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1，家用烤箱内胆什么材质健康外壳什么材质不那么烫在网上

烤箱内胆现在市面上太多太杂，但目前研究对人体比较好的是 搪瓷内胆和不锈钢内胆，一般台式小烤箱选择 镀锌 镀铝的较多，成本在那里放着，所以不锈钢的较好一些，当然价格肯定会高一些；如果有条件的话，建议最好选择大的嵌入式烤箱，一般内胆是搪瓷，容易清洁，而且对烘烤食物的效果与温度控制 都比较好。机壳不太烫的，最好还是选择内胆外有保温棉的，嵌入式电烤箱满足这个需求，门体一般是三层，所以一般门体不会太烫。

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2，想买一款控温精准的电烤箱有没有推荐的呢

我自己家用的方太的烤箱，控温很精准它能够做到整个烤箱内腔的温度都是统一的，看了一下是有双温探针和3D热风循环系统，不管是烤小蛋糕还是什么面包，甚至是复杂一点的蛋糕都能够做到上色均匀，生熟程度一致。烤箱买回来肯定希望能烤出好东西，满足自己的烘焙少女心，我觉得方太这个烤箱买的还挺值得的。
其他牌子没用过，一直用老板电器的，烤箱也不例外。像现在用的是老板嵌入式烤箱r025，看重它的1℃精准控温，不管是烤小蛋糕还是什么面包，都能设置相应的温度进行烘焙。

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3，哪个牌子电烤箱使用时候温度比较稳定呢

TOKIT的电烤来箱温度就挺稳定的呀，他们的电烤箱为每1℃的精准，深入到每个细节。通过NTC温度感应器源独立分区控温百，多处精密感温探头，实时收集腔内各点温度，随时弥补低温区域温差，实度现精准控温。很不错的。
烘焙过程中开烤箱门对烘烤肯定是有影响，只能尽量避免不必要的开启烤箱门，像烤威风这些蛋糕烘烤中途开门还可能会产生回缩现像；如果需要开门操作的方子，那么你按方子说的温度时间正常操作就行了，只是各自烤箱温差不同，不能完全照搬，在后期得注意观察来调节烘焙时间。

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4，烤箱用的时候那么高温度门和把手会不会烫手求推荐一款不烫手的

发烫是正常的，你如果使用时温度过高肯定会导致门也发烫。具体的要根据你的使用方法和使用时间来定。当然还要看你的烤箱品牌！！ 如果门到了烫手的地步，肯定是不正常的，建议你去当地品牌的维修点去看一下。
你好！您说的问题是目前国内烤箱普遍存在的。烤箱持续使用一段时间，门和把手变得烫手，也是大多数消费者在使用过程中会遇到的问题。我知道一个最近比较火的百年进口品牌GRAM，在烤箱隔热技术方面做特别好，他们家烤箱采用I-Cool门体系统可保持炉门玻璃面板温度低于35℃。并且有4层防爆玻璃保护。使用起来非常安全。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

5，哪个牌子的电烤箱用时外部温度最低

通电试验：先看指示灯是否点亮。变换功率选择开关位置，观察上、下发热元件是否工作正常。5恒温性能检查：可将温度调节钮调到200度，双管同时工作20分钟左右，烤箱内温应达到200度。然后烤箱能自动断电，指示灯熄灭。若达到如上要求，说明其恒温性能良好，否则为不正常。优盟电烤箱一直是大家的喜爱。
烘焙过程中开烤箱门对烘烤肯定是有影响，只能尽量避免不必要的开启烤箱门，像烤威风这些蛋糕烘烤中途开门还可能会产生回缩现像；如果需要开门操作的方子，那么你按方子说的温度时间正常操作就行了，只是各自烤箱温差不同，不能完全照搬，在后期得注意观察来调节烘焙时间。

6，烤箱如何选购烤箱

如何选购烤箱将制作好的一份成品，放入不同的烤箱内，设定相同的时间及温度，当烘烤完成时，你会发现所烘烤的食品，色泽及口感往往会有很大的差异。因此选择合适的烤箱是非常重要的。以下几个方面是不可忽略的要点一、内部的材质：烤箱内部若不易清洗，很容易积存油垢，经过高温烘烤后，很容易造成炉内着火，非常危险，所以内部材质是否容易清洗是非常重要的。现在市面上约有以下几种材质：1.白铁：此材料成本较低，但是不易清洗，只要沾上油垢，就不易去除；2.琺瑯：烤箱内部以搪瓷烤漆涂层，较白铁材质容易清洗，一般较大型之高级烤箱都采用此种材质；3.自动清洁材质:近年来在欧洲颇受欢迎，此种材质不仅具有不沾之特性，且有吸油之效果，省下不少清洗之麻烦，但此种材质的价格昂贵，目前仅有少数家国外厂商使用。二、加热管：烤箱内部加热管材质的好坏，及缠绕的方式直接影响烘培的效果，若是想要达到满意的烘培程度，加热管是非常重要的。1.石英管式：早期的烤箱都使用此种加热管，但因容易破裂，且烘培效果差，所以近年来已不被采用，只剩下一些小型烤箱仍在使用。2.金属式加热管：现在一般烤箱都使用此种加热管，一般较差的烤箱为了节约成本，大都只用两支平行的加热管，或是以U字形缠绕，所以烘培效果较差。因电热管缠绕的方式与烘培效果有着绝对的关系，因此，在选购烤箱时，一定要留意看看电热管的缠绕是否能将热度均匀地散布在烤箱的每个角落。三、电源线：一般较差的烤箱使用塑胶线，耐热程度较差，而品质较好的烤箱则使用橡胶线，此种电源线耐热程度较好，长时间使用下电源仍不会发烫。四、隔热效果：一台够水准的烤箱，对于隔热效果是非常讲究的，因为若是不能将热度留在烤箱内部，而让热度散出机体外面，则烘烤的效果一定不好，且也浪费能源，所以一台好的烤箱，其隔热效果是很重要的，有的较高级厂商甚至会采用多层耐热玻璃阻隔。且使用特殊塑胶防热封条，并在烤箱内部安装特殊的绝缘隔热板。当你选购烤箱时，不仅要看清楚之外，可先要求将烤箱加温，感觉一下烤箱外部是否温度过高，即可测试出隔热效果是否良好。
市场上烤箱的品种非常多，而且价格差距也很大，便宜的迷你型150元就可以入手，贵的可以上至千元级别。那么应该如何挑选一款烤箱呢? 1.内胆材质目前市面的内胆有镀铝板和镀锌板。 镀锌板非常便宜，但在高温状态下寿命较低，过几年就容易氧化，对健康不利。镀铝板相对来说抗氧化能力更强，使用寿命要延长60%。所以，尽量避免镀锌板。其它内胆还有不锈钢、涂层内胆等。 2.容量、外观容量：对于家庭小烤箱来说，30l-40l是入门尺寸。进阶高手可以选择42l以上的烤箱。 外观、层架：一般情况下，正方形的烤箱相对扁平形受热温度更均匀，所以最好选择方正的、高度在300mm及以上的箱体。在选择烤箱层架时尽量选择层架在4层以上的烤箱。不仅让烤盘有充分空间放置，遇到上下火不同要求的烘烤时，可以上下移动烤盘改变受温程度。烤箱的添彩功能随着科技发展，厂家们不遗余力地推出烤箱的新功能，以满足消费者更多、更个性化的需求。这些功能当然是实打实的银子堆出来的，所以，请一定要根据自己的预算和需求来选择，毕竟对于烘焙新手来说有些功能不是必需选项~ 市场上烤箱的品种非常多，而且价格差距也很大，便宜的迷你型150元就可以入手，贵的可以上至千元级别。那么，作为一个3-5口人点家庭，应该如何挑选一款烤箱呢 家用烤炉的功率一般在500-2000瓦之间，越大容量的越耗电。而且占用了许多厨房空间，所以选择一个合适的尺寸很重要。烤箱从实用的角度说，至少应该20l以上，才能对食物进行很好的处理。不会太贴近加热管引发食物变焦。 一般可以参考以下尺寸选购： 20-28l ：3人以下家庭 28-38l ：3-5人家庭 38l以上：适合9人以上家庭

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