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1，鹌鹑蛋是怎么回事

是有种鸟叫鹌鹑下的蛋
是鹌鹑鸟下的

鹌鹑蛋是怎么回事

2，鹌鹑蛋是什么 鹌鹑蛋简介

1、鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。营养丰富，味道好，药用价值高，鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品。 2、鹌鹑（学名：Coturnix coturnix），又名红腹鹑，是鸡形目雉科鹑属鸟类。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。 3、本物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。鹌鹑主要分布于欧亚大陆西部和非洲。 4、鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。

鹌鹑蛋是什么 鹌鹑蛋简介

3，鹌鹑蛋的作用以及功能是什么

鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，具有补气益血，治风湿，强筋壮骨的功能。此外，鹌鹑蛋还有护肤、美肤等作用，俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称，它椭圆形的模样，个体很小，一般只有10g左右。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，具有补气益血，治风湿，强筋壮骨的功效。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品，且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。适用人群：适宜婴幼儿，孕产妇、老人（应注意胆固醇含量较高）、病人及身体虚弱的人食用；脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。鹌鹑蛋公认是一种美食，这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。

鹌鹑蛋的作用以及功能是什么

4，鹌鹑蛋简介

目录 1 拼音 2 概述 3 鹌鹑蛋的拼音名 4 鹌鹑蛋的别名 5 鹌鹑蛋的来源 6 鹌鹑蛋的产地 7 鹌鹑蛋的功效与主治 8 鹌鹑蛋的营养价值 9 鹌鹑蛋适合的人群 10 鹌鹑蛋的食疗功效 11 鹌鹑蛋食疗方 11.1 神经衰弱、失眠多梦 11.2 治贫血、病后体虚 11.3 慢性胃炎 附： 1 用到中药鹌鹑蛋的中成药 2 古籍中的鹌鹑蛋 3 用到中药鹌鹑蛋的方剂 1 拼音 ān chun dàn 2 概述 鹌鹑蛋为雉形目雉科鹌鹑Coturnix coturnix （L.）的蛋。 俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。鹌鹑蛋近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。 鹌鹑蛋是一种的公认美食，这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。 3 鹌鹑蛋的拼音名 ān Chun Dàn（（《全国中草药汇编》）） 4 鹌鹑蛋的别名 鹑鸟蛋、鹌鹑卵 5 鹌鹑蛋的来源 鹌鹑蛋为雉形目雉科鹌鹑Coturnix coturnix （L.）的蛋。 6 鹌鹑蛋的产地 东北、华北。（（《全国中草药汇编》）） 7 鹌鹑蛋的功效与主治 鹌鹑蛋治胃病、肺病、神经衰弱、肋膜炎等。（（《全国中草药汇编》）） 8 鹌鹑蛋的营养价值 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。 9 鹌鹑蛋适合的人群 鹌鹑蛋被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药。”一般人均可食用鹌鹑蛋。 1. 鹌鹑蛋适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用； 2. 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。 10 鹌鹑蛋的食疗功效 鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。 鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。 11 鹌鹑蛋食疗方 鹌鹑蛋是一种的公认美食，这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。 11.1 神经衰弱、失眠多梦 鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效； 11.2 治贫血、病后体虚 鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天； 11.3 慢性胃炎 鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。 用到中药鹌鹑蛋的中成药 消栓再造丸 定的预防作用；（4）能减少小鼠血小板数，并可延长鹌鹑凝血时间；（5）对大鼠有一定的降压作用。该药无毒... 血脂宁丸 也有降血脂作用。众多研究发现，首乌对大鼠、家兔、鹌鹑等高脂血症模型，能降低血中胆固醇、三酰甘油、β... 附桂八味丸 影响。（4）对血脂和动脉粥样硬化的作用本方能降低鹌鹑食饵性高脂血症包括高甘油三酯和高胆固醇，有降低饲... 更多用到中药鹌鹑蛋的中成药 古籍中的鹌鹑蛋 《药性切用》：[卷之六上禽部]鹑 俗呼鹌鹑。性味甘平。雌者，时人以供食品；雄者善斗，世皆借以赌输赢。《药性切用》... 《饮膳正要》：[卷第一聚珍异馔]炒鹌鹑 鹌鹑（二十个，切成事件）萝卜（二个，切）姜末（四两）羊尾子（一个，各切如色数）面（二两，作面丝）上件... 《证类本草》：[卷第十九禽下]鹬 也。新注云∶取用补虚，甚暖。村民云∶田鸡所化，亦鹌鹑同类也。《证类本草》宋唐慎微公元9601279... 《奇效简便良方》：[卷一头面]头生白屑痒极难忍 水洗。面上似癣非癣似疥非疥（不急治延及遍身不救）鹌鹑粪、鸽子粪、胡桃壳，共熬汤热洗（忌羊鹅鱼虾等物一... 《验方新编》：[卷一面部]面上似疥非疥似癣非癣 救，照上蜗牛方治之。或照上鹿角猪胆方更效。又方∶鹌鹑粪、鸽子粪、胡桃壳（即核桃），熬汤，以绢帕溅汤热... 更多古籍中的鹌鹑蛋 用到中药鹌鹑蛋的方剂 消栓再造丸

5，鹌鹑蛋是什么的蛋是什么鸟的

鹌鹑蛋为鹌鹑的卵，鹌鹑鸟类体型较小，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大。嘴粗短而强，上嘴先端微向下曲，但不具钩；鼻孔不为羽毛所掩盖着。翅稍短圆。尾长短不一，尾羽或呈平扁状，或呈侧扁状。跗蹠裸出，或仅上部被羽，雄性常具距，但有时雌雄均有；趾完全裸出，后趾位置较高于他趾。颏、喉和颈的前部赤褐色，颊部和眼先的赤褐色连在一起；从颈部开始，伸出一个黑褐宽条，沿中线至喉部中央，扩大成黑褐色锚状纹，两侧向上延伸，几与耳羽连接。上胸灰白沾栗，羽干白色；颈侧和胸侧黑褐，杂以栗褐色。扩展资料：繁殖期为5-7月，营巢于草地、农田或荒坡草丛、灌丛中的地面上。雄鸟和雌鸟不形成固定的配偶关系，而是一雄多雌的婚配制度。巢多利用地面凹处的浅坑，内垫干枯的细草茎、草根、草叶和羽毛等。每窝产卵7-15枚，卵呈白色或橄榄褐色，散布有褐色或锈色斑点，大小为25.6-33×19-25毫米，重5.6-7克，孵化期15-17天。该属有些物种已经有人工饲养，野生种群虽然分布范围广，但因为栖息地被人类活动所占据，分布区域碎片化，被认为有一个适度数量减少的趋势，下降的原因是因为栖息地丧失、降水量减少、旅游影响、道路发展，致使生存环境发生改变。
鹌鹑蛋就是鹌鹑下的蛋。 鹌鹑（学名：Coturnix coturnix）体长18厘米，体小而滚圆，褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。
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6，鹌鹑蛋又叫什么有什么营养价值

鹌鹑蛋有什么营养价值1.有助于开胃健脾有一种含氮物质，构成了的清香，闻之沁人心脾，有促进消化，帮助开胃之功效。2.有助于预防便秘甘寒通利，富含的植物纤维，能增加肠道水分的储存，促进肠道蠕动，降低肠内压力，减少粪便的粘度，帮助缓解便秘。3.有助于降血压降血糖热量低，碳水化合物含量也不高，脂肪含量更低，春笋中的植物纤维还有助于降低人体内的多余脂肪，对高血压，高血脂，高血糖等疾病有一定的预防作用。4.有助于增强人体免疫力营养素丰富，蛋白质含量充足，有助于增强人体免疫功能，增强体质。
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋营养价值有什么区别锟儿妈发表于2008-08-2509:51:55 鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋营养价值有什么区别？鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋三者放在一起，让家长们任意选一种给孩子吃，肯定绝大多数人都认为鸡蛋的营养价值高。同样100克重量的蛋，三者含有的主要营养素量及产热量都较接近。鸭蛋除碳水化合物含量较低外，其它营养素都高于鸡蛋。传说鹌鹑蛋营养价值高，从表中分析看，也没有科学依据，因此从营养角度考虑，大家不必过分强求孩子只准吃一种蛋类，而是应该根据市场的供应来选择。糟蛋、冰蛋与鲜蛋相比营养价值有什么区别？1．糟蛋。糟蛋是酒糟浸敷于鲜蛋壳外而成，酒味较浓，有酒的香醇气味，风味别具一格。糟蛋因受酒糟中酒精作用，使蛋白质凝固，并能杀灭蛋内微生物，由于酒糟会发酵，糟蛋只宜于冬季寒冷时制作及低温保存。糟蛋与鲜蛋营养基本无差别。2．冰蛋。是为了便于贮存与运输，将鲜蛋壳洗净、晾干、去壳后，将蛋内容物混在一起，进行冰冻制成。冰蛋营养成份不变，在解冻后冰冻的蛋就还原成鲜蛋。3．蛋粉。鲜蛋去壳，捣和均匀后，在温度49℃以下烘干，即成蛋干，蛋干被粉碎成粉状即成蛋粉。用喷雾法将捣均匀的蛋喷雾干燥做成的蛋粉最好。蛋粉与鲜蛋比较，有以下几点：⑴鲜蛋制成蛋粉后，营养价值基本不受影响，蛋粉重量只有鲜蛋1／4～1／3。⑵因含水分少，在常温下不易变质，不需冷藏。⑶易溶于水，调理方便，不亚于鲜蛋。烹调后色、香、味等感官性状可与鲜蛋媲美。⑷运输便利，易于保藏。

7，鹌鹑蛋是什么

酒酿鹌鹑蛋的做法:::(慢慢做啊,做好了,我也去吃啊) 枸杞+酒酿+鹌鹑蛋丰胸 原料：枸杞子、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖、淀粉 做法： 1、 鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水泡胀，待用。 2、 将酒酿放入砂锅，加适量冰糖，下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成。 功效：酒酿鸡蛋是非常传统的丰胸食品，其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料，维生素A含量特别丰富。除去美胸效果，这些食物还能促进营养吸收，让女性的脸色更加滋润动人。鹌鹑蛋的滋补作用强于鸡蛋，但若有特殊情况，也可以使用鸡蛋。蛋黄比蛋白效用更好，其中的胆固醇对乳房发育有利。因此决不可弃去蛋黄部分。
俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。 ≮功效≯ 经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。 ≮适用人群≯ 是老幼病弱者的上佳补品。 ≮适用量≯ 鹌鹑每次半只 (约80-100克)。鹌鹑蛋每天3-5个。 ≮特别提示≯ 虽然鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋，但仍不能替代。
鵪鶉下的蛋

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