腊八粥的资料,有关腊八粥的资料

腊八粥材料是哪八种传统腊八粥的8种材料导语：腊八节的到来，标志着春节要来了。腊八粥的由来腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗，传统腊八粥的材料有那些?听说，腊八粥是用八种材料制作而成的，那么，传统腊八粥的8种材料是哪些呢？腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教，腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。

做法很多，我记得妈妈每年都做咸味的和甜味的，甜味的我们很少吃。一碗腊八粥成本在2块左右，800碗在1600元左右成本【摘要】做腊八粥需要多少材料。【提问】??【回答】我想做800碗腊八粥需要什么原材料【提问】传统腊八粥需要八种食材:糯米、小米、花生、绿豆、黑米、薏米、红豆、莲子洗净，加适量水，盖盖大火烧开转小火熬一小时，加入洗净的红枣、桂圆，中火继续熬半小时，开盖转大火继续熬制，直到汤汁粘稠加糖即可。

咸法中有豆制品、肉丁或是腊肠。这里介绍传统的甜吃腊八粥做法。材料：白糯米、桂圆、糖；配料是莲子、银耳、红枣、百合、山药、豆类（绿豆、红豆等）。做法：1、糯米50克泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，完成粥底的制作。2、加入煮好的配料再煮沸即可。腊八粥的功效很多,可改善虚弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容，不一而足。

主料：红枣6个、莲子18克、淮山药19克、花生25克、红豆20克、薏米18克、紫米20克、大米30克、枸杞5克。辅料：水1200克。步骤：1、准备原料：红枣、枸杞、大米、花生、薏米、紫米、淮山药、红豆、莲子。2、莲子、花生、淮山药、红豆、薏米提前泡水，紫米也泡水。3、将浸泡好的花生、薏米、莲子、淮山药、红豆倒入砂锅中。

01不同地区腊八粥的用料不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，还有黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，和红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、葡萄干、白果等干果。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。

腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今。腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等八种食物。

纪念释迦牟尼。腊八粥的由来腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。

“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。

用料黑米50克糯米50克薏米30克芸豆30克红豆30克红枣5个莲子10个左右花生1小把绿豆30克桂圆4、5个水1500毫升冰糖（可选）20克腊八粥（八宝粥）的做法所有食材淘洗干净，莲子去掉莲心，红枣去核。所有食材放入锅中，依照你平时的煮粥习惯添水，这个没什么要求，喜欢喝稠的就少放点儿水，喜欢喝稀的就多放点儿水。我用的是电压力锅，水基本上不会减少，放了1500ml。

腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子、白米八种食物。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。

导语：腊八节的到来，标志着春节要来了。腊八节那天，民间流行吃“腊八粥”的习俗。浓浓的腊八粥不仅营养美味，也把年味传递开来。现在吃腊八粥既有庆贺这一年丰收的喜悦，也有对来年风调雨顺的期盼。另外还有养生的功效，因为腊八粥是用多种材料熬制而成，营养丰富。听说，腊八粥是用八种材料制作而成的，那么，传统腊八粥的8种材料是哪些呢？

腊八粥材料是哪八种腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。一碗热腾腾的腊八粥，是寒冬腊月中的一道美味。各种粗粮、豆类、坚果、水果干等都可入粥，少则七八种原料，多则一二十种。很多人觉得，腊八粥的食材越杂、营养越丰富，那么事实果真如此吗？腊八粥食材，并非越杂越好，要看食材质量，而不能单看数量。

腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。制作方法:做法一:【材料】：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片。【调料】：冰糖75克，【做法】：1.先将所有材料用水泡软，洗净，2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，3.放入冰糖调味即可食用。

【厨师一点通】：此粥凉食、热食均可。做法二:【原料】大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量，【制作方法】1、先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。