山楂的吃法，山楂应该怎样吃

本文目录一览

1，山楂应该怎样吃
2，山楂的吃法
3，山楂都有哪些食用方法呢
4，山楂的吃法大全
5，从外面买回来的山楂有几种做法
6，问山楂都有哪些吃法
7，刚采摘的山楂怎么吃

1，山楂应该怎样吃

可一切成片儿，晒干后和茶或就放它，气水喝。还有，可以把新鲜的山楂放在微波炉里热，估计烂了就好了（最好去核儿），放上白糖，又酸又甜，特别好吃！呵呵呵~~~

生吃开胃

山楂果酱的做法原料:新鲜的山楂一斤,天然冰糖6大块.做法:将山楂洗净去核,掰成块即可,锅中加凉水,与山楂持平,大火煮沸后转中火,依自己和家人的喜好,加入天然冰糖,不停搅拌,直至完全融化后转小火,继续煮大约20分钟,期间要一直不停的搅拌,以免糊锅.直至变成粘稠的糊状即可!热吃或放凉后直接食用.也可以涂抹在土司上.注意:要待完全晾凉后,放在干净无油的密封小瓶中,放在冰箱中冷藏.蜜饯山楂原料：生山楂500克、蜂蜜250克。做法：将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再用小火煮熟煮透，收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。功效：开胃消食，活血化淤。适用于冠心病以及肉食不消腹泻。

煮成糖水饮用

山楂应该怎样吃

2，山楂的吃法

山楂卷的做法如下：主料：山楂500克、黄冰糖300克。辅料：水适量。步骤：1、准备好黄冰糖和鲜山楂。2、山楂去核的方法：将山楂横向拧开，分成一半带核的，另一半不带核的样子，将聚在一起的核去掉。3、将下半边带蒂的部分，果肉分成几瓣掰下，剩下完整的蒂丢掉即可。4、所有的山楂都这样去核处理好。5、将山楂放入小锅中，加水盖过山楂即可，放入甘汁园黄冰糖。6、大火煮沸后，再焖煮十分钟左右，到山楂软烂。7、把煮到软烂的山楂捞出，剩在锅里的山楂冰糖水可以冷藏在冰箱里。8、将山楂和适量冰糖水，放入料理机或破壁机中，打成果泥。9、在不粘炒锅中，用小火将山楂泥炒到粘稠，粘在锅铲上不会滴落的程度，这样先炒一下，可以缩短烘干所需的时间。10、将山楂泥倒入方形不粘烤盘中，用刮板抹平。烤盘上可事先用少许植物油刷过，更方便脱模。11、放入预热好的烤箱中下层，上下火150度，热风烘烤1小时左右。12、将烘到半干的山楂片从烤箱里取出，脱模后翻面，放到油纸上晾凉。13、用刀切掉边角比较干硬的部分，把一整片分成几块。14、裁成两指宽的条，从一端卷起即可。

山楂的吃法

3，山楂都有哪些食用方法呢

山楂都有哪些食用方法呢？ (1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。 (2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。 (3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。 (4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。 (5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。 (6)健美消脂茶原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。 (7)健美消脂茶原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。 (8)双根茶原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。

可以煮山楂酱，山楂水，山楂汤，山楂罐头，山楂果铺，山楂糕，山楂糖雪球等等。

山楂都有哪些食用方法呢

4，山楂的吃法大全

山楂的吃法有：山楂糕、山楂雪球、冰糖山楂、山楂条、自制果丹皮等。1、冰糖山楂。山楂用清水洗净，把蒂去掉，用厨房纸巾擦干水分，用竹签将山楂串起来，将冰糖倒入锅中，加入与冰糖一样量的水，边煮边搅。煮到大泡泡出现的时候，转小火，慢慢熬煮，直到出现密集的小泡泡，再用筷子粘一点滴入凉水中，会凝结成冰糖块，捞出后不粘手就是熬好了，糖浆熬好后，将山楂串迅速放到锅内滚上一圈即可。2、山楂条。山楂洗净去核、切开，再将山楂、白糖放入锅中，加入清水小火煮，煮至山楂变软时，放入麦芽糖继续煮，一直煮到山楂软烂，用搅拌棒打碎，山楂泥放入平底锅中，小火炒，尽力炒到较干的状态，装入容器中彻底放凉。放凉后的山楂已经凝结成块，倒扣出来，切片切条，切好后摆放在烤盘里，直接放在网架上会更好，烤盘放入烤箱中，100度风烤一个小时，烤好后装保鲜盒冰箱保存，没有任何的添加，好吃又健康！如何挑选山楂1、山楂的外皮：挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。2、山楂的颜色：颜色较亮红的是比较新鲜的。大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。3、山楂的大小：太小的山楂没有多少果肉可以吃。太大的山楂又怕太酸。建议大家挑选中小个头的山楂。味道会很不错的。

5，从外面买回来的山楂有几种做法

1.山楂苹果露材料：青苹果1个山楂30克冰糖适量制作方法： 1.苹果去皮去芯，切片。 2.山楂放入500毫升清水中煮开，浸泡20分钟。将山楂打净，山楂水备用。 3.再次将苹果片倒入山楂水中加入冰糖（适量），煮制苹果变软即可。 2.太极山楂奶露的做法山楂100克，鲜奶500克。调料：白糖450克，湿淀粉75克，开水1000克。制法：将山楂用瓦钵加少量开水，放入笼内，蒸至熔化。将开水放入锅内，加白糖，煮至白糖溶解，加鲜奶，煮至微沸，加湿淀粉推拌至匀，成为白色的奶露，取出三分之二置汤盆内，去蒸溶的山楂加入奶露中，推拌至匀，成为红色的山楂奶露。将山楂奶露从旁注入白色的奶露的另侧，把白色的奶露挤在盆边，各占汤盆面积的一半，并成太极形。 3.山楂奶皮卷原料: 牛奶(必须用含脂量高的水牛鲜奶制作)1.5千克山楂(红果)饼200克白糖250克冻粉25克白醋65克制作方法: a.将山楂饼放锅内，加清水250克，用中火熬煮，待山楂饼全部溶化，盛入容器；将冻粉放碗里，用适量清水浸泡2～3小时，捞出，滤掉水分，然后放锅内，加清水750克，用中火煮至溶化，倒入已煮溶的山楂饼浆的容器，再加入白糖、白醋继续煮至全部溶解，取出，滤去杂质，倒盆内，用布盖住盆口，静置晾凉，便成山楂糕，把晾凉的山楂糕切成小块，搓成长条形状。 b.将水牛鲜奶倒铝锅(或搪瓷锅、铜锅)里，置于炉上先用中火煮至60℃左右(绝对不可用旺火烧开，否则牛奶中蛋白质受热变性凝结，不能做出奶皮)，然后改用小火慢慢煮炼，至锅内奶的表层凝结一层奶皮，用 “密孔平铲”将奶皮铲起，放在吸湿性强的“玉扣纸”上，纸把奶皮上的水分吸收，使奶皮完整地附着在纸上；按此方法，继续煮炼，每隔20分钟左右便可炼取奶皮1张；然后，连纸带奶皮一起放入冰箱，当奶皮冻硬，就可以从纸上取下。也可以将奶稍煮后倒碗内，静置冷却，待奶的表层凉后凝成薄奶皮，即用尖头筷子从碗边挑起奶皮的一角，把奶液倒入另一碗，奶皮则保存在碗中，入冰箱冻硬后取出。产品特点清香绵软，甜中微酸，风味隽永。 4.山楂莲子糖水做法材料: 山楂 2 两,莲子 2 两,片糖适量,水适量作法：莲子洗净去芯，备用。山楂洗棦，备用。莲子用适量滚水煮 2 0 分钟。跟住落山楂，改用中火煮 3 0 分钟。片糖再煲 5 分钟。 5.红果酪做法： 1、把红果洗干净，切开，去核。 2、放稍微多点水，上火煮。 3、等红果煮软了，熟了的时候，放冰糖、蜂蜜（一岁内宝宝慎食）调味，口味妈妈们可自行掌握。 4、等冰糖、蜂蜜化了，再煮2、3分钟，就可以将多余的水倒出来就是红果水，可以给宝宝平时当饮料喝。 5、这时锅内留少量的水，开最小火，继续煮红果，并用勺子把红果捻碎，并不断搅拌，不要糊锅，水少时可以适当少加一点刚倒出来的红果水，直到煮成糊状为止。 6、这样红果酪就做好了。最好晾凉了给宝宝吃，味道一级棒！

6，问山楂都有哪些吃法

最出名的当然是冰糖葫芦了：）　　1、山楂肉干　　原料：山楂、瘦猪肉　　做法：　　1、将猪肉洗净，山楂去杂质。姜切片，葱切段。　　2、将一半山楂放入锅内，加水烧沸后，放入猪肉煮至六成熟捞出，晾凉切成长条，用调料拌匀，腌1小时去水分。　　3、将炒锅上火，油至七成热投入肉条，至微黄时用漏勺捞起。再将油倒出，投入另一半山楂，略炸后再将肉干倒入锅中，反复翻炒，装盘时淋上香油，撒上味精、白糖拌匀即可。　　2、山楂核桃茶　　核桃（合桃）150克，冰糖适量。药物：山楂50克。　　做法　　合桃去壳捣烂，加冰糖、山楂、水15碗煲成糖浆，用樽装好，需要时即用。　　说明　　（1）此汤肾阴虚肺热者适宜，实热咳者无效。　　（2）家庭成员多，而有些老人每逢夏季必咳，多属此症，故可以做一樽作防治之　　3、山楂降压汤　　基本特点滋阴潜阳，化食消积，降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用。　　需要材料山楂15克猪瘦肉200克素油30克姜5克葱10克盐5克上汤1000毫升　　制作：　　1.把山楂洗净，若是山楂果，拍松，待用。　　2.瘦猪肉洗净，去血水，切成4厘米长，2厘米宽的块。姜拍松，葱切段。　　3.把锅置中火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，烧沸后下入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。　　食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，随意喝汤。　　功效：滋阴潜阳，化食消积，降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用。　　4、三汁饮　　[原料] 山楂 10个西瓜皮 50克鲜藕 50克蜂蜜适量　　[制法] 1．山楂去核、洗净，放入碗中待用。2．鲜藕、西瓜皮分别去外皮，切成小块，入沸水中焯一下。3．将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁，倒入杯中，加入蜂蜜调匀饮用。　　5、山楂莲叶排骨汤　　材料　　山楂一两　　新鲜荷叶一角　　排骨十二两　　梅两枚　　薏米一两　　做法　　拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件；　　山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净；　　将鲜荷叶用清水洗乾净。　　将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚，　　后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。　　注意　　由于山楂具有开胃助消化的作用；　　莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；　　生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

冰糖山楂粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：山楂(干)30克, 调料：冰糖15克冰糖山楂粥的做法： 1. 先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣； 2. 然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。山楂肉丁的制作材料：主料：猪后腿肉250克，鲜山楂10个、姜末、酱油、白糖、精盐、淀粉、花生油各适量。山楂肉丁的做法： 1、肉切小丁，刀背轻拍，拌入黄酒、精盐、湿淀粉，拍上干淀粉，油烧至六成热，将肉逐块炸一下，捞起沥油，油再烧热，再次略炸捞起，待油温八成热时，再炸至脆。 2、山楂去核心，加少许水煮烂，压泥。3、锅内放油烧热，姜末爆锅，倒入山楂泥翻再加少许酱油、白糖、熬成稠厚卤汁，倒入肉丁，翻业务水平均匀即可。山楂饮的制作材料：主料：山楂20克,茶叶5克调料：白砂糖20克山楂煮鸡翅的制作材料：主料：鸡翅500克辅料：山楂30克, 调料：姜5克,料酒10克,大葱10克,盐3克,味精2克山楂煮鸡翅的做法： 1. 将翅洗净，去毛桩，入沸水锅中氽烫一下后捞出； 2. 将山楂洗净，切片； 3. 生姜拍松，葱切段； 4. 将鸡翅、山楂、生姜、葱同放入沙锅内，加入料酒、高汤（800克），置旺火上烧沸； 5. 用小火炖煮35分钟，加入精盐、味精即成。山楂软糖的制作材料：主料：山楂250克调料：白砂糖250克,麦芽糖750克

7，刚采摘的山楂怎么吃

方法一：山楂果酱材料：山楂、白砂糖、冰糖　　做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗，将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂（骨肉脱离）之后可以取出果核，在锅中加入冰糖，然后继续搅拌，等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了。放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。方法二：冰糖葫芦材料：新鲜山楂、白糖、水　　做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后放入淡盐水之中浸泡大约十五分钟左右，然后取出之后继续清洗干净，并且沥干水分备用。将准备好的山楂用干净的竹签串好，将白砂糖放入锅中，加入适量的清水大火烧开，小火熬煮直到变得浓稠，颜色也变得发黄就可以了。将串好的山楂放入糖水之中，然后迅速的裹上一层，冷却之后就可以服用了。方法三：自制果丹皮材料：新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖　　做法：将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块，去除果核。将切好的山楂放入砂锅之中，加入适量的清水，基本浸泡住山楂就可以了。大火烧开之后变为小火慢炖，在熬煮的过程中将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁。熬煮大约半个小时，并且要一边熬煮一边搅拌。将煮好的山楂用漏斗进行榨汁，然后用力挤压，留下汁液，随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就可以关火。将山楂残骸放入烤箱之中烘烤，取出之后烘干一夜就可以直接服用了，也可以根据自己的喜好切成不同的形状。方法四：山楂罐头材料：新鲜山楂、白糖、冰糖、清水　　做法：将山楂清洗干净，然后取出果核。在锅中加入适量的清水，随后放入准备好的白糖以及冰糖，大火烧开之后继续熬煮，等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂，继续熬煮十分钟左右就可以起锅了。方法五：山楂糕材料：山楂、冰糖、水分、琼脂　　做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开去除果核。将山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间。将准备好的山楂放入锅中，加入适量的清水，然后放入冰糖，一边小火熬煮一边较慢，在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂，继续搅拌，等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了。将做好的山楂汁放入碗中，完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了。

1、准备用料：鲜山楂1000克、白砂糖80克、冰糖50克。2、具体制作方法：首先将山楂洗干净摘去梗子，倒入不锈钢锅中;接着加入1：1的清水，加入白砂糖;然后用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态，核和肉脱离，用漏勺将核过滤出来;再然后在没有核的酱中加入冰糖，继续搅拌熬煮。汤汁也开始变得浓稠，坚持10-15分钟，熬到很浓稠的状态就可以关火了;最后放凉后装入玻璃瓶子或者碗中，入冰箱冷藏密封保存，尽快食用。鲜山楂也可以这么吃，您是否心动了呢?接下来不如自己动手尝试一番吧。鲜山楂可以直接吃吗新鲜的山楂非常的酸甜，有的人觉的美味，但是有人觉得鲜山楂不能直接的食用，对身体不太好。对于鲜山楂能够直接食用这个问题，大家展开了激烈的讨论，那么谁的说法比价正确呢?新鲜山楂是可以洗干净后去掉核直接食用的。虽然味道有点酸酸甜甜的，但是我想很多人都比较喜欢这种味道。刚刚从树上摘下来的新鲜山楂具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。具有开胃健脾和消食的功效，古代常用于治疗食欲不振。鲜山楂的食用方法新鲜山楂要怎么吃才好。其实很多人都不会吃山楂，有很多每吃过鲜山楂的人来说，要有一个好的第一印象，下面介绍一下新鲜山楂的食用方法。大家可以尝试一下。新鲜山楂可以直接吃，直接食用山楂时，为了避免过酸，可以蘸取一点蜂蜜食用。另外，山楂煮熟了吃或者榨果汁都是可以的，如果山楂比较多，吃不完的话还可以做成山楂果酱、山楂糕等。鲜山楂怎么泡水鲜山楂怎么泡水呢?鲜山楂也是叫“山里红”，它具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。鲜山楂具有开胃健脾和消腻滞功效，古代还用于治疗食欲不振。新鲜山楂味道鲜美，看起来娇红欲滴极易诱人。那么，鲜山楂怎么泡水好呢?鲜山楂有着促进人体的消化作用，鲜山楂还含有脂肪酶，能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，对人体有着一定的食用价值。也有研究表明，鲜山楂泡水喝更能发挥其的功效作用。鲜山楂泡水喝的做法应该是：把鲜山楂洗净去核，在山楂的两头都轻轻转动并前推，最后将果核完整的推出，如果是金属盖子比较锋利，只要从一头钻着推出就好了。盖子里的果肉一般都可以用手完整的拔出来，如果不慎断在盖子里就用个牙签辅助一下很容器清理盖子的。然后把20克的鲜山楂果肉加一碗水隔水炖半个小时或者是用沸水泡半个小时，就可以喝了。什么人不适合吃鲜山楂很多人喜欢吃美食，对于好吃的东西，大家都会希望不停的吃。不停地用美味来满足自己的味蕾。但是其实山楂不是什么人都适合吃的呢?究竟什么人不适合吃鲜山楂呢?妊娠妇女患习惯性流产、先兆性流产者不宜食用山楂。由于山楂含有较多的有机酸，具收敛及化淤消滞作用，故也有收缩子宫的作用。儿童不宜多食山楂，长时间食用山楂或者山楂片不利于儿童牙齿生长。另外，长时间食用山楂，会使孩子没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等症状。糖尿病患者也不宜食用山楂。偶尔食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

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