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1，如何煮黄蚬子

蚬子的做法： 1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净； 2.大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁； 3.往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出； 4.加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。 凉拌蚬子的制作要诀： 放进冰箱冷藏后再吃，口味更佳；用水煮蚬子时，先开口的要先夹出，以免时间长了肉质变硬。

如何煮黄蚬子

2，黄蚬子的做法是怎样的

准备材料：黄蚬子1000克、红尖椒(干)5个、花椒30粒、大蒜2个、蚝油1小勺、酱油2小勺、精盐1大勺炒黄蚬子做法步骤：1、洗几次，水中放入黄蚬子和精盐，放几个小时吐沙。2、三小时后，所有蚬子都开口，沙子吐的也差不多了。3、反复在洗几次捞出。4、锅中坐水烧开，放入蚬子。5、蚬子全部开口。6、捞出备用。7、锅中放油，小火炒制花椒、尖椒和姜，在放蒜和葱炒出香味，放酱油和蚝油。8、倒入蚬子，大火翻炒几下出锅

黄蚬子的做法是怎样的

3，大黄蚬子怎么做

教你几种地道的大黄蚬子吃法。简单的大众吃法就是清水煮了，根据自己的口味可以加点八角和葱花，连汤带蚬子一起端上来，主食来点玉米饼子或者馒头就可以了。 还可以以下火锅里吃，到了东北，特别是冬天，把洗好的大黄蚬子放在漏勺里，用手端着，放到火锅里，一分钟后，蚬子壳张开，赶紧捞出来，又嫩又鲜，汤汁更鲜美。 最喜欢的吃法是烤蚬子。炎炎夏日，三五朋友聚在一起，几杯啤酒，再来盆大黄蚬子，守着一个烤炉，那真叫一个神仙生活！ 随着炭火加热，大黄蚬子壳“啪啪”地开了！ 也可以做面条做汤的时候,打开几个大黄蚬子连着原汁放进去哦,味道好极了，东北人习惯在炒叉子的时候放黄蚬子，味道更是不一般啊！

大黄蚬子怎么做

4，黄蚬子怎么做最好吃

黄蚬子是海鲜当中的一种，它跟我们看到的花蛤有一些类似，也是属于贝壳类的海鲜。黄蚬子营养丰富，肉质鲜美，而且价格非常的便宜，因此很多小伙伴都喜欢买上一些回来烹制。那你知道黄蚬子怎么做才会比较好吃吗？下面小编就来跟大家分享一下。黄蚬子怎么做会比较好吃一、白灼所谓的白灼其实就是不放任何的香料，只在里面放入简单的葱姜蒜、料酒就可以了，然后把黄蚬子放入到水中煮熟，将煮熟的黄蚬子捞出，准备上一些酱汁蘸着吃就可以了。这种是最原汁原味的吃法，在一些海边很多当地人都会采用这样的烹煮方法，因为这样才能将黄蚬子的鲜味给体现出来。所以白灼黄蚬子很多小伙伴也特别喜欢吃。二、爆炒很多贝壳类的海鲜都喜欢用爆炒这种烹制方法去烹制，因为爆炒的时候需要加入一些香料，这样的话会使香味能够渗入到壳里面，肉质会比较嫩一点。所以用葱姜蒜加上洋葱、辣椒等进行爆炒，会让黄蚬子的味道更加的好，而且不光里面的肉好吃，汤汁也非常的鲜美。吃的时候可以先将壳里面的汤汁吮吸干净，然后再吃肉。三、用来煮海鲜汤现在很多小伙伴比较懂得养生，所以清淡的海鲜汤也是他们的首选。那么黄蚬子它的肉质非常的鲜美，因此可以用黄蚬子来熬制海鲜汤。当然在熬汤我们有两种方法，一种是将黄蚬子的肉先取出来，另外一种就是带壳熬制，不管是哪一种味道都会非常的好。相对来说取出来的肉进行熬汤的话，会更加的鲜美一些，吃起来也方便一些。四、用来蒸鸡蛋黄蚬子蒸鸡蛋也是非常好吃的一道美食，尤其适合老人和孩子食用。它的制作方法也非常的简单，很多厨房小白也可以制作成功。而且黄蚬子和鸡蛋一起蒸，营养非常的丰富，蒸出来的黄蚬子肉和鸡蛋融为一体，吃上去有海鲜的鲜味，又有鸡蛋的q弹，口感非常的好。所以我们可以将这两种食材放在一起烹煮。制作出好吃的美食来。以上就是黄蚬子的一些制作方法，小伙伴听完小编的介绍之后，是不是对黄蚬子的烹制方法有了更多的了解呢？那么我们回去以后再烹制黄蚬子的时候就可以用小编推荐的这几种方法来试着做一下，相信一定非常的美味。

5，的做法爆炒黄蚬子怎么做好吃爆炒黄蚬子的家常做法

主料黄蚬子750g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.买来黄蚬子，清水泡洗，水中加两滴香油2.热锅冷油3.葱姜蒜爆香4.投洗干净的黄蚬子放在国内翻炒，盖盖2分钟5.出国前再撒上一把葱叶6.开吃小贴士黄蚬子买来后一定要吐沙，我的经验加点香油，缺氧的状况下很快就张嘴了
爆炒花蚬子用料 花蚬 料酒 醋 生抽 黄豆酱 辣椒 葱 白糖 爆炒花蚬的做法 将买回来的花蚬放入自已调配的盐水中几个小时让它吐尽泥沙将葱和辣椒切小段锅内倒油后将入葱和辣椒爆香倒入洗净的花蚬倒入料酒倒少许食醋倒入少许生抽放入一勺黄豆酱再放入少许的白糖大火将花蚬炒至张嘴即可出锅

6，蚬子怎么做好吃 蚬子的家常做法

主料 ：蚬子辅料：盐少许 葱适量 姜适量煮黄蚬子的做法步骤1. 将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用2. 葱切段、 姜切片备用3. 准备半锅水，冷水放入葱段、姜片、蚬子4. 大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来。这样不会煮老，肉质嫩。5. 继续加热原汤，滚开一会儿，然后关火沉淀原汤6. 煮蚬子的原汤沉淀好后，缓缓倒出清汤部分，晾凉7. 取适量清汤，放适量盐，尝一下，咸度大约是平常炒菜多一倍。8. 放入蚬子，上面撒细碎葱花即完成
炒蚬子的做法食材主料蚬子400g辣椒100g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量步骤1.将蚬子洗净2.辣椒，葱段，姜，蒜准备好3.热锅放入油4.加入辣椒，葱姜蒜爆香5.然后放入蚬子，加入盐，料酒，清水6.煮6分钟即可

7，大的黄蚬子怎么做好吃

辣炒黄蚬子的做法步骤辣炒黄蚬子的做法步骤：1 1黄蚬子用淡盐水泡1小时以上吐干净沙子。辣炒黄蚬子的做法步骤：2 2沙子吐净后用清水反复冲洗黄蚬子。沥干水分后备用。辣炒黄蚬子的做法步骤：3 3锅中倒油烧热。辣炒黄蚬子的做法步骤：4 4倒入葱丝，姜丝，煸炒至出香味。辣炒黄蚬子的做法步骤：5 5加入三勺老干妈继续翻炒。辣炒黄蚬子的做法步骤：6 6根据个人口味加入适量麻油和辣椒油。辣炒黄蚬子的做法步骤：7 7将火调至最大，倒入黄蚬子翻炒，使酱汁均匀挂在蚬子表面。辣炒黄蚬子的做法步骤：8 8出汁后，加入蒜末翻炒。辣炒黄蚬子的做法步骤：9 9加入大量香菜，一定是大量！大量香菜！因为少量香菜一定会消失在锅中的。辣炒黄蚬子的做法步骤：10 10嗯，不错，很好吃
食材明细黄蚬子500g葱花适量盐适量菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤1. 将黄蚬子放入盆中，加入清水，放一点盐，放入一把菜刀或其它铁制品，我放了一把勺子，泡了半天后洗净。2. 吐好沙的蚬子，放中锅中，加入清水没过蚬子面，加适量盐。3. 煮到蚬子开口，即可关火，这时汤已经变成奶白色。4. 剥去蚬子外壳。（如果担心还有沙，可在原汤中再手动涮一下。）5. 取无沙的蚬子放入碗中，这时原汤要静止沉淀一下。6. 将沉淀好的原汤，慢慢倒入碗中，汤底不要，以免有沙倒入。最撒上一些葱花即可。原汁黄蚬子做法小贴士1.蚬子一定要选活的，这样好去沙，而且汤更鲜美！2.如果蚬子中有死的，就一定要手动去沙，不然会影响一锅汤的。3.煮蚬子时间不能太久，开口就好了。4.最后倒汤时，最好沉淀一会再倒，而且防止汤底有沙，最后剩一些就不要了。

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