不锈钢锅可以熬中药吗，能用不锈钢锅煎中药吗

本文目录一览

1，能用不锈钢锅煎中药吗
2，可以用不锈钢锅煎中药吗
3，不锈钢锅能用来熬中药吗
4，不锈钢锅可以熬中药吗
5，不锈钢锅否能煎中药
6，可以用不锈钢锅煎中药吗
7，不锈钢的锅可以熬中药吗

1，能用不锈钢锅煎中药吗

不行~陶土的壶是土质烧成的,铁铝之类的锅含有过多的化学成分,会对中药本身的成分发生或多或少的改变!所以,绝对是不行的

能用不锈钢锅煎中药吗

2，可以用不锈钢锅煎中药吗

切不可用不锈钢锅煎中药。因为中药含有多种生物碱，有机碱等成分，容易与不锈钢产生化学反应而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和,这也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅,铜锅,主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定,易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应,如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁，使药液的颜色加深。与黄酮类成分可生成难容性聚合物。与有机酸类成分可生成盐类。这些都会影响汤剂的质量,直接关系到中药汤剂的临床疗效。

可以用不锈钢锅煎中药吗

3，不锈钢锅能用来熬中药吗

煎药可以用搪瓷锅、不锈钢锅、陶瓷锅；绝对不能用铝锅、铁锅。其中，陶瓷锅的是首选。我老妈喝了半年的中药，都是用不锈钢煮的。我问过你同样的问题，苏州中医院药房和看病的大夫的回答是一样的，我想够权威的了。

不锈钢锅能用来熬中药吗

4，不锈钢锅可以熬中药吗

用不锈钢锅是可以熬中药的。因为不锈钢是普通的钢材经过精炼后制成的合金制品，本身性质比较稳定，与中药中绝大部分成分不会起化学反应，所以用不锈钢锅熬中药是没有问题的，需要注意的是，不锈钢锅是纯金属制品，导热非常快，所以熬制中药时火力不适合太大，避免把中药熬干或者熬糊。不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜）使金属与外界介质隔离而不发生化学作用，在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素。不锈钢特点：不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能，这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用。有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良，由于不锈钢具有上述独特的性能，不难想象它在国民经济中所占有的地位，特别是高科技发展的今天，不锈钢被广泛使用在各个不同的领域之中。不锈钢可作为化学工业、炼油工业、人造纤维工业、食品、医药及日用品工业的耐酸、耐碱、耐高压的压力容器装置和储存及运行的槽罐的材料，也可作为电力工业、汽轮机制造行业、船舶工业、航空工业的耐高温和低温的构件。在航天工业、核工业是制造人造卫星、宇宙飞船，火箭和核动力装置等不可缺少的材料，随着国民经济济的日益发展，人民生活水准的不断提高，不锈钢日用制品也已深入到千家万户。

5，不锈钢锅否能煎中药

在没有陶瓷器皿的情况下可以用。最好还是陶瓷器皿。一定不要用铁锅。

用砂锅比较好

不能，有些中药里含鞣质，所以这些中药是不能和铁器、不绣钢等金属容器煎制的，但是有时候有的人并不清楚每味中药的化学成分，所以中药还是全都用陶罐煎制为宜。

可以煎不过最好用陶土的！

你好呀,说的满有道路的

6，可以用不锈钢锅煎中药吗

最好不要，不锈钢有味

7，不锈钢的锅可以熬中药吗

最好用砂锅但是不锈钢锅也可以因为禁用铁器的原因是金属离子可能会与中药中的黄铜皂苷等成分发生不可逆的络合反应但是不锈钢很少有游离态的金属离子当然前面说的吕的更是不行了明白了吗？？？

砂锅从古至今都是熬药的最好器具、古人为什么不选择其他器具、原因是砂锅不大量吸热能更充分熬出药汁

可以的。最好用陶瓷砂锅煎药。用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，另外，它传热慢、受热匀，不容易糊锅，而且价格便宜，所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。如果没有砂锅和瓦罐，也可以用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用铜、铝、铁等金属容器，因为金属容器的化学性质不稳定，容易发生化学发应，影响药效甚至产生毒副作用。患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象，加重病情。

砂锅为宜。

可以是可以药效就没有沙锅好

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