乌鳢

斑鳢与乌鳢一样吗,有什么区别科属区别：斑鳢属于鳢属斑鳢种，乌鳢则属于鳢属乌鳢种。一、斑鳢与乌鳢一样吗斑鳢和乌鳢的名字比较接近，而且外观也非常像，很多人都认为二者是同一种鱼，乌鳢是一种什麽鱼?乌鳢鱼是无脊椎动物?现将乌鳢的生物学特性及其养殖技术分述如下：一、乌鳢的生物特性１.形态特征乌鳢身体呈长筒状，头尖长似蛇形，尾圆而扁平。

黑鱼又叫无语。无语。黑鱼是底栖性淡水鱼。黑鱼又叫乌鳢、雷鱼、乌鱼、财鱼、头鱼、蛇鱼，是分布最广、产量最大的鳢科鱼类，生性凶猛，身体前端呈圆筒形，头部较尖，和蛇相似，后部较扁，牙齿细小，体色为灰黑色，腹部颜色偏浅，两侧分布有不规则斑块。多栖息在水草丛生的水域中，对环境的适应性强，广泛分布在江河湖泊中，而且黑鱼对水温的要求较低，041度的水温环境中均能生长，温度处于0度以下时，则会躲藏在淤泥中越冬。

鱼肉中含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，以及人体所必需的钙、磷、铁及多种维生素。其个体大、生长快、经济价值高，常用来清蒸、水煮、红烧、煲汤等食用。分布范围：黑鱼分布于热带的非洲及亚洲等的淡水流域。我国除西部地区陕西合阳洽川的黄河湾湿地较多外，其他西北地区就极少分布。银川黄河流域近几年黑鱼泛滥，西安的沣河流域黑鱼也很多见，各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产。

它是脊椎动物。乌鱼又称乌鳢、斑鳢、黑鱼、斑鱼、生鱼。乌鱼在动物分类学上属于鱼纲，鲈形目，鳢科，其分布极为广泛，我国除西部高原外，其余各地均有分布。乌鱼肉味鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值与药用价值。乌鱼具有生长快、适应性和抗病力强、苗种来源广、繁殖快特点，具有较高的养殖价值[1]。简介乌鱼又名乌鳢、黑鱼、财鱼、火鱼、生鱼，是生活在静水水体或水流缓慢水体中的一种凶猛肉食性鱼类，隐蔽在水草丛中或水质易浑浊的泥底水体中。

乌鱼具有鳃上器官，能进行呼吸，耐低氧能力较强。乌鱼的食性在不同生长阶段差别显著，体长3厘米以下的鱼苗以枝角类、桡足类和摇蚊幼虫为食；体长3~8厘米时以水生昆虫的幼虫、小色、小虾、蝌蚪为食；鱼种到成鱼阶段，主要以泥鳅、鲫鱼、鲭鲅、餐条、虾、青蛙为食。初夏到秋季为摄食旺季，水温降至12℃时停止摄食[2]。形态特征乌鱼的身体前部呈圆柱形，后部稍侧扁。

乌鳢属鲈形目、鳢科，俗称乌鱼、才鱼、黑鱼等，是鳢科鱼类中个体大、生长快、经济价值高的淡水名贵经济鱼类。乌鳢骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。据测定，每１００ｇ乌鳢肉含蛋白质１９.８ｇ，脂肪１.４９ｇ，碳水化合物１.２ｇ，并富含人体所需的钙、磷、铁、锌等营养元素。乌鳢作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用乌鳢具有生肌补血，促进伤口愈合的作用。

我国人工养殖乌鳢刚刚开始，其前景看好，但还有许多问题急待解决。现将乌鳢的生物学特性及其养殖技术分述如下：一、乌鳢的生物特性１.形态特征乌鳢身体呈长筒状，头尖长似蛇形，尾圆而扁平。上下颌均具细，犁骨、腭骨上有犬齿，鳃裂大，不与颊部相连，鳃耙粗短，排列稀疏，鳃上腔有发达的鳃上器官，可直接进行气体交换，故乌鳢离水２～３天只要保持鳃和身体湿润也不会死亡，便于运输。

黑鱼是乌鱼，这两个名字是对同一种鱼的不同称呼，指的都是鲈形目鳢科鳢属中的鱼。它是一种淡水鱼，长得比较像蛇。黑鱼和乌鱼这两个名字都是根据这种鱼的颜色特点命名的。这种鱼的身体偏黑，所以得名黑鱼。而乌就有黑的意思，所以它们又被称为乌鱼。除此例外，它们还有乌鳢、蛇皮鱼等其它的别称。一、黑鱼是乌鱼吗黑鱼在我国属于非常常见的一种鱼，生活在各种淡水流域之中。

除了黑鱼这个名字之外，它还有很多其它的名字。其中很多名字都跟它们的身体颜色有非常大的关系，比如“斑鳢”、“乌鳢”、“乌鱼”等。可以看出，黑鱼和乌鱼其实就是同一种鱼，所指的类别是完全相同的，包含的品种也是完全相同的。这两个名字都是根据这种鱼的颜色来命名的，“乌”的颜色其实就是“黑”。这种鱼的身体前部是圆柱状的，后面则稍微有点扁。

科属区别：斑鳢属于鳢属斑鳢种，乌鳢则属于鳢属乌鳢种。生长速度区别：二者都能人工养殖，不过斑鳢对周围环境的要求更高，在环境不适宜时它们的生长速度较慢。而乌鳢的适应性非常好，生长速度更快。分布水域区别：斑鳢主要产在长江及以南的水域，而乌鳢除高原地区外基本都有，在北方的省份数量更多。一、斑鳢与乌鳢一样吗斑鳢和乌鳢的名字比较接近，而且外观也非常像，很多人都认为二者是同一种鱼。

从所属类别来看，二者都属于鲈形目鳢科鳢属，可以看出关系是比较近的，不过，二者的种是不同的，是不同的两种鱼。因此，还是应当将它们区分开。具体来看，它们在生长速度以及分布水域等方面是有一定差异的，可以据此来区分二者。二、斑鳢和乌鳢有什么区别1、科属区别：上文已经介绍过，虽然斑鳢和乌鳢是同目、同科、同属的，但是二者的种是不同的。

1.池塘条件。养鳗池、养甲鱼池或一般的养鱼池，都可以作为乌鳢的养成池，不必另设专池。以养鳗池，特别是室内养鳗池为最佳。因为养鳗池设备最好，既能控制水温，又能造成微流水环境，水质良好。池塘养殖面积大小不限，但多以0.5公顷以下为多，以便于管理。池堤上围设有竹篱笆或尼龙纱网，高1.5米，防止乌鳢鱼跳出。池内通常设有进水口、排水口，水源相对丰富，以使在换水(静水养殖)或微流水的情况下，保持池水为11.5米的深度。

放养前照样要清池消毒，放入的水需有较高的溶氧含量，PH值为中性左右，养殖水温不宜超过30℃。2.苗种放养，苗种的规格以36厘米为宜，同一池中放养的鱼苗大小应基本一致。放养密度，在静水池塘可10尾／平方米，在微流水池塘则应适当提高，养殖过程中必定会出现个体大小差异，因此，仍须多次用不同网目的拉网进行过筛分级。