炖排骨怎么做,砂锅炖排骨怎么做

排骨怎么炖排骨汤怎么炖？炖排骨怎么做好吃排骨制作教程。炖排骨的详细步骤炖排骨的做法如下：主料：排骨500g，炖排骨的做法步骤99.快速将焯好排骨放入煸炒至水分减少，排骨的酱色也渐渐地上来了，炖排骨的做法步骤22.排骨凉水下锅，水开了撇去浮沫，怎么炖排骨好吃家常做法人类的历史进化都是在嗅着肉的味道中前行的。

炖排骨的做法如下：主料：排骨500g。配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒。调料：黄豆酱3大勺（45ml）、白糖15g、盐少许。做法：1、玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中。2、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；

食材明细排骨适量土豆适量香芹适量香葱适量姜适量精盐适量鸡精适量胡椒粉适量制作步骤1.把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。2.把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。3.把土豆皮去掉，切成块；香葱/香芹切末备用。（土豆皮也可不去掉，依据个人喜好来）4.切好的土豆，由于不立即放进去煮，因此放入清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉，否则土豆丝会变色。

一、排骨乱炖食材排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺。做法1、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；2、汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；3、加入三大勺黄豆酱，再加入白糖；4、放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；5、汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。

排骨500g，盐适量、葱适量、姜适量。1、准备排骨，洗净。具体方法如下图所示：2、放凉后再次冲洗排骨。具体方法如下图所示：3、准备葱姜适量。具体方法如下图所示：4、葱姜及排骨一同放入炖锅中。具体方法如下图所示：5、煮开后再次去浮沫。具体方法如下图所示：6、去除浮沫后汤很清亮。具体方法如下图所示：7、小火慢炖2小时后的效果。完成。

白萝卜炖排骨白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。制作：1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

注：关火后再放盐.盐放早了白萝卜就会变黑有苦味.特点：有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。南瓜排骨汤材料：南瓜1斤，排骨12两，蒜5粒，调味份量，盐1茶匙做法南瓜刮去皮洗净，切大块。排骨出水除去血水，洗净备用。锅注入适量清水，加入所有材料，煲滚后转慢火，煲至所有材软身及汤转浓，加盐调味，即可饮用。

人类的历史进化都是在嗅着肉的味道中前行的。家常炖排骨的味道在漫长岁月中经久不散，曾经举家团座，你夹我让，吃的不仅是滋味，更是一种是情怀。排骨经过高压闷炖，肉质更烂易消化，口味更香几流连，多食益气、补肾、养血、润燥。现在，就来学习一下怎么做吧!10种排骨的家常做法，香喷喷的真好吃!豆腐豆鼔蒸排骨用料排骨400g豆腐300g姜末葱白淀粉盐糖味精料酒生抽蚝油做法1,

主料猪排骨1000克辅料食用油适量盐适量葱段适量姜片4片干红辣椒2个白酒适量老抽适量生抽适量冰糖1块八角2个花椒适量香叶4片桂皮1块热水250克步骤炖排骨的做法步骤11.排骨买回来泡去血水清洗干净。炖排骨的做法步骤22.排骨凉水下锅，水开了撇去浮沫。炖排骨的做法步骤33.撇去浮沫的排骨，用温水清洗干净，捞出备用。炖排骨的做法步骤44.炖肉用的调味料，八角，花椒，桂皮，香叶，装进调料盒中备用。

炖排骨的做法步骤66.锅中放适量食用油，放进一小块冰糖块，小火把冰糖块融化。炖排骨的做法步骤77.等冰糖块慢慢融化，起小泡时。炖排骨的做法步骤88.这时马上烹入一勺热水。炖排骨的做法步骤99.快速将焯好排骨放入煸炒至水分减少，排骨的酱色也渐渐地上来了。炖排骨的做法步骤1010.放入适量的白酒去腥，再放入点老抽和生抽调味。

排骨制作教程。排骨好吃。过年在家辣排骨这样做，超好吃。必须红烧。一、材料排骨、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜汁、香油、酱油、醋。二、做法（1）首先将排骨洗净，用温水超一下。开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。（2）水一定要一次添够，盐也最好一次放好。大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。

三、功效（1）排骨，一般指猪排骨，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。（2）排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。（3）中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用，非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。

排骨汤怎么炖？1.原料:猪排骨1.5公斤。精盐30克，味精10克，料酒50克，葱段30克，姜片20克，大料10克。制作方法:1)将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。2）将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。特点：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。

首先，一定要记得把排骨焯一下，就是把排骨放在水里先煮一会，水开了大约5、6分钟把排骨捞出来，把脏水倒掉，把排骨洗干净，这样做是因为排骨里面有血等等脏的杂质，要用热水把它焯掉以保证后面汤的白皙。其次，洗干净之后继续往锅里放水，多放点，因为煲汤最重要的是不要添水，最好能一锅煮下来，把排骨放进去，再放一些葱和姜，去腥臊味，用电饭锅慢慢炖吧，大概一两个小时后放点盐你就可以喝到鲜美的汤了。