什么可以取代电饼档,做酱香饼如果没有电饼铛用什么代替比较好呢
来源:整理 编辑:装算网 2023-11-11 22:54:27
本文目录一览
1,做酱香饼如果没有电饼铛用什么代替比较好呢
2,电饼铛的功能
我家的东菱电饼铛可以做烧烤,铁板烧,煎鱼煎肉,烤鸡翅,烤批萨,烤饼。
微波炉的烧烤功能不如烤箱地道,烤肉串鸡翅,做小点心、面包等还是烤箱好。
3,哪里的电饼铛便宜 质量好 或者什么东西可以代替它
我买的美的的,当年是300包邮,现在好似没这款了,是SC302,全智能的,给我妈用很好,设定好时间就可以放着不管啦。 http://product.yesky.com/product/590/590249/http://s.taobao.com/search?q=%C3%C0%B5%C4+%B5%E7%B1%FD%EE%F5+sc302&initiative_id=staobaoz_20120512淘宝的搜索,你看下吧=-=当然价格也贵,想要便宜就买利仁的。
4,怎么能做出好喝的奶茶
珍珠奶茶里最关键的就是珍珠果了,
因为我在家里自己煮过,根本不是煮30分钟那么久来一概而论的,
关键取决于你买的珍珠粉圆的质量和你家炉火的大小,我以前的煮10分钟左右,用冷水(蜂蜜更好)泡着就很好了,煮太久会软陀陀的没有一点嚼头,吃起来感觉很恶心
其实具体的时间掌握你可以自己来试验的:
一半买的珍珠粉圆都是一大袋子,自己家里吃可以吃小半年的。
你先煮热水,少到一点试验一下,煮个十分钟,捞几颗起来看看,粉圆由不透明到半透明,但是中间核心的地方仍然有一小半是白色的就OK了,起锅放到凉水(最好加点蜂蜜)。搞定
千万不要煮到全部变透明了才捞起来,你自己试着吃就会知道的!
刚开始每次煮个百把颗做试验,试验两三次就驾轻就熟了~~
我的家居体验列,不是抄来的喔!!
而且用珍珠粉圆代替小汤圆做桂花米酒粉圆舔汤也别有风味喔!!
试试吧~~~
原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介:
1、 雪克杯: 分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯:用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。
6、 刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前的准备工作:
营业前应将吧台,台面,擦试干净、并将各种器具 消毒,清洗后摆放整齐,原材料备好。并依营业所需将红(绿)茶、珍珠粉圆、糖浆、红(绿)豆分别泡(煮)好待用。
1. 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶!
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,切末以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
糖浆煮法:按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后,再小火熬10分钟后
熄火静置冷却即可。
文章TAG:
什么可以取代电饼档 做酱香饼如果没有电饼铛用什么代替比较好呢
相关文章推荐
- 网上买跑步机怎么样,购买跑步机网络购物经验分享
- 软木板哪里有卖,软木板在哪里买?
- 郑州小家具批发市场在哪里,郑州哪里有小家具批发市场?
- 陈丽冰,帮我用陈丽冰来写一首诗
- 金牛管业上班怎么样,金牛管业的工作环境如何?
- 萍乡木材市场在哪里,萍乡哪里有木材市场
- 西安哪里有卖茶桌的,西安有哪些卖茶桌的商家
- 欧普集成家居怎么样,看看欧普集成家居的优缺点
- 水泥房,刚做好的水泥房子致癌吗
- 上海哪里有卖手串的地方,上海哪里可以买到手串?
- 辉度空间装修公司怎么样,辉度空间装修公司的服务和品质如何?
- 红发晶怎么样算好,红发晶的品质如何?
- 锯铝锯哪个品牌质量好,哪个品牌铝锯质量好
- 赫尔曼 壁挂炉 怎么样,测评赫尔曼壁挂炉,你愿意吗?
- 联塑2.0PPR给水管怎么样,升级版联塑PPR给水管性能如何?