制作奥式面包的步骤分享

1. 准备工作

制作奥式面包前，需要先准备好必要的食材和工具。以下是制作面包所需要的材料：

面粉

酵母

盐

糖

牛奶

蛋黄

无盐黄油

另外还需要一个面包模具和一个搅拌器。

首先，在一个大碗中混合面粉、糖和酵母，搅拌均匀。然后，加入一些牛奶和蛋黄，继续搅拌。搅拌时最好使用搅拌器，直到面团变得光滑有弹性。

然后，加入软化的无盐黄油，并继续搅拌数分钟，直到黄油完全融入面团中。接下来，把面团放在面包模具中，盖上一块湿布，放在温暖的地方静置约1个小时，直到面团发酵至两倍大。

当面团发酵好后，把烤箱预热至180°C。将面包模具放在烤箱中，烘焙30-40分钟，或直到面包颜色呈金黄色。

拿出烤好的面包，把它放在烤架上降温，然后即可享用美味的奥式面包了！

如果想要让面包更加美味，可以在制作过程中尝试添加不同的食材，例如核桃、杏仁、干果等等。另外，可以在烘焙前在面包表面刻上自己喜欢的图案，使面包更加精美。当然，这只是创意点缀，具体处理方式需要根据自己的口味喜好进行调整。

制作奥式面包需要耐心和技巧，需要掌握好面团的发酵时间、面粉的比例以及烘焙时的火候等。但只要按照正确的步骤进行，就能制作出美味的奥式面包。