丁字帐怎么做，科目汇总表编制的程序是怎样的

1，科目汇总表编制的程序是怎样的

首先要做丁字帐，把每一个丁字帐的下方累计出得数，再把科目汇总表中问写上科目，比如先写现金，银行存款，应收帐款等，根据丁字帐中有的记录到科目汇总表上，再把丁字帐中每一个累计数左边的填在科目左边，右边的填在科目的右边，都填好后，在科目汇总表下方填上合计，如果左边的合计数等于右边的合计数，则科目汇总表完成，如果不等，请回头去检查凭证和丁字帐，把不对的数字找出来，再经过计算过肯定会相等的，则科目汇总表完成，根据此表可完成负债表及损益表及其他各种表。

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2，麻烦帮忙超市的财务报表格式EXCEL丁字帐自动生成科目余额表

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3，记账凭证汇总如何汇总

你可以把各个记帐凭证先登入明细帐，算出各个科目借方和贷方发生额，登入总帐。资产负债表的数据就是根据总帐余额填列或分析填列。大部分是余额，小部分要分析填列，如货币资金为现金、银行存款、其他货币资金的结余数之和。存货为原材料、委托加工物资、易耗品等合计数填列。利润表从记帐凭证月底汇总结转数据而来。主营业务收入、主营业务成本、期间费用等结转到本年利润的数。现金流量表为资产负债表、利润表等一些数据分析填列。

科目汇总表账务处理程序同汇总记账凭证账务处理程序一样，也是由记账凭证账务处理程序发展而来的。在该种账务处理程序下，要先根据记账凭证填制科目汇总表，然后根据科目汇总表登记总账。采用科目汇总表账务处理程序，需要设置的各种账簿与汇总记账凭证账务处理程序基本相同。凭证汇总表编制步骤：第一步按照总帐科目画出丁字帐。第二步将当期记帐凭证的发生数分别按方向逐笔填到丁字帐中。第三步汇总丁字帐。第四步将丁字帐的汇总数填到科目汇总表”中，完成。所有科目的借方发生额与贷方发生额有关系，因为记账规则：”有借必有贷，借贷必相等”，所以，所有科目借方发生额与贷方发生额要相等。

根据编制的记帐凭证，按会计科目的借贷方，把每个凭证都汇总在一起。例如：现金的收入本月有3笔业务，分别是20000；5000；1200；汇总时：现金主营业务收入借方贷方借方贷方 20000 20000 5000 5000 1200 1200 合计 26700 26700 月末把所有的会计科目汇总后，根据汇总表和上期的会计报表，填制本月的会计报表。先编制利润表，在编制资产负债表。

简单点说,就是把所有记账凭证所涉及的会计科目一一按明细汇总出来, 比如,营业收入一花多少,营业成本一共多少跟据每一科目的总数,按资产负债所有者权益编制会计报表

在电脑上横行根据资产负债表及损益表编科目,每个科目下一借一贷,下面做合计数,然后最后面做借贷合计数(横行的),输入凭证后借贷合计数相等就说明输对了.到月底在将竖行合计数字根据科目输入报表就行了.

记账凭证汇总如何汇总

4，虾爬子怎么做才好吃

（虾子就是皮皮虾！卤料包需自制，其中的材料可以到大型超市购买，调料的话什么牌子都可以）这卤皮皮虾和南方的醉虾醉蟹相似，是用鲜活皮皮虾，加上白酒，花椒，细盐，姜、葱腌制数小时而成，味道十分鲜美，卤虾子原料活虾爬子(皮皮虾)500克。卤料包八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。调料酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，花椒粉15克，高度白酒100克。做法 1．将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。 2．坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包丶酱油丶味精丶白糖丶鸡粉丶花椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。 3．将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段丶姜片丶蒜片丶香葱段丶红椒圈等，即可上桌食用。 PS：我个人比较喜欢轻卤,所谓轻卤就是卤制的时间较短。但是对原材料要求高，要求皮皮虾不仅是活的，而其应该四五月或是九十月出海的，母虾有挺（黄），公虾有肉（肉要满）。我常用的轻卤做法是：原料：虾、花椒、八角、葱、姜、盐、白酒。鲜活皮皮虾若干，注意，一定要活的。死的就不适合轻卤了。清水若干，将水烧开，加花椒、八角、盐。煮沸一段时间后，熄火晾汤到70-80度。葱切段，姜切片。可以此时放入汤中，也可以等一会儿卤汤温度降到30度左右和虾一起放，不同时间放葱姜味道有不同。可以自己试试哪种喜欢。然后把卤汤晾到30度左右，活虾控水，然后投到卤汁里。加一点白酒(适当，白酒有渗透剂的作用，另外可以烘托鲜香)。喜欢的话也可以放点儿香菜叶。因为活虾会乱跳，所以要压盖。二-四个小时之后就可以吃了。这种做法的要点：盐要稍微多放一点，尝卤汁稍咸为好。否则虾的口感上不来。另外腌制的时间也不要太长，长了就咸了，吃不出鲜香来了。卤过的皮皮虾以一顿吃完为好，吃不了的下次也不能吃生了，蒸蒸吃比较安全。做法： 1．将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。 2．坐锅点火，加入 400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。 3．将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用。

炖汤比较鲜

做个酱爆虾爬子吧/

第一种做法：清蒸做法描述：先把虾爬子放蒸锅里，冷水上屉，武火。水开后改用中火，为确保蒸熟再蒸15分钟。然后准备沾汁：切点葱姜沫，放入小碗，加上食醋、少许酱油，喜欢食辣的再加点李锦记的凉拌汁。蒸好后直接食用也行，沾汁吃也好。

虾爬子穴居在泥沙质的浅海底，它既是游泳健将，离开水也能自由爬行，所以才有了虾爬子这个土名。其实虾爬子的学名叫虾蛄，别名叫螳螂虾，属甲壳纲。虾爬子的模样奇怪，它的躯体呈扁形，长约15厘米，宽2厘米～4厘米。它的头胸部长着一对似螳螂一样的大刀腿，这就是螳螂虾名称的由来。它的黑眼球突出，可以伸出来，转动非常自如。它短小的背上甲壳均匀地分为10节，整个虾身下面和左右，全都是软的、硬的、长的、短的、宽的、窄的毛须和怪腿，生得密密麻麻。尾部就像一个小簸箕，十分惹人喜爱。　　　　扒虾爬子这东西很有技巧，一般人吃起来，一定会让虾爬子扒的伤痕累累，奋不顾“指”。因为只有用手扒出完整的一条去壳的虾爬子肉吃起来那才叫美呢。想到吃虾爬子的景象，可以想象出那么埋头扒虾的情景，有时连酒都顾不得喝的也大有人在呀，但那浓浓的鲜味还是让那些吃客一饱口福的。　　　　虾爬子还可在活鲜时取肉，用来包饺子或做汤卤，如此饺子和汤会鲜上加鲜。还可将煮熟的虾爬子晒干，去皮取肉制成珍贵的海产品慢慢享用，或馈赠亲朋好友，要知道这可是礼品中的上品。　　　　常见的作法有：清蒸皮皮虾、炸皮皮虾、卤皮皮虾，椒盐皮皮虾等。值得一提的是，这卤皮皮虾和南方的醉虾醉蟹相似，是用鲜活皮皮虾，加上白酒，花椒，细盐，姜、葱腌制数小时而成，味道十分鲜美。比起大火蒸熟的吃法，有着两种不同的享受. 　　

虾爬子怎么做才好吃呢？　　主料：虾爬子　　配料：姜末、盐、味精、香油　　做法：把虾爬子洗净，直接上锅蒸7分钟，把姜末、盐、味精、香油调匀，倒在虾爬子上就成。　　健康小提示：虾爬子含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且还会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，所以与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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