香椿苗拌豆腐,香椿苗拌豆腐丝的做法步骤图怎么做好吃
来源:整理 编辑:五合装修 2023-04-26 10:12:01
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1,香椿苗拌豆腐丝的做法步骤图怎么做好吃
用料主料香椿100克南豆腐400克辅料盐1茶勺香油1汤勺香椿拌豆腐的做法1.准备材料。2.将豆腐切成1厘米的小方块。3.放进沸水里,焯烫10秒钟。4.装进盘子里待用。5.香椿洗净后,放进沸水里焯烫30秒。6.捞出控干水分,切成小碎段。7.放进豆腐里,加入适量盐。8.倒进适量香油拌匀即可。主料 香椿苗100g 豆腐丝100g 辅料 香油适量 盐适量 大蒜适量 辣椒酱适量 生抽适量 醋适量 糖适量步骤 1.准备好所用原料。2.香椿苗择掉根清洗干净。3.大蒜剁成茸。4.加入生抽 醋 盐 香油 辣椒搅拌均匀料汁。5.豆腐丝切成五六公分长的段。6.香椿苗和切好的豆腐丝放入容器中。7.倒入料汁。8.搅拌均匀即可。
2,香椿苗拌豆腐怎么做好吃
香椿苗拌豆腐的做法 豆腐一块,豆腐要选择十分新鲜的高品质豆腐。新鲜的豆腐入口既有淡淡的豆香味,口感也比较好。香醇苗清洗干净,摘去根。请点击输入图片描述豆腐切成小块备用。请点击输入图片描述豆腐和香醇苗放在一个大碗里,加入2勺香油1勺盐,用颠的方法将油和盐均匀的粘满每块豆腐。因豆腐较容易碎,用筷子翻拌很将豆腐快拌烂。这道菜只加香油和盐即可,不用另外加其它调料,虽然做法简单用料少但是口感十分清新。
3,香椿苗拌豆腐怎么做
香椿苗拌豆腐
材料:
香椿苗1把,北豆腐1盒,葱白1小节,盐,鸡精,香油适量
做法:
1.香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净,切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒。
2.北豆腐切成大块,放进沸腾的热水里焯一下,捞出控干水份。
3.豆腐放入大碗里,用汤匙压成茸,加入葱碎、适量的盐、鸡精、 香油,拌均匀。
4.将豆腐茸与香椿苗拌匀即可。
香椿营养分析:
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
4,香椿芽拌豆腐的做法
按以下方式做的香椿芽拌豆腐很好吃:材料:香椿芽50~60克,嫩豆腐一块,小米辣椒2个(不吃辣不放),生抽1勺,香油适量,食用盐少许。具体做法如下1、将摘回来的香椿芽去掉老叶和硬梗,清洗干净后备用。豆腐切小块,大小一厘米见方即可,当然喜欢吃碎豆腐的就不用切了。小米辣切圈,小葱切葱花备用。其实葱花是可以省略不要的。2、锅里烧适量的水,水开以后放入1小勺盐,放入豆腐块焯烫2分钟捞出控水。水中加盐,目的是为了增加豆腐的地位,让豆腐吃起来更有味道,同时了还能防止豆腐不容易煮碎。3、豆腐炒烫好了,锅里的水不要扔,可以再次烧开,放入香椿芽焯烫,椿芽颜色变色翠绿之后捞出,放入凉开水中,凉透后捞出。4、 冷却后的香椿芽,切成细末备用。5、调料汁:空碗中放入小米辣,葱花,1勺生抽,1勺温水,几滴香油搅拌均匀。6、最后豆腐放入料理盆中,放上椿芽末,淋上调好的料汁,轻轻拌匀即可装盘。7、香椿芽拌豆腐就做好了。入口软嫩爽口,唇齿留香。
5,香椿芽拌豆腐怎么做
用料豆腐200克,香椿芽50克,精盐、味精、香油各适量。做法1、豆腐上笼蒸透,待凉后切丁。2、将香椿芽洗净。3、将洗净的香椿芽沸水焯后,沥干,切成碎末,用香油略炒后拌入豆腐中,加精盐、味精调味后即成。主料:豆腐2块,香椿150克,香油、精盐、花椒粒少许。做法1、将香椿放碗内,加花椒粒、盐(咸香椿不加盐),用开水冲烫一下,用碟子盖上碗口焖几分钟,近代去水,去掉花椒烂摊子,将香椿择去老梗,理顺,顶刀切成末。 2、将豆腐每块切两片,对角切一刀,呈三角形,整齐地码在盘内,香椿末撒在豆腐中间,放上盐,浇些香油即可。
材料香椿,内脂豆腐一盒,盐,生抽,香油,醋做法1.烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿2.将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿3.香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀4.内脂豆腐一盒,从盒中取出放盘中5.撒上调好的香椿末儿即可清淡菜品口味拌主要工艺十分钟所需时间简单制作难度其它所用厨具食材明细豆腐2片香椿芽适量橄榄油适量盐适量1. 豆腐两片。2. 切成均匀大小的方块状,放到微波炉大火蒸1分30秒。3. 香椿芽洗净,用热水烫一下。4. 切成碎末。5. 放入橄榄油、盐调匀。6. 倒入豆腐中。7. 调匀,即可享用。
6,香椿苗拌嫩豆腐的家常做法怎么做好吃
食材用料:豆腐一块 、香椿苗1小把 、胡萝卜碎少许、盐少许、鸡汁1-2滴、香油2-3滴香椿苗拌嫩豆腐的做法1.整块豆腐放开水中焯下,放凉切小丁,香桩用滚开水泡上10分钟出香味切碎,胡萝卜洗净切碎,香油,盐,鸡汁备齐2.把香椿碎,豆腐丁和胡萝卜碎一同放入盆中3.放少许盐和1-2滴鸡汁,2-3滴香油4.然后拌匀即可完成5.装盘端上餐桌享用6.成品装饰摆放用料 香椿苗 一把 嫩豆腐 一小块 盐 鸡精 香油 适量 香椿苗拌嫩豆腐的做法 香椿苗清洗干净。再用温水冲一遍豆腐放进锅里煮一下豆腐切成小颗粒再放入少许盐、鸡精和香油调拌即成用料 香椿苗 一把 嫩豆腐 一小块 盐 鸡精 香油 适量 香椿苗拌嫩豆腐的做法 香椿苗清洗干净
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