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1，昆明哪里有卖手抓饼的

昆都, 老托旁边.
南屏街

昆明哪里有卖手抓饼的

2，手抓饼的制作方法

主料：面粉500g、开水270g。辅料：油适量、酱料适量、生菜适量、培根适量、鸡蛋适量。手抓饼的做法：1、开水烫面（开水一点点的加），面团和好后，饧半小时。2、分割小面团。3、取一份擀成薄饼。4、涂抹食用油。5、折叠。6、竖起卷紧。7、把收口放底下，按扁，盖保鲜膜再饧半小时。8、擀成薄饼。9、饼铛预热，中火，上下面，共煎3分钟。10、过两分钟时候，开盖子，翻面，结束后，取出。11、鸡蛋洗净，饼铛放少许油，开始煎鸡蛋。12、待鸡蛋底面成型，把煎好的饼，盖在鸡蛋上面，同时煎培根。13、都煎好后，把鸡蛋上面撒上自己喜欢的酱料，铺上生菜，卷上培根，可以吃了。

手抓饼的制作方法

3，手抓饼的做法

原味手抓饼：步骤一：取出饼底（粮山功夫手抓饼的饼底是速冻手抓饼，均为片状，操作更为方便），放入电扒炉加热；步骤二：边加热饼底，边用大方铲压开饼身，压的时候一定要旋转，让饼均匀受热；步骤三：饼底呈金换色后基本就可以铲出来放到不锈钢盘上，往上面加上番茄酱或者沙律酱等酱料，卷好手抓饼，用饼夹夹起放到纸包装袋里即可。

手抓饼的做法

4，手抓饼的做法介绍

　　说起手抓饼，相信这是很多人都十分喜欢的一道小吃，手抓饼起源于台湾，而如今应该已经是风靡全国！下面我为大家介绍手抓饼做法，希望能帮到大家！ 　　 手抓饼做法1 　　 原料 ：面粉500克。 　　 辅料 ：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。 　　 做法 ： 　　1.盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。 　　2.案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。 　　3.撒上葱末。 　　4.将面片对折，用刀切开，但边上要连着。 　　5.将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。 　　6.将面片合在一起，从一头将面片卷起来，轻轻地擀成薄饼。 　　7.电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。 　　8.用筷子抖一抖，即成手抓饼。 　　 手抓饼做法2 　　1、材料：面粉、食用油。 　　2.做法：面粉放入容器，加开水，边加边搅拌。拌均匀成雪花状。然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑。用保鲜纸把它包好静置30分钟。面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐。将面皮如折扇子般折叠成一条长条。将长条卷起来，盘旋成一个圆形。 　　面团静置10分钟后按扁。小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙。同时不断拍打挤压饼面。一面煎成金黄以后再煎另一面。趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。

5，手抓饼怎么做

主料：面粉 (600)调料：温水 (300-350克)、油 (50克)、盐 (6-7.5克)1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。2、案板上抹油，将面团擀成长方形。3、将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。4、撒上葱末。5、将面片对折，用刀切开，但边上要连着。6、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。7、将面片合在一起。8、从一头将面片卷起来。9、轻轻地擀成薄饼。10、电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。11、用筷子抖一抖，即成手抓饼。小窍门：因为面团很软，不能揉面，只能摔面，可以在手上和案板上抹些油。 问题由点我吧：http://www.dianwoba.com/为您整理回答希望对您有所帮助

6，手抓饼的做法是什么

手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。04年由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆，更名为手抓饼。正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃 正宗台湾手抓饼的做法：1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状;2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑;3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟;4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐;5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条;6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁;7. 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);8. 一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将;9. 第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。 该答案来自饭菜网官方网站

7，手抓饼的详细做法

主料：高筋粉 　　辅料：黄油、鸡蛋 　　调料：盐、味精 　　烹制方法： 　　1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用； 　　2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。 　　特点：层层分明，金黄酥脆。
　手抓饼的原料：面粉250g， 　　手抓饼的配料：开水（100℃的哦）120cc，冷水 50-60cc，油、盐适量； 　　手抓饼的做法： 　　1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团；2、案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；3、用保鲜纸把它包好静4、面团擀成方形大薄片置30分钟；5、刷一层薄油并洒上盐；6、将面皮如折扇子般折叠成一条长条7、将长条卷起来，盘旋成一个圆形；8、面团静置10分钟后按扁；9、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；10、一面煎成金黄以后再煎另一面；11、趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎。再不会就去这里学 http://www.6eat.com/Baike/CookShow/173436_0

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