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1,苋菜到底是什么菜

苋科苋属一年生草本植物。苋的幼苗及嫩叶茎。   【English Name】Amaranth   【别名】青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜。   【性味归经】性凉,味微甘;入肺、大肠经。   【功效主治】清热利湿,凉血止血,止痢。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。   【营养成分】每100克可含水分90 .1克,蛋白质1.8克,脂肪O.3克,碳水化合物5.4克,粗纤维0.8克,灰分1.6克,胡萝卜素1.95毫克,维生素马0.04毫克,维生素马0.16毫克,尼克酸1.1毫克,维生素C 28毫克,钙180毫克,磷46毫克,铁3.4毫克,钾577毫克,钠23毫克,镁87.7毫克,氯160毫克。   苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
湖南那是叫罕菜,具体怎么写我不知道,反正是那样读的
煮出来的汤是红色的。。
蔬菜。四川重庆均有。

苋菜到底是什么菜

2,苋菜是什么呢

苋菜 【科属】为苋科植物苋的幼苗及嫩叶茎。 【别名】青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋。 【性味归经】性凉,味微甘;人肺、大肠经。 【功效主治】清热利湿,凉血止血,止痢。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。 【营养成分】每100克可含水分90 .1克,蛋白质1.8克,脂肪O.3克,碳水化合物5.4克,粗纤维0.8克,灰分1.6克,胡萝卜素1.95毫克,维生素马0.04毫克,维生素马0.16毫克,尼克酸1.1毫克,维生素C 28毫克,钙180毫克,磷46毫克,铁3.4毫克,钾577毫克,钠23毫克,镁87.7毫克,氯160毫克。 【食疗作用】 1、清热解毒,明目利咽 苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。 2、营养丰富,增强体质 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。 3、促进儿童生长发育 苋莱中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的校校者。更重要的是,苋莱中不含草酸,所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值

苋菜是什么呢

3,什么是苋菜

【别名】青香苋、红苋菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜,杏菜、荇菜、莹莹菜、玉米菜、云仙菜等。   产期:6-10月盛产。 苋科苋属,一年生草本植物。   【性味归经】性凉,味微甘;入肺、大肠经。   【生境分布】生于田间或路旁、村舍附近、杂草地上。 【功效主治】清热利湿,凉血止血,止痢。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。 【营养成分】每100克可含水分90 .1克,蛋白质1.8克,脂肪O.3克,碳水化合物5.4克,粗纤维0.8克,灰分1.6克,胡萝卜素1.95毫克,维生素马0.04毫克,维生素马0.16毫克,尼克酸1.1毫克,维生素C 28毫克,钙180毫克,磷46毫克,铁3.4毫克,钾577毫克,钠23毫克,镁87.7毫克,氯160毫克。   苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。   苋菜[2]分为白苋菜及红苋菜,盛产于夏季。当植株未硬化,花蕾未形成前,全株拔起或用刀沿土面切割。每100g嫩茎叶约含水分90.1g、蛋白质1.8g、碳水化合物5.4g、钙180mg、磷46mg、胡萝卜素1.95mg、维生素C28mg。炒食或作汤。全株可入药。世界各地都有苋属植物的分布。中国有苋属的13个种。栽培的少数种主要分布在中国和印度。中国自古栽培苋菜,在中国汉初的《尔雅》中称“蒉,赤苋”。现全国各地均有栽培。 苋菜根较发达,分布深广。茎高80~150cm,有分枝。叶互生,全缘,卵状椭圆形至披针形,平滑或皱缩,长4-10cm,宽2-7cm,有绿、黄绿、紫红或杂色。花单性或杂性,穗状花序;花小,花被片膜质,3片;雄蕊 3枚,雌蕊 柱头2-3个,胞果矩圆形,盖裂。种子圆形,紫黑色有光泽,千粒重0.7g。   发酵的苋菜汁用来做臭豆腐。
不同意二楼的看法,杏菜是另一种菜吧,这两菜我家可都有哦。
苋菜的叶呈卵形或棱形,菜叶有绿色或紫红色,茎部纤维一般较粗,咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。

什么是苋菜

4,苋菜是一种什么样的蔬菜它长啥样子啊俗名叫什么

苋菜,别名苋,是苋科苋属一年生草本植物。苋菜的种类很多,作为蔬菜的苋菜是以嫩茎叶为食用部位的一种,通常依叶色可分为绿色、紫红色及两色相间三种,分别称为白(绿)苋、红苋和花苋。 苋菜营养丰富,尤其是蛋白质、钾、钙、铁、硒的含量均在绿叶菜中名列前茅,每100克苋菜可食用的鲜茎叶中含粗蛋白4.5克,可溶性糖4.8克,钾498毫克,钠1。0.5毫克,钙448毫克,镁185毫克,磷94毫克,铁8~15毫克,硒4.6微克等。由于其铁的含量高,被誉为“补铁菜”、“长寿菜”,其中红苋菜尤为突出。 此外,苋菜还具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿之功效。. 苋菜又名刺苋菜,野苋菜,米苋,为苋科植物苋的茎叶。主要产于广东,广西和长江流域的一些地区,生长于荒地、林旁、路旁、沟边和园边上。苋菜外形高大,茎直立,分枝较少,绿色。它以肥而嫩者为上乘,食用味道鲜美,同时可供药用。苋菜人药始载于汉朝《神农本草经》,中医认为苋菜、苋子、苋根均有药用价值,其性凉味甘无毒。苋菜清热解毒。除湿止痢,通利二便,收敛止血,对赤白下痢、里急后重、暑热便秘者最宜。民间常用一把紫苋菜,水煎后取汁,同60克糯米共煮粥,空腹连食三至七天,可治产前产后赤白下痢。取苋菜30~60克,凤尾草30克,煎汤日服二至三次,连服一周,可治肠炎,痢疾。以苋菜、蕹菜各60克,水煎代茶饮,可治湿热水肿、水便不利。用苋菜50克煎汤,加适量蜂蜜调服,可治扁桃体炎、咽喉肿痛。若用大量红苋菜煎汤,日服二次,可透发麻疹。   苋菜子益精明目,治青盲翳障、目雾不明、乳糜血尿。如民间以苋子、青葙子、蝉花适量,炖猪肝服食,治眼雾不明及白翳。取苋菜子炒黄研末,每服15克,用红糖水冲服,治乳糜血尿。   苋菜和苋菜根外用也不逊色,如取苋菜加水适量煎汤,洗治油漆过敏引起的皮肤瘙痒。取苋菜根火煅研末,冰片少许吹人喉中治白喉。取其末揩牙,再以红灯笼草根煎汤漱口,可治牙痛。   现代医学研究发现,苋菜营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、尼克酸、钙、磷、铁,经过试验,所含蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,其铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则为3倍,属鲜蔬菜中之最。更为重要的是,苋菜不含草酸,其钙、铁进人人体后很容易吸收利用。因此,苋菜对小儿生长发育及骨折的愈合,具有促进作用。然而对脾阳不振。脾虚便溏者,则不甘多食。
苋菜 苋菜苋菜的叶呈卵形或棱形,菜叶有绿色或紫红色,茎部纤维一般较粗,咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。
【读音】xiàncài   【科属】苋科苋属一年生草本植物。   【英文】Amaranth   学名:Amaranthus mangostanus L.   【别名】青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜,杏菜、荇菜、莹莹菜、玉米菜等。   产期:6-10月盛产。 苋科苋属,一年生草本植物。   【性味归经】性凉,味微甘;入肺、大肠经。   【功效主治】清热利湿,凉血止血,止痢。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。

5,苋菜是治什么的

苋菜 ,原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋,拉丁文名:Amaranthus tricolor , 苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。  苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。
没有这种说法,菊花只有一朵,切勿轻信网络传言,秘方,偏方,不可乱试或者耽误治疗时机。除了药物之外,唯一有效的是积极做好肛门的护理。具体说就是便后水洗,坐要悬空透气,有水肿就及时温水熏蒸坐浴。痔疮归根结底就是这些问题没注意导致的。然而做到这些并不容易,可以准备肛肠康复包,里面有手持式卫洗丽帮助便后清洗,肛部水疗器帮助熏蒸坐浴,无痛透气垫帮助悬空伤口,促进愈合。一般大的肛肠医院有,但建议淘宝购买,医院要贵的多。再注意不要久坐,没事提肛,不要吃辛辣的,不要多喝酒,慢慢就好了。如果严重,要立即到正规医院就诊,一般中医院会有肛肠特色。不要亲信网络广告的民营医院,菊花坏了痛苦几十年!
苋菜的功效  苋菜常食可以减肥轻身促进排毒,防止便秘。苋菜性味甘,在夏季多食用红苋菜,具有清热解毒、治疗肠炎痢疾、大便干结和小便赤涩的效果。  苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。中国吃网餐饮网提醒,苋菜并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁,可经合成红细胞中的血红蛋白,有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血、造血等功能。  苋菜的作用  1、营养丰富,增强体质。苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收。所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。  2、热解毒,明目利咽。苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。  3、促进儿童生长发育 苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。  4、同时也适宜于妇女和老年人食用,对牙齿和骨骼生长可起到促进作用;苋菜对于维持正常心肌活动,促进凝血也大有裨益,有造血和携带氧气的功能,最宜贫血患者食用。因此中国民间常将苋菜与马齿苋,一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。 (此处有误:虽然苋菜与马齿苋有造血功能,但是却有滑胎的作用,所以孕妇是不宜食用的。)  苋菜的食用方法  1、用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长。  2、炒苋菜时可能会出很多水,所以在炒制过程中可以不用加水。  3、果想要蒜香扑鼻,就要在出锅前再放入蒜末,这样香味最为浓厚。
苋菜还有较好的药用价值。尤其是红苋菜。明代李时珍《本草纲目》记载,苋菜 “甘、冷利、无毒,具有补气除热,利在小肠,治初痢”等功用。祖国医学认 为,苋菜具有解毒清热、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效; 民间一向视苋菜为“补血佳蔬”,故又有“长寿菜”之美称。

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