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1，谁知道拍黄瓜怎么做法啊今天突然很想吃不会做

黄瓜切成段，一拍，然后放点盐就可以了！
直接拍烂加老干妈麻辣..

谁知道拍黄瓜怎么做法啊今天突然很想吃不会做

2，请教一下拍黄瓜是怎么制作的

第一步，把黄瓜洗干净（呵呵，我知道是废话，不过，教人教到家嘛？！） 第二步，把黄瓜大致切分为五、六厘米长（不需要切得很彻底，最好把两端切除，一般那儿很苦） 第三步，拿一块干净的布包住黄瓜（这样拍黄瓜的时候，不会瓜汁四溅了） 第四步，用刀的侧面即刀身从黄瓜一端拍到另一端，直到拍碎了 第五步，把黄瓜碎块从布里取出，盛盘 第六步，调味（最好事先就调好醋，蒜沫等，再浇在黄瓜上） 第七步，上菜
　　把黄瓜用刀的侧面拍开，再切成不到一厘米的一小节一小节的，再加入盐，糖，米醋，蒜末，姜末，香芝麻油，（吃辣的可以放入一点点红辣椒粉）夏天的时候如果能放入冰箱里半小时，口味会更好吃一些．

请教一下拍黄瓜是怎么制作的

3，凉拌拍青瓜的做法步骤图凉拌拍青瓜怎么做好吃

食材明细主料青瓜1根辅料大蒜几瓣辣椒3个配料盐适量白醋适量糖适量酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌拍青瓜的做法步骤凉拌拍青瓜（附超简易拍瓜技巧）的做法步骤：1 1青瓜、大蒜、辣椒洗净备用；凉拌拍青瓜（附超简易拍瓜技巧）的做法步骤：2 2超简易拍瓜技巧来了——将青瓜横面切段，放入保鲜袋，放在台面上，用刀背使劲拍（又干净，又可以防止青瓜汁四溅）；凉拌拍青瓜（附超简易拍瓜技巧）的做法步骤：3 3将拍过的青瓜倒入干净无油的容器中，放入少量盐抛腌一下，将腌出的汁倒掉；凉拌拍青瓜（附超简易拍瓜技巧）的做法步骤：4 4加入蒜泥（也可以用上面的方法将大蒜拍成蒜泥），辣椒段，加入一勺白醋，少量糖，搅拌均匀；凉拌拍青瓜（附超简易拍瓜技巧）的做法步骤：5 5常温放置半小时即可食用或放入冰箱冷藏吃的时候取出来。

凉拌拍青瓜的做法步骤图凉拌拍青瓜怎么做好吃

4，拍青瓜的做法

1。 拍青瓜， 刀放平了，对准青瓜那么一拍，如果你的青瓜足够新鲜，青瓜会裂 成指头肚大小的小块，如果青瓜有点疲了，你就要再横竖加几刀，切成小块。拍青瓜很重要，切成的小块不如拍出来的好吃。 2。捣蒜末，把捣好的蒜放到青瓜上，把盐撒在蒜上，再把香油淋在蒜上，只要 搅拌几下，青瓜就做成了。 3。在开吃前放蒜盐香油最好，放早了，青瓜就不新鲜了。 这样的做法简单，但做出来的青瓜最爽口，如果是晚餐，你又不出门，那就试一下这种做法吧。
材料：青瓜、黑醋、辣椒油、辣椒丝、蒜（拍碎）、盐、糖、麻油。 做法：青瓜洗净，稍微拍扁，放入碗中，倒入适量的糖醋浸约十分钟倒出，加入麻油、辣椒油、辣椒丝、蒜拌匀即可。可放进冰箱稍冻片刻，增加其爽脆度。
原料及啰嗦做法： 1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）拌匀； 2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀； 3、将1和2混合均匀即成腌渍料； 4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时； 5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

5，怎么做拍黄瓜

所需食材：黄瓜(2-3根) 香菜 (2-3颗) 蒜 (半头) 香油 (几滴) 醋 (适量) 味精 (少量) 糖 (少量) 盐 (适量) 制作过程： 这道菜制作简单，三下五除二就可搞定，特别适合朋友聚餐时制作，喝点小酒，嘿嘿。 1、 将黄瓜洗净，用刀排开，最好从尾部开始向头部移动拍，力道由小到大，这样不容易拍得四处乱溅，天女散花，然后切成段； 2、 将蒜拍碎，然后剁碎；香菜切成段； 3、 将黄瓜、蒜末、香菜放到一起，放入盐、少量糖、味精、醋、香油搅拌均匀即可。 参见: http://www.yihesu.com/?action-viewnews-itemid-6-type-menuforhu-parenttype-menu
你就是个欠拍的黄瓜，还教别人拍黄瓜
把黄瓜削皮，不削的用滚水烫一下杀菌 放菜板上切小段 用刀拍扁 然后放盘子里拌调料
1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）拌匀； 2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀； 3、将1和2混合均匀即成腌渍料； 4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，拌匀，也可放冰箱冷藏2小时； 5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘即可。

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