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1，虹吸壶的制作原理是什么

虹吸

虹吸壶的制作原理是什么

2，有关虹吸壶的问题

[*]相比手冲，虹吸壶的技术要求并没有多高。[*]随手在卓越亚马逊搜索了一下，出现一堆结果： 虹吸壶 - 所有类别 。说淘宝基本是假货太武断。[*]除了 HARIO 之外还有很多小牌子或者山寨牌子，而且这不是正好说明虹吸壶不但没有绝迹反而很火么？[*]你可以试着买一款，只要尽量看好了卖家的评价好就可以了，因为即使买到了假货，顶多是玻璃受不了骤冷骤热而已，对最终咖啡的口感，好吧，你再买个好点的滤布换下原配的就完全没问题了。[*]埃塞俄比亚现在喝咖啡还用壶炖汤似的炖咖啡渣子来喝呢。虹吸壶做咖啡其实并没有十分讲究。我个人觉得买个口碑好的国产品牌用一下就很不错。

有关虹吸壶的问题

3，虹吸壶原理是怎么一回事呀

虹吸现象是液态分子间引力与位能差所造成的，即利用水柱压力差，使水上升后再流到低处。由于管口水面承受不同的大气压力，水会由压力大的一边流向压力小的一边，直到两边的大气压力相等，容器内的水面变成相同的高度，水就会停止流动.利用虹吸现象很快就可将容器内的水抽出。 利用虹吸原理必须满足三个条件： 　　1、管内先装满液体 　　2、管的最高点距上容器的水面高度不得高于大气压支持的水柱高度。 　　3、出水口比上容器的水面必须低。这样使得出水口液面受到向下的的压强（大气压加水的压强）大于向上的大气压。保证水的流出。
是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来.再看看别人怎么说的。

虹吸壶原理是怎么一回事呀

4，为什么叫虹吸壶

1840 年，一只实验室的玻璃试管，扣动了虹吸式咖啡壶（Syphon）的发明板机，英国人拿比亚以化学实验用的试管做蓝本，创造出第一支真空式咖啡壶。两年后，法国巴香夫人将这把造型有点阳春的壶加以改良，大家熟悉的上下对流式虹吸壶从此诞生。 唯美主义的丹麦人却重功能设计，50 年代中期从法国进口虹吸壶的彼德. 波顿（Peter Bodum），因为嫌法国制造的壶又贵又不好用，跟建筑设计师 Kaas Klaeson 合作，开发了 Bodum 第一支造型虹吸壶，并以「 Santos 」的名字问市。 虹吸式咖啡壶在大多数人的印象里总带有一丝神秘的色彩，在台湾的咖啡发展历史中，虹吸式咖啡壶扮演着举足轻重的角色，近年来所谓的研磨式咖啡（意大利式浓缩咖啡）大行其道，相较之下这种虹吸式咖啡壶需要较高的技术性，以及较繁琐的程序，在如今分秒必争的工商社会里有逐渐式微的趋势，但是虹吸式咖啡壶所能煮出咖啡的那份香醇是一般以机器冲泡的研磨咖啡所不能比拟的。 一般人经常对它是一知半解，甚至带有错误的印象，通常有两种极端的看法，一种是有人对它戒慎惶恐，另一种说法呢？就是认为使用虹吸式咖啡壶不过是把水煮开、咖啡粉搅一搅就好了；除此之外有人认为虹吸式咖啡壶看起来很危险的样子，其实只要是不当的操作每一种咖啡的煮法都有隐藏的危险性

5，虹吸壶煮咖啡

虹吸壶使用说明及清洗和保养 一：使用 1.将上壶的盖子倒置，把过滤器下部的弹簧拉钩钩住上壶底部，把上壶放在盖子底部。 2.往下壶注入适量的水，把上壶放入下壶插紧，就可以用酒精灯（瓦斯炉）对下壶底部开始加热。 3.当水被吸入上壶，有小气泡产生后即可倒入咖啡粉，（咖啡粉在3秒完全倒入）从倒完咖 啡粉一刻开始计时。 4.咖啡粉倒入后用搅拌棒快速旋转搅拌，（手握下壶把手）咖啡粉完全浸入水中后停止搅 拌。 5.煮咖啡的时间控制在40~45秒之间，（例如用40秒时间来煮，37秒时移走火源）当时间 到了，移走火源后继续搅拌，（手握下壶把手，快速并均匀搅拌）这时咖啡会从上壶缓缓 流入下壶中，当下壶中大约有1/4咖啡时，停止搅拌。 6.用湿布包住下壶上半部分，对下壶进行降温，让上壶咖啡更快的回到下壶，能很好的控 制咖啡的萃取时间。 7.当咖啡全部流入下壶后一只手握下壶把手，另一只手握住上壶轻轻摇动取出。 二：清洗和保养 1.一手拿湿布握住上壶底部，另一只手对上壶壶口进行拍打，利用反作用力让粘在过滤器 上的咖啡渣离开过滤器，然后将其倒入垃圾桶。 2.还回有一小部分的咖啡渣粘在过滤器上，这时要将钩子松开，将过滤器倒出清洗，用手 摸去上面的咖啡渣。洗到颜色变淡时放入清水中浸泡，等要再次使用时取出即可使用。 3.上壶壶壁上还会有剩余细小的咖啡粉末，先用水洗一遍，然后用湿布擦拭一圈，再用干 布擦干即可再次使用。 4.下壶的咖啡倒出后只需用清水冲洗一遍即可再次使用。

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