用。 “斯它咸”和香槟酒都是酿造酒，其酒精度较低，可用大杯盛装。若是使用英国产香槟酒的话，应该用辛辣口味的。[size]

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