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1，红豆和汤圆怎么煮好吃

汤圆红豆粥做法：1. 红豆泡两小时以上，也可以不泡，我一般用砂锅煮粥，曾经泡过一天一夜，，，也没太多区别2. 红豆黑米入锅，1、如果用电砂锅的话，想煮出一碗的话就加两碗水，煮两个半小时，加红枣枸杞再煮半小时，加红糖到开锅，大约是十分钟，关火。2、普通锅的话就三碗水，小火四十分钟，加红枣枸杞二十分钟，再加红糖到开锅。3. 另取一小锅，水煮沸后加入从冰箱冷冻室取出的小汤圆，注意搅动不要粘锅，飘起来后就是煮好了，捞出，最好用冷水冰一下，口感更好。
没看懂什么意思？

红豆和汤圆怎么煮好吃

2，红豆沙汤圆的做法

【豆沙汤圆的做法】1、糯米粉一碗，豆沙200克（一个汤圆约用10克豆沙馅，10克糯米皮，你想做多少自己换算个大概克数）2、将豆沙搓成10克一个的小圆球，备用。3、糯米粉加适量温水搅拌一下，捏成面团。将面团的三分一取出压成片。4、妙招来了，注意看：把压成片的面团放到开水锅里煮熟（飘到水面上就是熟了）。捞出面团与第三步中的另一块生面团一起，揉成新的糯米面团。（此时的新面团，又软又有弹性，像饺子皮一样，光滑有劲道一点都不开裂）5、把揉好的糯米面团搓成10克一个的小圆球（理论上说，汤圆馅料多少克，糯米皮也需要多少克。当然，如果你觉得自己水平不佳，就把糯米球弄稍稍重一点吧，比如糯米面球13克一个）6、在糯米面球的中央用手指压一个凹槽，捏成小碗状7、把豆沙馅球放在小碗中央，再用虎口慢慢伸展面团直至把豆沙馅料包裹住。用手搓圆。8、用以上方法制作所有汤圆，备用（弄多了可以放冰箱冷冻层保存哦）9、开水下锅煮汤圆，煮到汤圆飘到水面上再等几十秒，汤圆就煮熟啦。10、要是做五彩汤圆也是同样方法哦

红豆沙汤圆的做法

3，红豆圆子汤怎么做好吃

主料红豆3两适量糯米粉2两适量辅料冰糖10来颗适量炼乳5ml适量步骤step1：红豆先在清水里泡24小时，洗净备用。砂锅水煮开，倒入红豆，开锅后转小火，盖上锅盖，只留一道缝，一直煮到红豆软烂，皮都脱落下来为止，加冰糖，然后不停的用勺子搅拌 ，直至冰糖完全融化，再小火煮20分钟，关火。
用料 红豆沙 四大勺 水 三碗 糯米粉 两勺 小圆子 两把 红豆圆子粥的做法 做着试试的所以没拍图，把水倒入锅中烧开，然后加入红豆沙，搅拌至豆沙完全融入水中。加入小圆子煮至圆子飘起来就是熟了。最后把糯米粉加水调匀后，倒入汤中，边倒边搅拌，然后关火，就可以啦！整个过程不到十分钟，非常方便。

红豆圆子汤怎么做好吃

4，红豆煮汤圆的做法

　　红豆是一种对身体很有好处的五谷杂粮，用红豆当做馅料做出的美食也是应接不暇，接下来我搜集了红豆煮汤圆的做法大全，欢迎查看，希望帮助到大家。 　　 红豆煮汤圆的做法一 　　食材： 　　小汤圆200克，蜜红豆60克，水淀粉少许，醪糟一份，白砂糖适量 　　做法： 　　1、取锅烧水，水开后放入醪糟煮开； 　　2、煮开后调中小火放入小汤圆，注意煮的过程中漂去醪糟产生的泡沫，不要离开火边，以防扑出； 　　3、待小汤圆全部漂到水面上后，加入蜜红豆煮开，放入适当水淀粉，直至红豆汤略显粘稠却又不至于粘在勺子上为好； 　　4、关火，根据自己的喜好加入白砂糖后，即可盛起食用，该品冷热口味皆为良好，但初春时节，还是以吃热食为好。 　　 红豆煮汤圆的做法二 　　原料： 　　红豆、热水、糯米粉、豆沙馅、白糖。 　　做法： 　　1、糯米粉和热水混匀，揉成面团； 　　2、分成等量的剂子，整圆，压扁； 　　3、红豆用温水泡开； 　　4、豆沙馅也分成等量的剂子； 　　5、泡好的红豆加入水，放入电锅，煮至豆都烂了； 　　6、用压扁的糯米面团包入豆沙剂子，封好口，稍稍搓圆； 　　7、把包好的汤圆放入煮熟的红豆汤中，浮起即熟。 　　8、煮好了之后根据个人口味放入糖。 　　 红豆煮汤圆的做法三 　　食材明细： 　　红豆 100g、汤圆 100g、糖 适量 　　做法： 　　1、红豆泡水 　　2、泡好的红豆加入水适量，放入电锅，煮至豆软。 　　3、煮好加入糖适量 　　4、水开下入汤圆，煮至浮起来。 　　5、煮好的汤圆加入红豆锅里就可以了。 　　 红豆煮汤圆的做法四 　　用料 　　速冻汤圆 、红豆 、薏米 、冰糖 　　步骤 　　1、红豆和薏米前夜冷水浸泡一夜，第二天早上起来把红豆薏米放进保温杯，倒进热水，保温一天 　　2、下班回来了，把杯子里的红豆薏米汤倒到锅里，放入冰糖，煮半个小时到四十分钟 　　3、另开一锅，汤圆煮好捞到煮好的红豆薏米汤里，完成。

5，红豆汤圆的做法步骤图红豆汤圆怎么做好吃

用料 红豆适量小汤圆适量冰糖/白糖/红糖适量步骤 1干红豆洗净，用高压锅压煮25分钟，备用。步骤 2另外一个锅烧开水，煮小汤圆煮熟。步骤 3把压煮好的红豆和小汤圆一起放碗里，加适量糖（女士吃红糖比较好）。小贴士红豆一定要大火压煮软，水不能太多，否者红豆没有多少沙。
材料红豆300克，糯米粉300克，冰糖160克，红豆泥（红豆沙）300克，陈皮1片，桂花酱1汤匙做法1.红豆洗净，用开水先浸一小时以上。2.陈皮浸软，刮去筋络，洗净。冰糖敲碎备用。3.清水1.5升倒入煮锅煮沸，放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。4.糯米粉放到大盆里，加入适量凉开水，搋成粉团，再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团，大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉团搓成小丸子，方便包入馅料。5.豆沙切成小丸子。糯米粉丸子放在掌心，压成圆形粉面皮，包入豆沙粒作馅，做成汤丸。6.烧开一锅水，汤丸放入沸水中，煮至浮在水面上，盛起候用。7.红豆煮至稀烂时，加入冰糖、汤圆和桂花酱即成。材料汤圆粉（或糯米粉）80g，袋装蜜红豆（或煮熟的红豆）80g做法1、汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。 2、将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状。 3、大火烧开煮锅中的水，放入搓好的汤圆，大火煮3分钟至汤圆浮起，再倒入少许冷水，继续煮3分钟，待汤圆全部浮起。 4、将蜜红豆放入碗中，盛入煮熟的汤圆，并加入少量煮汤圆的汤，吃时拌匀即可。

6，红豆汤圆粥的做法

红豆汤圆的做法 买回来的大红豆要先放进去水里面浸泡至少3到4小时，泡过之后捞起来洗乾净，把品质不好的豆子挑除。 有焖烧锅的话可以将红豆放入锅中(半斤红豆配4又1/2杯水、1/2斤糖)，盖紧锅盖，煮开后续煮15分钟后将内锅移入焖烧锅中，盖紧外锅盖焖约2小时。这时候见红豆熟透时才可加糖和微量的盐。 吃的时候可以将煮好的红豆连汤取出，再加入适量的水，另外用极少量的太白粉芶芡让汤汁略微浓稠，再加入煮好的汤圆即可。 没有焖烧锅的话要先将浸好的红豆放入水中开大火煮，滚之后调小火再煮2小时，这时候红豆大概已经八分熟，可以加入适量的糖再用微火焖煮1至1.5小时。在红豆汤里面加盐是为了将甜味提出，所以千万不能加太多，以免红豆汤变成咸的。煮好的红豆汤可以配上芋圆或地瓜圆等，味道也是一级棒的喔。
材料　　糯米粉1/2米杯，热水1/2米杯，红豆1米杯，糖5大匙，水5米杯。　　做法　　1、红豆汤　　红豆加水放入电锅内锅中，外锅1米杯水，开关跳起后闷30分钟，再加1米杯水，跳起后闷30分钟，加糖后外锅加半米杯水，跳起即可取出红豆汤。　　2、汤圆　　糯米粉加热水搅拌均匀，捏下约水饺大小的面团，在滚水中1分钟后取出，放回原本的糯米面团中，混合至不黏手，揉成长条形，切成小段。　　3、煮滚水，将小汤圆倒入煮滚，浮起时即可盛碗，加入红豆汤就是温暖的红豆汤圆。
先去超市买那种袋装的小汤圆,最好是不带馅的,如果有馅会把红豆的味道混杂了. 煮红豆汤就和平常煮稀饭一样,但要稀许多,这样喝起来味道更好.豆子和水的比例可以是1:3(最好里面再放2把江米,会让汤更稠更香)把这个都洗好后就用大火煮,过1个小时(也许用不了,要看火候)煮得差不多了,汤汁浓稠了,就放入汤圆,煮个10来分钟就可以了.吃的时候可以加桂花,蜂蜜,或者是糖! 还有一种方法,如果喜欢吃酒酿汤圆的话,就去超市买一盒醪糟.在煮汤的时候放里面一起煮,这个是成都的小吃.我本人很喜欢吃...因为吃起来还会有米酒的香味,很满足. 原料:红豆 粘面 开水 红糖步骤:1 将红豆蒸煮至烂,捣成碎泥和上红糖备用.(也可到超市购买现成的豆砂)2 将粘面中慢慢倒入开水(一定要用开水,否则和的面硬,搓不成型),搅拌均匀,反复搓揉,面团揉成一整块备用.3 从面团上掐下一小块搓圆,捏扁,取少量豆砂放在面饼上,将面饼四周收紧捏合,再搓圆即可,如此反复.

7，怎么做红豆汤圆

把红豆包在汤圆里
1、锅内加水烧开，加泡好的红豆，再烧开加洗净泡发的银耳一起煮，烧开转小火。 2、煮到红豆在开始爆口，糯米粉加水揉成面团，然后搓成一个个小圆团加入红豆汤中。 3、所有的加完后，改大火煮到小汤圆基本沸起来，然后转小火加入一点桂花酒酿和糖。 4、拌匀，再煮一分钟就可以了。桂花酒酿的香味好闻得不得了！^_^ 我很喜欢！ PS：刚好家里有酒酿，我又喜欢，所以加了点，其实没有完全可以不加。根据个人口味而定吧！^_^ 开始是想煮银耳红豆汤，所以加了银耳进去，相信不加银耳，直接就是红豆和小汤圆也一样美味滴！ 糯米粉加水和成面团很快的，如果怕自己来不及，也可以稍早一点儿就把它和成团备用。 但要记得用湿布盖一下哦！如果喜欢吃甜一点儿也可以加一点白糖在糯米粉里拌匀和成面团。^_^ 材料是银耳、红豆、糯米粉、糖、桂花甜酒酿
原料： 材料红豆300克、糯米粉300克、清水8杯、温水1杯、红花米少许。调味料糖3-4大匙。　　制作方法： 重点提示直接揉糯米粉则粉团较干涩，容易裂开。应先烫熟一小块熟粉，和在一起才易揉匀，汤圆才好吃。 1 红豆泡2个小时，加入上 清水8杯煮滚后，放入焖烧锅焖2～3个小时(或以小火煮45分钟)。 2 糯米粉加上温水揉成粉团，煮开一锅水，将少许粉团投入热水中煮一下捞出，和原来的粉团一起揉匀。 3一半粉团加上红花米成红色粉团，分别揉成小汤圆，放入滚水中，待浮上来即可盛出，放入煮好的红豆汤中，加糖拌匀即可。
汤圆里加点红豆就可以
需要原料： 红豆、糯米粉、清水8杯、温水、冰糖或冰片糖 步骤:1 .红豆泡2个小时，加入上 清水8杯煮滚后，放入焖烧锅焖2～3个小时(或以小火煮45分钟)。 按自己口味加糖2 .汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。3 .将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状。大火烧开煮锅中的水，放入搓好的汤圆，大火煮3分钟至汤圆浮起，再倒入少许冷水，继续煮3分钟，待汤圆全部浮起。4 .将蜜红豆放入碗中，盛入煮熟的汤圆，并加入少量煮汤圆的汤，吃时拌匀即可。小诀窍:汤圆下锅前可用手轻轻将汤圆表面捏出小裂痕，这样煮出来的汤圆里外易熟，软滑可口。如果不自己煮也可以购买袋装蜜红豆，口味一样好。包汤圆的馅料可随意发挥。如果觉得自己包汤圆麻烦，也可选择速冻汤圆。速冻汤圆选择上面的烹饪方法都无需解冻。

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