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1，如何自制摩卡咖啡

摩卡，大致说来就是加了巧克力酱的咖啡，你在冲好的咖啡里加巧克力酱便是。

如何自制摩卡咖啡

2，摩卡咖啡的做法

制作原料:咖啡粉8克，可可粉10克，牛奶200毫升，鲜奶油4汤匙、巧克力糖浆适量制作工具:磨豆机 意式半自动咖啡机等制作步骤:第一步:所有的材料准备好，将咖啡豆进行研磨第二步:将开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣第三步:把牛奶用微波炉高火加热2分钟第四步:加入可可粉将二者搅拌均匀后倒入咖啡中搅拌均匀第五步:打制奶泡，将打制完成的奶泡倒入提前准备好的咖啡液中第六步:进行装饰简单来说，摩卡咖啡的制作是把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。咖啡风味：摩卡的口味特点比较鲜明，它酸味较强，带有意大利浓缩咖啡的浓烈味、巧克力的甜美，牛奶的柔滑。

摩卡咖啡的做法

3，如何制作摩卡咖啡

摩卡咖啡是拿铁咖啡的一个变种。与拿铁经典的三分之一浓缩咖啡和三分之二牛奶组合相似，只是增加了一部分巧克力。制作方法：1、 用7克咖啡粉用意大利咖啡机萃取出25CC的浓缩咖啡。家庭制作可以用速溶咖啡。2、 取牛奶200ml，加入10克可可粉。用蒸汽管打热。家庭没有蒸汽管可以用微波炉打热牛奶，然后融化可可粉。3、 把可可牛奶倒入咖啡杯中，撒可可粉或者用巧克力酱挤花进行装饰。如果家庭制作，没有可可粉，也可以用麦乳精，或用两块巧克力兑牛奶在微波炉里面加热融化混入咖啡即可。最简单的方法甚至可以用少量牛奶、两小块巧克力加热融化后，放入速溶咖啡粉，再冲入热牛奶，当然这样做出来的摩卡味道会比咖啡厅用意大利咖啡机做出来的摩卡味道差一些。毕竟，家里用简便方法做的咖啡和专业的意大利咖啡机制作出来的咖啡是不一样滴！所以，要喝好咖啡还是要到咖啡厅去哈。家庭巧做摩卡咖啡钬斺30款时尚饮品

如何制作摩卡咖啡

4，摩卡咖啡简单做法步骤

摩卡咖啡是什么？摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。由于早期也门地区最重要的咖啡出口港是摩卡港，也门出产的咖啡也就被叫做摩卡咖啡摩卡咖啡豆小而香浓，酸醇味强，甘味适中，风味特殊。经水洗处理的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡。时间一长，有些人便开始用摩卡来当做咖啡的昵称。后来由于摩卡咖啡的余韵像巧克力，摩卡咖啡一词又被引用为混有巧克力的咖啡饮品的名字摩卡咖啡怎么做？制作摩卡咖啡的配方有很多款，下面分享一下前街是如何出品摩卡咖啡的制作摩卡咖啡包括以下几个物料，分别是浓缩咖啡，打发好的牛奶，巧克力酱和可可粉。【前街咖啡向日葵暖阳拼配豆】【前街咖啡制作浓缩参数】萃取好浓缩咖啡之后加入适量的可可粉和巧克力酱并搅拌均匀。最后是打发牛奶，并将牛奶与咖啡融合完成一个简单的拉花图案即可出品。拿铁咖啡是什么其实，拿铁（Latte）在意大利语里是“牛奶”的意思，如果你点一杯“拿铁”，那么服务生只会给你上一杯牛奶。而拿铁咖啡（Caffè Latte）指的才是牛奶咖啡。【前街咖啡向日葵暖阳拼配萃取】【前街咖啡打发牛奶参数】【拿铁制作】把浓缩萃取好以后，就开始打发牛奶，拿铁咖啡的奶泡偏薄，表面有光泽，无明显的粗泡、细泡，整体细腻漂亮，完成了打发牛奶这部后就可以开始融合拉花了。前街拿铁咖啡风味描述前街咖啡馆目前在用的这一款意式豆是一款拼配豆，洪都拉斯雪莉酒桶发酵处理豆拼上埃塞俄比亚耶加雪菲红樱桃计划日晒处理咖啡豆，这款拼配豆制作的浓缩咖啡搭配上牛奶会是明显的酒心巧克力，甜感明显，余韵长，干净，非常适合喜欢酒香风味的小伙伴。【摩卡与拿铁的区别是什么】摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别主要区别在于其咖啡+奶+奶泡的比例的区别，在口感上拿铁咖啡喝的是带咖啡味的牛奶，而摩卡咖啡则是咖啡味更浓，带着巧克力的香气。

5，摩卡咖啡怎么制作

摩卡咖啡（Mocca Cafe ）是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。摩卡咖啡其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。配制方法：【中文名称】：摩卡【英文名称】：Mocha【配制方法】：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。【详细说明】：客人可以随意挑选自己喜欢的杯子，加入二汤匙的砂糖溶于咖啡中。可以配合容量大小来调整份量。咖啡也可以是综合咖啡。
【材料】：意大利浓缩30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量【制法】：将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱
步骤/方法1取一个容积为250-300毫升的咖啡杯，倒入热水温热被子。2将意式浓缩咖啡和15毫升巧克力酱倒入咖啡杯里搅拌均匀。3将牛奶倒入发泡钢杯中加热至60-70℃，并打出绵密的奶泡，刮除上层粗糙的奶泡。4轻轻摇晃发泡钢杯，将牛奶和奶泡倒入咖啡杯中。5淋上适量巧克力酱，用竹签划出图案即可。注意事项煮咖啡成功小贴士：另一种做法是将巧克力酱与牛奶混合后再加热，然后直接倒入已注入意式浓缩咖啡的杯中即可。

6，摩卡咖啡怎么做的

制作方法：一杯量（260~300ml） 杯底放入一份espresso（30ml），加入巧克力酱少许，然后加入打好的热奶泡（200ml左右）上面挤上一层鲜奶油，喝的时候搅匀就好了。主要还是看你打算投入多少钱了。咖啡摩卡里面巧克力的味道，牛奶的味道，奶油的味道，基本已经把基底咖啡espRESSO的味道遮掩住了。所以，一千块左右灿坤、德龙都做得到。或者，还有更便宜的方法，有一种咖啡壶叫做摩卡壶的，买了质量好的，也就两三百的事儿。推荐意大利产的比乐帝BIALETTI的。他家有一款超可爱的奶牛款，还附带打奶泡功能（不过效果很不好）。打奶泡可以选择日本产的tiamo的双层打奶器（单层的也行，就是双层的省点力，抽个十来下就好了），打出来的奶泡又绵又细。先把牛奶加热到70℃左右（千万不能高过80℃，这样出来的奶泡会很硬）工具准备完了，就剩下原料了。咖啡豆推荐买新鲜的，这是你咖啡好不好喝的根本，推荐北京的咖啡沙龙（esp的豆子 50元 250g），自家烘焙的。牛奶的话，一般咖啡馆都用雀巢全仕奶，但超市没的卖。你也可以试试发喜（八喜公司出的）的牛奶，再没有的话，买蒙牛的也行。要买1L装的那种，要脂肪含量很高的（>3.6%)。巧克力的话，最好还是买巧克力酱吧，好时的，美廉美、家乐福等大超市都有，价格在28~32之间。可能在外国商品那边。奶油......你自己看着解决吧。买个奶油枪三百来块呢，买罐喷射奶油三十多，不过你要是不经常喝就很浪费了。你可以买雀巢的淡奶油，然后想喝的时候自己打点.......ps：楼上那位说什么奶泡是锦上添花的东西，除非你天生厌恶牛奶，否则当你喝过一杯优秀的卡布奇诺之后，你会改变你的看法
爪哇摩卡咖啡的做法 原料：热咖啡一杯、砂糖二汤匙、巧克力沙司适量、液体鲜奶适量。做法：1、将冲调好的咖啡倒满于杯中；2、加入二汤匙的砂糖溶于咖啡中；3、将巧克力沙司加入咖啡中；4、再把液体鲜奶油加入，充分搅拌均匀即成。制作摩卡咖啡需要的材料咖啡（最好是现煮的咖啡）、太古方糖、喷射奶油、可可粉、鲜牛奶.选择一个合适的玻璃杯，加入10克可可粉。咖啡备用。倒入咖啡粉（或者加入煮好的咖啡）倒开水至1/2杯搅拌倒入热牛奶加糖，2块是我的口味，大家可以按自己的口味加糖，如果是加巧克力糖浆那是最好的了。喷射奶油从冰箱取出，摇匀。喷上奶油，喷奶油的手势很重要。喷射大约1秒左右就可以完成。

7，摩卡咖啡怎么做

需要提前准备好的材料包括：咖啡 两大勺、纯牛奶 适量、杏仁露 适量、巧克力碎 适量、杏仁碎 适量。1、盆中放入巧克力和牛奶，加热煮化。2、然后加入牛奶和杏仁露。3、放入开水冲好的咖啡，加糖。4、拌匀后倒入杯中。5、牛奶加热后打出奶沫。6、打好后倒入咖啡上。7、撒上巧克力碎和杏仁碎，完成。
需要提前准备好的材料包括：咖啡豆 18克、淡奶油 80克、砂糖 10克、鲜奶 100克、可可粉 100克、巧克力酱 适量。1、第一步将咖啡豆倒入研磨槽里。2、然后加入纯净水。3、启动机器萃取咖啡原汁。4、然后将淡奶油和砂糖打发至5分发。5、鲜牛奶加热后和可可粉拌匀。6、先将萃取好的咖啡倒入杯中。7、然后倒入搅拌好的可可奶液。8、淡奶油挤入咖啡杯中，撒上可可粉，这样摩卡咖啡就做好了。
制作方法：一杯量（260~300ml） 杯底放入一份espresso（30ml），加入巧克力酱少许，然后加入打好的热奶泡（200ml左右）上面挤上一层鲜奶油，喝的时候搅匀就好了。主要还是看你打算投入多少钱了。咖啡摩卡里面巧克力的味道，牛奶的味道，奶油的味道，基本已经把基底咖啡ESPRESSO的味道遮掩住了。所以，一千块左右灿坤、德龙都做得到。或者，还有更便宜的方法，有一种咖啡壶叫做摩卡壶的，买了质量好的，也就两三百的事儿。推荐意大利产的比乐帝BIALETTI的。他家有一款超可爱的奶牛款，还附带打奶泡功能（不过效果很不好）。打奶泡可以选择日本产的tiamo的双层打奶器（单层的也行，就是双层的省点力，抽个十来下就好了），打出来的奶泡又绵又细。先把牛奶加热到70℃左右（千万不能高过80℃，这样出来的奶泡会很硬）工具准备完了，就剩下原料了。咖啡豆推荐买新鲜的，这是你咖啡好不好喝的根本，推荐北京的咖啡沙龙（esp的豆子 50元 250g），自家烘焙的。牛奶的话，一般咖啡馆都用雀巢全仕奶，但超市没的卖。你也可以试试发喜（八喜公司出的）的牛奶，再没有的话，买蒙牛的也行。要买1L装的那种，要脂肪含量很高的（>3.6%)。巧克力的话，最好还是买巧克力酱吧，好时的，美廉美、家乐福等大超市都有，价格在28~32之间。可能在外国商品那边。奶油......你自己看着解决吧。买个奶油枪三百来块呢，买罐喷射奶油三十多，不过你要是不经常喝就很浪费了。你可以买雀巢的淡奶油，然后想喝的时候自己打点.......姑娘我好歹是做了四年的咖啡师，相信我，没错滴~~~ ps：楼上那位说什么奶泡是锦上添花的东西，除非你天生厌恶牛奶，否则当你喝过一杯优秀的卡布奇诺之后，你会改变你的看法
简单快速的就可以品尝鲜美的咖啡材料热咖啡一杯，砂糖二汤匙，巧克力沙司适量，液体鲜奶适量做法1、将冲调好的咖啡倒满于杯中；2、加入二汤匙的砂糖溶于咖啡中；3、将巧克力沙司加入咖啡中；4、再把液体鲜奶油加入，充分搅拌均匀即成。材料咖啡粉8克，可可粉10克，牛奶200毫升，鲜奶油4汤匙，巧克力酱适量，做法1.所有的材料准备好2.开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要3.牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀4.可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀5.淡奶油打至5分发6.把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈7.用一根竹签，从圆心向外分别划5下8.在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下
摩卡咖啡的配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂就OK啦！！！

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