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1，野生山杏有开发价值么

山杏的果实可以用来做煮酸梅汤，山杏的果仁应该有药用价值，具体一些就需要询问专家了。

野生山杏有开发价值么

2，野杏的果实

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野杏的果实

3，绿的野山杏能吃吗

能吃，就是很酸。
野杏仁很苦，苦过后很香，有毒吗？可以吃吗？

绿的野山杏能吃吗

4，杏在植物分类学上有多少种其中原产我国的有哪些种其主要特征是什么

杏属于：蔷薇科（Rosaceae）、李亚科（Prunoideae Focke）、杏属（Armaniaca Mill.）。目前，在我国共有杏属植物8种。（1）普通杏（A.vulgaris Lam.）原产于我国西北和华北地区，目前世界各国的栽培品种大多数属于本种。本种为乔木，幼枝红褐色或暗紫色，光滑无毛；多年生枝灰褐色，皮孔大，横生；树皮深灰褐色，纵裂。叶片卵圆形，基部圆形或近心形，叶缘有锯齿形缺刻，两面无毛或仅在脉腋间具茸毛；叶柄长约2厘米左右。花单生，白色或淡红色，果实圆形、扁圆形或长圆形，色泽与果重依品种不同而异，一般单果重30～70克，最大可达100克以上，果皮底色多为黄、橙黄、白或绿白色，果面常有红晕。果肉多汁，味酸甜，有香气。核圆形、椭圆形或倒卵形，核面平滑，有离核、半离核、粘核之分，仁扁圆形，味苦或不苦。本种树势强健、适应性强、耐寒抗早，结果早，经济价值高。（2）西伯利亚杏（A.sibirica Lam.）又名蒙古杏，分布于西伯利亚和远东一带，我国东北、华北和新疆等地也有分布。本种多为灌木或小乔木。叶片小，卵圆形或近圆形，基部圆形或近心形，叶缘具单锯齿形缺刻。花小、单生，白或粉红色。果肉薄而苦，几乎无食用价值；果实成熟后果肉开裂。离核，核面光滑；仁味苦，可入药；本种极抗寒，能耐-50℃低温；抗旱力强，在多石砾的阳坡也能生长。本种多作砧木或杏抗寒育种的原始材料。（3）辽杏（A.mandshaica Koehne）又名东北杏，主要分布于我国东北部、朝鲜北部和俄罗斯远东地区。本种为乔木，枝条较直立，小枝绿至淡红褐色，无毛；树干具厚而软的木栓层。叶片宽椭圆形或卵圆形，叶缘缺刻深；叶片两面无毛，或背面脉腋间具髯毛。花单生，淡粉红色。果实近球形，黄色，有时阳面有红晕或红点；果肉多汁或干燥，有香气，果大者可食。核圆形或长圆形，顶端急尖或圆钝，基部稍向下狭窄，核面粗糙；离核；仁味苦，可供加工。本种抗寒性强，可作砧木或抗寒育种的原始材料，也可供观赏。（4）藏杏［A.holosericea（Batal.）Kost.］又名野杏，广泛分布于我国西藏东南部和四川西部的高海拔地区。本种为小乔木，多年生枝有刺，新梢阳面暗红色。叶片长卵圆形，基部圆形或截形；叶缘具细单锯齿，两面密被短柔毛；果实小，圆或卵圆形；果汁少，味酸涩。核广椭圆形，仁味苦。本种极抗旱，耐严寒，可作砧木和育种的原始材料。（5）梅（A.mume Sieb.）广泛分布于我国长江流域以南各省和淮河流域部分地区，日本和朝鲜也有分布。本种多乔木，少为灌木。幼枝绿色，无毛。树皮平滑灰或灰绿色。叶片卵形或阔卵形，基部楔形，叶缘有缺刻；嫩叶两面有毛，成叶无毛或叶背脉腋处被短柔毛。花1～2朵，白色至淡红色。果实圆形，表面有蜂窝状点纹，可生食或制成各种加工品。本种喜温湿气候，抗根线虫病和根癌病，是在潮湿地区发展核果类果树的重要砧木树种，也是杏抗湿育种的原始材料。因花期早，多于深冬开放，为名贵观赏树种。（6）志丹杏（A.zhidanensis Qiao et Zhu）原产和主要分布于陕西、山西、甘肃、宁夏、青海省（自治区）。是一类果实和种子均小，果实成熟时不开裂，核卵形的苦杏仁群体。主要用其苦杏仁做中草药材。本种与杏种野杏变种相近，是1993年命名的新种。（7）洪坪杏（A.hongpingensis Tii et Li）原产和主要分布于湖北省神农架一带。（8）紫杏（A.dasycarpa Ehrh.）主要分布于中亚地区的克什米尔、阿富汗、伊朗，贯穿高加索地区及我国新疆。据Kostina和Riabov（1959）研究，该种是普通杏（A.vulgaris L.）和樱桃李（P.cerasifera）的自然远缘杂交种。该种最大特点是花期晚，抗花期低温和抗真菌性病害能力强，果实小，粘核，果皮黑紫色（偶呈黄色），果肉酸，大多数果肉黄色或红色，有长而细的果梗（7～12毫米）。

5，野杏仁怎么去毒食用

清水泡 每天换水 三到五天就好
拿清水泡到吃起来没苦味就可以食用了。

6，野山杏怎么吃

野山杏可以吃，但是一定要少吃，有微毒，吃多不好，尤其不能吃催熟的杏，最好是自然长熟的。
张嘴，然后用牙咬
切了放点辣椒炒??
杏对肺有好处，用好酒泡杏的话，应该对这个方面的功效能更好一些吧

7，野生杏仁如何吃

首先要用水煮沸后浸泡一段时间进行脱毒。去除苦味，然后用手挤压，把白色的杏仁挤压出来，除掉棕色的外皮。至于吃法，就有好多了：凉拌杏仁：杏仁,黄瓜丁,西红柿丁,香菇丁,焯水捞出过凉水,控净水,加花椒油,盐味精,糖,鸡精,搅拌均即可. 琥珀杏仁，将白糖加热成糖稀，将杏仁（已经干燥的）放入锅中进行搅拌，出锅后凉凉，凉透后即可食用。还可以做热菜，肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁混在一起爆炒，加汤后勾芡，打明油，一个字就是“香”。 但需注意： 杏仁不可与小米同食。 杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。 杏仁不可与栗子：同食会胃痛。 杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。 杏仁一般人群均可食用，有呼吸系统问题的人更适合；婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。野杏仁正确的吃法很重要，在购买生杏仁回来制作的时候一定要按照科学的方法食用，切记不可过多食用，不然会对身体造成危害。甜杏仁很好吃，也可以磨成粉状物与豆腐混合，制作成杏仁豆腐，味道鲜美，营养价值丰富。杏仁的吃法有很多种，与其他食材组合效果更佳明显，食用价值更高更安全。
用水煮后捏掉皮，再用凉水浸泡几天，每天换水，没苦味后放点盐，当咸菜吃，不能多吃

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