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1，蒸金针菇的做法步骤图蒸金针菇怎么做好吃

蒸金针菇的做法 金针菇洗净放盘子里，蒜蓉用油炒香备用把事先炒好的蒜蓉放金针菇上面，再撒些盐和适量糖蒸锅里放水，等到水沸腾把金针菇放进去蒸熟金针菇蒸熟之后，把金针菇里的汤盛到一个碗里， 等一下调汁用（千万别倒掉哦??）在刚盛出的汤里 ，放少许盐和糖，生抽，蒸鱼豉油和花椒油搅拌均匀即可把调好的汁再次淋到金针菇上面就ok了

蒸金针菇的做法步骤图蒸金针菇怎么做好吃

2，清蒸金针菇的做法

清蒸金针菇的做法：主料：金针菇200克。辅料：大蒜适量、剁椒适量、葱适量、野山椒适量、生抽适量、油适量。步骤：1、将准备好的辅料食材调制成调料。2、金针菇洗净后摆盘。3、将调料拌匀，均匀撒在金针菇上。4、往锅里加清水烧开。5、水烧开后，将金针菇放锅上面蒸，5-8分钟即可。6、在蒸好的金针菇上洒上葱花。7、往锅里加一点油。8、烧到一定温度后直接淋在金针菇上，这样色泽会透亮些。营养成分：金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，占总氨基酸量的42.29%~51.17%，在氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，高于一般菇类。以上内容参考：百度百科-金针菇

清蒸金针菇的做法

3，肉末蒸金针菇的做法肉末蒸金针菇怎么做好吃

一、原料：1.主料：鲜金针菇250 克，猪瘦猪250 克。2.调料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。二、制法：1.将金针菇洗净切段。猪肉洗净切丝。2.锅烧热，投入猪肉偏炒至水干，烹入酱油继续煸炒，加入料酒、精盐、白糖、葱、姜，炒至肉熟入味。投入金针菇，加入适量水，炒至金针菇入味，用味精调味即成。按：金针菇配以滋阴润燥、补肝益血的猪肉组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。具有滋补作用。适用于肝脏疾病、肠胃道溃疡、阴虚干咳、口渴、便秘、体虚乏力等病症患者食用。

肉末蒸金针菇的做法肉末蒸金针菇怎么做好吃

4，清蒸金针菇的做法是怎样的

清蒸金针菇，是一道家常菜，制作原料主要有金针菇、葱丝、姜丝。材料主料：金针菇500g；辅料：油适量、盐适量、辣酱适量、生抽适量、蒜蓉适量、糖适量1、金针菇去根去杂质，洗净备用金针菇去根去杂质，洗净备用。2、锅中水烧开，放金针菇去蒸，金针菇上面撒点盐，这样入味一些。3、蒸好后，汤汁太多了，要倒掉。这个汤汁也可以留起来烧汤喝，清香无比！4、淋在金针菇上面，把蒜蓉也放上去，浇点热油，摆根香菜装饰下，就可以上桌了。小贴士蒸出锅的金针菇可香啦，闻闻都觉得很满足！这道菜很受家人朋友的欢迎，大家广为传播吧！那个酱汁可以依自己的口味，随便调！我就觉得金针菇是怎么烧都好吃的！做法做法1.金针菇洗净撕开，沥干水分，平铺用深一点的盘里；1.金针菇洗净撕开，沥干水分，平铺在深一点的盘里；2.将除小葱、剁椒酱以外的调料放 入小碗，调匀，浇在金针菇上；2.将除小葱、剁椒酱以外的调料放 入小碗，调匀，浇在金针菇上；3.在金针菇的盘子盖上微波炉用盖子，然后放入微波炉中，高火3分钟即可取出；3.在金针菇的盘子盖上微波炉用盖子，然后放入微波炉中，高火3分钟即可取出；4.最后，撒上剁椒酱和小葱即可，味道特别鲜美~4.最后，撒上剁椒酱和小葱即可，味道特别鲜美~金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。

5，清蒸金针菇怎么做好吃

原料：金针菇一小把。配料：葱丝、姜丝适量、蒸鱼豉油2大匙（或者是普通生抽加适量糖）、花生油4大匙。做法：1、金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。2、将姜丝放在金针菇上。3、水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。4、出锅后加入蒸鱼豉油和葱丝。5、将锅烧热，花生油烧至高温后均匀倒入金针上即可。
清蒸金针菇的做法步骤1金针菇切去根部清洗干净。2撕成小颗，红辣椒切圈装盘，码放整齐。3上锅蒸，冷水开始蒸8分钟左右。4调料汁，蒜切末，加入盐，味精，生抽，蚝油，香油，花椒油，醋，调匀，淋在蒸好的金针菇上就可以了。5如果金针菇蒸出来汤汁很多，可以倒掉一半，撒一点葱花美美开吃吧。

6，金针菇怎样蒸起来好吃

主料金针菇300克方法/步骤拿出金针菇，切了根部，再用手撕开洗净放在盘子里备用。金针菇别看起来白白的，其实还是有很多泥沙的，所以要用心洗啊。把大蒜籽切碎放点酱油生粉盐调好放在小碟子里。把葱和香菜也处理好放在碟子里备用。再把金针菇放在烧开了水的锅里隔水蒸。五分钟就蒸熟了啊。千万不要蒸太长时间，要不吃起来不脆口。把香菜铺在蒸好了的金针菇上面。烧热锅，把那调好的酱油大蒜淀粉水，就是步骤2，放进锅里，加上点点剁椒。不要烧太久，出香味就好，关火。把汁浇在蒸好的金针菇上面，上桌。超级下饭好吃，真想不到换个方法做还是很不错的哦。注意事项蒸的时间不要太长。盐要少放，才保证金针菇的原香味。
金针菇洗净沥干水分摆在盘子里，蒜切成末，倒入油锅中爆香，再加入盐调味。将蒜蓉淋在金针菇上，上锅蒸6~8分钟后取出。在蒸出的汁水中加入生抽糖，麻油调味，再倒到金针菇的盘子中，撒上葱花就可以了。

7，金针菇怎么做好吃

金针菇学会这样做，比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了，而且现在超市有很多这样的烧烤粉
金针菇酱油黑醋盐小米椒干辣椒葱蒜油凉拌金针菇的做法去除金针菇根部洗净，在沸水中烫煮捞出备用。凉拌金针菇的做法 步骤1小米椒和干辣椒都切小圈备用。凉拌金针菇的做法 步骤2蒜和葱切细放在金针菇上，并放适量的酱油、黑醋、盐。凉拌金针菇的做法 步骤3热锅，放适量的油，油温升高以后，倒入切好的小米椒和干辣椒，然后马上关火。凉拌金针菇的做法 步骤4把辣椒油快速的淋在葱蒜上即可。凉拌金针菇的做法 步骤5吃的时候搅拌搅拌凉拌金针菇的做法 步骤6吃的时候搅拌搅拌
食材：金针菇一把、香葱适量、蒜4瓣、生抽2汤匙、水大半碗 1.把金针菇切掉根部，冲洗干净 2.把金针菇掰开撕开，铺在碟子上 3.锅里烧开水后，放入金针菇先蒸5分钟，把金针菇蒸软 4.蒸金针菇的时候准备蒜和葱 5.平底锅放入适量油，倒入蒜炒香 6.把蒜炒到金黄后倒入生抽和水煮开 7.把煮好的酱汁淋在金针菇上，继续大火蒸5分钟左右 8.最后撒上葱花点缀即可
由于每个人的品味不一样，有人喜欢淡，有人喜欢咸，有人喜欢汤类，有人喜欢炒的，所以，怎么做比较好吃只有自己适合自己的方式来 我这给你提供几个金针菇的做法你参照一下 1.可与韭菜、白菜芯、肉片混炒 2.做汤，与肉丸、菜心等一起做，味道鲜美 3.东北有人喜欢蒸着吃，用面粉、鸡蛋、干黄花一起混蒸，味道不错 自己选个
金针菇别只会扔在火锅里了，这样更美味！
家常菜制作教程

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