洋葱的做法大全家常菜,洋姜的做法大全家常菜窍门

4、倒入老抽1克，生抽克1克，翻炒均匀后倒入洋葱。5、加入盐1克，翻炒均匀即可出锅。洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5～7月开花结果。

洋葱新吃法。我觉得洋葱炒鸡蛋很好吃，很有营养，两者意搭配很有营养，洋葱味道很好，可以炒别的菜啥的都可以当配菜，洋葱是软化血管的，可以保护血管。洋葱可以炒牛羊肉，可以炒鸡蛋。比较常见的家常菜。洋葱可以做什么菜？洋葱可以切成条和块生吃，也可以和胡萝卜，黑蘑耳凉拌和热炒菜都可以，洋葱也可以辣椒炒菜，做饺子馅等等吧有好多。洋葱可以做小炒，如肉炒洋葱或者鸡蛋炒洋葱。

第一种：凉拌洋葱。最先将圆葱洗干净再切成细丝，随后放到一旁，随后寻个玻璃器皿装些冰凉凉纯净水(没有标准还可以用饮用水)，随后将切完的圆葱丝装进去，但要留意一定要将圆葱丝浸于水里，然后入在冷藏室里边置放12钟头上下，第二天将圆葱丝捞起来，放些香油、老陈醋、生抽、香莱、柠檬水、油辣子(芥末酱)，那样美味可口的凉拌洋葱就拿下啦，当然可以依据自身的口感还改变一下调味品，哈哈哈，确保你吃时表示味儿好。

洋葱炒肉炒其他青菜就很好吃，下面来看看做法步骤。【食材】猪肉、洋葱、青椒、红椒、生抽、蚝油、料酒、姜、盐【具体制作步骤】1，猪肉切成肉丝，加入料酒和淀粉搅拌均匀，静止腌制10分钟，这样处理过的肉丝口感非常嫩。2，洋葱和青椒分别洗净，再各自切成丝。​3，炒锅烧热，倒入油，再加入姜丝，小火炒出香味。​4，倒入肉丝，大火翻炒至肉丝变色。

​6，倒入洋葱丝​，大火快速翻炒，把洋葱炒软。7，倒入青红椒丝，大火炒至断生。最后加入适量的盐调味，再次炒匀就可以关火盛出了。​这道洋葱双椒炒肉丝就完成了，看似简单的一道菜，味道却是极好的，一出锅就满屋飘香。小贴士：1，生洋葱比较辣，剥洋葱时可以把洋葱放在水里，这样剥洋葱就不会流泪了。另外，如果不喜欢洋葱的辣味，可以把洋葱多炒一会，炒熟就没有辣味了。

洋葱炒土豆片洋葱炒土豆片所需材料主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油洋葱炒土豆片的做法1、洋葱剥皮，洗净，切碎末;香菜洗净，切碎末，待用。2、土豆洗净，上火烧煮至嫩熟，捞出晾凉，去皮，切薄片，待用。3、炒锅置火上，倒油烧热，放入土豆片煎炸至一面金黄，加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。4、将土豆片翻过来炸另一面，待土豆片炸至金黄时，盛出即可。

洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。这样的一道菜谱可以有健脾胃的作用，而且经常食用还可以抗衰老的哦，是不错的抗癌保健的食材，同时也可以有降压降脂的功效，适合老年人食用呢。

凉拌洋葱的做法：材料红葱头1个、梨1个、黄瓜1根、食盐3克、醋40毫升、蒜适量、甜辣酱80克做法1.洋葱洗干净之后竖着切成两半，再将切面朝下放在案板上，切1毫米宽的细丝;2.切完之后将洋葱丝拨散，浸泡在清水里，并覆盖上保鲜膜在冰箱里过一夜;3.第二天，将黄瓜洗干净切成1毫米宽细丝，梨洗干净后去皮去核切成约两毫米宽细丝;4.将洋葱丝从水里捞出来稍微控下水，这时候洋葱的辛辣味已经基本去掉了，而水里面则是很浓的洋葱味，我想这个可能和生物学上的质壁分离有关吧?

我们知道经常食用洋葱对人体的健康是有诸多好处的，因为洋葱不仅可以提供给机体许多的营养物质和膳食纤维，而且它还能够保护我们的心血管系统。生吃洋葱是一个不错的选择，比如我们可以凉拌，这样做能够最大限度的保留住洋葱的营养成分。先剥去洋葱外皮洗净，然后切成细丝形状，把洋葱丝浸泡在纯净水里约30分钟后沥干水分，按照自己的口味依次加入盐、酱油、醋、香菜等调味拌匀即可食用。

先把洋葱洗净切成小片状备用，然后热锅里倒入食用油，待油温5、6成热时便可倒入洋葱翻炒，注意油温不要太高，尽可能的多保留住洋葱的维生素，最后分别加入盐，生抽等调味起锅即可。洋葱除了当作主菜，更多的是被大家当作配菜来烹饪。比如洋葱炒肉，也是一道开胃爽口的家常菜。先把洋葱切片备好，肉切成丝，热锅倒油，可以先放少许的豆瓣酱炒出香味，再倒入肉丝大火翻炒，中途加入盐，生抽，蚝油等调味，最后倒入洋葱翻炒几分钟就可以起锅装盘了。

净炒再加几片青椒就好吃，再则炒蛋，炒肉片，洋葱味过种，主要用于调味之用，如香菜一样，作什么都放一点，可以避腥，去杂味（如红烧鸭等）洋葱排骨的制作材料：主料：猪大排骨250克,洋葱150克,酱油15克,料酒3克,味精,糖各适量,花生油100克。教您洋葱排骨怎么做，如何做洋葱排骨才好吃1.将大排骨切成3块，盛入盘中。洋葱剥去外皮，用刀剖为4瓣或6瓣，但不能切得太小，也放入排骨盘中，加酱油、料酒、盐、味精等浸腌。

3.锅架火上，放油烧至五、六成热，放进排骨，煎至两面变黄，倒在漏勺中，控净余油。4.另起油锅，将洋葱放下，略加煽炒，就把浸泡排骨的汁倒入，再加些水，烧开，撇去浮沫，下入排骨，烧开后，移温火烧30分钟，排骨肉可戳动时，稍加些糖，待卤汁变浓，即可出锅，用料洋葱2个姜适量酱油适量料酒适量白糖适量葱适量做法1、将食材准备好。2、解冻好的鸡胸肉切成片状。