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1，煮茶叶蛋用那种茶叶比较好

煮茶叶蛋最好用红茶，煮出来的蛋颜色鲜亮，香气浓郁，味美可口。

煮茶叶蛋用那种茶叶比较好

2，自制茶叶蛋用什么茶叶

为了健康起见，茶叶蛋的做法最好不要太复杂，不需要加入太多的调味品。煮茶叶蛋最适合的茶叶是红茶，选择红茶茶包，以免茶叶渣溢得满锅都是，或者用纱布将茶叶包好

自制茶叶蛋用什么茶叶

3，做茶叶蛋用哪种茶好啊龙井毛尖还是碧螺春啊

绿茶，级外茶做茶鸡蛋的好原料。
毛尖，其实最主要的还是调料入味的好，想做什么菜，去小厨美食上查查，又快，有简单
绿茶末好了，这样省点钱，烧茶叶蛋还是不错的
建议换红茶，颜色容易出来。
用专茶

做茶叶蛋用哪种茶好啊龙井毛尖还是碧螺春啊

4，做茶叶蛋的茶叶是什么茶叶

茶叶蛋的茶叶用红茶的比较好，清香、味入，煮鸡蛋时候煮熟冷水敲壳，裂缝后，重新冷水煮起，酱油、料酒、白砂糖、香料包、红茶叶、肉眼看到水没过鸡蛋，小火煨煮1小时关火，闷热冷却，很入味清香喔，如果酱油色偏重、够咸、不用盐。关火后鸡蛋表面三分之一处浸泡就好，够入味，喜好吃茶叶蛋。祝好，亲
普通的
红茶叶
一般花茶
随便什么茶叶都可以
茶叶蛋中的茶叶是绿茶.由于茶中的鞣酸与蛋白质起作用,生成不溶性蛋白,会降低营养价值,建议你最好不要做!

5，煮茶叶蛋最好采用什么茶叶

采用西湖龙井茶叶煮出来的茶叶蛋才是最佳的首选。因为西湖龙井茶中含有提神醒脑的咖啡因和有益于脑血管的单宁酸，还有有益于口腔牙齿的氟化物，而鸡蛋中则含有蛋白质、氨基酸、微量元素等，因此由二者结合而来的茶叶蛋对人体就十分有益。
不同的地方用的茶不同通常我们用红茶来做茶叶蛋发酵过的茶煮起来比较香，红茶还能上色。在福建习惯用铁观音来做茶叶，味道不一样。也很好吃
曾经看到报道说有科学家把茶叶基因片段植入鸡的基因中，生出来的鸡下出来的蛋就直接是茶叶蛋了，也不用煮和腌，效果很不错。这对于发家致富很有帮助，一直下茶叶蛋的鸡肯定比较值钱。希望能解决您的问题。
一般用红茶来煮茶叶蛋的,因为红茶味甜色香汤浓容易上色.

6，茶叶蛋是用什么茶叶做的

用红茶和绿茶都可以的。红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。
紅茶
茶叶蛋是一种小吃。街头巷尾，游客行人较多之处，置一小煤炉，上放小锅一口，其中小杂吃若干。现煮现卖，物美价廉。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。茶叶蛋并不是用茶叶煮蛋，是在卤蛋的过程中加入茶叶。这是一种风味小吃，多在车站等场所出售。 茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养
新旧茶叶没有多大关系。 但是茶叶蛋对人体健康不利，不宜多吃。 食品安全网专家分析，高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收。茶叶中含有生物酸碱成分，烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。 我告诉你一种纯绿色自家配方，做出来味道不比茶叶蛋差，还有一种特殊的香味：就是初春时，现在这个时候就行，去草地里找荠菜，已经抽杆了的那种，就是小时玩的铃铛草，拔下秆子不要根儿晾干后代替茶叶，很棒的！

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