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1，酒店厨房如何装修酒店厨房装修有哪些细节关于酒店厨房如何装修有哪些

1、酒店厨房装修布局规划：酒店厨房的布局规划占地面积要占酒店整体面积的10%-20%左右。确定厨房面积时要注意给厨师或助手留下一定的活动空间。保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅，在设计时注意尽量缩短输送流程，使路向分明，提高效率。厨房空间要合理安排，确保厨师能分工合作、各司其职，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，操作起来方便流畅。2、酒店厨房的通风灯光：无论是选择先进的运水烟罩还是选择便捷的排风扇，最重要的目的是要让厨房保持清新。形成负压是保持清新空气的根本原因，就是要让排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样才能让新鲜空气不断涌入厨房，保持空气的流通，为厨师们提供一个舒适的环境。厨房的灯光要注重实用性，形成分层次照明。就是厨房整体要有照明，在重要的区域，如烹饪区、备菜区、上菜区等这些特别需要灯光之处也要安装照明。3、酒店厨房设备布置：厨房的设备也要注意实用性，一方便烹饪为目的，布置之时要注重厨房的整洁与便捷。酒店厨房设计时要注意严格分区，各个功能区既要清晰明了又要有利于沟通，这样才能让厨师们更有效地分工合作。烹饪的炉头、佐料和配菜的长台之间的距离要得当，不可相离太远，以方便厨师在烹饪时灵活使用佐料和配菜，而洗菜切菜的长台设计要与炉头相隔离，以避免过多的油烟触及。洗涤区的设置应遵循洁污分流的原则，让餐具及时得到清洗，方便再次使用。4、酒店厨房的地面设施：厨房是一个大量用水之地，地面容易潮湿，在选择地面装修材料之时，首先要考虑材料的防滑功能，而防滑地砖不失为一个实用又美观的选择。而厨房要在适当位置设置单槽或双槽水池，保证厨师用水的方便快捷，也能比较好地让地面保持洁净。厨房的明沟是厨房重要的排水系统之一，切不可做得太浅太粗、高低起伏不平，而导致厨房排污不畅，臭气熏天。

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2，酒店厨房设计要求与装修实例讲解图

其实酒店厨房就像人们家中的厨房一样，它是烹饪美食的地方；而不同的是酒店厨房是为了给居住在里面的客人提供食物。酒店厨房设计在整个酒店装修设计中是不可忽略的一部分，它有自己相应的设计要求。 酒店厨房设计要求 1、合理的布局。厨房不是随便的一个地方，它需要考虑到很多因素，比如通风性、实用性、美观性等等因素。在进行酒店厨房设计时需要选择好相应的位置，以便能够更好的为客人提供食物，尽量的缩短输送食物的流程，保证食物菜品的新鲜感。在进行酒店厨房的布局是需要考虑到厨房设备的摆放问题，以方便、快捷为主要原则。 2、通风合理。酒店厨房的使用频率较高，厨房内会产生大量的油烟，因此厨房的通风性是其中一个需要重点注意的问题，通风性能需要满足相应的要求。酒店厨房需要采用抽烟性能良好的抽油烟机来保证厨房空气的洁净度。 3、地面装修要整洁。酒店厨房的地面装修可千万不能马虎，需要进行合理的设计选择防滑性能更好的地面铺砖，比如红钢砖就是不错的选择，这种材质的地砖能够起到很好的防滑作用，同时又能保证地面的清洁、干燥。 酒店厨房设计装修实例 供餐区和取餐区融合成一个整体，用餐者能够最方便的享用美食，这是这个酒店厨房的一大亮点。整个酒店厨房的设计属于暖色调，在暖色调的环境下人们的胃口会变得更好，暖色调灯光下的色彩颜色也更好看。这个酒店厨房的装修设计在使用和美观效果上都做得比较的到位。 看这幅图给人最大的感觉就是光线明亮，厨房是油烟聚集的地方，明亮的灯光能为厨师提供一个更适合的操作空间。该厨房中采用了强力抽油烟机，能够迅速的抽离油烟，水槽设计也比较的合理，厨房各功能设备都能较好的满足使用者的需求，而且比较的方便。从图面中看整个空间尺寸也是比较合理的。 图中这个酒店厨房显得比较的大气，取餐区和厨房仅一步之遥，用餐者能够以最快的速度享用到菜品，厨房与用餐区之间通过透明的玻璃进行隔离，这样不仅可以阻挡油烟，而且整个操作空间空透整洁；在整个色彩使用上选择温馨的暖色调，能够加大用餐者的食欲，厨房设备的摆放也比较的合理。 小结：酒店厨房设计必须从功能上满足使用者的要求，而且需要做到合理的分区布置，满足酒店厨房的要求这是必须遵循的要素；通过观看的这几幅酒店厨房图片来看，厨房的光线都比较的偏重暖色，可能就是因为暖色调环境下，用餐者的食欲会比较的好。以上就是关于酒店厨房设计的相关资讯，希望对大家有所帮助。 【你可能感兴趣】 卧室颜色 书橱尺寸 实木衣架 自制储物架 卫生间水管安装 窗户尺寸 衣柜格局 折叠餐桌 家用餐桌布 单身公寓户型图

酒店厨房设计要求与装修实例讲解图

3，酒店厨房装修效果图酒店厨房设计效果图

酒店厨房装修效果图_酒店厨房设计效果图 　　酒店装修设计要注意酒店的定位、文化、酒店的规模等因素，酒店无论大小，里面该有的空间不能少，顾客的消费习惯不能忽视。下面是我整理的酒店厨房装修效果图，欢迎大家参考欣赏! 　 　酒店厨房装修效果图一 　　酒店厨房装修效果图二 　　拓展阅读：酒店装修设计技巧及注意事项 　　一、酒店装修设计注意事项 　　1、酒店装修做好总体设计工作 　　酒店装修设计前，必须先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作。酒店投资这在装修之前必须做好总体设计的规划工作，而不能凭个人对酒店的感性认识而开始展开工作。 　　2、酒店装修设计要有自身特色 　　酒店装修设计要注意勿全盘模仿设计，要根据当地的就带你啊风格和消费这需求来设计，只是单纯模仿或综合模仿多家酒店，导致只是某一酒店的复制，酒店外观设计和功能设计千篇一律，毫无进步与创新。 　　3、酒店装修设计注意酒店的文化 　　每个酒店都要有自己的文化内涵，让消费者一进来就能感受到店内的文化，并能感染消费者，达到回头消费的目的。酒店文化可以从建筑文化、服务文化、管理文化、产品文化方面体现。酒店装修设计要有自己的主题，具有设计的灵魂和创新，突出整个酒店的氛围。 　　4、酒店装修设计与其他场所设计区分 　　酒店设计需要统筹兼顾，如酒店功能布局、分区设计、总体规划与设计、建筑设计、内外景观、室内设计、水电线路布置、安全标志等。另外在施工时要找专业的施工合作单位，并要装修设计要求实施。 　　5、切勿只考虑老板的视角 　　酒店装修设计时，特别注意的是以投资老板的视角来装修设计，而忽视了酒店经营管理和消费者的需求。酒店最终是服务客人的，客人的满意才是酒店经营的盈利点，是酒店装修设计的`长期价值。 　　二、酒店装修前要考虑的问题 　　1、酒店装修的位置 　　酒店装修最终是为了吸引消费者赢得利润，因此酒店的位置很重要。因此在酒店装修前要根据自己的酒店理念来确定酒店位置和定位的消费群里，再来选择酒店位置。 　　2、确定消费群体 　　酒店装修前，要选定顾客群体，包括年龄、收入、性别、职业等进行调查，并依据调查确定设计和经营原则。 　　3、设计得当 　　酒店设计直接关系到消费者的体验，今后的业绩，一定要根据自己产品的特色和目标消费群体的特点进行设计。其中特别要注意通道设计，有通道的地方，要别出心裁地设计一些吸引顾客的东西。 　　三、酒店装修中的问题 　　1、灯光的预置 　　良好的灯光设计不是游离于装修之外，而是预置在装修之中与建筑融为一体的。 　　2、墙面的处理 　　新建酒店要根据设计可以一次到位，如果是改造，不必要打掉石材和瓷砖，而是直接可以在上面做一层专用腻子。这种腻子有很好的附着力，不会脱落。腻子的另一个作用就是隔潮，外墙涂料隔潮处理也十分重要。 　　3、提高投入效果比 　　一个好的设计应该是投入效果比的最大化。就是说花有限的资金尽可能取得最好的效果;这不是资金是否紧张的问题，就是有钱也要省着花。 　　4、涂料的选择 　　涂料分为水性、没性和石性漆这几种。真石漆是一种高档涂料，选择普通涂料，最好是知名品牌由专业施工单位来做。 　　5、立面造型 　　即使不是欧式建筑，立面也要设计出一些造型。没有造型色彩就不便侵害灯光就没了载体。但立面造型一定要服从整体的设计理念。

酒店厨房装修效果图酒店厨房设计效果图


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