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1，茶多酚是做什么用的对人体的副作用

同问。。。
抗氧化、抗衰老、抗癌，优点多多。副作用几乎没有的，除非天天喝几大杯浓茶！！！话说无论是什么东西，吃多了都不好，不是吗？灵芝好不好，天天吃？

茶多酚是做什么用的对人体的副作用

2，茶多酚是什么

茶多酚又叫做抗氧灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中多酚类物质的总称，一般为白色的不定形粉末，其主要的成分是黄烷酮类，花色素类，黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类，其中黄烷酮类占茶多酚总量的60%～80%。 茶多酚的应用 茶多酚主要是应用于食品工业和日用品工业中，其中在食品工业中唱多分主要是用作抗氧化剂、食品保鲜剂、食品保色剂以及食品除臭剂；在日用品中主要是作为添加剂，其主要作用是抗菌和抑制氧化酶等。

茶多酚是什么

3，茶多酚的分子式是什么

您先百度百科一下吧，定 义　　是茶叶中儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。
有很多类 茶多酚只是一个总称
你好！貌似是黄酮类，是指一类物质。具体分子量没有的吧希望对你有所帮助，望采纳。

茶多酚的分子式是什么

4，茶多酚是什么

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，为白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿。绿茶中茶多酚含量较高，占其质量的15%～30%，茶多酚的主要成分为：黄烷酮类，花色素类，黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。其中以黄烷酮类（主要是儿茶素类化合物）最为重要，占茶多酚总量的60%～80%，其次是黄酮类，其他酚类物质含量比较少。纯净的茶多酚为白色无定形的结晶状物质，提取过程中由于少量茶多酚氧化聚合而呈现淡黄色至褐色，略带茶香，有涩味。茶多酚易溶于乙醇、甲醇、乙酸乙酯、丙酮等，微溶于油脂，不溶于苯及氯仿等有机溶剂；耐热性较好，具有吸湿性，在pH值2～7稳定，在光照或pH值>8的条件下易于氧化聚合。可与铁离子生成绿黑色化合物。茶多酚的应用：1、用作抗氧化剂茶多酚用作抗氧化剂由于茶多酚多为含有2个以上的邻位羟基多元酚，具有较强的供氢能力，故是一种理想的抗氧化剂。4种主要儿茶素中，抗氧化能力表现为EGCG>EGC>ECG>EC。作为油脂食品的抗氧化剂，其具有优异的抗氧化性能，效力远远优于人工合成抗氧化剂2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚（BHT）和丁基羟基茴香醚（BHA）。2、用作食品保鲜剂茶多酚对自然界的近百种细菌均有抑制活性，显示出抗菌的广谱性，是良好的食品保鲜剂。茶多酚作为保鲜剂，能够减缓采摘后的水果和蔬菜的生化活动，推迟其后熟期。另外，茶多酚配制的保鲜剂也可使各色糕点、乳酸饮料和畜牧产品深加工时不发生变色腐败。3、用作食品保色剂同色素的氧化可使食物的颜色发生改变，茶多酚具有强还原性，可防止天然色素（如胡萝卜素、叶绿素、红花黄、维生素B2和胭脂红等）受光氧化作用而褪色，对色素的稳定有一定的功效。以上内容参考：百度百科——茶多酚

5，茶多酚和茶皂素的区别是什么应该是作用是什么

茶皂素又名茶皂甙，是由茶树种子中提取出来的一类醣甙化合物，是一种性能良好的天然表面活性剂，它可广泛应用于轻工、化工、农药、饲料、养殖、纺织、采油、采矿、建材与高速公路建设等领域，制造乳化剂、洗洁剂、农药助剂、饲料添加剂、蟹虾养殖保护剂、纺织助剂、油田泡沫剂、采矿浮选剂以及加气混凝土稳泡剂与混凝土外加剂——防冻剂等。茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要。 茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。
搜一下：茶多酚和茶皂素的区别是什么？应该是作用是什么？

6，什么是茶多酚

茶多酚是茶叶中的一种多酚类化合物，具有优异的抗氧化活性。中国权威书刊《辞海》中对茶多酚的表述：“一种存在于茶叶中的杂环多元酚类。通常由绿茶（干叶含量25%）经水萃取分离及纯化制得。具有降血糖、血压、抑制动脉硬化、杀菌、消炎及抗氧化作用，广泛用作食品保鲜剂和天然营养品。”茶作为药用已有数千年历史，现代科学研究发现，茶叶中含有七百多种化合物，其中最主要、最精华、对人体最有益的成分为“茶多酚”。 绿伯爵牌康源胶囊含有茶多酚和芦荟提取物，而且含量高40%。是市面上茶多酚含量最高的保健品
茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要。 茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。本草千叶IT茶中含有丰富的茶多酚 (学名Camellia sinensis)。日本千叶大学山下泰德教授等科学家研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。

7，茶多酚是什么

茶多酚 作用:1．有助于延缓衰老 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。 2．有助于抑制心血管疾病 人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。 3．有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有稗益。 4．有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。 5．有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。 6．有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

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